سوفليه التوت

سوفليه التوت

الفئة: الحلويات

مكونات
الجيلاتين	1 ملعقة كبيرة. ل.
بيض	2 قطعة
السكر	4 ملاعق كبيرة. ل.
توت العليق	300 غرام

طريقة طهو

• صب الجيلاتين 5 ملاعق كبيرة. ل. الماء ، الاحماء بعد التورم.
• افصل البياض عن الصفار. يخفق البيض في رغوة قوية مع 2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء. اخفقي صفار البيض مع 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر ويضاف التوت والجيلاتين ويخفق مرة أخرى حتى تمتزج تماما. أدخل البروتينات برفق في الكتلة النهائية واخلطها جيدًا (لقد فعلت ذلك باستخدام خلاط في السرعة الأولى). سوفليه جاهزة ، يمكنك شطيرة كعكة معها أو وضعها في أطباق وتقديمها كحلوى. سوفليه طرية ولذيذة للغاية ، يحبها الأطفال بشكل خاص.

ملحوظة

للأسف لا توجد صورة ، حيث ستظهر سأقوم بالتأكيد بإدخالها في الوصفة

[لينوشكا]

لينوشكاشكرا جزيلا على الوصفة لك! أستطيع أن أتخيل مذاق هذا السوفليه. رائحة الصيف في كلمة واحدة!

ما التوت الذي نضيفه؟ القبلات ، يفرك بالسكر ، مسلوق ، إلخ؟

بالطبع ، من المثالي استخدام توت العليق الطازج مع رش السكر. لقد استخدمت توت العليق المجمد ، كما غطيته بالسكر لعدة ساعات. غارقة في العصير الناتج الكعك ، والتوت نفسه في سوفليه.

يا فتيات ، حاولت أن أجعل السوفليه لذيذًا جدًا! شكرا على الوصفة:

على صحتك ، أنا سعيد لأنه جاء في متناول يديك!

هل يمكن أن تخبرني كم هو مستقر. على سبيل المثال ، إلى متى يمكن أن تقف كعكة معها بدون ثلاجة؟

وكم تحتاج توت العليق ، وإن كان تقريبًا؟

هل يمكن أن تخبرني كم هو مستقر. على سبيل المثال ، إلى متى يمكن أن تقف كعكة معها بدون ثلاجة؟

أخبرني العملاء أنه بعد قصها على الطاولة ، بدأت تفقد شكلها بعد فترة. أعتقد أنه إذا أضفت المزيد من الجيلاتين ، فسيكون كل شيء على ما يرام.

وكم تحتاج توت العليق ، وإن كان تقريبًا؟

لقد استخدمت كيسًا واحدًا من التوت المجمد. ويمكنك استخدامه حسب رغبتك