بودنغ الأرز الإنجليزي من فيلم "Fire"

[بودنغ الأرز الإنجليزي]

بودنغ الأرز الإنجليزي من فيلم "Fire"

الفئة: خميرة الخبز

مطبخ: الإنجليزية

مكونات
زبدة	50 غ
بيض	3 قطع
قشر الليمون)	من 1 قطعة
الأرز الدائري "كراسنودار" أو "أربوريو"	150 جرام
السكر	100 جرام
حليب	1 لتر
رقائق جوز الهند	150 جرام
خلاصة الفانيليا

طريقة طهو

• بودنغ الأرز الإنجليزي
• دعنا نعلمك كيفية صنع طبق الملكة المفضل.
• يُغلى الحليب في قدر مع قاع سميك ويُضاف جوز الهند. طهي لمدة 5 دقائق.
• 
• صفي الحليب وافصل الرقائق.
• قم بإزالة قشر الليمون الصغير.
• اختر مقلاة حديدية بدون عناصر قابلة للانصهار…. يُسكب حليب جوز الهند ويُضاف الحماس وقليل من الملح والسكر والأرز. أثناء التحريك ، يُطهى لمدة 5-10 دقائق. ثم ضعيها في فرن مسخن مسبقًا إلى 80 درجة مئوية واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج (ساعة واحدة). من حين لآخر اسقط واخلط !!! تصبح العصيدة رقيقة وسميكة ورائحة ... لا تشبه العصيدة ... تنبعث منها رائحة الحلوى !!! تبرد لدرجة حرارة الغرفة. وإضافة حول الأرز: اختر لهذه الحلوى الجولة المعتادة "كراسنودار" أو "أربوريو". يستغرق الطهي وقتًا أطول ولا ينتفخ بالحليب بالداخل ، ولكنه يخلق كريمة طرية حقيقية حول نفسه
• 
• هذه عصيدة ... بصراحة ، في هذه المرحلة كنت سأأكل! ما هي الارتباطات التي لديك مع عصيدة الأرز بالحليب؟ تقوم روضة أطفال أمام عيني وهناك يعذبونني بهذا الطبق. الآن ، إذا بدأوا بعد ذلك في تقديم مثل هذا البودينغ ، فسيكون هناك بالطبع حب ... مثل حب ملكة إنجلترا لهذه الحلوى ... هذا هو طبقها المفضل. استمر ...
• 
• تحضير علب الحلوى. دهن الجدران الداخلية بالزبدة.
• يمكنك وضعها في الثلاجة لفترة ...
• قسّم البيض إلى صفار وبياض.
• تغلب على البيض بساعة واحدة. ل. عصير الليمون لكتلة مستقرة.
• قلب الصفار مع الأرز ، ثم البياض المخفوق.
• 
• وتوضع في قوالب أو قوالب
• 
• تخبز في درجة حرارة 100 درجة مئوية. 30 دقيقة. لقد خبزت في درجة الحرارة هذه لمدة ساعتين تقريبًا ... تمت تغطية هذا النموذج بورق معدني حتى لا يتم تغطية الجزء العلوي بقشرة ...
• اتضح شيء حساس للغاية! لكن كما ترى ، فهي تحافظ على شكلها بشكل مثالي ... حتى تلمسها ...
• قدميها ساخنة مع القرفة والشوكولاتة المبشورة والقشدة الإنجليزية والكراميل والفستق ... حسب رغبتك.
• 
• 

الطبق مصمم ل

3-4 حصص

وقت الطبخ:

ساعاتين

ملحوظة

فلينت (داس فيورزيوغ) شرق المانيا،
صدر: 1959
منتج: سيغفريد هارتمان (سيغفريد هارتمان)

وصفات مماثلة

بودنغ الموز موسكوفادو (غلا)

كريول فيج بودينج (غلا)

بودنغ الشوكولاتة بطيئة الطبخ (بريندابكر)

أردت دائمًا تعلم كيفية صنع الأرز باللبن! شكرا على الوصفة. هنا ، مجرد التفكير في كيفية استبدال رقائق جوز الهند ، يوجد الكثير منها ...

يتم وضع رقائق جوز الهند لتشكيل "حليب جوز الهند" .... قلل من جرعة جوز الهند ... ولكن إذا كنت تعارض جوز الهند ، فيمكنك فعل ذلك فقط على الحليب مع الفانيليا ، على سبيل المثال ... أعتقد أنك بحاجة إلى مذاق دقيق من الحلوى ، مكمل الفانيليا والقرفة وجوز الهند !!!

اخترت أبسط نوع من هذه الحلوى ... هذه الوصفة جيدة - في البساطة. بشكل عام ، يمكن طهي البودينغ وخبزه. يتم طهي البودينغ في "حمام مائي" بطريقتين: في منديل (منشفة) أو في شكل مغلق خاص (وفي الداخل يوجد شكل مغلق آخر وماء بينهما ...)