كروكيت البطاطس باللحم

كروكيت البطاطس باللحم

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم خنزير	200 جرام
بطاطا	4 أشياء
بيضة	2 قطعة
زيت نباتي	200 جرام
طحين	4 ملاعق كبيرة. ل.
فتات الخبز	5 ملاعق كبيرة. ل.
الكريمة الحامضة	3 ملاعق كبيرة. ل.
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• نبشر البطاطس ونعصرها ونضيف بيضة نيئة وملح ونخلط.
• مرر اللحم عبر مفرمة اللحم ، وتبليه بالملح والفلفل وأضف البصل المحمر.
• شكلي كعكات صغيرة من كتلة البطاطس ، ضعي لحم الخنزير المفروم في المنتصف ورتبيه على شكل كرات.
• تُخبز كرات البطاطس بالخبز في الدقيق ، وتُبلل في بيضة ، وتُلف في فتات الخبز ويُقلى بالزيت النباتي الساخن حتى تنضج.
• قدميها ساخنة مع الكريمة الحامضة.

وصفات مماثلة

ديروني باللحم (أليكسي ك)

بطاطس محشي (أجش)

لحم الخنزير مع البطاطس المخبوزة في شيري (إلتواء)