كعكة السميد بالعسل والكركم

كعكة السميد بالعسل والكركم

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
دقيق القمح	1/2 ملعقة كبيرة.
سميد	1.5 ملعقة كبيرة.
ملح	قرصة
السكر	1/2 ملعقة كبيرة.
كريم 20٪	1 ملعقة كبيرة.
راست. نفط	3 ملاعق كبيرة. ل.
العسل السائل	1/2 ملعقة كبيرة.
صنوبر مقشر	1/2 ملعقة كبيرة.
الكركم	1 ملعقة كبيرة. ل.
زبدة لتشحيم العفن
مسحوق الخبز	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• يتم خلط جميع الأطعمة الجافة (السميد والدقيق والبيكنج بودر والسكر والكركم والملح). ثم تضاف الكريمة والزيت النباتي والعسل الدافئ قليلاً إلى الخليط (إذا لم يكن لديك عسل سائل ، فلست بحاجة إلى اقتلاع الشعر الأخير من نفسك. فقط قم بتدفئة الشعر الموجود قليلاً. سيتوقف على الفور أن يكون حجرًا). الآن امزج كل شيء جيدًا. اخلط جيدا. بالخلاط أو الخلط على سرعة متوسطة (5-7 دقائق). يمكنك أيضًا يدويًا ، يستغرق الأمر وقتًا أطول.
• الآن دهن القالب بالزبدة ، ورش الجزء السفلي بالمكسرات (بالنسبة للجزء الأكبر ، هذا هو الجزء العلوي المستقبلي من الكعكة - لقد نسيت عمومًا القيام بذلك ، ثم اضطررت إلى رشها في الأعلى) ، وسكب العجينة ، ورش النصف الآخر من المكسرات في الأعلى واخبز لمدة 35 دقيقة عند 170-180 درجة. فكرت لفترة طويلة في الفكرة - وليس وضع المكسرات مباشرة في العجين ، لكنني غيرت رأيي. حبات الصنوبر زيتية جدًا ، وستبدأ في الذوبان بدلاً من التحميص ، وستجعل العجين ثقيلًا جدًا (كما هو الحال مع الجوز).
• 

ملحوظة

من كتاب تذوق الطعام "عن التوابل". أنا فقط لا أحب manniks حقًا ، لكن هناك الكثير من الحلي هنا. لم أستطع المقاومة.

هذا صحيح ، لا بيض !!!

كل شيء بسيط لدرجة أنني قمت بطهيه بين نحت الفطائر. ديناميكية وعارضة.

بشكل عام ، طعمها فضولي للغاية. شيء أصلي ، غير مبتذل ، ذو لون أصفر مبهج ، بعض الدوافع الأفريقية في الذوق. اعجبني ذلك. طعم الكركم والعسل مسموع جيداً. المكسرات (بالتحديد الصنوبر) هي الطريقة الأفضل. زوجي حقا أحب ذلك. لم أزعجه لأن الكعكة مصنوعة من السميد. يكره السميد منذ الطفولة.

اتضح أن الكب كيك رائع. شكرا جزيلا على الوصفة

اتضح أن الكب كيك رائع. شكرا جزيلا على الوصفة

أوه ، لماذا لم تحضر الصورة. وما زلت تأكل بشكل صحي.

[فزاعة]

فزاعة، أمس وأنا سخرت من كب كيك الخاص بك.
انتهى الكركم - استبداله بالقرفة.
لم يكن هناك صنوبر - استبدلت الجوز بالجوز.

طعم خاص جدا.

أشرب الشاي بدون سكر ، لكن حتى ذلك لم يساعد - كب كيك حلو جدًا.
لقد أحببت الهيكل - ربما يكون هذا بسبب شرك.

السؤال الذي يطرح نفسه: هل يمكن إلغاء السكر في هذه الوصفة وترك العسل فقط. ألن يؤثر ذلك على هيكل الكيك أي يرتفع؟
أريد أن أخبزها مرة أخرى بدون سكر. أحببت الجوز.

هل تضيف العسل والسكر؟ كيف تريده؟

[اليونا]

اليونا

نعم ، الفكرة لا يمكن أن تُقتل ... تبدو كب كيك ممتاز!

أدخلت قدر ما هو مبين في الوصفة - أنا بخير. أعتقد أنه يمكن ترك السكر بقدر ما تحتاج ، لأن هذه العجينة لا ترفع السكر بل البيكينغ باودر. لكن لا يزال من الجيد إضافة الكركم. لقد أصبح أصفر جدا.

