لحم في قدور

لحم في قدور

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
لحم الخنزير	0.5 كجم
بطاطا	1 كجم
بصلة	2 قطعة
الفطر الطازج أو 1 معلبة مفرومة	300 غرام
جبنه	200 جرام
حفنة من الشبت
حفنة من البصل الأخضر
حفنة من الكزبرة
توابل اللحم والفلفل والملح

طريقة طهو

• لطهي اللحوم في الأواني ، ستحتاج إلى: الأواني نفسها أو وعاء كبير ، ولكن دائمًا من السيراميك ، لأنه في الأواني الخزفية ، يتم توزيع الحرارة بالتساوي ولا تحترق عمليًا. إذا لم تتمكن من العثور على منزل ، أنصحك بالركض إلى أقرب متجر وشرائه ، يكلفك 300 روبل فقط - هذا كبير 2-3 لتر ، ويفضل أن يكون سميكًا. ستحتاج أيضًا إلى 0.5 كجم. لحم الخنزير (هو أكثر ليونة ولذيذ). من الأفضل تناول الإسكالوب ويفضل ألا يتم تجميده. نقطعها إلى مكعبات ونضعها في قاع الإناء. ملح (رشة من ثلاثة أملاح) ، فلفل ، رش القليل من التوابل للحوم (كل ما في المنزل). إذا لم يكن هناك ما يكفي من الملح والفلفل. ثم نقطع بصلتين متوسطتين إلى قطع صغيرة ونصب في القدر أيضًا. ثم تقشر البطاطس وتقطع ناعما ، أما بالنسبة للقلي ، حوالي 1 كجم. ووضعها هناك. وعاءك ممتلئ تقريبًا ، ويبقى ملء الجزء العلوي بالفطر المفروم - الفطر (يمكنك الاختيار من بين الطازج أو المعلب). في الجرار الموجودة في المتجر ، يجب قطع الفطر تمامًا ، ولا تخلطه ، وإلا فسيتعين عليك قصه يدويًا. اصغر جرة. الآن نأخذ الملح والملح مرة أخرى مرتين أو ثلاث قرصات. نملحها مرتين لأن بهذه الطريقة يتم توزيع الملح بشكل متساوٍ. نظرًا لأن هذا الطبق مكون من طبقات ، فلن تحتاج إلى تقليبها أثناء الطهي. يبقى صب ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. سوف يتدفق إلى القاع وبالتالي يمنع اللحم من الاحتراق حتى يعطي العصير من تلقاء نفسه. حسنًا ، هذا كل شيء ، نضع القدر في الفرن ونضعه على نار متوسطة وننتظر أربعين دقيقة. في غضون ذلك ، سوف نأكل القليل من الجبن ، 150-200 جرام ونقطع الخضر. ستحتاج إلى حفنة من الشبت ، وحفنة من البصل الأخضر ، ودائمًا ما أضيف حفنة من الكزبرة ، لكن بعض الناس لا يحبون رائحتها ، لكنني أعتقد أنها تعطي اللحم الباقة الضرورية تمامًا ، والتي تسمى الباقة الصحيحة. لذلك ، مرت أربعون دقيقة ، حان الوقت لإخراج القدر من الفرن. نفتح الغطاء ونخلط كل شيء جيدًا ونغطى بالجبن المبشور. نغلقه ، نعيده إلى الفرن ، الغاز متوقف بالفعل ، وننتظر من خمسة عشر إلى عشرين دقيقة. هذا ضروري حتى يتعرق المشوي قليلاً. بالمناسبة ، نقطة مهمة ، هذا ينطبق على جميع الأطباق الساخنة ، دعهم يخمرون ويتعرقون ويبردوا قليلاً - يتغير المذاق بشكل كبير. بينما يضعف التحميص ، يمكنك البدء في إعداد الطاولة. النبيذ الأحمر أو أي شيء أقوى يتماشى جيدًا مع الشواء. بعد هذه الوجبة الخفيفة ، لن تكون مخمورًا ، على الرغم من أن القياس مهم أيضًا في هذه الحالة. حسنًا ، جاءت تلك اللحظة التي طال انتظارها عندما أصبح كل شيء جاهزًا في النهاية. افتح الغطاء ، امزج كل شيء مرة أخرى وقم بوضعه على الأطباق. يرش فوقها الأعشاب (لا تندم! لا يمكنك أن تفسد العصيدة بالزبدة) ، تُزين بالخيار المفروم الطازج والطماطم وتقدم. ستستغرق كل الاستعدادات حوالي ساعة مع استراحات الدخان.

