فطائر الكريمة الحامضة "ليزي"

فطائر الكريمة الحامضة "ليزي"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق القمح	375 جرام
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
مشروب غازي	1/2 ملعقة صغيرة
السكر	170 جرام
زبدة مذوبة	100 جرام
الكريمة الحامضة	200 جرام
حليب	125 جرام
بيض	2 قطعة
قشر 1 ليمون (غير مستخدم)
أي فاكهة مجففة (لدي زبيب)	1 قطعة

طريقة طهو

• اخلطي الكريمة الحامضة والبيض والحليب وقشر الزبدة المخففة بملعقة ، أضيفي السكر والملح واخلطيهم جيدًا واخفقي قليلاً. أنا كسول بالملعقة ، لذلك قمت بخلط كل شيء حتى يصبح ناعمًا في معالج الطعام. يضاف الدقيق الممزوج بصودا الخبز ويقلب ويضاف الفواكه المجففة في النهاية.
• تقسم العجينة إلى علب مدهونة بالزيت ، حشوة 2/3. لدي قوالب سيليكون ، لم أقم بتشحيمها.
• تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• 
• 
• لطيف جدا وخفيف !!!! : nyam: لقد تم تسميتهم بذلك لأن التحضير يستغرق 10 دقائق كحد أقصى.

ملحوظة

الوصفة مأخوذة هنا: 🔗

اليوم كنت أعجن باليد. أولاً ، الزبدة + السكر ، ثم البيض والحليب والقشدة الحامضة واحدة تلو الأخرى. ثم يخلط الطحين بالملح والصودا. يخبز في شكل واحد حتى لا يعاني من العلب.

اتضح 18 قطعة ، في كل قطعة وضعت قطعة شوكولاتة

مخبوز بالفواكه المسكرة! الابنة الصغرى قالت انها كانت جيدة جدا ، مستقيمة ، لذيذة جدا!

كمواد مالئة - زبيب وشوكولاتة مطحونة.

[أوميلا]

أوميلا
ما أجمل الكعك! خاصة عند المنعطف ... صور رائعة
شكر!

[لانوشكا]

شكر، لانوشكا!!!

ما أجمل الكعك! علاوة على ذلك ، يعني الكسول السرعة ، وحتى بأقل تكاليف العمالة! الهدال ، أنت تعطي الوصفات بسرعة انفجار رشاش ، فقط امسكها! بعد كل شيء ، حتى لتكرار ما أحببته من قبل ، لصقل مهاراتك ، إذا جاز التعبير ، بحيث تشبه على الأقل روائعك عن بعد ، ثم مرة أخرى THAT-O-O-E ، التي لا يمكن تفويتها.
لقد أخذتها بعيدًا في ملاحظاتي ، وسأخبز في المستقبل القريب جدًا - أحب الوصفات مع الكريمة الحامضة والجبن.

أوميلا ، شكرا جزيلا لك. أنا أيضا أحب العجين مع القشدة الحامضة والجبن. دائما ناجح ...

[ميلانيوشكا]

تقوم بإصدار وصفات بسرعة انفجار رشاش ،

ميلانيوشكا ، هكذا نحن zhremssss نحن نأكل !!! انضم !!!!

تاتكا 23 ، شكر!

شكرا على الدعوة! أنا بالفعل معك!

[أوميلا]

أوميلا الكب كيك رائعة ، وجلبت لك شكراً جزيلاً ، سأحاول التقاط صورة في المساء إذا وجدت شيئًا ، لأن معظمهم ذهبوا بالفعل في رحلة عمل مع زوجي. اتضح أن 18 قطعة ، في كل قطعة أضع قطعة شوكولاتة ، لي مثل هذا: نيام: سأفعل ذلك أكثر من مرة

[إيلكفا]

إيلكفا ، سعيد لأنك أحببته!!! أنا أيضا أريد أن أكرر!

