طاجن خضروات مع جبن

طاجن خضروات مع جبن

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مطبخ: اليونانية

مكونات
كوسة (كوسة مبشورة)	1300 غرام
فلفل أحمر حلو (مقطّع إلى قطع)	300 غرام
بصل أحمر (صر)	150 غرام
الشبت الطازج	2 ملعقة كبيرة. ل.
نعناع جاف (أو طازج 1 ملعقة كبيرة ل.)	1/2 ملعقة صغيرة
جبن جودة (مبشور يمكنك استخدام جبنة الفيتا)	200 غرام
بيض (كبير (2 للكيك + 2 للحشو)	4 أشياء
حليب	200 مل
الفلفل (مجموعة فلفل ملون من المطحنة - حسب الرغبة)
ملح للتذوق)
زيت الزيتون	2 ملعقة كبيرة. ل.
سميد ناعم (1 كوب = 200 مل)	1/2 كوب

طريقة طهو

• أنا حقًا أحب هذه الكسرولة - فهي تطبخ بسرعة وبأسعار معقولة ، ومع ذلك فهي لذيذة وعطرية وعصرية ، جربها!
• قشر الكوسة (الكوسة) ، ضعيها في مصفاة واعصري العصير منها.
• نقطع الفلفل إلى قطع ونبشر البصل.
• 
• توضع الكوسا (الكوسة) ، الشبت ، البيض (قطعتان) ، الفلفل ، الجبن ، السميد في وعاء عميق ، الفلفل ويخلط جيدا. ملح قليلا إذا لزم الأمر مع مراعاة ملوحة الجبن.
• يوضع الخليط المحضر في قالب قطره 26 سم ، ويغطى الجزء السفلي بورق الخبز ويُدهن بالزيت.
• 
• أنا دائمًا ، خاصةً عندما يكون لديّ خليط أو سكب كعكة ، آخذ ورقة مربعة أكبر بكثير من القالب ، وقم بتغطية الجزء السفلي من القالب بها ، ثم ضعها على الحلقة. ولن يتسرب النموذج وسيكون من الأنسب إزالة الكعكة من هذا الورق.
• 
• ضعي طبق الخبز في فرن محمّى على 200 درجة مئوية واخبزيه لمدة 15 دقيقة.
• 
• يخفق البيض (2 قطعة) مع الحليب والملح والفلفل. أخرجي الفطيرة من الفرن واسكبي الحشوة الناتجة عليها. تخبز على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 60 دقيقة أخرى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ركز على فرنك!
• 
• برّد الكسرولة لمدة 20 دقيقة. في شكل. تقليم الحواف ووضعها على طبق.
• 
• لذيذ جدا ، كثير العصير
• 

الطبق مصمم ل

6

وقت الطبخ:

90

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

ناتا ، يا له من جمال!
قل لي ، هل هو بارد لذيذ؟

لذيذ وبارد ودافئ وساخن ... شكرا!

ناتا ، بضعة أسئلة أخرى
لدي فقط جبن "بقرة باريسية"
سيلائم؟

وما زلنا لا نستخدم الشبت

هناك الكزبرة والطرخون والنعناع

والسميد الصغير هو مادة صلبة؟

[والسميد الصغير هو مادة صلبة؟]

الجبن جيد جدا! ثم النعناع فقط!

والسميد الصغير هو مادة صلبة؟

أنا لا أعرف حتى كلمة من هذا القبيل ، استخدم الكلمة المعتادة!

الصلبة والسميد والحبوب - من الدرجات الصلبة للطحن الخشن
وسميد ناعم
لكني لا أعرف أي نوع من السميد الصغير هذا؟ نبيع نوع واحد فقط

استخدم بانتظام أو يمكنك استخدام دقيق الذرة. أما عن عصيدة من دقيق الذرة!

شكرا لك ناتاشا!
لدي كل المكونات ، سأخبز غدًا! الصيحة!