ملحوظة

نادرًا ما يرفض الرجل قطعة لحم جيدة. ومع ذلك ، فإن السؤال الذي يطرح نفسه هو كيفية طهيه ، بحيث لا يكون طويلًا وليس صعبًا ، ولكن في نفس الوقت ، لجعله لذيذًا. في هذا الصدد أقترح وصفة لطهي اللحوم لا تتطلب أي مهارات خاصة.

لذا ، فإن الشيء الرئيسي في هذه العملية هو الرغبة والمزاج الجيد. نعم ، نعم - مجرد مزاج جيد ، لأن الطبق ، بغض النظر عن مدى غرابة قد يبدو ، مشحون ببعض الطاقة الإيجابية ، والتي بدورها تؤثر بشكل مباشر على النتيجة النهائية. على سبيل المثال ، أقوم بتشغيل جهاز تلفزيون أو راديو بموسيقى جيدة ، والآن أصبح المزاج الصحيح جاهزًا.

أعتقد أن الأصدقاء والصديقات سيسعدون ، لكنك تستحق سمعة محترف لا يحتاج إلى بناء منزل ، ناهيك عن تافه مثل اللحوم ...

تصوير إلينوشكا نيكولاييفنا

حسنًا ، هذا كل شيء ، نضع القدر في الفرن ونضعه على نار متوسطة وننتظر أربعين دقيقة.

هل تريد تسخين الفرن؟ أو ألا تضع القدر في فرن ساخن؟
ماذا يعني متوسط ​​النار؟.

هل تريد تسخين الفرن؟ أو ألا تضع القدر في فرن ساخن؟
ماذا يعني متوسط ​​النار؟.

آلان ، للسيراميك قاعدة صارمة ، إذا كنت في حاجة إليها لتخدم لفترة طويلة ولا تفقد مظهرها.
في قدر بارد ، نضع الطعام البارد ونضعه في فرن بارد ، ثم شغلوا التدفئة.
ولا تبردها بحدة.
حسنًا ، أو يمكنك تسخين القدر ، ووضع الطعام فيه ، بنفس درجة حرارة القدر ، ووضعه في فرن ساخن إلى نفس درجة الحرارة.
لكن الخيار الأول أسهل.

وسوف يتحمل السيراميك أي درجة حرارة للفرن ، يتم حرقه في فرن بدرجة حرارة 950 درجة.

لكن الخيار الأول أسهل.

سأفعل ذلك! .. هيلين شكرا لك!

كم عدد الأواني التي يمكنني وضعها في الوصفة (لدي 4 فقط) وكم عدد الأواني التي يجب وضعها في الأواني؟ يبدو لي أن هذه الوصفة تتكون من 6 أواني على الأقل ، فما عدد المكونات التي يجب وضعها في وعاء واحد؟ وبأي درجة حرارة؟

[لاريسا]

لاريسا، لدي المزيد من اللحم ، وقسمته إلى خمسة قدور .. لكني لم أضعه في الفرن بعد ... يبدو أن قدرتي لوجبتين و ...
ألمحت لي فيكا كوروليك عن درجة الحرارة ... من فرن بارد إلى درجة حرارة 210 درجة ...
لن أخبرك بأي شيء آخر بعد ، أنا آسف ...

