لحم الخنزير المسلوق

لحم الخنزير المسلوق

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم خنزير
بصلة
أوراق الغار
ملح ، بهارات

طريقة طهو

• اسلقي قطعة من لحم الخنزير مع قشر البصل ، وأضيفيها بسخاء إلى المرق ، بالإضافة إلى البصل ، وحبوب الفلفل ، واللافروشكا و "الأرجل" من الشبت والبقدونس (أقوم أيضًا بجمعها من وقت لآخر: أقشر الأوراق للحصول على أي طعام طري ، و أضع السيقان القاسية في المرق والحساء ، ثم أرميها بلا رحمة). قم بطهي اللحم حتى يصبح طريًا ، ثم أخرجه من المرق ، وافركه بالملح وجميع أنواع البهارات (أي شيء تريده) ، ولفه بإحكام بورق الألمنيوم وأرسله إلى الثلاجة طوال الليل.

ملحوظة

في اليوم التالي سيكون هناك مظهر جميل جدا من لحم الخنزير المسلوق. تقطع رقيقة ، توضع على الخبز الطازج و ...

وصفات مماثلة

لحم الخنزير لحم الخنزير (ليكا)

لحم الخنزير المسلوق مع البيرة (يانا)

لحم الخنزير المسلوق (جلفح)

سيكون من الجيد لصق فصوص الثوم باللحم قبل وضعها في الثلاجة

وأن لحم الخنزير كان مخططا بلحم الخنزير المقدد !!!

نعم ، ستكون قطعة من الرقبة مناسبة تمامًا. وعن الثوم ... لا يأكل محشي بلدي. لكن - كما يحب. صحيح ، أنا لا أفهم حقًا الثوم الطازج في لحم الخنزير المسلوق. ربما لأولئك الذين يحبون ، يحشوها قبل الطهي؟ أو ربما فكر في هذا الخيار: سحق بضع فصوص في مكبس الثوم ، واخلطه بالملح والفلفل الأحمر والأسود المطحون ، وقم بتغطية قطعة بسخاء بهذا. يجب أن ينقع بين عشية وضحاها.

[الحار]

نقطع الثوم إلى قطع صغيرة طويلة ، ثم نحشوها بسرعة وبدقة (اعتن بأصابعك) طازج من المرق الحار قطعة من اللحم. ضعي في وعاء وغطيه واتركيه ليبرد ثم ضعيه في الثلاجة. لن يتذوق الثوم نيئاً بل اللحم ...

ولكي يتم تلطيخ لحم الخنزير باللحم المقدد !!!

بالضرورة !!!

لماذا لا يتم عمل كل العمليات بالملح والبهارات قبل الغليان؟
أيام قليلة؟

[عقل]

عقل ، دوك ، من يجادل! هذا إذا عرفت في غضون أيام قليلة ما ستفعله بلحم الخنزير المسلوق. وماذا لو كان فكر المرأة الآن فقط؟
أو هل طلب الضيوف قضاء ليلة في الخارج ، لكنك ما زلت لم يكن لديك حصان؟
لذلك هذا خيار - لمثل هذه الحاجة

بوناتنوفنا
لكنني أوصي به في بعض الأحيان. O. تغيير أماكن المصطلحات يتغير المجموع)

بالتأكيد سأفكر وأحاول