طاجن لحم مفروم بالخضار

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
ديك رومي مطحون ، دجاج	40 جرام
الكرنب	80 جرام
بصلة	40 جرام
طحين	1 ملعقة كبيرة - 10 جرام
ملح	المذاق
بهارات - بابريكا ، كزبرة ، شامان	أي حسب ذوقك
طماطم	½ متوسط - 70 جرام
الخضر	المذاق
بيضة	½ قطع - 25 جرام
حليب مجفف	2 ملاعق صغيرة - 4 جرام
ماء	65 مل

طريقة طهو

يقطع الكرنب ويقطع البصل والملح ويهرس بيديك. يضاف اللحم المفروم والطحين والبهارات. مزج. ضعي في شكل مقاوم للحرارة ، ضعي أنصاف شرائح الطماطم فوقها. رشي الأعشاب المفرومة. اخلطي الحليب الجاف مع الماء والبيض. (يمكنك استخدام الحليب العادي ، فأنا أحبه كثيرًا ولا "يرتقي" إلى مستوى الأوعية المقاومة للحرارة). يُسكب اللحم المفروم مع الطماطم مع هذا الخليط ويوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة.
في الصيف ، بدلاً من الملفوف ، سأحاول طهيه بالكوسا والباذنجان.

وقت الطبخ:

40 دقيقة

ملحوظة

التقديم 274 جرام = 192 سعرة حرارية
100 جرام = 70 كيلو كالوري ، BJU = 5 / 2.5 / 6.9

نيارما

يجب أن يكون لذيذ! سفيتلانالماذا نضيف الدقيق؟ للشبع؟

نعسان

اقتباس: نيارما

لماذا نضيف الدقيق؟ للشبع؟

لا يمكنك إضافة. أضيف لكل من مكونات الشبع والغراء.

جوالا

اقتباس: soneyka

أضيف لكل من مكونات الشبع والغراء.

بدلا من الدقيق يمكنك إضافة السميد. هذا ما ينصح به خبراء التغذية الأذكياء.

نعسان

اقتباس: gawala

بدلا من الدقيق يمكنك إضافة السميد. هذا ما ينصح به خبراء التغذية الأذكياء.

كنت أفكر في السميد .. ولماذا هو أفضل من الطحين؟

كيل

نعسان، السميد هو نفس الدقيق فقط من القمح الصلب. إنه صحي أكثر من الدقيق.
السميد من الدرجة T فقط ، وليس M.

جوالا

اقتباس: soneyka

ولماذا هو أفضل من الطحين؟

تعتبر أقل سعرات حرارية من الدقيق 326 مقابل 367
يحتوي السميد أيضًا على كربوهيدرات سريعة ، لكن مؤشر نسبة السكر في الدم فيه أقل. هذا يعني أن نسبة السكر في الدم ترتفع بشكل أبطأ وأن الكربوهيدرات الضارة أقل قابلية للهضم.

كارا

اقتباس: soneyka

أضيف لكل من مكونات الشبع والغراء.

اقتباس: gawala

بدلا من الدقيق يمكنك إضافة السميد.

الفتيات ، أنت تشو !!! السميد ذو سعرات حرارية أكثر من الدقيق الممتاز ويحتوي على كربوهيدرات أكثر ، 360 سعرة حرارية و 331 سعر حراري على التوالي ، و 73 جم و 68 جم على التوالي. السميد (السميد القاسي) أخف قليلاً ، ولكنه مثل دقيق الشمس ، 339 سعرة حرارية و 72 جرامًا من الكربوهيدرات
وللتصاق ، يمكنك استخدام دقيق النخالة ، tsz ، في أسوأ الأحوال. حسنًا ، هذا إذا قمت بإعداد خيار غذائي

نعسان

اليوم ، بدلاً من الملفوف ، أضفت حبة بطاطس صغيرة (93 جرامًا). زاد محتوى السعرات الحرارية قليلاً. اتضح أنه
الجزء 317 جرام = 262 كيلو كالوري ، 100 جرام = 83 كيلو كالوري ، BJU = 4.7 / 2.3 / 10.7