أين سنخزن الخميرة ونثبت العجين

[ثلاجات محمولة]

ثلاجات محمولة

ما أنواع الثلاجات المحمولة الموجودة؟

هناك ثلاثة أنواع من المنتجات متساوية الحرارة: أكياس تبريد النسيج (حجمها من 4.5 إلى 33 لترًا) ، وحاويات متساوية الحرارة (حجم من 10 إلى 140 لترًا) وثلاجات السيارة (حجم من 15 إلى 38 لترًا). تختلف في التصميم والمواد والوظائف. مصنوعة من البلاستيك المقاوم للصدمات ، مما يضمن قوتها ومتانتها. لذلك فإن الحاوية متساوية الحرارة Isoterm من "Campingaz" يمكنها تحمل 250 كجم من الحمل الرأسي. إن خصائص العزل الحراري للحاويات أعلى بمرتين من تلك الموجودة في الأكياس المبردة بسبب سمك الجدار الأكبر (حتى 4 سم). مزود بمقبض قوي يعمل في نفس الوقت كقفل ويمنع الفتح غير المقصود. أكياس التبريد مصنوعة من قماش متين (نايلون) ولها جدران مزدوجة ، يوجد بينهما طبقة عازلة للحرارة من رغوة البولي إيثيلين. يمكن طي الأكياس بأخذ مساحة على الأقل.

لماذا نحتاج إلى مراكم التخزين البارد؟

المركب البارد عبارة عن حاوية محكمة الغلق مصنوعة من البولي إيثيلين المخصص للطعام ، ويتم صب تركيبة خاصة بداخلها. يعمل المركب البارد كعنصر تبريد. يختلف وزن البطاريات (من 330 إلى 990 جرامًا). يتم تجميد المراكم الباردة في الفريزر ثم يتم وضعها فوق الأطعمة أو المشروبات المبردة مسبقًا في الثلاجة المحمولة. تم تصميم مراكم التخزين البارد للاستخدام القابل لإعادة الاستخدام.

حاوية متساوية الحرارة Icetime 13






حقيبة كامبينجاز ميني ماكس 39 لتر بوب متساوي الحرارة


تعتبر الحقائب المعزولة من هذه السلسلة مثالية للرحلات إلى الشاطئ أو خارج المدينة ، وكذلك للنزهات أو رحلات التسوق. يمكن طيها بسهولة ولا تشغل مساحة كبيرة.

مواصفات:
الحجم: 39 لتر.
الأبعاد (طول × ارتفاع × عمق): 37.5 × 36.5 × 28 سم.
وقت الحفاظ على درجة الحرارة: 15 ساعة و 30 دقيقة مع المراكم الباردة.

ثلاجة في كيس

أحد الخيارات لحل المشكلة (كيفية إيصال الطعام إلى موقع النزهة) - كيس حراري. ويسمى أيضًا كيس تبريد. ولكن لا يزال الاسم الأول هو الأصح ، لأنه في الحقيقة ترمس يحافظ على البرودة والدفء.
لذلك بمساعدتها يمكن للمرء أن يجلب "إلى الطبيعة" ليس فقط البيرة الباردة ، ولكن أيضًا ، على سبيل المثال ، فطيرة دافئة. بشكل عام ، تم تصميم الحقيبة الحرارية لتخزين العديد من المنتجات (في الواقع ، أي). يمكن أن تكون الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان والمشروبات واللحوم والأسماك. بالطبع ، يجب بالتأكيد تعبئة هذه الأخيرة في كيس أو في حاويات خاصة (يحدث أنها مدرجة في مجموعة التوصيل) قبل وضعها في الحقيبة.

[لتخزين ثقافات البادئ أو لتحضير العجين]

تعليقي.

هذه الثلاجات ليست باهظة الثمن ، ويمكنك تحمل هذه المتعة. لتخزين ثقافات البادئ أو لتحضير العجين في الطقس البارد أو عندما لا توجد ظروف تسمح للعجين بالوقوف في الفرن.

للحصول على درجة حرارة باردة في الثلاجة الحرارية ، يمكنك استخدام الحاويات الحرارية أو نفس الزجاجات البلاستيكية بالماء المجمد.
درجة الحرارة + 8-10 * درجة مئوية سيتم توفيرها لك.

للحصول على درجة حرارة دافئة + 25-28 * C ، يكفي وضع زجاجات بالماء الساخن في ثلاجة حرارية.

أعطيتك الفكرة - جربها!

وكم من الوقت ستحافظ هذه الثلاجة على درجة حرارة 10-12 درجة؟ لديّ ثلاجة تعمل بالكهرباء الحرارية في المنزل ، تم تطويرها خصيصًا للأطباء لنقل بلازما الدم (ولكن نظرًا لعدم وجود سيارة ، لا أستخدمها للغرض المقصود - مجرد حاوية). لن يكون من الصعب على رفاقه إعادة توظيفها لوحدة إمداد الطاقة.

