زبادي الشوفان والكوكتيلات على أساسه

زبادي الشوفان والكوكتيلات على أساسه

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
حبوب الشوفان الكاملة	110 جرام
دقيق الشوفان بطيء الطهي	100 جرام
مياه مصفاة
الحشو حسب الرغبة:
سكر ، شراب ، كاكاو ، عسل ، قرفة ، توت

طريقة طهو

• صب الحبوب في عبوتين مختلفتين (لدي برطمانات زجاجية). رقائق كما هي. لكن الشوفان
• (لدي في متجر عادي) نقوم بغسله جيدًا بالماء الجاري المصفى وفقًا لمبدأ: ما ظهر على السطح ميت.
• 
• بعد ذلك ، املأ كلا الحبتين بالماء المغلي البارد بحيث تغطي الحبوب بسمك 1 سم تقريبًا بالطبع. لا حاجة للتغطية. نضعها في مكان دافئ.
• 
• اتركيه حتى يتم امتصاص السائل لمدة 8 ساعات. ارتديته في الصباح وشاهدت العملية. عندما يتم امتصاصه ، يمكن إضافة الماء بحيث تكون الحبوب دائمًا في الماء. أعلاه ليس ضروريًا ، ولكنه ببساطة مغمور. لم تزعجني الرقائق ، لكن الحبوب "طلبت" حوالي 20 مل أكثر.
• 
• الآن نجمع المزيجين في حاوية واحدة: لدي أرضية زجاجية ووعاء لتر. طحن باستخدام خلاط الغمر (جيد ، أو أي شيء آخر) إلى حالة ناعمة للغاية. صحيح ، لم ينجح الأمر بسلاسة بالنسبة لي. لكن لا يهم. أجريت هذه العملية في وقت متأخر من المساء.
• يجب أن يكون الخليط كريميًا وناعمًا. غطي البرطمان بغطاء بفتحات واتركيه ليتخمر في مكان دافئ لمدة يوم أو يومين. نتبع ونجرب الخليط. تأكد من تقليبها عدة مرات أثناء التخمير. قد تحتاج إلى تركه لمدة أطول (3-4 أيام) إذا كنت تريد المزيد من الزبادي الحمضي ، ولكن بشكل عام تحتاج إلى تذوقه بشكل دوري لإيجاد التوازن المثالي.
• في البداية ، سيكون هناك القليل من علامات التخمر في الحليب ، لكن الرائحة لن تكون لطيفة. بعد ذلك ، تظهر علامات التخمير - فقاعات على السطح ، والسائل سوف يتراكم ، ولن تكون الرائحة جيدة جدًا.
• ولكن في اليوم الثاني أو الثالث ، ستترك الفقاعات سطح حليب الشوفان وستظهر رائحة الكفير اللطيفة. قد يكون المظهر متعدد الطبقات ، لكن الرائحة قشدية قليلاً بالفعل. لذيذ جدا! نظرًا لأنني لم أتغلب عليه جيدًا ، فقد عملت مع الخلاط مرة أخرى. الشوفان طري بالفعل ويمكن كسره بسهولة. سيشبي دافئ جدًا في شقتي ، لذلك كان الزبادي الرائع جاهزًا لمدة 3 أيام.
• 
• 
• بشكل عام ، الزبادي جاهز بالفعل في هذه المرحلة! يمكنك شربه مثل الكفير ، أو صنع الكوكتيلات والعصائر.
• إذا أخذت كمية صغيرة من هذا الزبادي وقمت بتخزينها في وعاء محكم الغلق في الثلاجة ، فستحصل على بداية رائعة للدفعة الجديدة. الآن أنت بحاجة إلى وقت أقل بكثير لصنع زبادي جديد. من الضروري إجراء جميع عمليات التلاعب بالحبوب مرة أخرى ، لكن أضف بداية إلى الخليط المسحوق. سيكون الزبادي الجديد جاهزًا بسرعة كبيرة. قم بتخزين الزبادي المتبقي في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
• الآن دعنا مشاغب:
• يمكنك عمل مخفوق دقيق الشوفان مع التوت والنعناع:
• 
• ضعي التوت (لدي كشمش أحمر) أو سكر (أو عسل) في خلاط زجاجي ، واسكبي الزبادي واضربي بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. تزين بالنعناع وتقدم! لذيذ جدا!
• 
• أو يمكنك فقط استخدام العسل (السكر) مع رش القرفة!
• 
• لكوكتيل الشوكولاتة ، اخلطي الزبادي والكاكاو والسكر. يخفق حتى يصبح ناعمًا ويذوب السكر.
• 
• أو يمكنك فقط الصباح ولذيذ بدون إضافات!
• بشكل عام ، بحر الأفكار! الطبخ والاستمتاع بالتبريد!

