صانع الزبادي - التحديد والتعليقات والأسئلة حول العملية (1)

[كيف تختار صانعة الزبادي؟]

كيف تختار صانعة الزبادي؟

كما اتضح ، صانع الزبادي الخاص بي به عيب ...
يقترحون التغيير إلى تيفال أو مولينكس. تيفال لديها شيء آلي هناك ...
قل لي أي واحد تختار؟

مساعدة بالنصيحة.
كما اتضح ، فإن صانع الزبادي معيب ...
يقترحون التغيير إلى تيفال أو مولينكس. تيفال لديها شيء آلي هناك ...
قل لي أي واحد تختار؟

لدي آلة تيفال. يسخن الحليب إلى درجة الحرارة المحددة وينطفئ ، ثم يحافظ على الحرارة لمدة 8 ساعات ، وهذا يكفي ، باستثناء البكتيريا منتهية الصلاحية أو البرودة الشديدة (مزيد من الوقت) أو الحرارة (قد تكون هناك حاجة لوقت أقل)

خاصية المقارنة - خذ 2
1) جهاز ضبط الوقت. تيفالي لديها ، مولينكس لا. السؤال هو - كم هو مطلوب من حيث المبدأ؟ يمكنك أيضًا بدء تشغيل المنبه. لن يحل مشكلة الطهي - ستظل تتحقق يدويًا من الجاهزية ، وإذا لزم الأمر ، قم بزيادة وقت الطهي. على أي حال ، فإن وقت الطهي يعتمد أيضًا على درجة الحرارة المحيطة ، لذلك عليك ضبط كل مرة
2) عدد الجرار. تيفالي 8 ، مولينكس 7. لكن السعة الكلية هي نفسها - 1 لتر. اتضح أن حجم جرة تيفالي أقل من حجم مولينكس. ملاحظاتي الشخصية (شعرت "بكلا من صانعي الزبادي) - زجاج Mulinex أكثر سمكًا ، وبالتالي أكثر مقاومة للصدمات (أكرر - ملاحظاتي الشخصية). في الوقت نفسه ، الجرار (وبالتالي ، الأغطية) من تحت القهوة ، على ما يبدو ، تشيبو مناسبة لمولينكس كأقارب.
3) النموذج. دائري في مولينكس ، مربع في تيفالي. صانعة الزبادي تيفال أقل بقليل من مولينكس. هنا يكون الخيار لهواة أو لأسباب تتعلق بـ "أماكن وقوف السيارات"
4) السعر. مولينكس أرخص مرة ونصف من تيفالي.
على أي حال ، فإن الاستساغة تعتمد على نضارة المكونات واستساغها ونسبها الصحيحة. ومع ذلك ، فإن وقت الطهي يعتمد على درجة الحرارة المحيطة ودرجة حرارة التسخين المسبق (إذا كنت تقوم بتسخين الحليب أو تبريده). على سبيل المثال ، أقوم دائمًا بتسخين الحليب بالعجين المخمر إلى درجة حرارة حوالي 40-45 درجة. أولاً ، أذيب السكر في الحليب الدافئ ، وثانيًا ، أقوم بتقليل وقت صنع الزبادي. لكن مع ذلك ، بعد 5 ساعات أتحقق من الكثافة - أحيانًا أضطر إلى تسخينها لمدة ساعة أو ساعتين أخريين
ولدي أيضًا ثقوب ، كان ذلك بسبب الكتلة السائلة الناتجة. يبدو لي أن اللبن كان قديمًا في ذلك الوقت ... ولا يزال هناك خطر ارتفاع درجة الحرارة أثناء التسخين المسبق أو التبريد المنخفض ...

بالإضافة إلى fugaska المذكورة أعلاه ، تعد مولينكس أكثر اقتصادا بمقدار 10 مرات ، وفقًا للتعليمات. والمؤقت شيء غير ضروري على الإطلاق في هذا الجهاز. بعد انتهاء الطهي ، ما زلت بحاجة إلى وضعه في الثلاجة لإيقاف نمو البكتيريا. إنه مثل إيقاف تشغيل هذا المؤقت. أراهن دائمًا على الساعة 12 ظهرًا. هذا أكثر راحة. في الساعة 07:00 وضعتها في الساعة 19:00 وأطفقتها ووضعتها في الثلاجة. في مولينكس ، تكون القبعات رائعة أيضًا ، مع إعداد التاريخ ، وفي تيفال من النايلون.

