لحم خنزير مخبوز مع اللفت ومخلل الملفوف في أواني

لحم خنزير مخبوز مع اللفت ومخلل الملفوف في أواني

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم خاصرة الخنزير	250 جرام
لفت نبات	حاسب شخصي 1.
ملفوف مخلل	200 جرام
بصلة	حاسب شخصي 1.
طماطم	حاسب شخصي 1.
جبنه	50 غ
مخلل الملفوف	100 مل
كريم 10٪	100 مل
الكريمة الحامضة	2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	المذاق
توابل لحم الخنزير	المذاق
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• يغسل اللفت ويقشر ويقطع إلى دوائر 0.5 سم.

• مقطعة إلى شرائح رفيعة 0.5 سم.

• نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ويقلى على شرائح. الزيت حتى يصبح شفافًا ، ثم يُضاف إليه اللفت المفروم

• وتقلى كل شيء معًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً جميلاً.

• رتب في الأواني.

• نقطع لحم الخنزير المغسول والمجفف إلى شرائح 1 سم ويوضع فوق اللفت والبصل. يتبل بالملح وتوابل لحم الخنزير حسب الرغبة.

• قمة مع مخلل الملفوف.

• ضعي الطبقة التالية من الطماطم مقطعة إلى شرائح 1 سم.

• صب المحلول الملحي. صب الكريم. الموسم مع الملح.

• إذا لم يكن هناك قشطة ، يمكنك صب الحليب العادي بمعدل 100 مل لكل وعاء ، ولكن لا تضيف المحلول الملحي بعد ذلك!

• ضع 1 ملعقة كبيرة. ل. قشدة حامضة وسلسة.

• ابشري الجبن على مبشرة خشنة ، رشي فوقه.

• أغلق الأواني بالغطاء ، ضعيها على ورقة خبز. ضعيها في فرن بارد ، واتركيها على 200 درجة واخبزيها لمدة ساعة و 20 دقيقة حتى تنضج. ألق نظرة في فرنك. انظر أيضًا كيف تريد ، إلى أي درجة يجب أن يكون الملفوف ناعمًا جدًا أو مقرمشًا.

• نخرج الأواني الجاهزة ونقدمها على الطاولة على الحوامل.
• أتمنى لك وجبة شهية!
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

الطبق مصمم ل

2 قدور

وقت الطبخ:

1 ساعة و 30 دقيقة

برنامج الطبخ:

طباخ متعدد ، فرن

ملحوظة

نحن نحب الطعام المطبوخ في القدور. لذلك ، أطبخ فيها كثيرًا وفي خمسة أواني دفعة واحدة. في الوصفة ، تُعطى النسب خصيصًا لوعائين ، كخيار تجريبي لأولئك الذين نادرًا ما يطبخون اللفت. نحن نأكله كثيرًا خلال الموسم. جربه أيضًا مع مكونات أخرى.

[علامة الاختيار]

علامة الاختيار، لن أطبخ ، لا يوجد لفت ولا نتوقع ونحب مخلل الملفوف فقط في شكله الخام ، لكنني لم أستطع تمرير الوصفة - الأواني مجرد فناء ، لم أقابل مثل هؤلاء الأشخاص في أي مكان ، جميل جدًا

الأواني غير عادية حقًا!

[علامة الاختيار]

علامة الاختيار، الخنازير جميلة! أحضر لي وصفة حول موضوع الأواني الخزفية ، وإلا سيكون لدينا نوع من الهدوء ، قبل الشتاء نقوم بحفظ الوصفات ، أو أي شيء ... إحياء Temka ، حان الوقت

تينا, Lenusya، تعال ، انظر إلى الأواني غير الجميلة بعد

إليكم جزيل الشكر على الوصفة! كنت أفكر فقط في ما أطبخه باللفت ، وإلا فقد استحوذت على الفضول ، لكنني لا أعرف ماذا أفعل! الآن أنا أعلم!

[جالشونوك]

جالشونوك، أنا لا أتحدث عن الأواني - البهجة كاملة!
أريد أن أسأل عن اللفت.
لم أقليها قط قبل التحضير الرئيسي.
بشكل حدسي بحت ، أفهم أن الاختلاف في النتيجة النهائية ، على سبيل المثال ، عند الطهي في الحساء أو عند الطهي ، بين اللفت المقلي وغير المحمص هو نفسه تقريبًا بين البطاطس المقلية وغير المحمصة.
وبالتالي؟ أم أنني محيرة شيء؟
لدي حساء السمك مع اللفت وفقا للخطة غدا.