نعم ، ناتاشا ، أنت تعرف كيف تفرح شهيتك في الصباح! أوه ، وأنا أحب الصيف لمثل هذه الوصفات النباتية الرائعة! ووصفاتك هي أغنية منفصلة تمامًا

ناتالي ، ربما يكون هذا لذيذ للغاية! سآخذ من الإشارات المرجعية ، سيأتي ابني الأسبوع المقبل وسأطعمه. سؤال واحد! إذا لم يكن هناك فلفل أحمر ، فهل يعمل فلفل آخر؟ الوقت مبكر جدًا على اللون الأحمر ، ولا توجد رغبة في شراء المنتجات المستوردة. لدينا بالفعل فلفل أخضر صغير مقابل 12 غريفنا ، لكنه ليس سميكًا جدًا.

وصفة لذيذة! سأفعله غدا!

وعلى أي مبشرة لفرك الكوسة؟

واو ، جاري قدم لي الكوسة للتو
سأطعم زوجي!

إذا لم يكن هناك فلفل أحمر ، فهل يعمل فلفل آخر؟ الوقت مبكر جدًا على اللون الأحمر ، ولا توجد رغبة في شراء المنتجات المستوردة. لدينا بالفعل فلفل أخضر صغير مقابل 12 غريفنا ، لكنه ليس سميكًا جدًا.

أي فلفل سيفي بالغرض ، الأحمر فقط هو أكثر أناقة!

وعلى أي مبشرة لفرك الكوسة؟

على مبشرة خشنة!

نعم ، ناتاشا ، أنت تعرف كيف تفرح شهيتك في الصباح! أوه ، وأنا أحب الصيف لمثل هذه الوصفات النباتية الرائعة! ووصفاتك هي أغنية منفصلة تمامًا

وأنا أحب ، لدينا كل الخضار على مدار السنة ، لكن ألذ في الصيف!

واو ، جاري قدم لي الكوسة للتو
سأطعم زوجي!

إطعام زوجك شيء مقدس!

وصفة لذيذة! سأفعله غدا!

الحل الصحيح!

ضعها في الفرن
لم أستطع المقاومة وأضفت فص ثوم
لنأخذها في زيارة! إلى الحمل!

وأضفت فص ثوم
أيضا في الفرن

Ufff ، على الأقل احصل على أكثر من قبعة واحدة
سفيتا!

كلا ، سأحصل على القبعة أكثر (لا أعرف كيفية الالتزام بالوصفات بنسبة 100٪) - لا يزال لدي بضع باذنجان ملقاة في الثلاجة ، لذلك أضفتها هنا أيضًا. حاول - سأبلغ

لم أستطع المقاومة وأضفت فص ثوم

لما لا؟ كان هناك بالمناسبة لأنك لم تضف الشبت!

كلا ، سأحصل على القبعة أكثر (لا أعرف كيفية الالتزام بالوصفات بنسبة 100٪) - لا يزال لدي بضع باذنجان ملقاة في الثلاجة ، لذلك أضفتها هنا أيضًا. حاول - سأبلغ

الباذنجان جيد أيضًا ، لكن طعمه أثقل من الكوسة .... هل يوجد الكثير من العصير؟

كان الباذنجان صغيرًا ، وقمت بإخراج العصير بعناية. تبين أن الفطيرة نفسها كانت غنية بالعصير ، على الرغم من أن العصير لم يخرج منها ، بل كان طازجًا. أضع الثوم في الحشوة. من المحتمل أن الأمر يستحق وضع المزيد منه مباشرة في الكوسة ، وأود أن أضع المزيد من الجبن سنقوم بالتجربة ، شكرًا على الوصفة

ناتاشا ، طبق خزفي لذيذ! لم يتبق قطعة واحدة! شكرا لك!

بعد المبشرة ، قمت بتمليح الكوسة وعصرتها بقوة ، ويدي تؤلمني.
عندما أضفت الجبن المالح ، بدأت الكوسة في التدفق مرة أخرى ، لذلك أضفت 50 مل من الحبوب الخاصة بي.
واتضح أن البيض يحتوي على صفار مزدوج
بالمناسبة ، لم ينجح الأمر في الفرن لمدة ساعة ، وكان عليّ الحصول عليه قبل 15 دقيقة. لفته بورق احباط وخرجنا منه. اعتقدت أننا سنأتي لزيارتنا ، وسأنهيها هناك. لكن يبدو أنها جاءت على طول الطريق ، لأنها كانت جاهزة تمامًا!
اتضح أنه كثير العصير ، لكنه لم يتدفق. أردت أن أجربها باردة ، لكن لم يبق على الإطلاق

[ناتاشا]

ناتاشا، هل فهمت بشكل صحيح؟
هل يمكنك استخدام كل من جودة وفيتا؟
حسنًا ، هم مختلفون ...
جودة صلبة ، وجبنة الفيتا مثل ...