بالإضافة إلى fugaska المذكورة أعلاه ، تعد مولينكس أكثر اقتصادا بمقدار 10 مرات ، وفقًا للتعليمات. والمؤقت شيء غير ضروري على الإطلاق في هذا الجهاز. بعد انتهاء الطهي ، ما زلت بحاجة إلى وضعه في الثلاجة لإيقاف نمو البكتيريا. إنه مثل إيقاف تشغيل هذا المؤقت. أراهن دائمًا على الساعة 12 ظهرًا. هذا أكثر راحة. في الساعة 07:00 وضعتها في الساعة 19:00 وأطفقتها ووضعتها في الثلاجة. في مولينكس ، تكون القبعات رائعة أيضًا ، مع إعداد التاريخ ، وفي تيفال من النايلون.

بالطبع ، لست ضد المعدات التي لا أملكها ، ولكن كيف يمكن أن يكون أكثر اقتصادا إيقاف تشغيل جهاز يحتاج إلى إيقاف تشغيله بعد نصف يوم ، من جهاز ، قطة. ينطفئ بعد 30-60 دقيقة ، وهذا كل شيء ، لم يعد قيد التشغيل. علاوة على ذلك ، يتم إيقاف تشغيله تمامًا عند الوصول إلى درجة الحرارة المثلى. غريب ...

شكرا يا فتيات على الرد
وإليك ما لاحظته: التيفال في المنتصف يحتوي على عنصر تسخين على شكل تل مستطيل ، أي أن الجرار يتم تسخينها ، كما كانت ، من جميع الجوانب. لا يوجد شيء من هذا القبيل في مولينكس. صحيح ، لا أعرف مدى أهمية هذا ، لكنهم لم يأتوا به فقط ...

تحتاج إلى التسخين من الأسفل وليس من المنتصف. ويتم الحفاظ على درجة الحرارة طوال الوقت. بشكل عام ، هذه حاضنة تحافظ على درجة حرارة ثابتة. وهم بالتأكيد يقومون بعملهم بنفس الطريقة. قبل الشراء ، قمت بدراسة كلا الخيارين بدقة ، ولكن يجب أن تختار بنفسك. :-)

يجب أن يكون الخيار حقًا لك!
بالنسبة للاقتصاد ، يمكنني أن أقول ما يلي: إذا قمت بإيقاف تشغيل صانع الزبادي الخاص بك ، ولكن لا تضع البرطمانات في الثلاجة ، فإنك تخاطر بالحصول على منتج حامض. ووقت الطهي هو نفسه لكلا الوحدتين! لذلك ، في هذه الحالة ، ليس من المهم وجود عداد في سياق إيقاف تشغيل الجهاز. لذلك نحصل على الكفاءة من خلال مقارنة استهلاك الطاقة وبالطبع السعر

لدي تيفال ، وحماتي لديها مولينكس. أتيحت لي الفرصة لاستخدام كليهما. أنا آسف لأنني اشتريت تيفال. الجرار صغيرة ، ولم أجد بديلاً - لقد ذهبت من خلال جميع الخيارات لأغذية الأطفال. لا يوجد سوى ارتباك واحد مع المؤقت - وهو ما تتمناه - في النهاية تقوم بالتعرض المفرط (إذا كان الجو دافئًا في المطبخ) ، والعكس صحيح ... في الجرار الزاوية ، يكون التخمير أبطأ. عدة مرات حدث أن الزبادي انقلب في المنتصف والحليب في الزوايا

مرحبا بالجميع !! هل يمكنني الحصول على سؤال آخر؟ أنا مهتم بهذه الحقيقة في تعليمات صانع الزبادي الخاص بي ، إنه مكتوب لتسخين الحليب قليلاً ، لكن الكثيرين جدًا لا يقومون بتسخينه ، هل لديك ما هو مكتوب أم أنه من التجربة ؟؟