كم عدد الأواني التي يمكنني وضعها في الوصفة (لدي 4 فقط) وكم عدد الأواني التي يجب وضعها في الأواني؟ يبدو لي أن هذه الوصفة تتكون من 6 أواني على الأقل ، كم عدد المكونات التي يجب وضعها في وعاء واحد؟ وبأي درجة حرارة؟

لا ، يبدو لي أن الوصفة ليست مصممة لـ 6 أواني. بالطبع ، لقد طهيت بالعين ، لكنني نظرت إلى وزن فيليه الدجاج قبل البدء في التقطيع ، كان هناك أكثر من نصف كولو وكان لدي ما يكفي لـ 5 أواني ، ولا يزال يتعين علي قطع القليل من اللحم. وضعت البطاطس في الأعلى وفقط بعد أن وضعوها في الفرن قرأت أنني لم أضع الفطر ، لكنه كان لا يزال لذيذًا بالنسبة لي ، حيث تجرأ المحضّرون منزليًا على التحميص منذ سنوات.
أضع اللحم 2-2.5 سم ، تقريبًا ، اتضح تمامًا. وضعتها في فرن بارد لمدة 40 دقيقة ، وبعد 40 دقيقة في الفرن ، كانت البطاطس صلبة ، وبعد إضافة الأعشاب والجبن ، وضعتها لمدة 20 دقيقة أخرى عند 210 درجة. ثم تركته للراحة ، لا أخرجه من الفرن ، اتضح أنه لم يجف تمامًا. طيب المذاق!

تمت الإضافة السبت 01 أكتوبر 2016 04:39 مساءً

نعم ، والأواني ، كما يبدو ، هي لي أيضًا ، لوجبتين ، على أي حال ، لا يمكنني تناول كل شيء مرة واحدة

يا بنات ، لدي وصفة مماثلة أيضًا

لحم في قدور (كارا)



الشيء الرئيسي هنا هو الذبول في الفرن ، ويمكن اختيار المكونات حسب تقديرك: اللحوم + الخضار الموجودة في المنزل

[كارا]

كارا، أين كنت تتعجل من قبل؟. حتى أضعه في الفرن سألقي نظرة ..

على ما يبدو ، لقد وفرت الكثير من اللحوم ، قرأت في مكان ما وضعناه ، اللحم في طبقة واحدة ، وضعتها ، لقد استغرقت 300 جرام من اللحم لـ 4 قدور. ... أعتقد أيضًا أن القدور لوجبتين ، لكني أضع اللحم كأنه لواحد.
اللحم لا يزال متبقًا))) قبل أسبوع لتصحيح جميع الأخطاء

[كارا]

كارا، أين كنت تتعجل من قبل؟. حتى أضعه في الفرن سألقي نظرة ..

لقد رايت للتو

[لاريسا]

اللحوم المحفوظة بشكل كبير

هل لديك شهادة في الاقتصاد؟لاريسا، ووضع اللحم النيء؟. نظرت بالأمس ، برزت ، حصلت على 170 جرامًا من الخام لكل وعاء ... لكنني لم أدخل الاقتصادية في وقت واحد))) ذهبت إلى البناة)))
لاريسا، هل جربته بالفعل؟

تمت الإضافة السبت 01 Oct 2016 07:50 PM

دي جي، Larisaaaaa! حسنا؟. سأبدأ schA)))

[لاريسا]

هل لديك شهادة في الاقتصاد؟لاريسا، ووضع اللحم النيء؟. نظرت بالأمس ، برزت ، حصلت على 170 جرامًا من الخام لكل وعاء ... لكنني لم أدخل الاقتصادية في وقت واحد))) ذهبت إلى البناة)))
لاريسا، هل جربته بالفعل؟

إصابة دقيقة للهدف،
حتى أنني أجريت الجولة الثانية)))
سأخبرك ، لدي أواني سعة 600 مل. أضع اللحم في مكان ما 70-80 جرامًا ، بحيث يتم تغطية القاع ، والبصل ، و 2 بطاطس متوسطة ، جيدًا ، و 1 فطر كبير.
اللحم يكفيني لوجبة واحدة ، هنا يمكنك الحصول على المزيد من الفطر.
1 مرة غارقة في القدور ولم يحترق شيء على الجدران ، وفي المرة الثانية لم أنقعها ، وقد احترقت!