هل يمكنك استخدام كل من جودة وفيتا؟
حسنًا ، هم مختلفون ...

لذلك مثل الوصفة ننظر ونرى

جبن جودة (مبشور يمكنك استخدام جبنة الفيتا)

[natapit]

natapit ناتاشا شكرا على الوصفة!
لقد انحرفت حقًا عن الأصل ،
لكن النتيجة لذيذة!
مطبوخ في الكرتون ، استغرق أقل من الكوسة - اثنان متوسط
(بدأت أفرك - اتضح كثيرًا - اعتقدت أنه لن يتم خبزه في رسم كاريكاتوري) ،
جبن فيتا
بدلاً من الفلفل - ضع القرنبيط (حسنًا ، لا يوجد حتى الآن فلفل لحمي للمحصول الجديد) ،
نصف طماطم على شكل مكعبات
سكب السميد أكثر من ذلك بقليل - بدا مائيًا ،
+ ملح ، فلفل ، مخلوط وفي رسم كاريكاتوري ،
20 دقيقة بدون حشو و 40-45 دقيقة مع الحشوة ،
انسحب ووقف في قدر طوال الليل ،
انسحبت في الصباح - لذيذ!
على مثل هذا الأساس ، يمكنك على الأرجح التوصل إلى العديد من الاختلافات -
أريد أيضًا تجربة إضافة الفطر (ربما في طبقات)!
ملاحظة. سأقوم بنشر الصور في عطلة نهاية الأسبوع

[ناتاشا]

بنات ، شكرا جزيلا لكم جميعا!

كان الباذنجان صغيرًا ، وقمت بإخراج العصير بعناية. تبين أن الفطيرة نفسها كانت غنية بالعصير ، على الرغم من أن العصير لم يخرج منها ، بل كان لطيفًا. أضع الثوم في الحشوة. من المحتمل أن الأمر يستحق وضع المزيد منه مباشرة في الكوسة ، وأود أن أضع المزيد من الجبن سنقوم بالتجربة ، شكرًا على الوصفة

لكن الباذنجان هو المسؤول عن هذا - إنهم يريدون التوابل!

على مثل هذا الأساس ، يمكنك على الأرجح التوصل إلى العديد من الاختلافات -
أريد أيضًا تجربة إضافة الفطر (ربما في طبقات)!
ملاحظة. سأقوم بنشر الصور في عطلة نهاية الأسبوع

أخشى أن الطاجن سوف ينهار!

ناتاشا، هل فهمت بشكل صحيح؟
هل يمكنك استخدام كل من جودة وفيتا؟
حسنًا ، هم مختلفون ...
جودة صلبة ، وجبنة الفيتا مثل ...

نعم ، والطعم سيكون مختلفًا ، لكنه لا يزال لذيذًا جدًا!

ناتاشا ، طبق خزفي لذيذ! لم يتبق قطعة واحدة! شكرا لك!

بعد المبشرة ، قمت بتمليح الكوسة وعصرتها بقوة ، ويدي تؤلمني.
عندما أضفت الجبن المالح ، بدأت الكوسة في التدفق مرة أخرى ، لذلك أضفت 50 مل من الحبوب الخاصة بي.
واتضح أن البيض يحتوي على صفار مزدوج
بالمناسبة ، لم ينجح الأمر في الفرن لمدة ساعة ، وكان عليّ الحصول عليه قبل 15 دقيقة. لفته بورق احباط وخرجنا منه. اعتقدت أننا سنأتي لزيارتنا ، وسأنهيها هناك. لكن يبدو أنها جاءت على طول الطريق ، لأنها كانت جاهزة تمامًا!
اتضح أنه كثير العصير ، لكنه لم يتدفق. أردت أن أجربها باردة ، لكن لم يبق على الإطلاق

عظيم! شهية بالعين ، يسعدني إرضاء!