مرحبا بالجميع !! هل يمكنني الحصول على سؤال آخر؟ أنا مهتم بهذه الحقيقة في تعليمات صانع الزبادي الخاص بي ، إنه مكتوب لتسخين الحليب قليلاً ، لكن الكثيرين جدًا لا يقومون بتسخينه ، هل لديك ما هو مكتوب أم أنه من التجربة ؟؟

قم بالإحماء قليلاً - ستكون هذه درجة حرارة الغرفة ، وليس البرودة المثلجة ، وإلا ستقع البكتيريا في السبات

الوقت المناسب للجميع! شارك بملاحظة أخرى. لدي سعة 1 لتر. في المنتدى لم أجد إجابة للسؤال ، هل أغلق غطاء الحاوية أم لا؟

هواية جيدة للجميع !! شارك بملاحظة أخرى. لدي سعة 1 لتر. في المنتدى لم أجد إجابة للسؤال ، هل أغلق غطاء الحاوية أم لا؟

لا أعتقد ذلك .. هل هذه الحاوية تقع تحت كالباك؟ لذلك لا تحتاج إلى غطاء على الجرة.

فقط الزبادي الجاهز مغطى بالأغطية.

[تشير حقيقة أن الجرار + الجرار الساخنة إلى أن صانعة الزبادي ترتفع درجة حرارتها.]

تشير حقيقة أن الجرار + الجرار الساخنة إلى أن صانعة الزبادي ترتفع درجة حرارتها.

عُذْرًا ، مَا سَتَفْعَلُ إِذًا؟ على سبيل المثال ، ليس لدي وضع ضبط درجة الحرارة في صانع الزبادي. كيف تكون؟

عُذْرًا ، مَا سَتَفْعَلُ إِذًا؟ على سبيل المثال ، ليس لدي وضع ضبط درجة الحرارة في صانع الزبادي. كيف تكون؟

في حالة ارتفاع درجة حرارة صانعة الزبادي ، يجب إصلاحها.

ولكن نظرًا لأن البرطمانات "الساخنة جدًا" هي رأيك الشخصي ، بالإضافة إلى ذلك ، قبل التخثر ، تم بالفعل تسخين الحليب في صانع الزبادي لمدة 9 ساعات ، سأحاول القيام بذلك مرة أخرى بطريقة مجربة ومختبرة ، مع التنشيط (قد يكون Bifidumbacterin من الصيدلية مزيفًا ، وقد يكون "بلا حياة" "بسبب انتهاك شروط التخزين ، وما إلى ذلك).
استخدم القليل من الحليب الدافئ (!).
لقد صنعت الزبادي من الحليب الدافئ والتفعيل آخر مرة لمدة 3 ساعات.

إذا كنت تتجعد بسرعة مرة أخرى ، فحاول التحقق من منظم الحرارة في الخدمة.

[مالكي تيفال ، هل برطمانات الزبادي ساخنة؟]

مالكي تيفال ، هل برطمانات الزبادي ساخنة؟ يصبح قاع البرطمانات ساخنًا جدًا

ساخن (بعد كل شيء ، 40 جم) ولكن ليس قاع البرطمان ، ولكن كل السائل الموجود فيه يكون ساخنًا أيضًا ، ولكنه ساخن بشكل لطيف ، وليس حارقًا ، ولكنه يصبح دافئًا بمرور الوقت

وأحصل على الجزء العلوي من البرطمان والجزء العلوي من الزبادي دافئًا ، وقاع الجرة واللبن نفسه في الجزء السفلي ساخن بدرجة كافية. في رأيي ، هناك شيء ليس أبيض

[مالكي تيفال ، هل برطمانات الزبادي ساخنة؟]

