سلطة القرنبيط لفصل الشتاء

سلطة القرنبيط لفصل الشتاء

الفئة: الفراغات

مكونات
القرنبيط ، مفكك في النورات	1،2 كجم
طماطم	1 كجم
فلفل حلو	200 جرام
بقدونس	200 غرام
ثوم	80 غرام
زيت نباتي	1 كوب (200 غرام)
السكر	100 غرام
ملح	60 جرام
الخل 9٪	120

طريقة طهو

• أرغب في مشاركة وصفة لسلطة القرنبيط اللذيذة. أنا حقًا أحب القرنبيط ، لكن بطريقة ما لم ينجح الأمر بالنسبة لي مع الكرنب المخلل. حسنًا ، أنا لا أحب ذلك وهذا كل شيء. في الصيف الماضي ، وجدت وصفة لهذه السلطة على الموقع. احب. شكراً للكاتب ليوبا من مدينة سيزران الواقعة في منطقة سامارا الروسية.
• وهكذا ، فإن عملية الطهي:
• اسلقي نورات القرنبيط في الماء المغلي لمدة دقيقتين. نقطع الطماطم والفلفل والفلفل والثوم.
• ضعي الطماطم والفلفل في قدر ، أضيفي الزيت النباتي والسكر والملح واتركيها حتى الغليان واتركيها لمدة 10 دقائق.
• ثم نضيف الملفوف والبقدونس والثوم والخل. دمل. ضع في الجرار. نضيف البهارات (التي تحبها) إلى قاع العلب ، أضع الأسود والبهارات. عقم البرطمانات لمدة 7 دقائق.
• نشمر الغطاء. اقلب البرطمانات على الجفن حتى تبرد تمامًا.

الطبق مصمم ل

6-7 علب 500 جرام

وقت الطبخ:

ساعاتين

وصفات مماثلة

هريس القرنبيط مع البطاطا والأفوكادو (مشرف)

شوربة القرنبيط (طباخ حساء الخلاط الثابت من مولينكس) (بابوشكا)

سندويشات القرنبيط بدون خبز (دوبلتا)

[تانشيك]

تانشيككيف نجحت في العثور على وصفتك. اليوم فقط زرعت القرنبيط في حديقتي. الآن أعرف كيف أعده لفصل الشتاء. شكرا لك !

[تانشيك]

تانشيكشكرا على الوصفة! العمل - لفصل الصيف ، للفراغات ، في متناول يديك!
لودميلاشكرا لإيجاد هذه الوصفة!

[جالينا]

ليودميلا ، شكرًا لإيجاد هذه الوصفة!

جالينا,

الفتيات حقا جيدة جدا. وصفة لذيذة. لقد تم تحضيره منذ 3 سنوات بالفعل.
في كتابي يسمى القرنبيط "شهية".
فقط أنا لا أضع الخضر ، إنه أفضل لذوقي.

[أولغا 25]

أولغا 25شكرا لتعليقك على الوصفة. بالتأكيد سأنتظر الحصاد فقط ...

لفصل الشتاء ، بالطبع ، لن أصنع مثل هذه السلطة. نظرًا لأن لديهم هذه الأشياء طوال العام ورخيصة جدًا.
ولكن على "طبخ وتناول"! سأفعل ذلك بالتأكيد! شكرا جزيلا على الوصفة لك!

في "هم" يكون مفهوما وكاملا ، ولكن من غير المعروف ما هي المواد التي صنعت وما هو مضاف.

وهنا كل شيء خاص بي يا عزيزي ...

والأهم من ذلك ، يجب وضع الحصاد في مكان ما. لا يمكنك الاحتفاظ بكل شيء جديدًا ...

[أولغا 25]

أولغا 25، هل كل شيء خاص بك وخاص بك مصنوع من مواد خام عالية الجودة؟
الآن كل شيء في كل مكان وكل شيء كيميائي ، لكن من الأفضل عدم التفكير في الأمر ، وإلا فسيتعين عليك التوقف عن الأكل.

[ميرابل]

ميرابل,
قصدت بلدي ، من حديقتي.
لدي كل الفراغات من المواد الخام الخاصة بي.
ولا يوجد فيه كيمياء.
lappl1,
نعم. لا يتم تخزين الطازجة ، وهو أمر مؤسف.

[أولغا 25]

أولغا 25، AAA لذا فهي مسألة أخرى ... ليس لدينا خيار ، على التوالي

[ميرابل]

ميرابل,
من المؤسف.

