بانا كوتا عنبية

بانا كوتا عنبية

الفئة: الحلويات

مكونات
كريم للشرب 10٪	2 لتر
كريمة دهنية 33-38٪	0،5 لتر
هريس التوت	0،5 لتر
فانيلا	1 جراب
السكر (الفركتوز)	المذاق
المسكرات البرتقال	100 مل
الجيلاتين (~ 10 جم لكل 0.5 لتر من السائل)	60 جرام

طريقة طهو

• لسهولة التحضير ، ستحتاج إلى عبوتين سعة كل منهما 2 لتر تقريبًا - بشكل منفصل للكتلة الكريمية والتوت.
• لا أشير على وجه التحديد إلى نسبة السكر في الحلوى ، لأن هذه مسألة ذوق فردي. يحتاج شخص ما إلى 10 جم من السكر لكل 0.5 لتر ، ويحتاج شخص ما إلى 50 جم ، جربه أثناء الطهي - هذا هو الخيار الأفضل لاختيار الجرعة الخاصة بك. سأحذرك من شيء واحد: لا تفرط في التحلية ، لأنك لا تستطيع سماع طعم كريمة الفانيليا الرقيقة أو التوت الأزرق المكرر مع المسكرات وراء الحلاوة.
• نقطع حبات الفانيليا من المنتصف بالطول وتقشر الحبة السوداء بعقب السكين.
• سخني 0.5 لتر من كريمة الشرب حتى يسخن بالبذور وعبوة الفانيليا الفارغة. يضاف الجيلاتين (إذا لزم الأمر ، منقوع مسبقًا) ويقلب حتى يذوب تمامًا. صفي المزيج النهائي حتى لا تدخل كتل الجيلاتين غير المذابة.
• تُخفق الكريمة الثقيلة حتى تصبح رغوية.
• 
• امسح التوت الأزرق (المذاب أو في العصير الخاص به) من خلال غربال وهرس. حرك المسكرات إلى العنب البري.
• 
• أضيفي نصف الكريمة المخفوقة إلى العنب البري وقلبي.
• 
• أضف 0.5 لتر آخر من كريمة الشرب والسكر حسب الرغبة.
• 
• أضف السكر تدريجياً ، في انتظار الذوبان الكامل ، حتى لا تفرط في التحلية ، يجب ألا تكون الحلوى سكرية. سيكون هذا فراغنا عنبية.
• اخلطي باقي الكريمة المخفوقة مع باقي كريمة الشرب وحليها حتى تستمتع بها
• 
• في كلا المزيجين - التوت والقشدة - في تدفق رقيق ، أضف نصف جزء من الكريم مع الجيلاتين والفانيليا ، مع التحريك جيدًا وبشكل مستمر.
• الآن يمكنك صب الخليط في القالب.
• 
• من المريح القيام بذلك عن طريق أخذ حاوياتنا بكلتا يديك وصبها في القالب في وقت واحد أو واحدة تلو الأخرى. ثم استخدم الملعقة لعمل متعرج على شكل Z للحصول على تأثير رخامي.
• 
• ضعها في البرد لعدة ساعات حتى تتصلب.
• ليس من الضروري أن يكون لديك سكين خاص للحصول على قطع زخرفية للأجزاء الفردية.
• يمكنك عمل قطع مموجة بدلًا من القطع المستقيمة بسكين رفيع عادي.
• هذه هي الطول والعرض.
• 
• وسوف نحصل على حواف مجعدة على كل جزء.
• يمكنك تقديمها مع بعض الصلصة الحلوة أو بمفردك.

الطبق مصمم ل

16 حصة غذائية

[قوس]

قوس، مباشرة من الصباح أريد قطط البانا

كم هو لذيذ! من كان سيحضره في الصباح بفنجان قهوة !!!

شكرا لك الفتيات!
سأذهب لأعد لك قهوة

[ناتاشا]

ناتاشاكم هي جميلة ولذيذة ...! أشعر أن لدي نقص حاد في التوت. شيء فاتني هذا العام مع مجلدات

شكر!
ولدي بعض الجرار نصف لتر في عصير الخاص بي.
لذلك يمكنك أن تفعل ذلك مع أي هريس التوت / الفاكهة.

لقد عثرت بالفعل على بارفيه بالتوت معك ، لكنني أخاف من المرينغ ، لم أفعل ذلك أبدًا. يبدو أن الوقت قد حان

[قوس]

يا، قوسchka ، ما جمال ولذة !!! تريد !!!