[مالكي تيفال ، هل برطمانات الزبادي ساخنة؟ يصبح قاع البرطمانات ساخنًا جدًا

وأنا لا ألمس الزبادي بشكل خاص - ينطفئ صانع الزبادي عندما يسخن ، لكن لا يزال يتعين عليها العمل لبضع ساعات - أزيله عندما أرى أنه سميك ، ثم لم يعد ساخنًا جدًا. اليوم سأفعل ذلك عن قصد - سأرى
بشكل عام ، كنت أستخدم صانع الزبادي منذ أكثر من عام. لقد جربت كل ما تم وصفه في المنتدى - التخثر ، ومصل اللبن ، والزبادي السائل.
وعن طريق التجربة والخطأ ، توصلت إلى استنتاج مفاده أن الحليب ضروري بالفعل للتخزين ، ويفضل أن يكون 3.2٪ دهون. أحب تخمير غاليسيا ، إذا وجدتها.
بشكل عام ، هناك 20 صفحة من المعرفة ، للقراءة وليس إعادة القراءة لمحبي الزبادي

مرحبا جميعا. لدي مثل هذه المشكلة ، لقد اشتريت صانع زبادي من تيفال بمؤقت ، ولا أفهم كيف يعمل. هل يمكن لأحد أن يخبرني من لديه. المشكلة هي أنه عند تشغيله ، تضغط على الزر ، يضيء الضوء ، حسنًا ، يبدأ في التسخين ، يستغرق ساعة ونصف ، وينطفئ. في البداية اعتقدت أنها كانت تحافظ على درجة الحرارة ، لكن لا. بطبيعة الحال ، بعد 7-8 ساعات ، تكون البنوك باردة فيها. إذا ، بعد إيقاف تشغيله ، قم بتشغيله مرة أخرى ، لا يتم تشغيله على الفور ، فقط بعد ساعة (هذا كل شيء في الوقت المناسب ، لأنني شعرت بالإهانة تجاهها ووضعته في الصندوق)) في البرطمانات ، يبدو أن كل شيء يثخن ، لكنني أخشى المحاولة ، أي منها موجود الحصى ، مثل الكريمة الحامضة الرخيصة.

نوع من الجحيم مع صانع الزبادي الخاص بي.
قرأت هنا أن بنوك Mulinex تسخن ، فلنتحقق من بنوكنا أيضًا. النتيجة: كان الزبادي ساخنًا ، وحتى ساخنًا جدًا ، مخثرًا ، لكنني اعتقدت أنه لمجرد أنني لم أعقم البرطمانات قبل الاستخدام.
تاريخ معرفتي بصانع الزبادي:
في البداية صنعته من Narine - لم يكن هناك أي ثقوب على الإطلاق ، على الرغم من شرائها من البازار ، ولكن بعد شهر رفض الطفل - حزين جدًا. لقد استبدلتهم بالعجين المخمر من معهد الحليب واللحوم ، والذي لدينا في كييف ، وكانت النتيجة ممتازة. لا يمكنني الذهاب إلى هناك ، لكن الثقافات البادئة قد انتهت ، اشتريت Bifidumbacterin في أمبولات من الصيدلية. ثم اتضح أنه ليست كل الأمبولات "تعمل" ، حسنًا ، لا تتخمر في كل مرة. تخيل ، والناس يشترون الأدوية من الصيدلية ، على أمل أن تساعد البكتيريا الجسم ، ولا يعلمون أنها لا تساعد ، لأنهم ماتوا. هممم ........... هنا استطرادا.
لكن عن الشيطان. بعد فحص البرطمانات ، أدركت أنها ترتفع درجة حرارتها. الفكرة الأولى هي إحضارها إلى الخدمة. أضع الزبادي التالي ، واحدًا آخر ، وحصلت بالفعل على الزبادي الثالث. البرطمانات طبيعية وليست ساخنة. ماذا يسمي؟ آمل ألا "أخرجها".

ومن مزايا مولينكس الأخرى أنه يمكنك وضع برطمانات غير محلية هناك. شخصيا ، في الآونة الأخيرة ، كنت أستخدم فقط برطمانات "المايونيز" ، تلك التي يتم تحليلها ، بمجرد بيع المايونيز فيها ، يتم بيع عصائر الفاكهة والمهروس "لدينا" فيها ، 250 مل. 6 قطع مناسبة ، أسكب على السعة ، لأنها اتضح أكثر من 250 مل. ومع "الشراهة" حق فقط.

