لحم خنزير مزجج بصلصة حامضة وحلوة

لحم خنزير مزجج بصلصة حامضة وحلوة

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم الخنزير المتن	500 جرام
فلفل مطحون	1 ملعقة صغيرة
ملح	المذاق
زيت الزيتون	1 ملعقة كبيرة. ل
للتزجيج
صلصة طماطم	250 جرام
بصلة	2 قطعة
بيرة	250 مل
ثوم	2-3 فصوص
عسل	50 غ
سكر بني	2 ملعقة كبيرة. ل.
خردل	2 ملعقة كبيرة. ل.
خل النبيذ	80 مل
صلصة الصويا	2 ملعقة كبيرة. ل.
الخضار المقطعة للتقديم	المذاق

طريقة طهو

• هذه الوصفة تجعل لحم الخنزير طريًا ومثيرًا للعصير. الصلصة الحلوة والحامضة تكمل بشكل جيد اللحم الطري.
• افركي لحم المتن بالملح والفلفل.
• لفه في كيس الخبز. إذا لم يكن هناك كيس من هذا القبيل ، فلفه كما فعلت في غلاف بلاستيكي ثم برقائق معدنية.
• يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. نخبز لمدة 30 دقيقة.
• ثم نخفض t إلى 120 * C ونخبز لمدة 1 - 1.5 ساعة أخرى.
• أثناء خبز اللحم ، قم بإعداد الصلصة. للقيام بذلك ، نقطع البصل والثوم. اقلي في قدر ثم أضيفي صلصة الطماطم (لدي طماطم مقطعة في عصير الخاص بي).
• صب في البيرة وأضف الخردل والعسل والسكر.
• بعد ذلك ، أضيفي باقي المكونات: صلصة الصويا. خل النبيذ.
• اطبخي حتى يتبخر السائل بمقدار النصف.
• أخرج لحم الخنزير الجاهز من الرقائق والفيلم.
• انقله إلى طبق واسكبه فوق الصلصة.
• 
• تقطع إلى أجزاء ، صب المزيد من الصلصة ، إضافة الخضار المفرومة.
• 
• اللحم أطرى من الطري ، ومع الصلصة الحلوة والحامضة ، يصبح الطعم غنيًا ولذيذًا.
• أتمنى لك وجبة شهية!
• سنة جديدة سعيدة!

الطبق مصمم ل

3 حصص

وقت الطبخ:

ساعاتين

برنامج الطبخ:

موقد الفرن