[فزاعة]

فزاعة، بالتأكيد سأفعل ذلك مع الكركم والعسل (بدون سكر).
وما المكسرات التي يجب أن أتناولها - سأفكر في الأمر. أشجار الأرز لدينا باهظة الثمن وأغلى من اللوز. إذا كان للصنوبر في هذه الوصفة معنى خاص - سأشتري 50 جرامًا. لدينا حوالي 20 دولارًا للكيلو ...

أوه ، لماذا لم تحضر الصورة. وما زلت تأكل بشكل صحي.

الكاميرا قيد الإصلاح ، ولم يكن لدي الوقت لخلعها. الكب كيك لم يبرد حتى ، لقد تم تغطيته من قبل الخدين. لدينا عائلة كبيرة - 5 أطفال.

[اليونا]

الكاميرا قيد الإصلاح ، ولم يكن لدي الوقت لإزالتها. الكب كيك لم يبرد حتى ، لقد تم تغطيته من قبل الخدين. لدينا عائلة كبيرة - 5 أطفال.

5 أشياء؟ !!! : واو: Ospidya ، قادوني إلى اثنين من أجل Mozhay ... حسنًا ، أخيرًا ، حسنًا ، مندهش جدًا !!

اليونا

سؤال جيد ... أكلته فقط مع خشب الأرز وأنت بالجوز فقط. كيف نعرف ما إذا كان من الأساس أم لا؟ إما أن أحاول أن أفعل ذلك مع الجوز ، أو أنت - مع الأرز ، للمقارنة. بدت حبات الصنوبر مناسبة جدًا لي هناك ، لكن فجأة الجوز - هل هي بنفس القدر من السوء ، أو حتى الموت؟ لا أستطيع الإجابة على هذا السؤال بالضبط.

والآن أضع جوز الهند في الفرن ، لنرى ماذا سيحدث ...

[كليسكوكس 35]

كليسكوكس 35 ، كان لدي أيضًا أفكار حول الكاكاو. هل أضفتها إلى العجينة أم صبتها في الأعلى (في الأسفل)؟

فزاعة، بالتأكيد لن أفعل ذلك مع الصنوبر. بالأمس كنت أرغب في الشراء ، لذا فهي ليست 20 دولارًا بل 50 دولارًا! واشتريت الكركم. كنت سأخبز هذا الكب كيك اليوم ، ولكن بعد ذلك ، مثل الشر ، الجبن القريش ظهر في الهامازين ، كان علي أن أنحت البقرة Burenka (شغفي الذواقة).

لقد رشته في الأسفل وعلى القمة ، لدرجة أنني لن أسكبها في العجين ، فالهيكل هناك محبب بالفعل ...

[فزاعة]

فزاعة
وأشكرك 🔗! لقد خبزت هذا الكب كيك اليوم ، على الرغم من أنني خبزته في طباخ بطيء ، هذا ما حدث:

🔗

🔗

لقد فعلت كل شيء وفقًا للوصفة ، باستثناء المكسرات (لا أحبها ، لا شيء) والسكر (وإلا فإن المنجم سيكون حلوًا جدًا). لقد خبزت في MV لمدة 40 دقيقة ، وخلال هذه الفترة تم خبز الكعكة "من" و "إلى". لقد أحببت ذلك ، وجدته ممتعًا في الذوق!

أنا أيضا خبزت هذا الكب كيك. أخذ العسل 2 ملعقة صغيرة. بجبل كبير ، لكن لا يزال حلوًا ورائحة الكثير من العسل بالنسبة لي. لقد أحببت الهيكل كثيرًا ، متجدد الهواء ، لطيف. سأحاول أكثر مع حشوات أخرى. وهي بسيطة للغاية وسريعة - وصفة مريحة

[كروشيه]

كروشيه

في البداية وقعت في ذهول وأنا أنظر إلى الصورة. أعتقد كيف يمكنك خبز قطاعات كهذه ؟! بعد بضع ثوانٍ ، جاء - تم قطعه وقلبت القطع رأسًا على عقب ، أليس كذلك؟ إنه فقط الجزء السفلي مخبوز بدرجة أكبر ، لذلك اتضح أنه لون مختلف ...

سوفيم

لتقليل الحلاوة ، تحتاج إلى إزالة السكر ، فالعسل لا يحلى مثل السكر. عندما أخبز كعك العسل والجزر ، يوجد 360 جرام من العسل (كوب) ولا سكر. هم معتدلون الحلو.

صحة جيدة لك.

[فزاعة]

هو مقطوع والقطع مقلوبة ، أليس كذلك؟ إنه فقط الجزء السفلي مخبوز بدرجة أكبر ، لذلك اتضح أنه لون مختلف ...

فزاعة
صحيح! حالما دخل زوجي المطبخ ، قال على الفور: "أوليغ بوبوف جاء إلينا بنفسه؟!" -الأبيض بشكل عام كان ، وفي الصندوق ...

