بابارديل - كوسة مطهية

بابارديل - كوسة مطهية
التصنيف: أطباق الخضار
مكونات
كوسة متوسطة 2
البصل - اللفت 2
الطماطم 3-4
ملح ، سكر حسب الرغبة
التوابل: القفزات سونيلي والريحان والفلفل الأسود المطحون 1 ملعقة صغيرة
مايونيز 1.5-2 ملعقة كبيرة ل
الخضر المقطعة (أي) حسب الرغبة
طريقة طهو

أصل الوصفة في منتدى والدي سانت بطرسبرغ LP. تكنولوجيا الطهي في نفس المكان ، هنا مع تغييراتي وبيانات الوقت. قشر الكوسة ، اقطع الجزء الكثيف منها بمقشرة خضروات إلى شرائح طويلة ، وتخلص من اللب مع جراثيم البذور. نقطع البصل إلى نصف حلقات. تضمين MV في برنامج القلي. صب بضع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. عندما يسخن الزيت بدرجة كافية (3-4 دقائق) ، نضيف البصل ويقلى لمدة 5 دقائق. أضف الكوسة والملح. التبديل إلى "إطفاء" ، الافتراضي 60 دقيقة. بعد 15 دقيقة ، عندما تصبح الكوسة طرية بالفعل ، أضيفي مكعبات الطماطم (لم يكن لدي سوى طماطم واحدة ، كان علي أن أضيف 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم) واتركيها على نار هادئة حتى تنضج (25-30 دقيقة). إذا لزم الأمر ، أضف السكر (أضف 1 ملعقة صغيرة ، كان من الممكن زيادته قليلاً). أضيفي البهارات والمايونيز وحركي وأطفئي MV.

الطبق مصمم ل 4 حصص
وقت الطهي: 50 دقيقة
ملحوظة
ظهرت الكوسة الصغيرة بالفعل في المتاجر. اقترب فصل الصيف ، وسوف ينمو الكثيرون بأنفسهم. أتمنى لك وجبة شهية! الطبق جيد ساخن وبارد.


كوسة بابارديل (أنج كاي)

Zhenya ، كوسة مطبوخة وفقًا لهذه الوصفة ، فقط من موقع آخر. ثم رأيت هنا أيضًا. شكرا جزيلا على الوصفة لك! اتضح أنه لذيذ جدا!