1 مرة غارقة في القدور ولم يحترق شيء على الجدران ، وفي المرة الثانية لم أنقعها ، وقد احترقت!

هذا ما كتبته في الموضوع عن الطبخ لكن قيل لي تحيزات ...

تانيا ، شكرا على النصيحة! هذا اكتشاف بالنسبة لي. لقد استمعت إلى نصيحتك ونقع الأواني ، وفي المرة الثانية كنت في عجلة من أمري ، اعتقدت أنها ستفعل ، لذا حصلت على النتيجة.

[لاريسا]

1 مرة غارقة في القدور ولم يحترق شيء على الجدران ، وفي المرة الثانية لم أنقعها ، وقد احترقت!

لاريسا، لقد أجريت تجربة حتى "أنظف" - لقد نقع اثنين من أصل خمسة أواني وخبزت في خمسة في وقت واحد ... وضع مثل وضعك))) لذلك ، من الآن فصاعدًا سأستمر في النقع دائمًا ، ولن أفترض أنه كذلك

تعصب

زرافة، تان ، شكر خاص!

هذا ما كتبته في الموضوع عن الطبخ لكن قيل لي تحيزات ...

لا ، تاتيانا ، أنت غير دقيق بعض الشيء.
كان هذا البيان يسمى التحيز:

لا أعرف كيف ، لكني دائمًا ما أنقع الأواني في الماء مسبقًا حتى يتغذى الطين. خلاف ذلك ، سوف يجف المطبوخ.

ثم فيما يتعلق بالأواني الزجاجية بالداخل.

[ايلينا]

ايلينا، لقد قمت بتلميعها ، لكن في حالة عدم غمر كل شيء ... لكنهم كانوا يستعدون في نفس الوقت ... أيا كان ما تسميه ...
حسنًا ، بشكل عام ، أحببته كثيرًا ...
حتى أنني وضعت بعض اللحم المتبل ، وبعضها مطبوخ بالفعل ... كنت أخشى أن أضطر إلى إطعام لحمي النيئة .. لكن لا))) تم تحضير كل شيء جيدًا ... أنا سعيد بالنتيجة ...

[ايلينا]

ايلينا، لقد قمت بتلميعها ، لكن في حالة عدم غمر كل شيء ... لكنهم كانوا يستعدون في نفس الوقت ... أيا كان ما تسميه ...
حسنًا ، بشكل عام ، أحببته كثيرًا ...
حتى أنني وضعت بعض اللحم المتبل ، وبعضها مطبوخ بالفعل ... كنت أخشى أن أضطر إلى إطعام لحمي النيئة .. لكن لا))) تم تحضير كل شيء جيدًا ... أنا سعيد بالنتيجة ...

ألان ، أنا أيضًا أستمتع حقًا بالطهي في الأواني!
بالنسبة لي ، هذا هو الخيار "الكسول".
عندما تعود إلى المنزل متعبًا وليس لديك القوة للطهي ، لكنك تحتاج إلى ذلك ، يمكنك فقط إلقاء كل ما يأتي في متناول اليد في القدر ووضعه في الفرن ، وستكون النتيجة دائمًا ممتازة.

أواني كلها مزججة.
وأنا لم أنقعهم حتى لا شيء عالق.
لكن ربما تكون أواني مختلفة؟
هذا مهم أيضا.

أواني كلها مزججة.
وأنا لم أنقعهم أبدا حتى لا شيء عالق.
لكن ربما تكون أواني مختلفة؟
هذا مهم أيضا.

لقد تم إخراج أواني من المنزل ، على شكل قرع ، حسنًا ، أعتقد أنك تعرف أي منها. كثير منهم. تم تعليقه ، وكان من غير الملائم غسله بسبب شكله "المتموج". هنا اشتريت قدرًا كبيرًا بسعة 3 لترات من الطين الألماني ، وهي علامة تجارية مشهورة جدًا هنا ، بداخله ليس مزججًا ، ولكنه إلى حد ما لامع ، وليس سطحًا غير لامع ، ومغطى بشيء .but لا شيء عالق ...