الطبق مصمم ل

2 + كاتب

وقت الطبخ:

2-3 أيام

ملحوظة

طعام صحي جدا!
مصدر: 🔗

وصفات مماثلة

حليب الشوفان ووجبة فطور صحية (متعدد الخلاط Profi Cook PC-MSM1024) (أوميلا)

حليب جوز الهند في صانع حليب الصويا (ميديا ​​مي 5) (mur_myau)

عصيدة حليب الشوفان المطبوخ ببطء (بريندابكر)

[إيرينا ،]

إيرينا ، وصفة رائعة وغير عادية ، لكنها مفيدة للغاية !!! بالنسبة لي ، هذه ثورة في المطبخ ، لكني سألتحق بصفوف الثوار ، أمس فقط رممتني أختي بنصف لتر من الشوفان من أجل الكفاس. الآن موضوع الزبادي مناسب لي.

وصفة رائعة وغير عادية ، لكنها مفيدة للغاية !!!

ايليا موافق تماما والاشتراك! لقد اكتشفت أيضًا منتجًا جديدًا لنفسي. لذيذ جدا وممتع.

بالنسبة لي ، هذه ثورة في المطبخ ، لكني سألتحق بصفوف الثوار ، أمس فقط رمقتني أختي بنصف لتر من الشوفان من أجل الكفاس.

لم يكن لدي أي فكرة أن الشوفان ليس مجرد عصيدة. لقد وقعت للتو في حب شوفان كفاس من كل قلبي لبساطته وتوافر الوصفة. وبالطبع الكشمش الأحمر - لذيذ جدًا!

الآن موضوع الزبادي مناسب لي.

أعتقد أن هذا صحيح للجميع.
الشيء الأكثر أهمية هو عدم الإفراط في التعريض وفي نفس الوقت السماح له بالوصول - الوسط الذهبي.

الشيء الأكثر أهمية هو عدم الإفراط في التعريض وفي نفس الوقت السماح له بالوصول - الوسط الذهبي.

سأتبع بالتأكيد!

إيريشا وصفة رائعة! صور مثل من كتاب ، جميلة جدا ومغرية. أنت لا تترك حتى خيارًا - سيكون عليك أن تفعل شيئًا جيدًا ولذيذًا!

أنا متأكد من أنه كان لذيذًا جدًا ، إيرينكا! الشوفان آه آه! بهجة!

سأتبع بالتأكيد!

تحضير لطيف ، سأنتظر النتيجة وسأحتفظ بقبضتي!

إيريشا وصفة رائعة! صور مثل من كتاب ، جميلة جدا ومغرية.

شكرا لك ناتاشا على اهتمامك! سأكون سعيدا جدا إذا كنت ترغب في ذلك!

أنا متأكد من أنه كان لذيذًا جدًا ، إيرينكا!

Irochka شكرا جزيلا لك - مشروب رائع!

[ايرلندية]

ايرلندية، وصفة رائعة ولكن على الأرجح هذا فقط بالنسبة لي. من غير المحتمل أن يكون لي مثل هذا.

صب الماء المغلي البارد

كيف تبدو؟ الماء المغلي أو الماء المغلي فقط؟

وصفة رائعة ولكن على الأرجح أنها مخصصة لي فقط. من غير المرجح أن يكون لي مثل هذا.

