قنافذ اللحم

قنافذ اللحم

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم مفروم	700 جرام
بصلة	1-2 قطعة
أرز بسمتي	100 جرام
بهارات (ملح ، فلفل)	المذاق

طريقة طهو

• وجدت هذه الوصفة على موقع الطهي. ru، مؤلف امراة جميلة.
• منذ ذلك الحين ، أطبخ فقط هذه القنافذ للأطفال ، فهم سعداء بهم.
• الطهي هو الأكثر شيوعًا: أولاً وقبل كل شيء ، تحتاج إلى نقع الأرز لمدة ساعتين ، ثم تصفيته من الماء حتى يجف قليلاً ، ويمكنك تحضير اللحم المفروم. في مفرمة اللحم نطحن اللحم المفروم والبصل ونضيف التوابل حسب الرغبة ، وبعد ذلك نشكل كرات اللحم المستديرة ونلف كل منها في الأرز ونرسلها إلى غلاية مزدوجة.
• قمنا بضبط المؤقت لمدة 40 دقيقة ونلاحظ كيف يبدأ الأرز في الارتفاع بعد مرور بعض الوقت ويتم الحصول على أشواك حقيقية.
• 

الطبق مصمم ل

حوالي 20 قطعة متوسطة الحجم

وقت الطبخ:

40 دقيقة في غلاية مزدوجة

ملحوظة

مهم: هذا التأثير يعمل فقط مع الأرز البسمتي.

وصفات مماثلة

القنافذ في القشدة الحامضة (تانيوليا)

القنافذ مع الحنطة السوداء (تانيوليا)

قنافذ مع أرز (لاكسانا)

ها! رائع! هل حبات الأرز متماسكة؟ لا تسقط عند نقلها من باخرة إلى صفيحة؟
بشكل عام ، شكرا على الفكرة! أعتقد أنه لن يحبها الأطفال فقط ، بل سيبتسم الكبار أيضًا.

هذا جميل جدا! وبدون وجود باخرة ، يمكنك سحق مثل هذه القنافذ الرائعة ، أتساءل؟ في الفرن ربما؟

جميل جدا!

ممتاز! بالتأكيد المرجعية !!! شكرا على الفكرة !!!!

هل حبات الأرز متماسكة؟ لا تسقط عند نقلها من باخرة إلى صفيحة؟

يلتصق الأرز بإحكام ، وينقله بهدوء على ملعقة على الأطباق. صحيح ، أنا أيضًا أعيد تسخينه في غلاية مزدوجة ، وإلا فأنا ببساطة لم أجربه. خسائر الأرز ضئيلة.
فيما يتعلق بما إذا كان من الممكن طهي نفس الشيء ليس في غلاية مزدوجة - أعتقد أنه من الممكن فقط في الأجهزة ذات وضع الغلاية المزدوجة ، مثل الرسوم المتحركة أو الميكروويف. لكني لم أجربها ، لذلك لا أفترض أن أجادل.

بالمناسبة ، لا يزال أطفالي يعتقدون أن أمي في الليل ، مثل سندريلا ، تجلس في المطبخ وتضع الأرز في كرات اللحم لصنع مثل هذه القنافذ الأشعث.

[بوكا]

بوكا,
شكرا جزيلا على الوصفة - سهلة ورائعة! كما اعتقد الابن (موس البالغ من العمر 14 عامًا) أن والدته قد وضعت أرزًا فيه مطهوًا على البخار في قدر الضغط عند ضغط منخفض لمدة 20 دقيقة سأكرره أكثر من مرة

[بوكا]

بوكاونقع الأرز في ماء بارد أو ماء مغلي؟

الوصفة رائعة فقط !!! سريع وبسيط ولذيذ!

يا بنات قولي لي كيف ننقع الأرز في ماء بارد أو ماء مغلي؟

[مايو @]

مايو @ في البرد

حاولت ان افعلها اتضح أن كل شيء رائعًا جدًا ، فقط بالنسبة لذوقي اتضح أنه جاف قليلاً ، وربما يعتمد على اللحم المفروم. وشكرا جزيلا على الفكرة.

فعلت والدتي أيضًا مثل هذه الأشياء (ولن أجمع نفسي معًا ، شكرًا لتذكيري) فقط هي لم تفعل ذلك في غلاية مزدوجة ، ولكن في مقلاة عميقة تحت الغطاء أطفأت.

