Pigody (غلاية مزدوجة)

[عجينة:]

Pigody (غلاية مزدوجة)

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مطبخ: الكورية

مكونات
ماء	0.5 لتر
الخميرة الجافة،	1 ملعقة كبيرة. ل
الجزرة الكورية
صلصة الصويا
لحم (لحم خنزير)	0.5 كجم
سمين	150 جرام
الكرنب
بصلة	1
زيت نباتي
ملح
فلفل
طحين

طريقة طهو

• عجينة:
• اعجن عجينة غير منقوعة من الماء الدافئ والخميرة والدقيق. تنبثق وقم بتمرينين.
• حشوة: يقطع اللحم ولحم الخنزير المقدد إلى مكعبات صغيرة ، يقطع الكرنب ناعماً ، يقطع البصل إلى نصف حلقات.
• يقلى اللحم حتى ينضج بالزيت النباتي ويضاف البصل والملفوف والملح والفلفل. أخمد. أضف شحم الخنزير قبل 5 دقائق من الاستعداد ، اتركه على نار خفيفة. دع الحشوة تبرد.
• دهن صواني البخار بالزيت النباتي. من العجين ، اصنع كعكًا مسطحًا (الحجم حسب تقديرك) وضع في منتصفه الحشوة ، قرصه مثل الفطائر. ضع البيغودي بشكل غير محكم في قدر بخاري مع الضغط باتجاه الأعلى. املأ قدر البخار بالماء بأقصى مقياس. وقت الطهي 35 دقيقة.
• قم بإزالة الخنزير الجاهز من القدر البخاري ، وقم بتمزيقه برفق على طول خط اللحام باستخدام شوكتين وحشو الجزر الكوري.
• قدميها دافئة مع صلصة الصويا.

وقت الطبخ:

1.5 ساعة

ملحوظة

أتمنى لك وجبة شهية

هل هذا حقا شكل الخميرة المخففة في الماء؟
ثابت الآن يقرأ ألذ

بمجرد توصيل زر "إرسال" عن طريق الخطأ بالماوس ، بدون إكمال الوصفة.
كان هناك أيضا إحساس صغير

الفتيات ، عفواً ، ساعدتني ابنتي (سنة واحدة و 4 أشهر).

تانيا ، لا بأس! الوصفة رائعة!

[غشا]

غشا، شكر . إنها ليست رائعة المظهر ، لكنها لذيذة.

أنا فقط أعود إلى الأساسيات - لقد خرجت من المنسية منذ زمن طويل ومرة ​​من كل قلبي غلاية مزدوجة حبيبي براون
وصفة جيدة شكرا!

[جوليفيرا]

جوليفيرا، جربها. وصفة بسيطة جدا.

[كمية الدقيق.]

سأكون ممتنًا جدًا إذا أشرت في الوصفة كمية الدقيق.أنا أعجن في KhP ، لأكون صادقًا ، أنا لست صديقًا لعجين الخميرة. لذلك ، أستخدم وصفات صارمة.

[بروبول]

بروبول، أنا سعيد لأنك أحب الوصفة. عجينة الخنزير هي عجينة خبز 100٪. لذلك لا تتردد في صنع عجينة الخميرة لخبزك المفضل في القطن ، فقط بعد العجن الثاني قبل التدقيق الرئيسي ، ضع العجين من القطن وشكل الفطائر. أي شكل من أشكال الفطائر ، من الدائرية الصغيرة إلى "النقانق" الطويلة إلى المرفق. إذا كان هناك شيء غير واضح - اسأل.