شكرا البينا لاهتمامكم. نحن أيضًا لا نقدر إلا مع الابن الأكبر. لكن هذا يرجع ببساطة إلى حقيقة أن قطع دقيق الشوفان تتداخل وتسبب عدم الثقة. إذا ضغطت عليه ... لكن كل شيء مفيد سيختفي ، لذلك خرجت. أخلط الباقي مع هذا الطبق -
حلوى الزبادي (كرتون ، صانع الزبادي) - طعام صيفي للأطفال والكبار (تومانشيك)

اتضح رائع!

الماء المغلي أو الماء المغلي فقط؟

صحيح تمامًا - الماء المغلي في درجة حرارة الغرفة

إيرا ، شكرا جزيلا لك على الوصفة الرائعة! أخذته إلى الإشارات المرجعية.

إيرا ، شكرا جزيلا لك على الوصفة الرائعة! أخذته إلى الإشارات المرجعية.

Masyusha-Elechka ، أنا سعيد جدًا برؤيتك!

القنبلة بسيطة!

القنبلة بسيطة!

قنبلة لذيذة! شكرا لك أنجيلا ، كما تعلم - أنا أقدر رأيك حقًا!

أصبحت مدمنًا على الزبادي الخالي من الألبان. جوزة الهند. لذلك ستكون هناك مفاجأة أخرى.

صف دراسي!
وكم هو مفيد! شكرا لك ايريشا!

صف دراسي!
وكم هو مفيد! شكرا لك ايريشا!

عزيزي ايرا ، بصحة جيدة!

نعم ، إنه لذيذ وصحي بالتأكيد! لقد كنت مدمن مخدرات لفترة طويلة. صحيح ، بدافع الكسل ، أقوم بحركات أقل في الجسم. ومن أجل التوحيد ، أطحن كل شيء إلى دقيق على مطحنة القهوة. أنا حقًا أحب هذا العمل مع المشمش المجفف ، حسنًا ، ما الذي يجب أن أفعله هناك ...

[ايريشا]

يا لك من مخترع ايريشا! أحسنت! كل شيء جميل وصحي ، ولا أشك حتى في أنه لذيذ.

نعم ، إنه لذيذ وصحي بالتأكيد! لقد كنت مدمن مخدرات لفترة طويلة. صحيح ، بدافع الكسل ، أقوم بحركات أقل في الجسم. ومن أجل التوحيد ، أطحن كل شيء إلى دقيق على مطحنة القهوة. أنا حقًا أحب هذا العمل مع المشمش المجفف ، حسنًا ، ما الذي يجب أن أفعله هناك ...

أوه ، هل يمكنك الحصول على مزيد من التفاصيل؟ شكر!!! أنا حقا أحب هذه الأطعمة الشهية. انا اريد اكثر. وسأكون سعيدا لتسريع العملية!

[تومانشيك]

تومانشيك، Irishka! زبادي رائع! أريد هذا أيضا!
سأذهب للبحث عن الشوفان في الحبوب غدا!

[تومانشيك]

تومانشيك، Irishka! زبادي رائع! أريد هذا أيضا!
سأذهب للبحث عن الشوفان في الحبوب غدا!

ايريشا شكرا !!! آمل أن تستمتع به!

إيرا ، وصفة شيقة ، سأحاول بالتأكيد !!! شكرا لك مرجعية!

وصفة مثيرة للاهتمام ، سأحاول بالتأكيد!

شكرا لك دائما! لذيذ جدا وصحي.

أوه ، هل يمكنك الحصول على مزيد من التفاصيل؟ شكر!!!

أنا فقط أطحن دقيق الشوفان إلى دقيق في المساء ، وأضعه في كوب ، وأملأه بالماء حتى يتحول إلى عجينة فطيرة متناسقة ، ثم قلّبها جيدًا ، ثم غطها بغطاء واتركها دافئة طوال الليل. وفي الصباح أضيف عصير الليمون والفواكه حشوة وأكل. ولكن إذا كان من المهم إجراء عملية التخمير ، فمن الضروري بالطبع الاحتفاظ بها لفترة أطول - حتى تغلي.

أنا فقط أطحن دقيق الشوفان إلى دقيق في المساء ، وأضعه في كوب ، وأملأه بالماء حتى يتحول إلى عجينة فطيرة متناسقة ، ثم قلّبها جيدًا ، ثم غطها بغطاء واتركها دافئة طوال الليل. وفي الصباح أضيف عصير الليمون والفواكه حشوة وأكل. ولكن إذا كان من المهم إجراء عملية التخمير ، فمن الضروري بالطبع الاحتفاظ بها لفترة أطول - حتى تغلي.