يا له من قنافذ رائعة! من الضروري لأولادي تصوير هذا. شكرا على الوصفة!

هل يمكنك تخطي تبخير الأرز؟

وماذا عن 100 جرام من الأرز الجاف أو المنقوع؟ ولست بحاجة إلى إضافة الماء إلى اللحم المفروم. شكرا على الأجوبة.

[بسمتي]

100 جرام أرز جاف.

فيما يتعلق بالأرز المسلوق ، كتبت أن الأرز هو المطلوب بسمتي... جرب البخار بالطبع ، لكن النتيجة غير مضمونة.

رأيت مثل هذه الوصفة على الإنترنت. لكنك كنت القشة الأخيرة التي صنعتها اليوم. الجمال! بهجة!
لا تبدو مثل شرحات أو كرات اللحم. أضفت الكريمة والشبت إلى اللحم المفروم العصير. صف دراسي.
شكر .

بنات ، ما هو الطبق الجانبي الأفضل لهذا؟ لا يبدو أن البطاطس جيدة جدًا. المزيد من المعكرونة.

بنات ، ما هو الطبق الجانبي الأفضل لهذا؟ لا يبدو أن البطاطس جيدة جدًا. المزيد من المعكرونة.

والقنافذ اثنان في واحد. يوجد أيضًا أرز.

يحضر لأول مرة بالبسمتي ويطهى لمدة 40 دقيقة. المرة الثانية مع أرز عادي على البخار و 20 دقيقة. ليس أسوأ قليلا.

شكرا على الوصفة! هذا هو أول طبق لي في قدرتي البخارية الجديدة. كل شيء على ما يرام ، لذيذ. بعد 20 دقيقة ، ضعي الخضار المجمدة فوقها. عندما رأى زوجي ، قال "واه!"

بالأمس طبخت في عباءة ، أحبها الجميع في المنزل. في الأعلى أضع قطعة صغيرة من الزبدة في الأرز. ذاب. سأقوم أيضًا بتسخينه في فرن الميكروويف بالزبدة. وصفة شيقة جدا.

[سكوب البومة]

سكوب البومةيا لها من زهرة رائعة اتضح أنها.

صنع القنافذ في ستيبا. 10 دقائق على برنامج "اللحوم" مع ضغط 0.7. اتضح أنه رائع!
لقد وضعت القليل في الطبقة الثانية. بالطبع ، لم تنجح الأشواك هناك :) في المرة القادمة لن أكون كسولًا وسأقوم بعمل أفضل في تمريرين ولكن في طبقة واحدة. هنا الجمال مهم! :)

[بوكا]

بوكاشكرا على الفكرة الشيقة. مصنوع من أرز مسلوق وفي قدر بطيء. طيب المذاق!

ما القنافذ المثيرة للاهتمام. الأرز على البخار فقط ، ليس لدينا غيره. بالتأكيد ، يجب أن نفعل ذلك.

[بوكا]

بوكا, ناتاشاشكرا على هذه الوصفة الرائعة!
لفترة طويلة تكمن في الإشارات المرجعية ، مطبوخة في النهاية.

[آنا 5311]

آنا 5311، فقط رائع القنافذ! ممتاز!

[كاترينا]

كاترينا، شكر!

أنشكا هي قنافذ جميلة !!! :-) :-)
بوكا ناتاشا ، شكرًا على الوصفة والفكرة !! :-) :-) آخذه إلى حصتي :-) :-)

[ناتاليا]

ناتاليا، شكر!!!

بالمناسبة ، لا يزال أطفالي يعتقدون أن أمي في الليل ، مثل سندريلا ، تجلس في المطبخ وتضع الأرز في كرات اللحم لصنع مثل هذه القنافذ الأشعث.

يا لها من وصفة رائعة أطبخ القنافذ ، لكني لم أطهوها أبداً مع البسمتي! بحاجة إلى تحسين هل يستحق الطبخ في الاحتياطي؟ أو أكلته أفضل وهذا كل شيء؟ هل ينكسر الأرز في اليوم التالي؟

لكني لم أحصل على أي جمال: girl_cray: لقد سقط الأرز كثيرًا