مرحبا جميعا. لدي مثل هذه المشكلة ، لقد اشتريت صانع زبادي من تيفال بمؤقت ، ولا أفهم كيف يعمل. هل يمكن لأحد أن يخبرني من لديه. المشكلة هي أنه عند تشغيله ، تضغط على الزر ، يضيء الضوء ، حسنًا ، يبدأ في التسخين ، يستغرق ساعة ونصف ، وينطفئ. في البداية اعتقدت أنها كانت تحافظ على درجة الحرارة ، لكن لا. بطبيعة الحال ، بعد 7-8 ساعات ، تكون البنوك باردة فيها. إذا ، بعد إيقاف تشغيله ، قم بتشغيله مرة أخرى ، لا يتم تشغيله على الفور ، فقط بعد ساعة (هذا كل شيء في الوقت المناسب ، لأنني شعرت بالإهانة تجاهها ووضعته في الصندوق)) في البرطمانات ، يبدو أن كل شيء يثخن ، لكنني أخشى المحاولة ، أي منها موجود الأحجار ، مثل الكريمة الحامضة الرخيصة.

وما نوع الحليب الذي تناولوه؟ 3.2٪ على المدى الطويل أم شيء أبسط؟ وماذا تخمرت؟ تسخن صانعة الزبادي أيضًا ، ثم تنطفئ وتستمر العملية ببطء.إذا ضغطت على الزر فورًا مرة أخرى ، فلن يتم تشغيله. أتركها وشأنها وأعتني بها لبضع ساعات ، إذا كان الزبادي سميكًا - آخذه ، لا - أتركه في صانع الزبادي. بالطبع ، في غضون 7-8 ساعات ستكون البنوك باردة.
بادئ ذي بدء ، أعتقد أن الأمر يستحق التعامل مع الحليب وزافكاسكا ، ولدي أيضًا كل أنواع الأشياء المختلفة في البداية.

نعم ، بعد النظر إلى ما لدي من صانعي الزبادي ، اتضح أن السفيرين كان مجرد ما قبل الطحالب وبدون جهاز توقيت ، يجب أن أتحكم في الوقت بنفسي. لكن من لن يخبر الجميع في المرة الأولى التي يسمعون فيها عن هذا الجهاز. لقد أزعجت الجميع في كيف

[Lenusya]

Lenusya، هناك حاجة إلى مقياس حرارة ، يجب الحفاظ على النظام بدقة ...

من هذا النوع -

جوليا ، ما نوع الزبادي الذي لديك؟ ربما تعرف ما هو السر؟

لدي صانع زبادي مولينكس. بمجرد أن قمت بقياس درجة حرارة الزبادي الجاهز بميزان حرارة كحولي عادي - كانت 35.
و 200 ملغ من مسحوق النارين لكل 200 مل من الحليب لصنع العجين المخمر؟ اشتريت 30 كبسولة عيار 150 ملغ. أضفت 3-4 قطع لكل لتر. اتضح أن 450-600 ملغ.

تم الانتهاء بالفعل مع أكتيفيا فقط لسبب ما بعد 3 ساعات ، أصبح الزبادي جاهزًا ، حتى ظهور القليل من مصل اللبن. لماذا يكون هذا؟

يعني التعرض المفرط ، في المرة القادمة تفعل 2 ساعة. دع الحليب "يتصلب" قليلاً - ويبرد. ستكتسب قوة الزبادي النهائية ، إذا جاز التعبير ، عندما يقف في البرد.

زبادي في ساعتين؟
يحدث؟ كيف يمكن أن يتخمر بهذه السرعة؟

لدي أيضًا مولينكس ، حيث يتم تحضير الزبادي لمدة 3 ساعات كحد أقصى. وإذا كان من خميرة الأم مع zakvaski ، فمن الضروري بشكل عام الوقوف فوق صانع الزبادي حتى لا يرش.

لدي أيضًا مولينكس. إذا صنعت منتجًا من أمبولة ، فأنا أضعه بين عشية وضحاها. ما هي ساعتان ؟! إذا كان الزبادي مع اللاكتولوز (ألبا) ، فإنه ينضج بشكل أسرع - 4-5 ساعات.

ولدي مولينكس. أسرع زبادي كان في 4 ساعات وبعدها تم تسخين الحليب ...