لدي سؤال - امزج الزبدة المخففة بالمنتجات السائلة ، ملعقة ... أليس كذلك؟ ربما يكون أفضل مع السكر أولاً ، وبعد ذلك فقط ، ببطء ، كل شيء آخر؟

ربما يكون أفضل مع السكر أولاً ، وبعد ذلك فقط ، ببطء ، كل شيء آخر؟

تاتيانا ، أوافق! إذا كنت تعجن بيديك ، فمن الأفضل بهذه الطريقة.

اليوم كنت أعجن باليد. أولاً ، الزبدة + السكر ، ثم البيض والحليب والقشدة الحامضة واحدة تلو الأخرى. ثم يخلط الطحين بالملح والصودا. يخبز في شكل واحد حتى لا يعاني من العلب.

🔗

فعلت الشيء نفسه ، ولكن كان هناك أربعة سناجب (كان من الضروري إرفاقها في مكان ما) ، بدلاً من بيضتين. نجح الأمر جيدًا ، لكن جلس بعد إخراجه من الفرن. على ما يبدو ، لا يمكن استبدال الصفار في هذه الوصفة.
شكرا ، أوميلا ، ما زلت أفعل

بالأمس لحسن الحظ قمت بضرب العجين ووضعه في الفرن وعندها فقط تذكرت أنني نسيت إلقاء البيض.
كنت قلقة للغاية ، لكن في النهاية نجح كل شيء. هيكل لذيذ جدا وعطاء وجيد من الداخل.على الرغم من عدم وجود البيض ، إلا أنهم لم يرتفعوا قدر الإمكان ، ولكن لا يوجد ما يمكن مقارنته ، كانت هذه عمومًا تجربتي الأولى للخبز في علب.

إليكم ما تمكنا من أخذه من الأطفال.

[بوكا]

بوكا هذا يحدث !!!!

مخبوز بالفواكه المسكرة! الابنة الصغرى قالت انها كانت جيدة جدا ، مستقيمة ، لذيذة جدا!

ابنة -

Mistletochka ، لكنها لم تنجح بالنسبة لي: هذا: العجين هو نوع من العجين والرطوبة في السياق ، وقد ارتفع قليلاً. آسف!

[قزحية. كا]

قزحية. كا ، آسف! ربما كانت القشدة الحامضة مسحوق ؟؟؟ : mad: و يعجن يدويا ؟؟

ماذا يعني مسحوق؟ تم شراؤها - نعم. لقد ألقيت الصندوق بالفعل ، في رأيي كانت "مدينة الثلج". عجن يدوي.

ماذا يعني مسحوق؟ تم شراؤها - نعم.

يعني ذلك من الحليب المجفف - ليست ذات جودة عالية. يعد الخبز باستخدام الكفير والقشدة الحامضة والجبن القريش متقلبًا للغاية ويعتمد على جودة المنتج المستخدم. جرب استبدال الكريمة الحامضة.

[أسوأ]

يعني ذلك من الحليب المجفف - ليست ذات جودة عالية. يعد الخبز باستخدام الكفير والقشدة الحامضة والجبن القريش متقلبًا للغاية ويعتمد على جودة المنتج المستخدم. جرب استبدال الكريمة الحامضة.