[أطلب منك مشاركة تجربتك الخاصة ونشر النصائح ، من البسيط إلى الأكثر صعوبة]

لا تهدأ الأسئلة حول مكان تخزين المخمرات وأين تذوب العجين في المنتدى.
لكنها تنشأ في مواضيع مختلفة ، كما أن الإجابات عليها مبعثرة في كل مكان.

أعدت تسمية الموضوع إلى "أين نخزن الخميرة ونثبت العجين".

أطلب منك مشاركة تجربتك الخاصة ونشر النصائح ، من البسيط إلى الأكثر صعوبة - سنختار بعضها للاستخدام في المنزل.

لتخزين العجين المخمر ، اشتريت هذه الثلاجة:


ثلاجة سيارة صغيرة
حجم 12 لتر
قوة 48 واط
الوزن 3.5 كجم
جباريتي:
33 × 21 × 16 سم
في داخل:
رف قابل للإزالة. لقد قمت بضبط مقياس الحرارة بطريقة لمراقبة درجة الحرارة بالداخل من خلال النافذة دون فتحها.
يمكن أن يعطي الحد الأدنى 10 * درجة مئوية ، ولكن من خلال التلاعب البسيط مع الختم ، أحصل بسهولة على 12 * درجة مئوية. عندما تحتاج إلى 10 * ، أعيد ببساطة الجزء المطوي من الختم إلى مكانه.
سعيد جدا!

لا كلمات !!! أنا مسرور بالفكرة !!!

[حجم 5 لترات]

ثلاجات صغيرة Waeco MyFridge MF-05-12 / 230 5520 روبل.
حجم 5 لترات
12/230 فولت
36 واط -12 فولت ، 55 واط -230 فولت
التبريد إلى 20 درجة مئوية تحت درجة الحرارة المحيطة. ، تسخين حتى +65 درجة مئوية
الوزن 3.3 كجم
شواية مقسمة ، إضاءة داخلية ، طراز قديم

------


ثلاجات السيارات Waeco MyFridge MF-15-12 / 230 7730 روبل.
الحجم 15 لتر
12/230 فولت
50 واط - 12 فولت ، 65 واط -230 فولت
التبريد إلى 20 درجة مئوية تحت درجة الحرارة المحيطة. ، تسخين حتى +65 درجة مئوية
الوزن 5.9 كجم
شواية مقسمة ، إضاءة داخلية ، طراز قديم

-----------
من يدري ماذا تعني: التبريد إلى 20 درجة مئوية تحت درجة الحرارة المحيطة
يمكن تخفيضه من +30 * درجة مئوية إلى +10 * درجة مئوية

كيف تعمل هذه الثلاجة؟ كهرباء؟ بالكاد.

أعرف كيف تعمل هذه الثلاجة. ليست هذه العلامة التجارية بالضبط ، ولكنها متشابهة ، اشتريت منذ عامين ونصف لغرفة التحكم في HOA. يعمل من التيار الكهربائي ، ويمكن أن يعمل في السيارة ، ولهذا يوجد سلك خاص في الطقم. يمكن أن تكون درجة الحرارة أقل بـ 20 درجة فقط من الداخل. يمكن ضبط درجة الحرارة الدنيا على 4 درجات. هذا الصيف ، في ظل الحرارة الشديدة ، تأقلم بشكل جيد. أنا حقًا لا أعرف كيف سيتصرف إذا لم يتم إيقافه أبدًا. يبدو لي أنها ليست مصممة لوظيفة دائمة.

[ليغا]

ليغا، اشكرك على المعلومات.

لا تحتوي الثلاجات الكهروحرارية على ضاغط وفريون ، لذا فهي هادئة. يحدث التبريد بسبب تأثير بلتيير (عندما يمر تيار عبر عنصر حراري ، يتم إطلاق أو امتصاص كمية معينة من الحرارة ، اعتمادًا على اتجاه التيار). هم أيضا جيدون لأنهم لا يخافون من الانقلاب. لدي مبرد نبيذ حراري. نعم ، يعتمد تنظيم درجة الحرارة في الداخل على درجة الحرارة في الخارج ، لكنني تكيفت بسهولة - علقت مقياس حرارة بالداخل ، وإذا لزم الأمر ، أدر المنظم. تباع في مترو ، 1200 غريفنا

حل رخيص للغاية للثلاجة البادئة: ألصق جيبًا من الفوم (يمكنك استخدام شريط من الوجهين) على جدار الثلاجة أو الفريزر المنزلي ، بحيث يمكن وضع الأطباق التي تحتوي على المبدئ بداخله. قم بتغطية الجزء العلوي بقطعة من البوليسترين / سدادة مبطنة بالبوليستر ، إلخ. فقط في بعض الأماكن تكون جدران الثلاجات الحديثة دافئة - يتم فحصها باللمس ، ومن الأفضل اختيار جدار حجرة التجميد. من الناحية النظرية ، سيكون للجيب شيئًا ما بين الغرفة T و T "خلف الجدار" - اعتمادًا على سمك الرغوة والفجوة الموجودة أسفل الغطاء. قبل بدء الحرارة ، يجب أن تجرب.

أقوم بتخزين المبدئ في ثلاجة نبيذ عند +12 جم.