مافن اللوز مع التين

مافن اللوز مع التين

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
اللوز	220 جرام
زبدة	120 جرام
السكر	100 جرام
بيض	3 قطع
طحين	50 غ
نشا الذرة	25 جرام
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
سكر ناعم	80 جرام
الفانيليا السكر	1 ملعقة صغيرة
رم	50-70 مل
التين الطازج	4-5 قطع
سكر بني للرش	2 ح ل

طريقة طهو

• 1. قشر اللوز (للقيام بذلك ، اسلقهم في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق ، ثم صفيهم وضعيهم في ماء شديد البرودة - يتخلص الجلد بسهولة). جفف اللوز المقشر جيدًا بالمناشف الورقية واطحنه إلى فتات ناعم جدًا باستخدام الخلاط.
• 
• 2. افصل البياض عن الصفار. أضف السكر (100 جم) إلى فتات اللوز الناتجة واخلطها. يُسكب بياض البيض في الخليط الناتج واحدًا تلو الآخر ويُخفق بخلاط مغمور حتى يصبح ناعمًا. عندما تضيء كتلة اللوز ، أضف رمًا في 2-3 جرعات.
• 
• 3. اخلطي الدقيق مع النشا والفانيليا والبيكنج باودر. اخفقي الزبدة المخفوقة مع السكر البودرة حتى تصبح كريمية. دون التوقف عن الخفق ، أدخل صفار البيض واحدًا تلو الآخر. أضف خليط الدقيق على عدة خطوات ، واستمر في الخفق بالسرعة الدنيا. ثم في 2-3 جرعات ، اخلطي كتلة اللوز.
• 
• 4. قطّع نصف التين إلى شرائح بسمك 0.5 سم ، والنصف الآخر إلى أرباع أو ست قطع. صب نصف العجين في قالب وافرد الجزء الأول من التين. غطي العجينة المتبقية ، وزعي الأرباع على الوجه ورشي السكر البني.]
• 
• 5. ضعيها في فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة واخبزيها لمدة ساعة تقريباً (حتى تجف السيخ).
• 

الطبق مصمم ل

6-8 حصص

وقت الطبخ:

حوالي 2 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

تبين أن الكب كيك رقيق جدًا. الرائحة في الخبز هي ببساطة لذيذة. التحضير أسهل بكثير مما يبدو عند قراءة وصف العملية. جربه نوصي بشدة. دلل أحباءك بالمخبوزات مع التين الطازج حتى انتهاء الموسم.
اطبخ بحب وشهية طيبة!

وصفات مماثلة

الخوخ والتين مع الجبن ولحم الخنزير المقدد (الوقواق 1054) (مشرف)

فطيرة التين والكاممبرت (ناجيرا)

سلطة جيمي أوليفر فيج موزاريلا (سفييتال)

[مارينا]

ماريناالمعجنات رائعة !!! حسن جدا!

[ماريش ،]

ماريش ،إعجابي بهذا الجمال !!!
أشعر برائحة حساسة للغاية. مؤخرًا فقط وقفت عند المنضدة مع الفواكه ، ونظرت إلى التين لفترة طويلة ... وهذه وصفة رائعة!

[تانيشكا ، ماريشا]

تانيشكا ، ماريشا، شكرًا لك على هذا التقييم والمراجعة الدافئة !!!
الكعكة عطرة وتؤكل بسرعة كبيرة. بينما كنت أكتب الوصفة ، تركوا لي قطعة صغيرة من الشاي.

يا الله ما قطع! أستطيع أن أشعر مباشرة كيف يذوب في فمي 🔗

كسيوشا ، أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الكب كيك. جربها ، لن تندم.
لقد قطعته بينما كنت لا أزال دافئة وظللت حتى النهاية (زوجي يحب الدفء قليلاً) - لم يكن القطع متساويًا جدًا

[ماريش]

ماريش، كم هو جميل! القطع لا يضاهى ، يمكنك أن ترى مدى رقة الكب كيك! شكرا جزيلا على الوصفة الرائعة لك!

[ماريشا]

ماريشاوشكرا جزيلا على كلماتك الرقيقة!

مممم ... يا له من جمال. يجب أن تحاول بالتأكيد. سحبت إلى الإشارات المرجعية) شكرا لك

[أنيا]

أنيا، شكرا على الكلمات الرقيقة! سأكون سعيدًا إذا كانت الوصفة مفيدة.

مارينا ، الجمال ، شكرا لك!

[إيريشا ،]

إيريشا ، شكر! : girl_curtsey: نأمل. الوصفة ستكون في متناول اليد.

شكرا على الوصفة اللذيذة !!!
اتضح أنه رائع جدًا ، لذيذ فقط !!!

[أليسا]

أليساانا مسرور جدا لان الكب كيك كان ناجحا و اعجبني !!!
انطلاقا من الصورة ، هل اللوز المستخدم لم يتم تقشيره؟

[أليسا]

أليساانا مسرور جدا لان الكب كيك كان ناجحا و اعجبني !!!
انطلاقا من الصورة ، هل اللوز المستخدم لم يتم تقشيره؟

لا ، لقد تم تقشير اللوز للتو.
كما أضفت البندق. لكنني لم امسحها
لم أطحن المكسرات في الدقيق ، لأنني أردت أن تكون أكبر في الكعك.
كان الزوج مسرورًا بالكب كيك! لذا نشكرك مرتين !!!

الآن أنا أفهم!

كان الزوج مسرورًا بالكب كيك!

امنح احترامك لزوجك. وشكرا مرة أخرى على الكلمات الرقيقة وتقرير الصور!