لحم الخنزير باللغة الألمانية

لحم الخنزير باللغة الألمانية

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: ألمانية

مكونات
لحم خنزير	750 جرام
طماطم	4-5 قطع
تفاح	4-5 قطع
نبيذ أبيض جاف	125 مل
بصلة	4-5 قطع
ملح فلفل	المذاق
طحين	1 ملعقة كبيرة. ل
سكر 1 ملعقة كبيرة. ل
البقدونس (الشبت مينا)	المذاق
السمن	3 ملاعق كبيرة. ل

طريقة طهو

• يرتبط هذا الطبق بمنزل وقرية ومنزل دافئ ومريح.
• لن تجد مثل هذا الطبق في مطعم ، رغم أنه يبدو مبهرًا جدًا ، خاصةً عند خبزه في الفرن أو الفرن. كما أنه سهل التحضير ، وبمساعدة طباخ متعدد الوظائف ، أصبحت عملية الطهي أسهل.
• نقطع جميع الخضروات: التفاح إلى شرائح ، والطماطم إلى شرائح ، والبصل إلى حلقات. نرش الطماطم والتفاح بالسكر ويقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
• يُقطع لحم الخنزير إلى شرائح ، ويُوضع في مقلاة بالزبدة ويُرش بالدقيق ويُقلى ونطوى في طبق للخبز حيث سبق أن وضعنا البصل المقلي والتفاح والطماطم. ضعي نفس الخضار على قطع لحم الخنزير بنفس التسلسل.
• هذا كل شيء الاستعدادات. الآن صب النبيذ في الأعلى وضع القالب في الفرن ، تسخينه إلى 200 درجة مئوية. نخبز لمدة 45-60 دقيقة ، حسب قدرة الفرن.
• 
• لقد طهيت هذا الطبق في طباخ بطيء على وضع Stew لمدة 30 دقيقة.
• 
• بالطبع ، يتميز الطبق من الفرن بمظهر أكثر روعة - الخضار ليست مسلوقة ، لها قشرة بنية ذهبية.
• إذا رغبت في ذلك ، قبل الطهي في قدر متعدد الطهي ، يمكنك أيضًا قلي الخضروات ووضعها فوقها في نهاية الطهي.

الطبق مصمم ل

4-6 حصص

وقت الطبخ:

ساعة و 20 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن (طباخ متعدد)

ملحوظة

رائحة النبيذ والتفاح مع الطماطم والبصل - كل هذا مع لحم الخنزير اتضح أنه لذيذ جدًا ورائع. مرة أخرى ، كنت مقتنعًا بأن مزيجًا غير عادي من المكونات المألوفة والعادية (هنا الطماطم والتفاح) يعطي تأثيرًا رائعًا! يجدر تجربة نكهة جديدة - جربها! ستعجبك.

شهية طيبة!

[مارينوتشكا]

مارينوتشكاشكرا وصفة رائعة! في الواقع ، من السهل جدًا طهيها ، لكنها تبدو مثيرة للإعجاب وبالتأكيد لذيذة جدًا.

[مارينا]

مارينا، الوصفة حقا محلية الصنع جدا ولذيذة! غالبًا ما أستخدم مزيجًا من لحم الخنزير والتفاح. آخذه إلى البنك الخنزير ، سأطبخه بالتأكيد. يبدو فاتح للشهية جدا.

[جالينكا]

حقيقة،جالينكا! بسيط جدًا ، من المكونات التي اعتدنا عليها ... ولكن مع الطماطم والنبيذ والتفاح والبصل. كل شيء مقلي بالسمن وكل شيء طبق وطعم مختلفين تماما.

[أنيا]

آخذه إلى البنك الخنزير ، سأطبخه بالتأكيد. يبدو فاتح للشهية جدا.

أنياوكيف سيبدو بعد الفرن ، مم!

[البحرية]

حسنًا ، voooot ، شاهد ما يكفي هنا في الليل أبحث ... الآن أريد بشكل عاجل ... هذا. لذيذ. مع البصل والتفاح. و اكثر. البحرية، من غير الإنساني أن تظهر بطريقة ما مثل هذه اللذة في وقت متأخر من المساء.

مارينا ، المكونات كلها متوفرة ، والطبق مذهل للغاية.
شكر خاص للصورة!

إنه أمر غير إنساني أن تظهر بطريقة ما مثل هذه اللذة في وقت متأخر من الليل.