حسنا انا لا اعرف . لدي بالطبع صانع زبادي قديم ، لكن ما الذي يجب تصميمه بحيث تتكاثر البكتيريا في ساعتين؟

بالنسبة لي ، لسبب ما ، إذا أمضيت 4 ساعات حول حواف المصل. من حافة الأواني إلى عود ثقاب كثيف. إذا وضعته في الثلاجة ، وقلبته بعد التبريد ، فإن مصل اللبن يتشتت في اللبن. لا توجد حبوب ، الهيكل متجانس ، لا يوجد حموضة.

في مولينكس ، أطبخ أيضًا لمدة 4 ساعات كحد أقصى. أقوم بغلي الحليب مسبقًا وتبريده إلى 35 درجة.

بنات ما هي درجة حرارة مخرج اللبن في مولينكس؟ لدي أكثر من 41grd (لا يظهر مقياس الحرارة أكثر)

بحسب الموقع
المنتج / وقت التخمير المبدئي ، درجة الحرارة ، درجة مئوية
Simbilact 4-8 35-37
بيفيفيت 10-12

(4-8 لـ Bifivit-Alba) 35-37
حليب أسيدوفيليك 14-16 37-38
الزبادي 3-6 37-45
الستربتوزان 10-12 36-38
فيتالاكت 16 29-31
الرائب 4-8 29-31

لكن نظام درجة الحرارة هذا ليس من السهل تحمله. في صانع الزبادي ، هو واحد لجميع أنواع البادئ. ربما ليس أعلى من 43-45 درجة مئوية
على الرغم من أنه مكتوب هناك أيضًا أن درجة حرارة حوالي 38 درجة مئوية محددة في مولينكس.
لدي في Tefale ، في رأيي ، أكثر من 38-41 ، آسف لا يوجد مقياس حرارة

جوليا ، مبروك

شكراً لك ، Lenusya ، على نصيحة تحضير العجين المخمر!

بنات ما هي درجة حرارة مخرج اللبن في مولينكس؟ لدي أكثر من 41grd (لا يظهر مقياس الحرارة أكثر)

عند درجة الحرارة هذه ، تبقى المكورات العقدية المحبة للحرارة فقط ، وتحتاج البكتيريا الأخرى إلى درجة حرارة حوالي 37 درجة مئوية. مولينكس تسخن فقط (35-38 درجة مئوية).

عند درجة الحرارة هذه ، تبقى المكورات العقدية المحبة للحرارة فقط ، وتحتاج البكتيريا الأخرى إلى درجة حرارة حوالي 37 درجة مئوية. مولينكس تسخن فقط (35-38 درجة مئوية).

حسنًا ، هذا يعني الزواج؟ لقد اشتريته للتو .. وحملته على الفور إلى SC لذلك ، كان لدي دائمًا الكثير من المصل. حسنًا ، على الأقل ، العقدية ممتلئة

Rezlina ، لا تثبط عزيمتك في وقت مبكر. كثير من الناس لديهم درجات حرارة أعلى من 38 درجة مئوية في صانعة الزبادي. أولاً ، اتصل بأقرب مركز خدمة ويجب أن يخبروك بنطاق درجة حرارة صانع الزبادي الخاص بك. وهناك ستفكر فيما يجب القيام به

حسنًا ، هذا يعني الزواج؟ لقد اشتريته للتو .. وحملته على الفور إلى SC لذلك ، كان لدي دائمًا الكثير من المصل.حسنًا ، على الأقل ، العقدية ممتلئة

يمكنك محاولة وضع دائرة بيضاء صغيرة (والتي تم تضمينها في المجموعة) في الجزء السفلي من صانع الزبادي للعزل الحراري. يقولون أنه يساعد.

يمكنك محاولة وضع دائرة بيضاء صغيرة (والتي تم تضمينها في المجموعة) في الجزء السفلي من صانع الزبادي للعزل الحراري. يقولون أنه يساعد.

جوليا
بعد كل شيء ، أضع أيضًا مناديل مطوية في النصف تحت الجرار - فورًا توقف المصل عن الانفصال تمامًا.