لذلك أتى منى إلى الحلوة ، وأنا أعرف كيف أغويك!
اسمح لك فقط باستبدال الجيلاتين بالسميد (نكتة كيرجودا)

اسمح لك فقط باستبدال الجيلاتين بالسميد (نكتة كيرجودا)

Tada et uzho ليسوا جيليًا ، لكن سميدًا مع المسكرات والتوت

Tada et uzho ليسوا جيليًا ، لكن سميدًا مع المسكرات والتوت

أو مانا كوتا

أو مانا كوتا

نعم ، يبدو الأمر أكثر تناغمًا في اللغة الإيطالية

كيف يمكنني العيش بدون هذا الكوتا بالذات؟ كيف أنا بدون حلو الوريد اللذيذ؟

[اروتشكا]

اروتشكا، من الأفضل عمل البارفيه مع التوت الطازج.وستحصل على ميرانغ مائة بالمائة ، الشيء الرئيسي هو تجفيفه بشكل صحيح.

آرا ، أنت ضفدع الحرف اليدوية لدينا! شكرا لك على هذا اللذيذ الرائع! الآن سأطبخ مرة أخرى بعد العمل في الليل. لحسن الحظ ، ليس لوقت طويل.

كيف يمكنني العيش بدون هذا الكوتا بالذات؟ كيف أنا بدون حلو الوريد اللذيذ؟

وحقاً ... لا أستطيع أن أتخيل
ربما كان لديك زوبعة؟
مانيا ، يطلقون علي ضفدع

آرا ، أنت ضفدع الحرف اليدوية لدينا! شكرا لك على هذا اللذيذ الرائع! الآن سأطبخ مرة أخرى بعد العمل في الليل. لحسن الحظ ، ليس لوقت طويل.

أنا لست ضفدعًا ، أنا حرباء
وما هي الليالي التي تعطينا؟ .. حسنًا إلا بعض الأشياء ...

آرا ، أنا هنا لأتذوق طعمك. فقط ، بدلاً من العنب البري ، لدي الكرز. ما رأيك ، صب كحول Cointreau أو الكرز (kirchen)؟

مانيا ، يطلقون علي ضفدع أنا لست ضفدعًا ، أنا حرباء

جرين ، دعنا نذهب إلى نوفوسيب لمواجهة!

ربما كان لديك زوبعة؟

كان ، كان ... من الجوع .... افتقدوني ، أيها المسكين ، الجوع ، لم يعطوني حساء ، لم يأكلوا لحم الضأن ، لم يحضروا كوبًا ... وهكذا نمت جائعًا على مرتبة شايكي-بوكي ، أنا في المنزل!

أروشكا ، نعم ، أنا لست بدافع الحقد ، ولكن بسبب الأمية. نحن هنا ، في سيبيريا ، ضفادع أكروم ، لم نر أي شيء أكثر خضرة. لدينا الدببة تمشي في الشوارع
وإذا أتيت إلى نوفوسيب ، إذن - حسنًا! نحن نتشكي ونأكل ونتدحرج في طريقنا ، سيبيريا. مع حمام ، مع حفرة جليد. صحيح أن البرد يقترب من هنا. ستكون الحرباء سيئة للغاية في البرد. تقى ، إذا من الطائرة إلى الآلة الكاتبة في وقت واحد ، ملفوفة في معطف من جلد الغنم ، ثم نعم.
أنا ، هنا بالفعل لذيذ أن zababahala. فقط مع الكرز. لم أتلق إجابة ، كان علي أن أجربها بنفسي ، ما هو الأفضل: kirchen liquor أو Cointreau. اتضح أنه أكثر ليونة ولذيذ مع kirshen. غدا سنحاول مع جميع أفراد الأسرة. وأنا مجرب ومرتاح للغاية أجلس

حسنًا ، اجلس ، بطن ناعم ، بمجرد أن تجرب

نحن هنا ، في سيبيريا ، ضفادع فدان ، لم نر أي شيء أكثر خضرة. لدينا الدببة تمشي في الشوارع

ماذا ، الدببة خضراء أيضًا؟

جرين ، دعنا نذهب إلى نوفوسيب لمواجهة!

التسرع بالتأكيد
دعنا ننتظر حتى الصيف الحالي
وإلا فسيتم اصطحابهم إلى الغابة ويضيعون هناك بالصدفة .. من هناك نحن مع الدببة

واو ، yyy !!! كم هي جميلة ورخامية !!!