ماذا هناك للقيام به؟ فقط في الليل واتضح أن أجلس بمفرده ...

شكر خاص للصورة!

شكر! وما زلت أشك فيما إذا كان الأمر يستحق الانتشار؟

مارين ، ما هي الشكوك هناك؟

يبدو أنها بدت عادية إلى حد ما وليست جيدة المظهر.
شيء آخر - وردي من الفرن!

وصفة شيقة جدا! إلى الإشارات المرجعية! سنحاول!

[سفيتا ، إيرا]

سنحاول!

سفيتا ، إيرا، شكر! هذا طبق بسيط على الطراز المنزلي! يحتاج أيضًا إلى برميل من النبيذ محلي الصنع.
إيه في الصورة يفتقده حقًا ...

مارينكا يا له من لحم لذيذ.شكرا على الوصفة !!!

[اوليسيا]

ما اللحم اللذيذ الذي حصلت عليه

اوليسيا، شكر! سيكون أجمل من الفرن - جربه لصحة جيدة!
أنا سعيد جدًا لأنني مررت - لا تختفي.

[مارينوتشكا]

أوه ، كم مرة اشتريت اللحم للتو وأنا أفكر الآن - أين أستخدمه سأصنع مثل هذا اللحم ، لكن يوم الأربعاء فقط - بالأمس قمت بطهيه لمدة يومين ، والآن أنا أستريح مارينوتشكا - ما نوع النبيذ الذي تحتاجه بالاسم ، أخبرني - لدي صفر كامل في النبيذ ، لا أحبه ولا أستخدمه ، ولا توجد زجاجات في المنزل ، ولكن بالنسبة للحوم تحتاجه

[ايرلندية]

أيرلندي ، أنا أيضًا "مدمن على الكحول" ، لكنني دائمًا ما أحتفظ به للعمل. أضف أي نبيذ أبيض جاف. لدي Fanagoria NR - هذه كراسنودار (نسخة تصدير). انها ليست حامضة ، فقط هنا. حتى إذا ظهر نبيذ آخر حامضًا ، يضاف السكر إلى الوصفة - لن يكون حامضًا.
أنا أيضًا لم أستخدم التفاح الحامض هنا - كل شيء يشبه صورتهم.
أكلنا بسرور. الآن سأحاول طهي الديك الرومي ولحم البقر بنفس الطريقة.
ايرلندية، جربها! سأنتظر ردا وآمل أن يكون رد إيجابي!

[مارينوتشكا]

مارينوتشكااليوم طبخت فخذ ديك رومي حسب وصفتك. إنه شيء !!! طعم لا يصدق!
في المساء ، أخرجت عبوة لطيفة من شرائح اللحم المعدة للطبخ من الفريزر. كنت متأكدًا من أنه لحم خنزير. يبدو وكأنه قطعة واحدة من عنق لحم الخنزير. أنا أعددته. حسنًا ، بالضبط: خنزير. الآن وضعته في الفريزر - خنزير يكذب. ولا يوجد ديوك رومي. والطعم لا يمكن تمييزه. شكرا مرة أخرى على حد وصفه.

[أنيوتا]

طهي وصفتك لفخذ الديك الرومي. إنه شيء !!! طعم لا يصدق!

أوه ، كم أنا سعيد لأنك أحببت ذلك أنيوتا! وكذلك ذلك من تركيا - كنت أفكر بها للتو ...
غالبًا ما أخلط بين الديك الرومي المجمد ولحم الخنزير.
شكرا لك على تجربة الطبق!

مارين ، أنا آخذها بعيدًا أيضًا. لذلك أردت أن أطبخ مع تفاحة. فقط لدي "Aligote". ربما تكون حامضة ، أحتاج إلى شراء نبيذ آخر: الفتاة: كنت ذاهبة على أي حال.

أوه وجميل ، يا ولذيذ. والأهم من ذلك أنها مناسبة لقضاء العطلة ومن ثم تناول العشاء. أريد ذلك ، لكن لاحقًا. على الرغم من أنه من الممكن الآن في الرسوم المتحركة.

[لاريسا]

فقط لدي "Aligote". ربما تكون حامضة ، أحتاج إلى شراء نبيذ آخر.

