مشوش

[ينقع العدس لمدة 4 ساعات ، ثم يصفى الماء ، ويشطف العدس ، ويصب 3 أكواب من الماء ، ويضاف الملح ويطهى لمدة 30 دقيقة (حتى ينضج).]

مشوش

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مطبخ: أرميني

مكونات
العدس الاخضر	100 جرام
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. ل.
بصلة	2 رؤوس
مشمش مجفف	40 جرام
عين الجمل	60 جرام
ملح	المذاق
بقدونس
فلفل حريف
مالح
ماء	3 ملاعق كبيرة.

طريقة طهو

• 
• ينقع العدس لمدة 4 ساعات ، ثم يصفى الماء ، ويشطف العدس ، ويصب 3 أكواب من الماء ، ويضاف الملح ويطهى لمدة 30 دقيقة (حتى ينضج).
• يُضاف البصل المقلي المفروم جيدًا والمكسرات المطحونة والمشمش المجفف ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى مع التحريك باستمرار.
• قدمي العدس مع البقدونس والفلفل الحار.
• أود أن أقترح خيارًا لإعداد طبق المقبلات هذا في Cuckoo 1054 multicooker
• يقلى في 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيت النباتي البصل على وضع الفرن لمدة 1 دقيقة. اضافة 1 كرتون. كوب من العدس (تحتاج فقط إلى شطفه جيدًا ، ولست بحاجة إلى نقعه!) وسكب 11/4 مل. كوب ماء مع ملح وفلفل مذاب فيه. يقطع المشمش المغسول والمكسرات المقطعة إلى شرائح. وضع الطهي المتعدد 10 دقائق عند درجة حرارة 105 *. تسخين - 15-20 دقيقة.
• 
• إذا كنت تستخدم العدس الأحمر ، فيجب تقليل وقت الطهي إلى 3-5 دقائق.

الطبق مصمم ل

2 حصص

ملحوظة

المقبلات الأرمنية مشوش هو طعام كثيف ولذيذ. ربما لأن جميع وصفات الطهي في أرمينيا تجمع بين غير المتوافقة. بشكل عام ، يفضل المطبخ القوقازي ، وكذلك البحر الأبيض المتوسط ​​، الجمع بين الحلو والمالح والمر والحامض ، وكل ذلك في زجاجة واحدة.
هناك متغيرات "بارد" و "ساخن" من mschosh. وفقًا لهذه الوصفة ، يؤكل مشوش باردًا ، ويضاف البرباريس واللوز والزبيب المجفف إلى النسخة الساخنة.
يتم تحضير مشوش من الفاصولياء الحمراء والبيضاء والعدس.
أكلت هذا msshosh الساخن وأحببته حقًا!

سفيتلانا ، أنا فقط أحب زيارتك. وصفة أخرى غير عادية وبسيطة. بالتأكيد سوف يعجبك. وما جذبني أيضًا هو العجاف. نصوم جميعًا ، ونريد أن نأكل لذيذًا ومتنوعًا ، وهو أصعب بكثير من الصيام. شكر . سأطبخه بالتأكيد من الأربعاء المقبل إلى الجمعة

[Galyunyushka]

سفيتلانا ، أنا فقط أحب زيارتك. وصفة أخرى غير عادية وبسيطة. بالتأكيد سوف يعجبك. وما جذبني أيضًا هو العجاف. نصوم جميعًا ، ونريد أن نأكل لذيذًا ومتنوعًا ، وهو أصعب بكثير من الصيام. شكر . سأطبخه بالتأكيد من الأربعاء المقبل إلى الجمعة

جالينكا- Galyunyushka السلام عليك!
يسعدني دائمًا أن يكون لدي ضيوف - أناس طيبون! هذا هو السبب في أنها تشاركت الوصفات حتى يقوم شخص ما بطهي طعام جيد ومشاركته معي.

[لقد صنعت مشاش اليوم. في حالة عدم وجود الجوز ، أضع حبات الصنوبر. لذيذ جدا! الطعم الحلو للمشمش المجفف ، فلفل حريف ، بالإضافة إلى طعم العدس المالح ورائحة الأوريجانو. شكرا على الوصفة الرائعة ، لانوشكا. طبق مغذي ولذيذ جدا للمائدة الخالية من الدهون والتي ستحصل على تسجيل دائم معنا.

[Galyunyushka]

شكرا على الوصفة الرائعة ، لانوشكا. طبق مغذي ولذيذ جدا للمائدة الخالية من الدهون والتي ستحصل على تسجيل دائم معنا.

اشكرك حبيبتى Galyunyushkaللكلمات الرقيقة. كم أنا سعيد من مثل هذه الاستعراضات! لصحتك!
هل اخترت خميرة؟ نعم ، Galyunyushka ، عجين الجاودار (منتج نصف نهائي) استخدمته لخبز الخبز في الصيف حتى اعتدت تخزين فرينش في درجات حرارة الصيف المرتفعة في الثلاجة. اقرأها ، ربما تعجبك؟ !!!

Lanochka ، لم يقرر بشأن الخميرة (حتى الآن). حاولت أن أزرع عجين الجاودار الخاص بي. سارت الوجبتان الأوليان بشكل جيد ، نمت الخميرة ، وارتفعت في قبعة. بعد الثالث ، تجمد كل شيء ولم يرغب في النمو بأي شكل من الأشكال. كان هناك بالفعل 3 محاولات ، كل شيء تكرر.حتى أنني حاولت خبز الخبز ، لكنه دائمًا ما يكون ثقيلًا ولزجًا. لذلك استسلمت. الخميرة لا تفشل أبدا.

كان هناك بالفعل 3 محاولات ، كل شيء تكرر. حتى أنني حاولت خبز الخبز ، لكنه دائمًا ما يكون ثقيلًا ولزجًا. لذلك استسلمت. الخميرة لا تفشل أبدا.

فهمت يا عزيزي Galyunyushka! إذا لزم الأمر تستقر الخميرة معك ... فالوقت لم يحن! مع السلامة! حتى المرة القادمة!