القشدة الحامضة من مسحوق الحليب المعاد تكوينه ليست مشكلة كبيرة. ممارسة الإنتاج اليومية تقريبًا في مصانع الألبان الحديثة. من الصعب للغاية التمييز بين القشدة الحامضة المصنوعة من الحليب كامل الدسم عن تلك المصنوعة من مسحوق الحليب ، حتى بالنسبة للأخصائي الموقر.
يمكن لهذه القشدة الحامضة ، على الأقل ، أن تتعكر بمرور الوقت.
انتباه! يتم تمييز هذه المنتجات برقم قياسي للولاية! يحتوي على دهون الحليب الحيواني. كثير أسوأ إذا اشتريت "القشدة الحامضة" (لدينا اسم خجول مثل الكريمة الحامضة- "حيوان اليف"على سبيل المثال TM" Zlagoda ") ، الذي تم تمييزه على العبوة برقم TU (المواصفات الفنية).
يتم إنتاجه من زيت نباتي بالهيدروجين !! النخيل ، على سبيل المثال. وهي ليست ذات جودة عالية.
أوه ، كم عدد الدهون المتحولة هناك! بؤرة للمواد المسرطنة!
البقرة لا تعطي زيت بذور العنب! لا تفسد هذه القشدة الحامضة ، ولكنها تتراكم بمرور الوقت.
فكر وانتبه إلى العبوة! على الرغم من أن هذا ليس ضمانًا أيضًا ضد شراء مزيف.
GOST RF (الأوكرانية DSTU) - نعم! TU (الشروط الفنية) - لا!!!
لا تنخدع عند شراء الزبدة! اتبع الملصق الموجود على العبوة!
يجب أن يتم نفس الشيء عند اختيار الجبن ومنتجات الألبان الأخرى.
في القطاع الزراعي ، هناك عدد أقل وأقل من الأبقار ، واللحوم هي عوز ، وهناك المزيد والمزيد من منتجات الألبان ، مثل الزبادي أو "الجبن"؟ ..
اعتني بنفسك!
آسف على المنشور العاطفي.

[أكسيوم]

يتم إنتاجه من زيت نباتي بالهيدروجين !! النخيل ، على سبيل المثال. وهي ليست ذات جودة عالية.
أوه ، كم عدد الدهون المتحولة هناك! بؤرة للمواد المسرطنة!

أكسيوم، يوافق على،

[أوميلا]

أوميلا أنا هنا في الصباح "عانيت" من القوالب المفضلة لدي وأنا أنضم إليكم:



قزحية. كامن أجل إطفاء الصودا ، أي للحصول على تأثير مسحوق الخبز الكيميائي ، تحتاج إلى حمض لا يمكن العثور عليه في "القشدة الحامضة".
في المرة القادمة ، إذا صنعت مثل هذه الكعكة بالقشدة الحامضة مثل Snow City ، ضع الخل في متناول اليد.

[أكسيوم]

أكسيوم الجمال قوة رهيبة !!! (من عند)

AXIOMA ، أنت مجرد زميل جيد تشرح بكل بساطة وبشكل غير ملحوظ ما هو. والكب كيك الخاص بك هو مجرد واو! احترام! (أتمنى أن يضحكني زوجي يوم 8 مارس)

[أوميلا]

أوميلا
شكرا على الوصفة!
نظرًا لأنني ما زلت ذلك الشخص الكسول ، فإن هذه الوصفة تناسبني بالاسم.
لذلك كان من الكسول بالنسبة لي أن أضع العجين في علب ، لذلك لدينا كب كيك كبير كسول:

بدلاً من الصودا ، استخدمت مسحوق الخبز ، ربما كان عليّ أن أضعه أقل - وإلا فإن الكعكة بها صدع في الأعلى.

عندما يستغرق الطهي 10 دقائق ، فهذا أمر مؤكد كسول - أنا أحب هذا الطبق. شكرا أوميلا على الوصفة

[ايريسكا]

ايريسكا ، كب كيك ممتاز ، وهذا ليس هو الأكثر كسلاً !!!

بدلاً من الصودا ، استخدمت مسحوق الخبز ، ربما كان عليّ أن أضعه أقل - وإلا فإن الكعكة بها صدع في الأعلى.

فكر في كمية البيكنج بودر ؟؟؟ هويتي كبيرة ، بغض النظر عما أستخدمه - الصودا أو مسحوق الخبز ، تشققات السقف. أنا لا أهتم بها حتى.

