سمك أحمر مع لحم مقدد مخبوز بورق قصدير.

سمك أحمر مع لحم مقدد مخبوز بورق قصدير.

الفئة: اطباق سمك

مكونات
شرائح لحم السمك الأحمر أو شرائح فيليه	بعدد أكلة
ليمون	حاسب شخصي 1
بصلة	حاسب شخصي 1
التوابل والملح	المذاق
شرائح لحم الخنزير المقدد	بعدد الحصص
رقائق

طريقة طهو

• ملح / فلفل أجزاء من السمك ، اتركيه لمدة 10-15 دقيقة.
• نقطع الليمون إلى شرائح رفيعة. نقطع البصل إلى شرائح أيضًا. عدة أكواب من الليمون وعدة أكواب من البصل لكل وجبة.
• قم بتشغيل الفرن للتسخين.
• ضع دائرة من الليمون على ورق القصدير (1-2 ورقة) ، في الأعلى - السمك. ضعي 1-2 شرائح أخرى من الليمون على السمك ، ضعي بضع جولات من البصل فوق الليمون. يوجد فوق البصل شريحة (أو ربما أكثر من شريحة) من لحم الخنزير المقدد.
• 
• اختتمه في ورق القصدير - سيكون هناك الكثير من العصير ولسنا بحاجة إلى فقده. أجمع الرقائق كما لو كان مع كيس لأعلى ثم أطحنه برفق حتى لا تبقى ثقوب.
• توضع على ورقة خبز وتُرسل إلى فرن مُسخن لمدة 25-30 دقيقة.
• تتكشف برفق ، سيكون هناك الكثير من المرق
• 

وقت الطبخ:

حوالي 45 دقيقة

برنامج الطبخ:

في الفرن

ملحوظة

أنا أستخدم لحم الخنزير المقدد الجاهز - هل هو مملح أم مدخن في عبوات مفرغة من الهواء؟ - لم أفكر قط في كيفية تحضير هذه المعجزة

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

لفات البصل ولحم الخنزير المقدد (سونادورا)

سمك أحمر مع لحم مقدد مخبوز بورق قصدير. (جين)

سمك السلمون في لحم مقدد محشو بالكمثرى والفطر والمكسرات (ماريز)

كم هو لذيذ! أخذته إلى الإشارات المرجعية.

آه! إنه لذيذ بشكل لا يصدق! إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تخطي لحم الخنزير المقدد وكمية الليمون والبصل أيضًا ، وفقًا للتفضيلات الشخصية. أنا أحب الليمون لصيد السمك أكثر

وصفة ناجحة توشك على تكراره ..
برغم من..
ليس لدي لحم خنزير مقدد ، لكن السمك طري جدًا ...

[ستاسيا]

ليس لدي لحم خنزير مقدد ، لكن السمك طري جدًا ...

ستاسيا، لذلك فكرت ، لماذا أضيف لحم الخنزير المقدد إلى السمك؟

جين، وماذا يعطي لحم الخنزير المقدد السمك؟

[إلميرا]

إلميرا، سمك السلمون ، إن لم يكن سمك السلمون والسلمون المرقط ، يكفي السمك الجاف ، هنا يتم استخدام لحم الخنزير المقدد المدخن الخام (إذا حكمنا من خلال الصورة) ببراعة بدلاً من الدهون.

[تاتيانا]

يستخدم لحم الخنزير المقدد ببراعة بدلاً من الدهون.

تاتياناحسنًا ، لم يكن لدي خيار آخر. ليس لدينا أسماك حمراء جافة. يعتبر الستيرليت وسمك الحفش دهنيًا جدًا في حد ذاته ، وبالتالي لا يلزم استكمالهما بلحم الخنزير المقدد.

الجن ، ماذا يعطي لحم الخنزير المقدد سمكة؟

قرأته كسؤال وأجبته

ليس لدينا أسماك حمراء جافة. يعتبر الستيرليت وسمك الحفش دهنيًا جدًا في حد ذاته ، وبالتالي لا يلزم استكمالهما بلحم الخنزير المقدد.

تادا نحن قادمون اليك !!! (من عند)
لا يفهم الأشخاص الذين يتغذون جيدًا الجوع: فلدينا سمك ستيرليت وسمك الحفش وسمك السلمون الدهني - طعام شهي ، وبالتالي باهظ الثمن.
وإذا قمت بتزيين السلمون الوردي / سمك السلمون مع لحم الخنزير المقدد ، فأنا أوافق على أنه في معظم الحالات في خط الطول لدينا سيكون طعمه أفضل.
لم أجربها بنفسي حقًا.

لكن بالنسبة لذوقي ، فإن كلا من الليمون والبصل غير ضروريين.

[تاتيانا]

تادا نحن قادمون اليك !!! (من عند)

تاتيانا، لدينا هذه الأسماك محلية ، لكن موسمية ، ومن الصعب تخزينها ، حسناً ، تكاد تكون غير مجدية. أطول فترة تخزين هي من الصيف - الخريف إلى رأس السنة الجديدة. وحتى مع ذلك ، إذا لم تحاول ، فمن المستحيل بالفعل تناول السمك في رأس السنة الجديدة ، لأن دهونها حساسة للغاية وتتأكسد بسرعة كبيرة. وأنا أحب السمك بأي شكل من الأشكال ، مع الليمون والبصل وبدونه

[إلميرا]

إلميرا، لا تذهب تادا
واذا كنت ملح وجمد مملح بالفعل؟

[تاتيانا]

واذا كنت ملح وجمد مملح بالفعل؟

تاتيانا، التجربة التجريبية رائعة ، لكن بلا نتيجة.لا يتم تخزينه حتى مملحا مجمدا ، بمعنى أنه لا يمكن تخزينه لفترة طويلة ، فهو يتأكسد بأي شكل. وزيت السمك الفاسد ... حسنًا ، لا يوجد ما يقال عنه ، الجميع يعرف رائحته الرهيبة ولونه وطعمه ، بررر! سمكة حساسة للغاية وشديدة الحساسية. لذلك نحن نأكله فقط في الموسم من القلب.

لذلك نحن نأكله فقط في الموسم من القلب.

جيد أيضا