كتف لحم الخنزير مخبوز في تتبيلة الثوم والبصل

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
كتف الخنزير	1 كجم
بصلة	حاسب شخصي 1.
ثوم	4-5 أسنان.
ملح	1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت الزيتون	2 ملعقة كبيرة. ل.
أوراق الغار	1-2 قطعة
كراوية	1/2 ملعقة صغيرة
البهارات السوداء	المذاق
عصير ليمون	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

ضعي فصوص الثوم المقشر والبصل وأوراق الغار وبذور الكراوية والملح وزيت الزيتون وعصير الليمون الطازج في وعاء الخلاط أو المفرمة ، واخفقيها حتى تصبح ناعمة

نقوم بعمل قطع على سطح اللحم للتتبيل بشكل أفضل. دهن اللحم بالتتبيلة.
نضع اللحم في كيس خبز ونسكب بقايا التتبيلة ونربط الكيس ونرسله إلى الثلاجة لمدة يوم أو على الأقل طوال الليل

نخبز اللحم في كيس (نقطع الكيس في عدة أماكن) لمدة 45 دقيقة ، ثم نقطع الكيس من الأعلى ونترك اللحم بني لمدة 15-30 دقيقة أخرى

أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

1 كجم

وقت الطبخ:

1.5 ساعة + وقت التخليل

برنامج الطبخ:

فرن

ليتوهكا ttt

فاتح للشهية جدا! شكرا لك في سن المراهقة!

V- تينا

ناتالياناتاشا ، آمل أن يكون مفيدًا ومثل الوصفة ، يتضح أنه لذيذ جدًا ويطبخ فقط

ميرتل

تينالحم رائع! : girl_love: وصفة مسروقة

V- تينا

ميرتلناتاشا شكرا

رادا- dms

V- تينا، أوه ، هذا لحم الخنزير البيلاروسي! وفي أيدي Tinochka الرائعة ، يمكنني أن أتخيل ما هي اللذة! نعم ، ومن الصورة يمكنك أن ترى أن اللحم الطري والعطري قد ظهر! آخذه إلى الصناديق!

V- تينا

رادا- dms، Olenka ، شكرًا لك عزيزي نعم ، لقد اتضح أنه لذيذ جدًا ، هذا لحم خنزير صغير محلي الصنع ، إنه أيضًا طري وناعم في حد ذاته ، لكن في ماء مالح ، اتضح أنه رائع

ماروسيا

تينا، كما هو الحال دائمًا - بسيطة وبأسعار معقولة ولذيذة!

V- تينا

ماروسيا، شكر

كروشيه

اقتباس: V- تينا

بصلة

في سن المراهقة، واللون الأحمر وهو البنفسجي يفسد لون اللحم بشكل كبير ، ما رأيك؟

انتهى اللون الأبيض بشكل غير متوقع ، لكن الأحمر ، وهو أرجواني ، ممتلئ ...

V- تينا

اينا، Kroshik ، لكنه لن يفسد ، اللون فقط قد يكون غير متوقع ، غالبًا ما أحصل على اللون الأزرق والأخضر عند الطهي

كروشيه

اقتباس: V- تينا