ألبينا ,

لقد وجدت الكريمة الحامضة "المحتضرة" في الثلاجة و 200 جرام بالضبط. لذلك حدث الكب كيك !!!! صحيح ، اتضح أنه لا يوجد زيت ، لقد استبدلت بالزيت النباتي (80 جم) - كل شيء اتضح أنه رائع !!!! لذيذ وسريع ولا يضيع الطعام !!!!! شكر!!!!!
🔗

[كوزيف]

كوزيف إيرينا ، يا له من رجل وسيم! سعيد لأنه تم حفظ الطعام!

[أوميلا ،]

أوميلا ، شكرا جزيلا على الكعك !!!
لذيذ جدا ، غني ، مع حد أدنى من حركات الجسم !!!

[سيدو]

سيدو يا علاء كل من اجل صحة جيدة !! سعيد لأنك أحببته!

عظيم! هناك قشدة حامضة ، الوقت قصير! هذا كل شيء - دعنا نذهب إلى الفرن! انتظر .... بقلوب!

هنا .... مع تقرير. لذيذ ، والأهم من ذلك ، سريع جدا! ... بهذه النتيجة. باختصار - شكرا! ..

[فومكا]

فومكا يا سفيتلانا نتيجة عظيمة !!! سعيد لأنك أحببته!!

ولدي اليوم - كعكات الشوكولاتة المخرمة - قلوب ... هنا ...



بدلاً من القشدة الحامضة ، استخدمت كريمة القرية + الزبادي الطبيعي منزلي الصنع ، حسنًا ، لم يكن لدي قشدة حامضة !!! كل شيء تحول بشكل جيد للغاية حتى! كمواد مالئة - زبيب وشوكولاتة مطحونة. يوجد أيضًا شوكولاتة في الأعلى في الأخاديد !!! بالمناسبة ، يحتاج قالب السيليكون هذا بالضبط نصف جزء العجين ، كما فعلت. حسنًا ، لا تضحك ، لا يزال لدي قضبان Filippovskie في الفرن!

[سفيتا]

حسنا لا تضحك

سفيتاانت شو كيف تستطيع ؟؟ على العكس من ذلك ، أنا قلق - على الأقل فهمه الجميع ؟؟؟

كانت الكريمة الحامضة "مستلقية" في الثلاجة ، تتجول في المنتدى ، لقد عثرت على وصفة لهذه الكعك الرائع ، أوميلا أعتقد أن هذه الوصفة ستصبح منقذي ، بعد كل شيء ، جيدة جدًا. سريع وجيد جدا. لذيذ! أرسل لك علامة زائد.
:) يأكل الأطفال بالفعل بوجوه سعيدة!

[أمل]

أملعندما يأكله الأطفال. أنا سعيد لأننا أحببنا ذلك.

اشتريت اليوم قوالب سيليكون إضافية (6 كانت) وخُبزت وفقًا لهذه الوصفة. هذه ليست المرة الأولى التي أخبز فيها. أنا أحب ذلك كثيرا جدا وبسرعة.

[سفيتلانا]

سفيتلانا، مسرور انه قد اعجبك !! الكب كيك ممتازة !!

Mistletochka ، شكري على لذيذ !!!!
بدلاً من الفواكه المجففة ، أضع موزًا ناضجًا جيدًا ولم تكن القشدة الحامضة كافية ، أضفت الزبادي.

[تانيا]

تانياما أجمل ما اتضح !!!

بدلاً من الفواكه المجففة ، أضع موزًا ناضجًا جيدًا ولم تكن القشدة الحامضة كافية ، أضفت الزبادي.

أنا أعلمك !!! أين هي العبارة الرئيسية: والباقي حسب الوصفة.

كنت مخطئا ، سوف أصلحه !!!

مالادك !!

فكرت في شيء لأخبزه. أنا أحب الكعك والجميع يحترمهم في المنزل. بالتأكيد سوف نخبز!

حظا سعيدا!

وفي الخزانة لم يحاول أحد أن يخبز؟

طهيها بالفعل ، تذوقها زوجي. راض. غدا في العمل مع طائر النورس.