[كروشيه]

كروشيهنسخة رائعة!

فزاعة، بالرغم من أن الوقت متأخر (خبزت قبل 10 أيام) ، لكنني سألغي اشتراكي:
لم أحب الكركم - لقد فعلت كل شيء وفقًا للوصفة ، فقط الجوز. طعم محدد بقوة.
لكن مع القرفة ما زلت أخبز ، فقط أزل السكر.

حسنا، ماذا يمكنك أن تفعل. طعم ولون. لا ألاحظ حقًا الكركم في المذاق ، فهو عمومًا توابل غير مزعجة ، لكنه بالطبع يعطي مذاقًا معينًا. لهواة.

[فزاعة]

فزاعة، أنا ممتن مرة أخرى.
كما هو الحال دائمًا ، مع التعديلات والإسكات

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=37930.0

[فزاعة]

فزاعة، أنا ممتن مرة أخرى.
كما هو الحال دائمًا ، مع التعديلات والإسكات

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=37930.0

في رأيي ، هذا خليط مركب من العسل مع الكركم والزنجبيل والكراميل وحتى مع الإسكات والتعديلات.

كما أفهمها ، الجبن والكفير يحل محل الزبدة؟

من الزنجبيل والكراميل فقط الزنجبيل

إليك إعادة صياغة نظيفة:
الكفير بدلا من الكريمة ،
الجبن القريش بدلاً من العسل - يتم تقليل العسل إلى الحد الأدنى ، ويبقى "رائحته"
السميد بالنخالة والبراعم بدلاً من السميد العادي
دقيق كامل بدلا من الأبيض
ستيفيا بدلا من السكر
الهيل والفلفل والفانيلين والزنجبيل

كنت سأعجن العجين لهذا الكب كيك وبدأت على الفور في الشك ، لكنك بالتأكيد لست بحاجة إلى مسحوق الخبز؟

كنت سأعجن العجين على هذا الكب كيك وبدأت على الفور في الشك ، لكنك بالتأكيد لست بحاجة إلى مسحوق الخبز؟

مطلوب ، مطلوب !!! 1 ملعقة كبيرة !!!
كيف لم ألاحظ أنه لم يكن هناك؟ ... سأطلب من الوسطاء إصلاحه.

أوه ، شكرا لك على السرعة ، وسأقدم تقريرا لاحقا

ما هذا خبزت بدون مسحوق خبيز ؟!

أو ربما كانت في الأصل في الوصفة ثم اختفت؟

حدث في تاريخنا و كذا نعم ...

[كروشيه]

كروشيه,

على الأرجح مفقود ، نزل. هو مذكور في النص ، ولكن ليس في القائمة ، فقد انتبه أحدهم بالفعل ثلاثمائة مرة. لأن الكثير من الناس خبزوه.)))

[ناتا]

ناتا، تولي المنصب

لقد خبزت في طباخ بطيء ، ولم أضيف السكر. لقد خبزتها ، وضبطتها لتبرد وذهبت إلى مانيكير. عندما عدت ، كانت هريسة "yakeksynelyublyu" الخاصة بي نصف متصدعة بالفعل. لذيذ جدا! بالتأكيد سأكررها!

[طوس]

على الأرجح مفقود ، نزل.

يبدو أن ...

ثلاثمائة مرة بالفعل انتبه شخص ما

سأكون أول من يسأل ...

طوسوانت الى الوسطاء إذا كانوا في هذا القسم على الإطلاق طرقت)؟

[ماسيوشا]

ماسيوشا,

نعم ، لا يحبون الكثير من الأشياء))). هؤلاء الأزواج))).
كروشيه,

لقد كتبت على الفور. الصمت.

[فزاعة]

فزاعة، ناتا ، هذا تقريري.
وافقت الأسرة مخبوز على شكل فطائر ، مدبوغ قليلاً ، لكن لم يؤثر على الطعم ، عبق جداً ، العسل محسوس جيداً. شكر

[لانيشكا 007]

لانيشكا 007,

أجزاء هي أيضا القضية. هذا الكب كيك عبق جدا ومبتكرة. هذا ما هو جيد.

[فزاعة]

فزاعةشكرا على الوصفة الشيقة! لقد حصلت على لون غامق ، شبه شوكولاتة ، الطعم مثير للغاية ، غريب. سكر ، عسل ، حسب الوصفة ، لا أكثر. وبدلا من الأرز واللوز المفروم.

[ميشيل 0904]

ميشيل 0904,

أوه ، تاتيانا ، شكرا لك على تذكيري. يجب أن نخبز أنفسنا أيضًا. ما زلت أملك وصفة لكب كيك بالفلفل الأبيض من نفس الكتاب. لا أستطيع أن أجمع نفسي.