لاريسا، ممكن مع الحامض ، السكر في الوصفة والتفاح ليس حامضًا. حسنًا ، إذا كنت ستشتري واحدة أخرى على أي حال ، فابحث عن لي - إنه لطيف جدًا.

مناسبة لقضاء عطلة وذلك لتناول العشاء.

أوه ، كم هو جيد الكتان! بسيط في المنزل ، ولكن لا يزال بإمكانك تقديمه بجرأة على طاولة الأعياد. ومع التليف الكيسي ، الأمر سهل - كل يوم على الأقل هو عطلة!

إليك كيف يمكنك الجلوس على نظام غذائي عندما يكون هناك مثل هذا !!!!

يا لها من وصفة مثيرة للاهتمام! عندما رأيته للمرة الأولى ، بطريقة ما لم أنتبه. حسنًا ، اللحم مع الخضار ، حسنًا ، لا شيء مثل الجديد. واليوم نظرت عن كثب وأعجبت الوصفة مثيرة للاهتمام حقًا. بالتأكيد سأطبخ يوم السبت!

إليك كيف يمكنك الجلوس على نظام غذائي عندما يكون هناك مثل هذا !!!!

بالمناسبة ، الوصفة غذائية للغاية ، فقط لمن يتبعون نظامًا غذائيًا. وإذا كنت تطبخ الديك الرومي أيضًا مثل آنا ، إذن

كيف يمكنك اتباع نظام غذائي

أبعد ما يمكن. هل نسيت الكؤوس؟ كل ساعتين نأكل هذا اللحم مع الخضار ، 250 جرام لكل منهما وبين الوجبات - كأس نبيذ جاف ماء ، شاي ، إلخ.

[ايلا]

بالمناسبة ، الوصفة غذائية للغاية ، فقط لمن يتبعون نظامًا غذائيًا. وإذا كنت تطبخ الديك الرومي أيضًا مثل آنا ، إذن

انا اوافق تماما ايلا! هناك الكثير من الخضروات - فهي بمثابة طبق جانبي.
للوهلة الأولى ، الوصفة غير واضحة ، حتى أنها غير موصوفة. ولكن هناك بعض الفروق الدقيقة - فهي تجعل اللحم لذيذًا بشكل خاص (مزيج من التفاح مع الطماطم والبصل وكميات كبيرة ، بالإضافة إلى النبيذ).

[مارينا]

مارينالقد طبخت هذا الطبق! صحيح أنها صنعت فخذي الديك الرومي من شرائح (لحم الخنزير في السوق كان دهنيًا). لقد طبخت في الكارتون ، لأنني لم أكن متأكدًا من الديك الرومي) اتضح أنه رائع فقط !!!!!!! اللحم طري ، والرائحة غير عادية !!!! الوصفة مسجلة الآن بحزم معي.في المرة القادمة سأطبخ بالتأكيد مع لحم الخنزير وفي الفرن! شكرا جزيلا لك!

مارينا ، شكرا جزيلا لك على الوصفة! لقد شاهدته بالصدفة بالأمس ، وقد أعددته اليوم بالفعل. يبدو أن كل شيء بسيط للغاية ، لكن النتيجة رائعة. الزوج بالفعل ممتلئ وممتلئ وراضٍ

[ايليا]

الوصفة مسجلة الآن بحزم معي. في المرة القادمة سأطبخ بالتأكيد مع لحم الخنزير

كم أنا سعيد لأنني أحب الوصفة ، ايليا!
استعد لصحة جيدة لجميع أفراد الأسرة!
لقد وقعنا أيضًا في حب هذا اللحم ونحاول الآن بأشكال مختلفة.

يبدو أن كل شيء بسيط للغاية ، لكن النتيجة رائعة. الزوج بالفعل ممتلئ وممتلئ وراضٍ

هذا هو بالضبط سبب إعجابي بهذا النوع من تحضير اللحوم: بسيط وسريع ولذيذ. والأهم من ذلك ، هناك القليل من الجهد ، والزوج يتغذى جيدًا ويشبع!
سفيتا، شكرا لملاحظاتك.

[مارينا]

مارينا، لم تعجبني الوصفة فقط ، لكنني حقًا أحببتها حقًا. اليوم كنت أتناول بقايا الطعام ، يبدو لي أن ضخ اللحم أصبح أكثر مذاقًا (دعني أذكرك أن لديّ فخذ ديك رومي فيليه). شاركت الوصفة مع زميل. لقد كانت مصدر إلهام للغاية وذهبت بالفعل إلى المنزل للطهي! الوصفة سهلة التحضير للغاية ، ولكن طعمها "غني" للغاية! أنا نفسي لم أفهم ما قالت: لول: باختصار ، لذيذ جدا!