شكرا جزيلا لك على نصيحتك القيمة. سأستخدمها كطريقة "كسولة"!

لصحتك! إنه يساعدني بشكل سريع - عندما اكتشفت فجأة في المساء أنه لا يوجد شيء آكله على الإفطار))

إنه يساعدني بشكل سريع - عندما اكتشفت فجأة في المساء أنه لا يوجد شيء آكله على الإفطار))

هل عصير الليمون يلف الزبادي إلى رقائق؟

أضيف مباشرة قبل الاستخدام - لا يحدث شيء ، لكن كيف يتصرف في المستقبل - لا أعرف ، أنا أتناول الطعام دائمًا على الفور)

أضيف مباشرة قبل الاستخدام - لا يحدث شيء ، لكن كيف يتصرف في المستقبل - لا أعرف ، أنا أتناول الطعام دائمًا على الفور)

ايرا ، شكرا على الوصفة! سوف أطبخ وأختار ألذ كوكتيل لنفسي.

إيريشا! وصفاتك هي مجرد معجزة! كل ذلك مع الاختراع والفائدة - المرجعية حتى أول فرصة للتكرار !!!

سوف أطبخ وأختار ألذ كوكتيل لنفسي.

نينول ، شكرًا لك على اهتمامك بالوصفة! أنصح بصدق! و

في التصلب حتى أول فرصة للتكرار !!!

شكرا لك أولغا! كلمات لطيفة جدا! شكر!

هل عصير الليمون يلف الزبادي إلى رقائق؟

بالأمس أضفت العصير في المساء ، في الصباح كانت الكتلة متجانسة

بالأمس أضفت العصير في المساء ، في الصباح كانت الكتلة متجانسة

ممتاز! هل نحن مستمرون في التجربة؟

لقد تناولت الزبادي لمدة 3 أيام ، فوار ، ورائحة الخبز والخميرة. هل يجب أن يظل واقفا؟ هل يجب أن يتوقف عن الفقاعات؟

لقد تناولت الزبادي لمدة 3 أيام ، فوار ، ورائحة الخبز والخميرة. هل يجب أن يظل واقفا؟ هل يجب أن يتوقف عن الفقاعات؟

غطي البرطمان بغطاء بفتحات واتركيه ليتخمر في مكان دافئ لمدة يوم أو يومين. نتبع ونجرب الخليط. تأكد من تقليبها عدة مرات أثناء التخمير.

قم بخلطها ، جربها وسوف تفهم.

حامض

حامض

لا شيء خطأ! في بعض الأحيان ترسل إلى العجين! يمكنك وضع الفطائر! حاول مرة أخري. فقط اقرأ الوصفة جيدًا!

يوجد شوفان. سأحاول بالتأكيد! وأيضًا يبدأ المنشور ، أعتقد أنني سأعجبني حقًا!

يوجد شوفان. سأحاول بالتأكيد! وأيضًا يبدأ المنشور ، أعتقد أنني سأعجبني حقًا!

نعم ، مارينا وثيقة الصلة بالموضوع. أنصحك أيضًا بتجربة جوز الهند. الآن فقط الحرارة - يحدث توتر بسرعة. تذوق كثيرا! تأكد من مشاركة النتيجة!

[إيرلندي ،]

إيرلندي ، لقد قمت بإعداده بالأمس ، والعملية جارية ، وبسطت المهمة وقمت على الفور بتقطيع الحبوب والرقائق الجافة في مطحنة قهوة.

[إيرلندي ،]

إيرلندي ، لقد قمت بإعداده بالأمس ، والعملية جارية ، وبسطت المهمة وقمت على الفور بتقطيع الحبوب والرقائق الجافة في مطحنة قهوة.

فعل الشيء الصحيح! إذا كان الجو حارًا في المنزل ، فحاول كثيرًا - حتى لا تستخدم بيروكسيد.

