كعكة العجاف "البندق"

[كعكة العجاف "البندق".]

كعكة العجاف "البندق"

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
بيرة	250 مل
زيت الجوز (أو أي زيت نباتي)	250 مل
دقيق القمح	600 جرام
طحين كريمة	3 ملاعق كبيرة. ملاعق
كريم النشا	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
السكر	2 أكواب
الفانيليا السكر	1 كيس
عين الجمل	250 جرام

طريقة طهو

• استمرار. الحلوى.
• من حين لآخر ، خلال الصيام ، يمكنك تدليل نفسك بكعكة.
• كعكة العجاف "البندق".
• 
• نسكب الجعة والزبدة في وعاء ونقلب ونضيف الدقيق ونعجن العجينة.
• 
• اعجن العجينة جيداً وقسميها إلى 8 أجزاء متساوية. افردي قشرة رقيقة من كل جزء.
• 
• قطعيها بالشوكة واخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5-7 دقائق. حتى يصبح لونه بني فاتح.
• 
• تحضير الكريم. اغلي شراب السكر من 750 مل من الماء و 2 كوب من السكر. في وعاء منفصل ، اخلطي 3 ملاعق كبيرة من الدقيق وملعقة كبيرة من النشا ، اخلطي كل شيء جيدًا ثم أضيفي الماء تدريجياً مع التحريك - 250 مل. يُسكب مزيج الدقيق في قطيرة في شراب الغليان ويُخمر الكريما ويُضاف الفانيلين ويُمزج جيدًا ويُرفع عن النار. ترطيب.
• 
• دهن الكيك بالكريمة مع رش المكسرات المفرومة على كل كعكة. لا تدهن الكعكة العلوية ، بل ضع لوحًا عليها ، وحملها من الأعلى واتركها لمدة 30 دقيقة. ثم قم بإزالة العبء واللوح ، وقم بتغطية الكعكة العلوية بالكريمة ، وزين الكيك بالمكسرات المفرومة بشكل خشن ، ورش الجوانب بالمكسرات.
• اتركيه لينقع في الثلاجة طوال الليل.
• 

وهذا أيضا - muzhzhzh ؟؟؟ صورة الزوج وعنوان evoyny - في الاستوديو !!! يمكنك فقط ... - في شخصيتي!

حسنًا ، بيرة جيدة - ليست حقًا للصيام

يبدو لي أن المتحدث السابق صارم للغاية بشأن الوصفة.
هنا ، لا تعمل الجعة كمشروب ، ولكنها تدخل في العجين. لذلك لن يسيئها أحد. علاوة على ذلك ، يتبخر الكحول أثناء المعالجة الحرارية.
أم أنني لم أفهم شيئًا عن المنشور؟

وهذا أيضا - muzhzhzh ؟؟؟ صورة الزوج وعنوان evoyny - في الاستوديو !!! يمكنك فقط ... - في شخصيتي!

لماذا الأسف

وهذا أيضا - muzhzhzh ؟؟؟ صورة الزوج وعنوان evoyny - في الاستوديو !!! يمكنك فقط ... - في شخصيتي!

الزوج ، الزوج!
لقد حدث أنه قبل زواجنا كان يعيش بمفرده لفترة طويلة ، حتى يتمكن من فعل أي شيء تقريبًا في المطبخ! وأصر على شراء آلة خبز ، ولم أذهب إليها لمدة عام كامل ، لقد طبخها بنفسه ، ثم شاركت.

حسنًا ، بيرة جيدة - ليست حقًا للصيام

لماذا ا؟ يذهب إلى العجين. بالمناسبة ، عند خبز الكعك ، لم تكن هناك حتى رائحة البيرة ، وبالطبع لم يكن الطعم محسوسًا أيضًا.

الفتيات ، لقد أوضحت للتو البيرة. أنا نفسي لا أصوم ، لأن وجود رجلين في المنزل أمر غير واقعي. ولكن بشكل عام ، إذا كانت المكونات تحتوي على أطعمة محظورة أثناء النشر (والبيرة مثل هذا المنتج) ، فلا يمكن استهلاك المنتج النهائي. على سبيل المثال ، لا يمكنك عمل الكعك بالحليب ، لكن لا يوجد أثر للحليب النقي في الكعك الجاهز ...

