بيف ستروجانوف (الوقواق 1054)

بيف ستروجانوف (الوقواق 1054)

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: الروسية

مكونات
لحم العجل (لحم بقري)	400-500 جرام
بصلة	حاسب شخصي 1. معدل
الكريمة الحامضة	200 جرام
مرق اللحم	1 / 2-3 / 4 كوب
دقيق القمح	1 ملعقة صغيرة مع القمة
السمن	1 ملعقة كبيرة. ل.
توابل اللحوم	1 ملعقة صغيرة
ثوم	1 فص (اختياري)
ملح	المذاق
طبق جانبي: بطاطس مسلوقة ، سلطة خضار

طريقة طهو

• نقطع اللحم إلى أطباق ، ونخفقهم بمطرقة ، ويقطعون إلى شرائح طويلة عبر الألياف.
• ضعي اللحم في قدر ، واسكبي الماء حتى نصف ارتفاع اللحم ، وتبليه بالملح حسب الرغبة ، واتركيه على نار هادئة حتى ينضج نصفه. يطبخ اللحم بسرعة. لقد طهيت اللحم في CUCKOO 1054 Multicooker ، وضع الطهي المتعدد ، الوقت 5 دقائق ، 110 * С.
• يُسخن السمن في مقلاة ، يُنقل اللحم من المرق ، البصل المفروم إلى شرائح رفيعة ، البهارات ، يُقلى حتى يصبح البصل جاهزًا مع التحريك باستمرار.
• في وعاء ، خففي الكريما الحامضة في المرق ، أضيفي الدقيق ، وقلبي حتى يصبح المزيج ناعمًا بالمضرب. لقد استخدمت مرق اللحم المطهي.
• نخلط اللحم مع القشدة الحامضة ، تتكاثف الصلصة بسرعة ، لذلك نقوم بغلي الصلصة لبضع دقائق مع التحريك باستمرار. لجعل الصلصة أرق أو أكثر سمكًا ، أضف المزيد من المرق أو الماء إلى الصلصة حسب رغبتك. إذا تمت إضافة القشدة الحامضة إلى اللحوم في نهاية الطهي ، فلن تتجعد أبدًا أو تغلي أو تتقشر ، وسيكون للحوم الطرية وقت للنقع في القشدة الحامضة والأشياء الجيدة.
• أضيفي الثوم المهروس إلى المقلاة قبل نهاية الطهي مباشرة حتى لا تبقى سوى رائحة خفيفة من الثوم في الصلصة.
• لقد طهيت ستروجانوف لحم البقر في CUCKOO 1054 Multicooker ، وضع براوننج ، الوقت حتى تنضج.
• ضعي ستروجانوف اللحم البقري الجاهز على أطباق مقسمة مع الطبق الجانبي.
• من الجيد تقديم البطاطس المسلوقة أو الأرز المسلوق مع اللحم ودائما سلطة الخضار الخفيفة!
• 
• 
• 

ملحوظة

هذه هي نسختي من تحضير لحم البقر ستروجانوف ، والتي يوجد منها عدد كبير - لكن الأساس هو اللحم مع شرائح وصلصة الكريمة الحامضة.

اعتدت على طهي اللحم البقري ستروجانوف بالكامل في مقلاة ، بما في ذلك تحميص اللحم. لكن لحم العجل أو اللحم البقري لا يزال جافًا ، ومن الصعب تحقيق النعومة في المقلاة.

وتأكد من دهن القشدة الحامضة بالمرق!

لذلك ، أقوم أولاً بطهي اللحم حتى ينضج نصفًا ، ثم أقليه في الصلصة. اتضح دائمًا أن اللحم طري جدًا منقوع في التوابل والقشدة الحامضة!

اطبخ بكل سرور وبشهية طيبة!

محضرة حسب وصفتك لذيذة جدا

محضرة حسب وصفتك لذيذة جدا

من الجيد أن نسمع من مستخدم متمرس Kuku!

طبخ من أجل الصحة

روما! لذيذ جدا!!! شكرا على الوصفة !!!

روما! لذيذ جدا!!! شكرا على الوصفة !!!

اطبخ وتناول الطعام من أجل صحة جيدة! جميل أن أسمع ما أعجبك

[مشرف]

شكرا جزيلا، مشرف!!!! لذيذ جدا!!!

[مشرف]

شكرا جزيلا، مشرف!!!! لذيذ جدا!!!

قبلت! طبخ من أجل الصحة

وشكرا جزيلا لاستخدام وصفاتي.

شكرا جزيلا لمثل هذه الوصفة سهلة الاستخدام ولكن رائعة.
عادة ما يكون لحم العجل الصغير كسولًا للمضغ حتى يجف. وفي هذا اللحم البقري ، لعق أصابعه وقال كرر.
لذا فإن الوالد الكبير شكرا

مرحبًا بالصغير وأفضل أمنيات الوالدين - أكل لحم العجل ، إنه لذيذ وصحي للصغير ، أن ينمو كبيرًا وقويًا!

اطبخ وتناول الطعام لصحتك!

تانيا ، لأكون صريحًا ، أخشى أحيانًا الخوض في وصفاتك ، كل شيء يبدو لذيذًا جدًا ، أريد أن آكل هناك أو أركض للطهي ، أحاول بالطبع ، لكن هذا لا ينجح دائمًا! شكر.

فهمت بشكل صحيح أن كل شيء يمكن القيام به في الوقواق بدون مقلاة؟

[أنيا]

أنيا، كلما طهينا أكثر ، كان ذلك أفضل ... تجربة ، تجربة ستنجح بالتأكيد ، أنا متأكد! طبخ لصحتك!

نعم ، يمكن طهي لحم البقر ستروجانوف بالكامل في الوقواق. اولا ، اجعلي اللحم لين ، ثم صفي السائل ، واتركي اللحم مع البصل على القلي. ثم صب القشدة الحامضة مع المرق ، وسخنها لبضع دقائق مع التحريك.

قرأته بصدق ثلاث مرات. مشرف ، ما الذي قمت بطهيه بالضبط على نخب (أي مرحلة) فتح عيني

قرأته بصدق ثلاث مرات. مشرف ، ما الذي قمت بطهيه بالضبط على نخب (أي مرحلة) فتح عيني

أقلي البصل باللحم ، ثم أضيفي القشدة الحامضة بالدقيق (المخفف بمرق اللحم المطبوخ) ، الذبيحة لعدة دقائق.
أقوم بهذه العمليات في وضع براوننج مع فتح الغطاء.

شكر! وقد قمت بالفعل بقلي كل شيء في مقلاة اتضح أنه لذيذ جدًا !!!!

وعلى أي مستوى وكم دقيقة؟

وعلى أي مستوى وكم دقيقة؟

الوقت الافتراضي هو أي مستوى يناسبك للطهي. لقد حددت المستوى 3 ، والوقت 20 دقيقة ، وهناك ، عند الاستعداد ، كيف سيظهر

شكرا لك مرة أخرى !!!

حسنا لذيذ جدا! شكرا على الوصفة! 🔗

[مارينوتشكا]

حسنا لذيذ جدا! شكرا على الوصفة! -1018976967.html]

مارينوتشكا، لصحتك!
أنا سعيد لأن اللحم ذاق جيدًا