[إيرلندي ،]

إيرلندي ، أذكر: بعد يومين تذوق طعمه مثل دقيق الشوفان العادي ، وضعته في الثلاجة للثالث ، عندما ظهرت الحموضة. في اليوم التالي تذكرت عنه. لا يمكنني تناوله في شكله النقي ، لكنه جيد جدًا مع الفراولة والسكر. اتضح أن الزبادي اللذيذ مع الحبوب ، وأكلت البعض بملعقة ، ثم أضفت مصل اللبن وحصلت على كوكتيل منعش. لم يعجب ابني (حوالي 7 سنوات) ، لأن هناك حبوب. الأصغر (10 أشهر) أضاف 1 ملعقة صغيرة. في حليبه المخمر ، أكل. سأفحص زوجي غدا.
أعتقد أن هذا خيار رائع لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة.

ملاحظة. اللافندر الطازج كوصفة هدية

[إيرلندي ،]

إيرلندي ، أذكر: بعد يومين تذوق طعمه مثل دقيق الشوفان العادي ، وضعته في الثلاجة للثالث ، عندما ظهرت الحموضة. في اليوم التالي تذكرت عنه. لا يمكنني تناوله في شكله النقي ، لكنه جيد جدًا مع الفراولة والسكر. اتضح أن الزبادي اللذيذ مع الحبوب ، وأكلت البعض بملعقة ، ثم أضفت مصل اللبن وحصلت على كوكتيل منعش. لم يعجب ابني (حوالي 7 سنوات) ، لأن هناك حبوب. الأصغر (10 أشهر) أضاف 1 ملعقة صغيرة. في حليبه المخمر ، أكل. سأفحص زوجي غدا.
أعتقد أن هذا خيار رائع لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة.

ملاحظة. اللافندر الطازج كوصفة هدية

إيليا ، شكرًا جزيلاً لك على استخدام الوصفة ولست كسولًا جدًا للحديث ، والأهم من ذلك ، إظهارها!
آه ، غدًا سأشتري دقيق الشوفان الكامل وأضعه! شكرا لك يا عزيزي! اللافندر لدينا زيوت عطرية غير معروفة المصدر لذلك ، ستكون باقتك أجمل هدية! شكر!

الفتيات ، أنا حقًا أحب طعم "منتج الشوفان" من Velle ، هل من الممكن طهي شيء مماثل في المنزل ، ولكن أكثر طبيعية؟

الفتيات ، أنا حقًا أحب طعم "منتج الشوفان" من Velle ، هل من الممكن طهي شيء مماثل في المنزل ، ولكن أكثر طبيعية؟

أوه ، أنا لا أعرف حتى ما هو. لكن من المثير جدًا معرفة ذلك! هل يمكن أن تخبرك الفتيات؟

[تومانشيك]

تومانشيك,
مذاقه مثل الزبادي العادي مع حشوة دبور الفاكهة والسكر. ولكن بالنسبة لمن يعانون من الحساسية ، حسب فهمي ، هناك أيضًا خيار غذائي أكثر.
هنا ، أضع الشوفان على التخمر. ثم سأحاول تقسيمها إلى الأستاذ. خلاط كوري ، سأختبر.

[تومانشيك]

تومانشيك,
مذاقه مثل الزبادي العادي مع حشوة دبور الفاكهة والسكر. ولكن بالنسبة لمن يعانون من الحساسية ، حسب فهمي ، هناك أيضًا خيار غذائي أكثر.
هنا ، أضع الشوفان على التخمر. ثم سأحاول تقسيمها إلى الأستاذ. خلاط كوري ، سأختبر.

طعم الكتان أيضًا مثل الزبادي العادي - جربه! فقط احرص على عدم ارتفاع درجة الحرارة. نحن الآن في الحمى - يغلي على مدار اللحظة!

الفتيات ، أنا حقًا أحب طعم "منتج الشوفان" من Velle ، هل من الممكن طهي شيء مماثل في المنزل ، ولكن أكثر طبيعية؟

يمكنك)) تحمض الرقائق ، ثم اصنع الهلام. ثم أضيفي حفنة من التوت والخلاط. طعم لا يمكن تمييزه

تعكر الرقائق ، ثم تخمر الهلام.

فلماذا تطبخها؟