[أولغا]

غدا فقط حساء السمك باللفت.

أولغاهل ستعرض الحساء؟ لم أحاول أبدًا مثل هذا المزيج ، على الرغم من عدم وجود اللفت ، لكنه مثير للاهتمام وزاحف.

[الفتيات]

الفتياتشكرا لزيارتكم: قبلة: أنا أفهمك تماما ، أنا نفسي لم أستطع المرور بهذه الأواني الصغيرة ، الخنازير! قبل عامين ، ذهبت إلى Carousel ورأيتهم واشتريتهم بسعر باهظ.مشينا على طول العمل -150 ص. على الرغم من أنني لم أرهم بدون مخزون.

إليكم جزيل الشكر على الوصفة! كنت أفكر فقط فيما أطبخه باللفت

ايرينا، لصحتك! إذا قمت بطهيها ، يرجى مشاركة انطباعاتك.

بشكل حدسي بحت ، أفهم أن الاختلاف في النتيجة النهائية ، على سبيل المثال ، عند الطهي في الحساء أو عند الطهي ، بين اللفت المقلي وغير المحمص هو نفسه تقريبًا بين البطاطس المقلية وغير المحمصة.
وبالتالي؟ أم أنني محيرة شيء؟
لدي حساء السمك مع اللفت وفقا للخطة غدا.

أولغا، بالضبط. بالإضافة إلى اللفت المقلي ، إلى جانب كونه ألذ ، يطبخ بشكل أسرع. وعن الحساء مثير للاهتمام أيضًا ... لم أقم أبدًا بربط اللفت بالسمك

لم أجرب هذا المزيج أبدًا ، على الرغم من عدم وجود اللفت ،

وعن الحساء ، أيضًا ، أمر مثير للاهتمام ... لا يربط اللفت بالسمك أبدًا

بنات ، لا معجزات! خذ وصفتك المفضلة للحساء واليخنة وسلطة الخضار وأيًا كان ما تشتهيه قلبك ، واستخدم اللفت بدلاً من البطاطس في كل مكان.
غالبًا ما أستبدل البطاطس باللفت أو جذر الكرفس.
هذه المرة أريد أن أصنع حساء السمك الاسكندنافي / السويدي ، ولكن مع اللفت بدلاً من البطاطس ، هناك الكثير من وصفاته في المنتدى ، ولدي تعديل خاص بي.
حظا سعيدا!

[أولغا]

أولغاشكرا ، بوم أعلم!

وأنا لم أر قط لفتًا في عيني ، نحن لا نبيعه

[Lenusya]

Lenusya، آسف

[جالشونوك]

جالشونوكهل طعمها مثل أي شيء؟

يبدو وكأنه فجل ، ليس فقط قويًا وعصاريًا ، لكن الرائحة واحدة لواحد.

أنا أحب ذلك بعد المعالجة الحرارية أقرب إلى البطاطا الحلوة.

لقد كتبت عن النيئة ، لكنني لم آكل البطاطا الحلوة ، ولا أعرف كيف مذاقها.

[ايرينا]

ايرينا، أنا لا آكل اللفت النيئ ، رغم أنني أعلم أنه ممكن
والبطاطا الحلوة تشبه إلى حد بعيد البطاطا ، فقط حلوة وطرية ، تذكرنا إلى حد ما بالبطاطا المجمدة. لكن اللفت له طعمه الخاص ، فقط لأولئك الذين لم يجربوه ، أحاول أن أقترح بعض المقارنات.

[Lenusya]

Lenusya، من حيث المبدأ ، لقد أجبت الفتيات بالفعل. أنا أتفق معهم.

[علامة الاختيار]

علامة الاختيار، لقد قمت اليوم بطهي السمك السويدي مع اللفت ، وقبل وضعه في المقلاة ، قمت بقلي اللفت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً قليلاً. طعمها حقًا أفضل مما لو كنت تطبخه على الفور. لذا شكرا جزيلا للنصيحة!

هل من المقبول أنني ، مع حساءتي ، دخلت إلى موضوعك خارج الملف الشخصي؟ إذا تشو ، سآخذها ، فقط تلميح!

[أولغا]

أولغا، ولكن ليس على الإطلاق! وحساءك مهم للغاية هنا