بالمناسبة ، الكعكة رائعة! لكن ليس العجاف

حسنًا ، إذا نظرت إليها هكذا ، فلن تكون الكعكة كذلك ، لأن ... المتعة ...

[كارا]

كارا، لقد بحثت على الإنترنت تحديدًا عن إجابة السؤال "هل من الممكن أم لا يكون لديك بيرة في المنشور؟"
لا يمكنني إدخال الرابط ، لذا سأقوم هنا بنسخ إجابة الأب هيرموجينيس ، كاهن الأبرشية ، رئيس مطبخ دير دانيلوف (من موقع علبة الأيقونة):

"هل البيرة مسموح بها خلال الصوم الكبير؟"

نعم ، ولكن بكميات قليلة وفقط في الأيام التي يُسمح فيها بالنبيذ ".

ولكن إذا كنت تعتقد أن هذه ليست كعكة خفيفة ، فهذا حقك بالطبع.

[كارا]

كارا,
"هل البيرة مسموح بها خلال الصوم الكبير؟"

نعم ، ولكن بكميات قليلة وفقط في الأيام التي يُسمح فيها بالنبيذ ".

هذا صحيح تمامًا ، ويمكنك شرب الخمر مرتين فقط خلال الصوم الكبير: في بشارة والدة الإله الأقدس وفي أحد الشعانين.

ومن الذي يمنعك من صنع مثل هذه الكعكة على Verbnoye؟

Yulenka ، لذلك لا شيء يمنعني من صنعها واليوم لا أتحدث عن أنني أتحدث عن حقيقة أن الوصفة أنيقة وسهلة الاستخدام ، وأنا متأكد من أن المنتج النهائي لذيذ. لكن هذه ليست كعكة خالية من الدهون

كارا ، شخصيا بالنسبة لك ، كشخص لا يصوم ، وبالتالي فهو ضليع في مثل هذه الأشياء ، هذه الكعكة بالتأكيد ليست هزيلة. كلام الأب لا يهمك. علاوة على ذلك ، ليست هناك رغبة في الجدال معك حول هذا الموضوع.

[أعتذر عن التدخل في نزاعك الذي تم الهدوء بالفعل وربما إثارة ذلك مرة أخرى ، ولكن - أريد أن أطلعك على عملية التخمير:]

لكن هذه ليست كعكة خالية من الدهون

أعتذر عن التدخل في نزاعك الذي تم الهدوء بالفعل وربما إثارة ذلك مرة أخرى ، ولكن - أريد أن أطلعك على عملية التخمير: التخمير الكحولي هو النوع الرئيسي للتخمير في عجين القمح. ناتج عن إنزيمات في خلايا الخميرة التي تحول السكريات الأولية (السكريات الأحادية) في الكحول الإيثيلي وثاني أكسيد الكربون. في هذه الحالة ، يتحول جزيء السكر السداسي (الجلوكوز والفركتوز) إلى جزيئين الكحول الإيثيلي واثنين من جزيئات ثاني أكسيد الكربون. في العجينة النهائية ، يجب أن تتراكم المنتجات الرئيسية والثانوية للتخمير الكحولي والحمضي بالكمية المطلوبة والنسبة المثلى ، والتي تحدد مذاقًا ورائحة معينة جيدة للخبز.
إذا حكمنا من خلال العمليات الجارية ، فإن أي خبز ، حتى الخالي من الخميرة ، لن يدوم. منذ خلط الدقيق بالماء ، تبدأ عملية التخمير على الفور ، لأن الدقيق يحتوي بالفعل على السكر (على سبيل المثال ، المالتوز - نتيجة لذلك ، نزرع العجين في 5 أيام).
ولكن في وقت صنع الخبز (وكذلك أثناء تبريد المنتج النهائي) ، تتبخر الكحول أولاً.
حقك في التفكير في ما تريد ، بالنسبة لي الكعكة سريعة.

الحليب منتج من أصل حيواني ، والبيرة من أصل نباتي. في هذه الحالة لا يتم تطبيقه على الإطلاق لإجراءات الترفيه. في رأيي ، كل شيء منطقي ، الكعكة خفيفة

الوصفة رائعة! من المحتمل أن يكون الكريم مصنوعًا من حليب جوز الهند - سيبدو أجمل.

