كعكة شورت بريد من بوهيميا

[كيك:]

كعكة شورت بريد من بوهيميا

الفئة: الحلويات

مكونات
كيك:
سمن	250 جرام
صفار البيض)	حاسب شخصي 1.
الكريمة الحامضة	3 ملاعق كبيرة. ل.
طحين	كم يستغرق العجين
حشوة الخشخاش:
شقائق النعمان	200 جرام
صفار البيض	2 قطعة
بروتين	3 قطع.
السكر	1 ملعقة كبيرة.
مسحوق الخبز	1 كيس (18 جم)
سميد	2 ملعقة كبيرة. ل.
كريم:
زبدة	200 جرام
حليب مكثف مسلوق	1 علبة
----------------------------------------------	----------------
نموذج Ø	24 سم

طريقة طهو

• حشوة الخشخاش:
• يُطحن بذور الخشخاش على البخار ، ويُطحن حتى يظهر الحليب ، ويُضاف السكر والصفار ومسحوق الخبز والسميد ويُطحن جيدًا. يخفق بياض 3 بيضات حتى يتماسك ويضاف برفق إلى بذور الخشخاش. قسّم هذا الجزء إلى جزأين.
• كيك:
• اعجن عجينة الغريبة من السمن والصفار والقشدة الحامضة والدقيق. قسمها إلى 6 أجزاء متساوية.
• افردي قطعتين على شكل كعكات رفيعة (3-4 ملم) واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً عند درجة حرارة 200-220 درجة مئوية.
• نخبز باقي الكيكات هكذا:
• ضع القشرة الخام في القالب ، واسكب كتلة الخشخاش ، وقم بتغطيتها بالقشرة الخام الثانية. اخبزيها على نار متوسطة حتى تنضج. نخبز أيضًا الكعكتين المتبقيتين.
• كريم:
• اخفقي الزبدة مع الحليب المكثف.
• تجميع الكيك:
• نقوم بتجميع الكعكة بالتسلسل التالي: كعكة-كريم-كيك ببذور الخشخاش-كريم-كيك-كريم-كيك مع بذور الخشخاش.
• املأ الجزء العلوي بثلج الشوكولاتة وزينه.
• اتركي الكيك ينقع لمدة 2-3 ساعات في درجة حرارة الغرفة ، ثم في الثلاجة.

الطبق مصمم ل

Ø 24 سم ↑ 7 سم (مع طبقة زجاجية)

ملحوظة

يمكن تغطية الكعكة بالجليد.
قبل التقديم ، من الأفضل إخراجها من الثلاجة خلال 30 دقيقة.

هذا kusmanchik لذيذ! : nyam: يبدو وكأنه رقص. أود أن أعرف ما هو حجم العفن والسمن المذاب أو الطري. شكرا على الوصفة الشيقة

مرحبا SveKosha! بصراحة ، لقد سمعت وقرأت وصفات تحتوي على كلمة بلاتسوك عدة مرات ، لكنني حقًا لا أعرف كيف تترجم (على حد علمي ، إنها تشبه فطيرة للخبز بأكمله). لقد أعطيت هذه الوصفة تمامًا مثل الكعكة ، على الرغم من ضعف الحجم. لقد خفضته لأنه تبين أنه كبير جدًا. في هذا الشكل ، أخبزها في شكل دائري بقطر 24 سم ، ويخرج الارتفاع بعد صب البودرة 7 سم ، والكعكة عالية السعرات الحرارية ، لذلك هناك ما يكفي لعائلتنا المكونة من 4 أشخاص. يجب عمل المزيد من الكعك المخبوز بشكل منفصل ، لأنهما يعملان معًا. إذا تم صنعها مثل الخشخاش ، فسيكون أصغر قليلاً منها بعد الخبز. أفضل أن أتناول المارجرين الملين في جميع منتجات الرمل. بالمناسبة ، يكون مذاق الكيك أفضل إذا ظل قليلاً في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.

ماموث! (ص) سأحاول بالتأكيد. بعض الناس يحترمون الخشخاش والحليب المكثف المسلوق كثيرا.