[ايليا]

لقد انتهيت اليوم من تناول بقايا الطعام ، ويبدو لي أن اللحم المنقوع أصبح ألذ

أوه أوه ، وهذه الحقيقة تضيف إضافة أخرى إلى الطبق. ايليا، لذا يمكنك طهيه للاستخدام المستقبلي والاستمتاع بمذاق جديد في اليوم التالي!

الوصفة سهلة التحضير حقًا ، لكن طعمها "غني" جدًا!

آمل أن يعجب زميلي!

[مارينا]

مارينالقد أحب زميلي الوصفة حقًا ، شكرًا جزيلاً لك! بالإضافة إلى ذلك ، أشادت به كثيرًا لدرجة أنني اضطررت لطباعة الوصفة عدة مرات اليوم. ذهب لحم الخنزير باللغة الألمانية في رحلة كبيرة

هذا يعني أنه يمكنك طهيه للاستخدام المستقبلي والاستمتاع بمذاق جديد في اليوم التالي!

نعم ، مارين ، الآن سأطبخ أكثر. أعتقد أنه إذا كنت تطبخ للاستخدام في المستقبل ، فهذا أفضل في طباخ متعدد الطهي ، وإذا كنت "تسكر" ، فلا فرق.

[ايليا]

ذهب لحم الخنزير في رحلة كبيرة

هذا نعم! وهذا كله من يدك المضيئة ، ايليا... يسرني جدا شكرا لكم.
تحية طيبة لجميع الزملاء من أجل صحة جيدة!

[مارينا]

ماريناشكرا جزيلا على الوصفة لك! يصنع لحم الخنزير في عطلات نهاية الأسبوع ، في أجزاء. مشيت فيها بشكل صحيح باستخدام مغرض ، وقليته في مقلاة ، ثم فعلت كل شيء حسب الوصفة في الفرن. اتضح أنه لذيذ جدا وجميل.
تستمتع الابنة ببقايا الطعام لليوم الثاني وتتفق معها ماسيوشا: "أن اللحم المشبع أصبح ألذ"!
شكرًا مرة أخرى ، أعتقد أن هذه الوصفة مسجلة بقوة في مطبخنا!

[عليا]

تستمتع الابنة بتناول بقايا الطعام لليوم الثاني وتتفق مع ماسيوشا: "أن اللحم المنقوع أصبح ألذ"!

عظيم! أنا سعيد جدًا لأن الجميع لذيذ!

وصفتنا مسجلة بقوة في المطبخ

عليا، صحة جيدة! شكرا لملاحظاتك اللطيفة.

حسنًا ، لقد وصل فوجنا وسوف أطبخ هذا اللحم مرة أخرى هذا السبت! عادة لا أطبخ أي شيء مرتين على التوالي ، لكن هنا أكرره بفاصل 3-4 أيام ولا يزعجني! بالإضافة إلى ذلك ، مارين ، شكرا زملائي! كل من طبخ اللحم بهذه الوصفة أحبها! طبخ الناس في الفرن وفي الطباخ البطيء ، أحبها الجميع حقًا! شكرا جزيلا لك!

[ايليا]

ايليا، انا سعيد جدا! شكرا للزملاء على الكلمات الرقيقة وصحة جيدة للجميع!
واو - هذه وصفة بسيطة ، والعديد من الكلمات الدافئة من الجميع ، شكرا لك.

[مارينا]

واو - هذه وصفة بسيطة ، والعديد من الكلمات الدافئة من الجميع ، شكرا لك

ماريناكما يقول المسوقون "القيمة مقابل المال". وهنا أيضًا ، "مزيج من البساطة والذوق الرفيع". هنا!

[ايليا]

وهنا أيضًا ، "مزيج من البساطة والذوق الرفيع".

أنا أيضًا سعيد جدًا بمثل هذه المجموعات. شكر، ايليا - من الجميل أن تتزامن أذواقنا!