لكن ربما تكون أواني مختلفة؟

بالتأكيد ... لقد لاحظت للتو شيئًا آخر - بعد النقع ، تغير لون الوعاء ... أصبح أغمق ... كما تعلم ، كيف يغمق النسيج عند نقعه .. هنا ثم نفس التأثير! .. ربما يكون التزجيج سيئًا أو ماذا بعد؟..
بشكل عام ، لقد توصلت إلى استنتاجات!
أعتقد أننا ما زلنا بحاجة إلى طهي الزلابية في قدر ... لم أفعل ذلك منذ فترة طويلة ... لكنني عادةً ما أصنع الزلابية في صانعات الكسر الصغيرة المصنوعة من الطين ، وهي مخصصة لجوليان)))

بالتأكيد ... لقد لاحظت للتو شيئًا آخر - بعد النقع ، تغير لون الوعاء ... أصبح أغمق ... كما تعلم ، كيف يغمق النسيج عند نقعه .. هنا ثم نفس التأثير! .. ربما يكون التزجيج سيئًا أو ماذا بعد؟..

نعم ، آلان ، في مكان ما يتشقق التزجيج ويتغلغل الماء تحته. سيء.

ضعيف

ماذا يجب أن أفعل؟. ربما ستصادف بعض الأشياء المثيرة للاهتمام ، سأشتري (إذا كان الأمر كذلك ، بالطبع) ...

على حساب التكسير لا أعرف حتى ... هنا وعاء فارغة جافة))) إذا قمت بالتنقيط عليها وانتظرت ، تظهر بقعة داكنة في مكان القطرة ... لذلك أعتقد أن هذا التزجيج نفسه ليس ساخنًا جدًا ... ربما لدي أواني زخرفية بشكل عام وقررت الطهي فيها

ماذا يجب أن أفعل؟. ربما ستصادف بعض الأشياء المثيرة للاهتمام ، سأشتري (إذا كان الأمر كذلك ، بالطبع) ...
على حساب التكسير لا أعرف حتى ... هنا وعاء فارغة جافة))) إذا قمت بالتنقيط عليها وانتظرت ، تظهر بقعة داكنة في مكان القطرة ... لذلك أعتقد أن هذا التزجيج نفسه ليس ساخنًا جدًا ... ربما لدي أواني زخرفية بشكل عام وقررت الطهي فيها

اربح التحدي التالي!
سأجعل الأواني جائزة.

لا ينبغي أن يكون.
قم برمي صورة لأوانيك أو شيء من هذا القبيل ، سيكون من الأسهل فهم المشكلة.

وليس لدينا Temka منفصل ، تحدث عن السيراميك؟
هذه وصفة غير مريحة أمام المؤلف.

اربح التحدي التالي!

نعم ، لم أفز باليانصيب مطلقًا ... الاحتمال 0٪ ، 100٪ لا يصدق

لدي أواني جديدة ، اشتريتها ، وقمت بطهيها مرة واحدة ، لقد احترقوا ، وفي المرة الثانية غارقة فيها وكل شيء رائع! المزجج من الداخل ، لا شيء متصدع. أعتقد أن الأواني تتغذى على الرطوبة وأثناء الطهي تجف ولا تسمح للطعام بالحرق.
أعتقد أن معظمهم لديهم مثل هذه الأواني ، ربما يكون هناك بعض الفروق الدقيقة عند شراء الأواني ، لا أعرفه ، لقد اشتريتها بشكل أكثر جمالًا وهذا كل شيء.

