خبز الجاودار مع الفطر والجبن.

خبز الجاودار مع الفطر والجبن.

الفئة: خبز العجين المخمر

مكونات
خميرة الحليب المخمر	0.5 أكواب أو 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
دقيق الجاودار	350 جرام
دقيق القمح	350 جرام
ملح	2 ملعقة صغيرة
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
زبدة	50 غ
ماء	400 مل
الفطر (صغير)	1-1.5 ملعقة كبيرة.
جبنة قاسية	150-200 غرام

طريقة طهو

• صنع عجينة: عجينة حليب مخمّر + 200-250 غ طحين جودار + 300 مل ماء
• .
• يترك في مكان دافئ حتى يتضاعف الحجم.
• 
• (استغرق الأمر مني 5 ساعات على البطارية).
• عندما تصبح العجينة جاهزة نضيف الكمية المتبقية من الماء والملح والسكر
• ,
• نفط
• ,
• الكمية المتبقية من الدقيق
• 
• والفطر والجبن الصلب المبشور أو المقطّع.
• أضع العجين في آلة الخبز للعجن والإثبات. فرن بلدي به برنامج عجين تقليدي (5:07 ساعة).
• التالي - الخبز: ساعة و 20 دقيقة.
• 
• دع الخبز يبرد.
• 
• منجز! )))
• بسبب الجبن ، فإن الخبز له طعم أصلي للغاية وفتات طرية. حسنًا ، الفطر - بالطبع!)))
• أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

خبز الفطر مع الثوم في صانع الخبز (كوراتا)

رغيف كينوا مع الفطر والبازلاء (+ حفل +)

خبز القمح مع الفطر المقلي (صانع الخبز) (أحمر)