اتصلت بمركز الخدمة - "نحن لا نقدم المشورة بشأن درجة الحرارة ، قم بإحضارها للإصلاح". اتصلت بـ Moulinex - إنهم ينتظرون إجابة من فرنسا حول درجة الحرارة ، حيث يوجد بالفعل الكثير من الأسئلة حول هذا الموضوع. وهم أنفسهم لا يعرفون شيئًا. هل قام أحد بقياس درجة حرارة الزبادي الجاهز؟ حتى الجرار ساخنة لأخذها بيدي.

~اتصلت بمركز الخدمة - "نحن لا نقدم المشورة بشأن درجة الحرارة ، قم بإحضارها للإصلاح". اتصلت بـ Moulinex - إنهم ينتظرون إجابة من فرنسا حول درجة الحرارة ، حيث يوجد بالفعل الكثير من الأسئلة حول هذا الموضوع. وهم أنفسهم لا يعرفون شيئًا. هل قام أحد بقياس درجة حرارة الزبادي الجاهز؟ حتى أن الجو حار لأخذ البرطمانات مني
برطماناتي ذات درجة الحرارة العادية ليست ساخنة ودافئة ، يمكنك أن تأخذها بأمان بيديك. لم يقيس ، لكني أعتقد. 37-38

مبروك الان لدي سؤال واحد هل عندكم ميزان حرارة؟
ومع أكتيفيا ، أصبح كل شيء جاهزًا في غضون 2-3 ساعات
وما صانع الزبادي الذي اشتريته ، إن لم يكن سرًا؟

مولينكس. وبدون مقياس حرارة كل شيء طبيعي. لم أجربها بالنشاط. في كثير من الأحيان مع القشدة الحامضة. ولكن يتم الحصول على ألذ مع biokefir. أضعه لمدة 8 ساعات ، ثم 3 ساعات أخرى في درجة حرارة الغرفة في صانعة زبادي مغلقة. ثم في الثلاجة

لدي أيضًا مولينكس ، آخذها بيدي بهدوء ، أضعها على أكتيفيا لمدة 7-8 ساعات ، ثم أدخلها مباشرة في الثلاجة. صحيح ، إذا كان الحليب باردًا في البداية (من الثلاجة) ، فعليك الانتظار 9 ساعات.

شوهدت مولينكس في 8 مايو في ميديماركت في سيفاستوبولسكوي. هذا حوالي 5-6 محطات من محطة مترو تولسكايا. رامستور السابق. بالمناسبة ، كان هناك أيضًا سيفيرين ، مع الجرار الصغيرة أيضًا.

أهنئني على شرائك! أخيرًا اشتريت صانع الزبادي Moulinex (في Techno-Sila) ، كنت أبحث عنه ، ولم أجده لفترة طويلة ، فهناك Severin و Tefal في كل مكان. لقد قمت بالفعل بدراسة الموضوع بأكمله ، وذلك بفضل كل من يشاركهم تجربتهم. آمل أن أحصل على زبادي!
بفضل Lenusa على وصفات الشوكولاتة الساخنة - رائعة لصانع الشوكولاتة!

اشتريت صانع زبادي Moilinex. لم ينجح الزبادي جيدًا (صنعته على أساس الخميرة التي اشتريتها في معهد اللحوم والحليب). من الضروري إتقان الجهاز. لكن لا يمكنني العثور على صورة زبادي في أي مكان على الإنترنت. هل يمكن لشخص أن يشرح لحظة إيقاف تشغيل صانع الزبادي؟

يوم جيد! شكراً لكم ، أنا صاحب صانع الزبادي Mulinex لليوم الثاني. شكرًا جزيلاً على هذا الموضوع الضروري (وعلى التفاصيل ، والفروق الدقيقة في الطهي والتكوين التفصيلي). لقد صنعت بالفعل الزبادي مرتين (لقد غليت الحليب لمدة 10 أيام للتخزين وإضافة التنشيط. بعد 5-6 ساعات أصبح كل شيء جاهزًا. لذيذ)
لدي سؤال: قرأت أن أغطية وبرطمانات قهوة التشيبو مناسبة لصانعي الزبادي من Mulinex: هل يمكنك وضع هذه البرطمانات مباشرة في صانعة الزبادي وطهي الزبادي فيها؟