[لاريسا]

لاريسا، لا أتذكر حتى كيف اشتريتها .. كان ذلك منذ مائة عام ... يبدو لي أنه في تلك الأيام لم يكن هناك شيء على الإطلاق في المتاجر ... ولكن هنا الأواني .. اشتريت الكثير .. بقبضة ... لقد وجدت قبضة منهم (عند الصغير في الطاولة) .. لذلك مع هذه القبضة يكون الأمر غير مريح للغاية ... القدر بالتأكيد لن يخرج عنه .. ولكن من المستحيل ببساطة وضعه .. وإذا وضعته ، فحينئذٍ إلى الأبد ... باختصار قدم مرة أخرى الصغيرة ، لكنه رفض التخلص منها

أعددته اليوم. كيف تضيف صورة هنا؟

لذلك مع هذه القبضة ، يكون الأمر غير مريح للغاية ... بالتأكيد لن يخرج الوعاء منه ... ولكن من المستحيل ببساطة وضعه ... وإذا قمت بوضعه ، فحينئذٍ إلى الأبد ... كان علي التخلص منه

عندما أعمل في Ladya ، يجب على كل من يشتري الأواني باستخدام أداة الإمساك تعلم كيفية استخدامها. ضاعت المهارة ، ربما يكون لدى العديد مواقد ، لكن القليل منها يطبخ فيها.
من الضروري إمساك قاع الإناء أسفل القدر ، أسفل القاع الضيق ، بزاوية ، ثم رفع الوعاء. صوّر بترتيب عكسي.

من الضروري إمساك قاع الإناء أسفل القدر ، أسفل القاع الضيق ، بزاوية ، ثم رفع الوعاء. صوّر بترتيب عكسي.

اتصلت بأمي ، وطلبت إخراجها من القمامة ... حصلت عليه ، وأمسكت الحشوة ، ودفعت الوعاء إلى أسفل حلقه
أوه ، لين ، لا أستطيع أن أتخيل كيف "فتح الصندوق للتو" ...

لا يمكنني إدراج الصورة الثانية حجم الملف الذي قمت بتحميله كبير جدًا (الحد الأقصى المسموح به 6400 كيلو بايت)!
ما ينبغي علي فعله بشأن ذلك؟ لا يمكنني استخدام المنتدى بشكل كامل ، مشاكل مستمرة في نشر الصور.

ومع ذلك ، من الأفضل تناول هذا الطبق مباشرة من القدر. عندما تضع المنظر على طبق ، فإنه يختلف ، لا ترى أنه كان هناك قشرة جبن. لحمي هو لحم بقر ، وأخذت 500 جرام من الفطر النيء للفطر. لا يزال لدي جزر في الوصفة ، لكن إذا كان مع الفلفل الحلو ، فسأزيل الفطر.

لا ، تاتيانا ، أنت غير دقيق بعض الشيء.
كان هذا البيان يسمى التحيز:

اقتباس: زرافة في 29 سبتمبر. 2016، 10:46

لا أعرف كيف ، لكني دائمًا ما أنقع الأواني في الماء مسبقًا حتى يتغذى الطين. خلاف ذلك ، سوف يجف المطبوخ.

ثم فيما يتعلق بالأواني الزجاجية بالداخل.

أنا أجيب دائمًا على كلماتي ، وهكذا ، كتبت بعض المشاركات أدناه عن الالتصاق.
سيكون الطبق الجاف ، بدون نقع ، لأن الطين ، على أي حال ، سوف يأخذ رطوبته.

ومع ذلك ، من الأفضل تناول هذا الطبق مباشرة من القدر.

بالمناسبة ، قال لي الصغير نفس الشيء ... قال أن طعمها أفضل ...

ومع ذلك ، من الأفضل تناول هذا الطبق مباشرة من القدر. عندما تضع المنظر على طبق ، فإنه يختلف ، لا ترى أنه كان هناك قشرة جبن.

أكيد!
هذا هو الغرض من الأواني المقسمة.
ينقل إلى طبق إذا تم طهيه في قدر كبير.
والأجزاء مباشرة من الفرن ولكن على طبق ...

[فينوكوروفا]

فينوكوروفا، هذه الأواني كبيرة بالنسبة لي ، لن آكل قدرًا كاملاً بمفردي. لذلك أضع نصفها على طبق.

الإثنين ، 03 أكتوبر 2016 1:50 مساءً

هذا هو الغرض من الأواني المقسمة.

أنا أيضا لدي لهم أجزاء. تأتي الأواني المقطعة فقط بأحجام مختلفة.

