خبز كريمي مع طماطم و موزاريلا

خبز كريمي مع طماطم و موزاريلا

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
كريم 30-35٪	220 جرام
طحين	220 جرام
استنزاف النفط.	10 جرام
سكر بني	1 ملعقة صغيرة
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
زعتر	1 ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
طماطم مجففة بالشمس	حفنة
جبنة موتزاريلا	70-100 جرام

طريقة طهو

• القوائم مصنوعة بسرعة كبيرة. لذلك ، نقوم أولاً بتشغيل الفرن ، ونضبط درجة حرارة الخبز على 190 درجة.
• اطحن الزبدة والسكر والزعتر في وعاء. أضف الكريمة والملح. اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر واعجن العجينة. يجب أن تكون العجينة طرية جدًا كالتالي:
• 
• رش سطح العمل بالدقيق وحرك العجين. لا تضيف الكثير من الدقيق ، يجب أن تبقى العجينة طرية وتلتصق قليلاً بيديك. تقسم العجينة الناتجة إلى 12 قطعة. حصلت على 40 جرام لكل منهما. كل. نأخذ قطعة ونلفها في كعكة صغيرة. نصنع ثلاث تخفيضات:
• 
• ضعي قطعة من الجبن وزوجين من الطماطم في المنتصف ولفي الجوانب الثلاثة حول الحشوة:
• 
• نحصل على هذه الكعك:
• 
• يرش بملح الليمون والزعتر * أو ملح البحر فقط. اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا حتى تحمر. استغرق الأمر مني 20 دقيقة.
• * ملح الليمون والزعتر:
• قم بإزالة القشر من ليمونة واحدة ، أضف الزعتر ، وطحن جيدا في الهاون. يضاف ملح البحر ويطحن.
• 
• اتضح أن الملح برائحة الليمون والزعتر الأخاذة. يمكن استخدامه في تحضير أطباق مختلفة من الدواجن والأسماك وكل ما تريد

الطبق مصمم ل

12 قطعة

وقت الطبخ:

30 دقيقة

ملحوظة

الوصفة مأخوذة من مدونة Lillai الرائعة: 🔗... صور المؤلف بالطبع أجمل بكثير. لكنني لم أحدد نفسي مهمة التفوق على المؤلف ، أردت فقط أن أنقل لك هذه الوصفة الرائعة ، أتمنى أن تنال إعجابك.
لدي طماطم مجففة خاصة بي ، ليست مجففة تمامًا ، بل مجففة. لذلك ، أحرقوا قليلاً في الأعلى. في المرة القادمة سأختتمها حتى يتم إغلاقها ، وكان هناك المزيد من syyyyra في الأعلى
والرائحة التي تقف أثناء الخبز .... يستحيل وصفها بالكلمات. يمكنك الخبز من أجل هذا فقط

وصفة رائعة وكعك لذيذ.
نحن بحاجة لوضع الطماطم عليها. أخذته إلى الإشارات المرجعية.

كعكات مثيرة للاهتمام. ... لسبب ما ، يبدو لي أنه يُطلب أيضًا وجود النقانق في الحشوة ...

[*** يانا ***]

*** يانا ***بالطبع ، إنها مسألة ذوق ، لكنني لن أضيفها إلى الحشوة ، فمن الأفضل أن تقضمها. سيكون من الصعب التعامل مع كمية كبيرة من الحشو أثناء التشكيل ، ويبدو لي مزيج الطماطم والموزاريلا والزعتر مثاليًا ، ولا يتطلب أي إضافات

نعم ، من الضروري تطوير تفضيلات الذوق ... السجق بشكل عام ضار ...