فطائر العجين المخمر مع التفاح والقرفة

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
للاختبار:
أي عجين مخمر (لدي نوع أبدي من صنفين)	200 جرام
طحين	100 جرام
حليب	200 مل
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
بيضة	2 قطعة
زيت عديم الرائحة	3-4 ملاعق كبيرة. ل.
لملء:
تفاح متوسط الحجم	2 قطعة
قرفة	1 ملعقة صغيرة
السكر	حوالي 2 ملعقة كبيرة. ل.
بالإضافة إلى:
الكريمة الحامضة

طريقة طهو

بالنسبة للعجين ، اخلطي المكونات في وعاء ، واخفقيها بالخلاط ، ثم أضيفي الزيت في النهاية ، واتركيها تنقع لمدة 30 دقيقة تقريبًا. في هذا الوقت نقوم بتنظيف التفاح وتقطيعه إلى شرائح صغيرة ونضيف القرفة ونخلط.
نحن نخبز الفطائر في مقلاة الفطائر. كنت أخبز أسمك قليلاً مما أخبز عادة ، لكن ليس بسمك الخميرة. يمكن تعديل سمك العجين بإضافة سائل / دقيق. ضعي الفطيرة الجاهزة على طبق ، ورشي المركز بالسكر
ووزعي الحشوة.
تعمدت عدم رش السكر على الحشوة بأكملها دفعة واحدة ، لأن السكر يذوب ويتدفق إلى القاع ، ولا يتوزع بالتساوي.
نلف الفطائر في مغلف ونرسلها إلى الميكروويف. يمكنك وعلى ورقة ، إذا كنت تفعل ذلك في الفرن. عندما تصبح جميع الفطائر جاهزة ، دهنها بطبقة سميكة من القشدة الحامضة وضعها في الميكروويف لمدة 5 دقائق. يُخبز التفاح ، وتنقع القشدة الحامضة في الفطيرة بحيث يستحيل التقاطها. أكلوا مع ملاعق من الصحن. طعام لذيذ لا يصدق !!!