[مارينا]

ماريناشكرا جزيلا على الوصفة! لقد صنعت جزءًا كبيرًا ، أكثر من 1.5 كجم من لحم الخنزير ، لأنني أطبخ في عطلة نهاية الأسبوع طوال الأسبوع.تركت كمية البصل والطماطم والتفاح كما في وصفتك ، وتناولت المزيد من النبيذ ، بما يتناسب مع كمية اللحم.
اتضح أنه لحم خنزير حلو وحامض ولذيذ للغاية. بالتأكيد سوف أطبخ المزيد!

[سفيتلانا]

سفيتلانا، أنا سعيد جدا. أن الوصفة ستذهب إلى حصالةك وتعيش! صحة جيدة!

أخذت المزيد من النبيذ ، بما يتناسب مع كمية اللحوم.
اتضح أنه لحم خنزير حلو وحامض ولذيذ للغاية.

يمكنك تجربة المكونات بقدر ما تريد ، طالما أن جميع أفراد الأسرة يحبون ذلك.

[مارينا]

مارينااعجبتني الوصفة شكرا
في عطلة نهاية الأسبوع ، سوف يفكر الضيوف فقط في كيفية طهي اللحم في الفرن!
لذا انتظر مع التقرير)

لذا انتظر مع التقرير)

جوليا ، شكرًا على ثقتك في الوصفة!
سوف أتطلع إلى الانطباعات!

[تهنئة بالنصر في مسابقة المظاهرات))]

تهنئة بالنصر في مسابقة المظاهرات))
ماريناكما وعدتك بتقرير أنا أحضر لحم الخنزير الثاني حسب وصفتك. لأول مرة لم يكن لدي وقت لالتقاط صورة - كنت مشغولاً بالضيوف ، لذلك أبلغ اليوم مرتين في وقت واحد)
في كل مرة كان الطبق مختلفًا قليلاً بالنسبة لي ، لكن الضيوف وافقوا على كلا الخيارين
في المرة الأولى التي أطبخ فيها في الفرن على صينية خبز كبيرة ، حيث كان الشكل الأصغر مشغولاً. وأضع عددًا أقل من التفاح والطماطم - لم أتذكر بالضبط كم كنت أحتاج. نتيجة لذلك ، أصبح لحم الخنزير مقليًا والخضروات أيضًا. الشيء الوحيد الذي كان عليّ غسله هو الفرن ، لأن الدهن لم يكن يتناثر على الجدران.
في المرة الثانية أخبزت كل شيء في الفرن أيضًا ، ولكن بشكل أصغر مع جوانب عالية ، ووضعت كتلة أكبر وطماطم (كما في الوصفة). هذه المرة ، تبين أن الخضار أكثر ليونة ، كما لو كانت مطهية.
شكرا مرة أخرى على حد وصفه

[جوليا]

هذه المرة ، تبين أن الخضار أكثر ليونة ، كما لو كانت مطهية.
شكرا مرة أخرى على حد وصفه

هذه صورة لذيذة جوليا!
إنه لأمر رائع أن الوصفة عالقة والضيوف سعداء. الشيء الرئيسي هو وجود عدد كبير من هذه الخضار. ونحن أيضًا نحبها كثيرًا وغالبًا ما نطبخها - فهي سهلة التحضير ولا يخجل الضيوف من تقديمها. شكرا جزيلا على كلماتك الرقيقة يا يوليا وعلى الصحة الجيدة !!! (ربما يمكننا التبديل إليك؟)

[مارينا]

ماريناتعال بسرور

عظيم يا جوليا! شكرًا مرة أخرى على المراجعة الدافئة للوصفة وهذه الصورة الملونة - من المؤلم النظر إلى معدة فارغة ...

مرحبا. ها هي كوبيك الخمسة.


[الصور: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/s018.r.1/i507/1505/57/bae8ff2f92d5.jpg]

[الصور: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/i077.r.1/1505/f0/533fd310a906.jpg]
[الصور: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/s020.r.1/i701/1505/b5/3d65c64fad1a.jpg]
[الصور: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/s020.r.1/i701/1505/7b/77f00c61eb5d.jpg]

[بافيل 1963]

بافيل 1963شكرا لتقرير الصور الخاص بك! أتمنى أن تكون قد أحببت لحم الخنزير ؟!

[مارينا]

مارينايا لها من وصفة رائعة! كيف لا أرى! سأطبخه غدا ليوم النصر!
لكني سأبدأ في اصطياد التفاح. سآخذهم جميعًا لنفسي!