[فينوكوروفا]

فينوكوروفا، هذه الأواني كبيرة بالنسبة لي ، لن آكل قدرًا كاملاً بمفردي. لذلك أضع نصفها على طبق.

لينا ، ظننت أن لديّ قطع كبيرة (تحتاج للقياس ، بالمناسبة) ربما 800 مل ... كانت علامة التبويب تحت الرقبة ... كانت مغلية ، بالطبع ... لذا وضعتها على طبق ، إنها ممتلئة ... اعتقدت أن الطفل الصغير سيرسل كل شيء ... وأكل))) أمي وأنا أتقن نصف القدر ...

أن لديّ أحجام كبيرة (بالمناسبة ، تحتاج إلى القياس) ، ربما 800 مل ...

عليون ، لدي هذه أيضًا ، لكن ربما يوجد نصف لتر ...
سيجلس الابن الآن وربما اثنان بعد المدرسة. لهذا السبب اشتريت أواني أكبر. لكن أنا نفسي لن أتقن هذا.
زوجي لديه يوم صيام اليوم ، وإلا فاضطر إلى طهي حصة أخرى بدون لحم.

أنا أيضا لدي لهم أجزاء. تأتي الأواني المقطعة فقط بأحجام مختلفة.

نعم اعرف.
يمتلك الخزاف بسكوف: 0.3 ؛ 0.5 و 0.8.
إذا كان القدر كله كبيرًا جدًا بالنسبة للآكل ، يمكنك طهيه في نصف القدر.

لقد صنعت هذه الأواني! للمرة الثانية في الأسبوع الماضي .. لذيذ جدا! : واو: نأكلهم مباشرة من القدر ، نضعهم على طبق مسطح ونذهب

الإثنين، 03 Oct 2016 02:25 PM

أوه ، يا لها من فكرة جيدة لتغطية الوعاء بالرقائق ، أود القليل من العصير ، ليس لأنه كان جافًا بالنسبة لي ، ولكن الجزء العلوي من البطاطس جف قليلاً. آه ، سأرى مرة أخرى في الأسبوع ، للمرة الثالثة ، طهي الشواء

وأفرطت في تعريض أواني في الفرن .. الطبقة العليا من البطاطس جافة جدًا

جديد إذا وضعته على طبق ، فقد اتضح أنه مقبول تمامًا

حسنًا ، نظرًا لأننا وضعنا الأواني هنا ، فهذا هو لي)

كان من الممكن تقطيع اللحم إلى قطع أكبر ، لكن بعد ذلك لن يكون لدي أطفال!

أحضرته ، وأمسك بوعاء ، وغرز قدرًا في حلقه

وكيف تمكنت من ذلك

[ليلكا]

ليلكا، لن تصدق ، لكنني كنت في رقبته مباشرة .. في رقبته ... حسنًا ، لم أكن أعتقد حقًا أنه كان لمكان آخر .. لكنه أيضًا ، والأهم من ذلك ، صعد إلى عنقه وقطعت ... حسنًا ، nifigase ، اعتقدت ... أحتاج ستة مقابض)))

لكن لا تضيف الماء على الإطلاق؟

[كيرا]

كيرا، لا،. سيكون هناك ما يكفي من المرق

صعد إلى العنق وقطعت

كيف نزعته من القدر؟ كنا نبحث عن هذه القبضة ، لكنهم ليسوا في مكان به حريق في أي مكان في النهار!

لحسن الحظ ، اشترت صديقة النصف الآخر من المنزل ، بعد الجارة المتوفاة وحصلت على الأسرة بأكملها ، كان هناك قبضتان ، حصلنا على واحدة ، بمثل هذا الجمال مثل عمود العرعر ولكن ، كما هو الحال دائمًا ، ولكن لدينا "عتبة" عالية في الموقد ، وليس من الملائم جدًا استخدام المقبض ، فقد اتضح بطريقة ما وضعها هناك ، ولكن من الصعب جدًا إزالة القبضة وإخراجها ..

سألاحظ حتى لا تفقد الموضوع.