[سويتكا]

سويتكا و فاجسالشكرا لك على هذا الدعم الراسخ !!! وبعد ذلك كان لدي الوقت بالفعل لأشعر بالضيق.

ريتافكرة رائعة مع حليب جوز الهند! سنحاول!

الحليب منتج من أصل حيواني ، والبيرة من أصل نباتي. في هذه الحالة لا يتم تطبيقه على الإطلاق لإجراءات الترفيه. في رأيي ، كل شيء منطقي ، الكعكة خفيفة

PPKS

[سويتكا]

سويتكا و فاجسالشكرا لك على هذا الدعم الراسخ !!! وبعد ذلك كان لدي الوقت بالفعل لأشعر بالضيق.

لماذا تنزعج؟ إذا كان من الممكن شرب البيرة في الأيام التي يمكن فيها شرب الخمر ، فهذا يعني أنها تساوي النبيذ ، وليس بالسمك ، على سبيل المثال. ولماذا يشربون الخمر؟ من أجل المشاركة. وهنا لا يشربونه ، بل يأكلونه. لا ضجة. لذا يمكنك!

[جوليا]

جوليا، عندي سؤال. الحقيقة ليست وصفة طبية. وأين يمكنك شراء نشا الذرة في موسكو؟ رأيت 2.5 كجم فقط في مترو الأنفاق. ولا مرة أخرى في أي مكان في مجموعات صغيرة. أخبرني أرجوك.

[أجش]

أجش، لقد اشتريت في Platypus ، لفترة طويلة كان هذا صحيحًا ، لقد استهلكته ببطء. انظر ، ربما هناك.

شكر!! سوف أنظر ، ربما لا يزال هناك واحد لي.

Yulenka ، لذلك لا شيء يمنعني من صنعها واليوم لا أتحدث عن أنني أتحدث عن حقيقة أن الوصفة أنيقة وسهلة الاستخدام ، وأنا متأكد من أن المنتج النهائي لذيذ. لكن هذه ليست كعكة خالية من الدهون

يُسمح باستخدام النبيذ والزيت (الزيت النباتي) في أشد الصوم الكبير صرامة يومي السبت والأحد ، وكذلك في أيام العطلات الكبرى. حتى السمك مسموح به مرتين: للبشارة ودخول الرب إلى أورشليم. لذا فإن الكعكة هي أكثر احتفالية صامتة. شكرا جزيلا للمؤلف على الوصفة الرائعة

شكرا على الوصفة. الآن هو عيد الميلاد سريعًا ، وأنت تريد حقًا شيئًا لذيذًا))) وحتى الرهبان يشربون البيرة أثناء الصيام.سألت الكاهن عن الجعة) حسنًا ، نحن لسنا رهبانًا على الإطلاق ، والأفضل ألا نخطئ في أي شيء آخر

بمناسبة عيد ميلاد أبي ، الذي يصادف يوم صيام ، خبزت هذه الكعكة الرائعة. حسنًا ، ببساطة لا توجد كلمات - بهجة واحدة.
لقد أعدت كتابة الوصفة بالفعل ، لذلك ذهبت إلى الناس
جمال! الآن سيكون علاج عطلة الصيام المفضل.
الآن فقط سأقوم بتخزين الجعة مقدمًا ، وإلا أعادوني إلى مخمور خبيث في المتجر ، لأنه حتى الساعة 14:00 يستمر القتال مع السكارى ، وقررت شراء زجاجة من الصباح

لقد كنت أخبز هذه الكعكة لفترة طويلة. منذ عدة سنوات ودائما في الصوم. صنعت كريما مثل كريمك ، صنعت كريما من كريمة الخضار ، هلام التفاح. تعمل الكريمات الثلاثة بشكل رائع. الكعكة ، بالطبع ، هزيلة. لم تتم مناقشتها حتى. والشيء الرئيسي في المنشور هو عدم أكل بعضنا البعض. وإذا كنت تريد شيئًا حلوًا حقًا ، فمن الأفضل أن تفعله بدلاً من المشي والتفكير فيه ، والوقوع في اليأس.