الفتيات حقا جيدة جدا. وصفة لذيذة. لقد تم تحضيره منذ 3 سنوات بالفعل.
في كتابي يسمى القرنبيط "شهية".
فقط أنا لا أضع الخضر ، إنه أفضل لذوقي.

أولغا ، في وصفتي ، حيث تكون لذيذة ، أن تتوسع وتلتف بدون تعقيم. هل تقوم بالتعقيم؟ : الفتاة عشر: أتمنى إجابة سريعة ، الملفوف ضخم بالفعل

[سمسم]

سمسم,
هذا فقط الجواب.
اليوم فقط في وقت الغداء طويت 5 برطمانات من هذا القبيل. كيف تطبخ ، ضعه على الفور في برطمانات ساخنة معقمة (من الفرن) ولفها.
لقد كنت أفعل هذا لمدة 3-4 سنوات ولم تسوء أي علبة!
لا تتردد في الطبخ! حظا سعيدا!

لقد قمت أيضًا بلفها في علب ساخنة ، وآمل أن يقفوا: girl_in_dreams: لا أحب التعقيم الداخلي

الفتيات! بينما كان الجميع في حالة فرار وفي ورطة ، لم تلاحظ حتى أن مثل هذه المراسلات كانت تجري هنا.
في الطريقة التي أريد التعليق عليها ، أتفق مع أولغا بشأن المساحات الخضراء. لم يكن هناك بقدونس ملفوف بدونه. أحببته بدون البقدونس أكثر. زوجي ليس كذلك. لكنه أكل بدونها. ...
وبشأن التعقيم ، لأكون صادقًا: لا أعرف ، يجب أن أحاول. لا يمكنني تحملها بنفسي ، خاصة في الصيف في الحر الشديد

و يعجبني أنه لا يوجد بصل في الوصفة .... أنا أكره البصل المسلوق منذ الصغر .... يجب أن أجرب ملفوفك ، الجميع يحبه!

الفتيات ، نشمر ، لا تخافوا. ثبت على مر السنين. بعد كل شيء ، نحن لا نعقم الكافيار والاسكواش والليشو!

وأنا حقا أحب البصل. هل يمكنني بطريقة ما إضافته إلى هذه السلطة أم لا؟

أعتقد أنه لا يستحق ذلك. سيظهر الطعم مختلفًا تمامًا ، على الرغم من أنه ربما يكون جزءًا صغيرًا لعينة؟

[بقيت قاسية]

لقد صنعت مثل هذه السلطة اليوم ، لكن ظهرت بعض الأسئلة أثناء الطهي.
1. النورات الملفوف - النورات فقط ، تماما بدون أعناق؟
2. السلق لمدة دقيقتين - كمية الملفوف كبيرة جدًا ، تُسكب في الماء المغلي في قدر - كيف يغلي لمدة دقيقتين أو من لحظة تحميله في الماء؟
3.الملفوف ،ثوم، البقدونس ، الخل ، يغلي ويوضع في الجرار - الثوم بقيت قاسية.
4. منتشرة على البنوك - خرج 3 بنوك من 900 جرام. في الأساس ملفوف واحد ، بدا أنه سائل قليل. هل هذا ما ينبغي أن يكون؟
5. وزن الكرنب والفلفل مقشر من بذرة وبذور صح أم لا؟
بنات كيف حالك

[ناتوشكا]

ناتوشكا,
1. مع أعناق. عندما أقوم بقطع الملفوف ، قمت بتقطيعه بالكامل إلى قطع ، حتى أنني أطبخ جميع القصاصات بدون أزهار - فهي لذيذة جدًا.
2. من لحظة الغليان.
3. أفرك الثوم على مبشرة. وطهي الكتلة بأكملها لمدة 15 دقيقة.
4. نعم. لا يكفي السائل. في بعض الأحيان لا يتم تغطية الملفوف به.
5 نعم وزن المواد الغذائية المكررة بالفعل.

لقد انتهى القرنبيط تقريبًا ، ولا يزال القرنبيط ينمو. قررت أن أجرب هذه الوصفة معها.
انه ليس بعيدا. ذاقت - لذيذ !!!!

لذلك يمكنك صنع هذه السلطة ليس فقط مع القرنبيط.

البنات ، الخل 120 ما هو (جرام أم مل)؟

الخل 120 ما (جرام أو مل).

لقد قمت بقياسه بالمل ، لكن بالنسبة لي فهو شديد الحموضة ، سأفعله ، فقط بأقل.

[ناتوشكا]

ناتوشكا كم تنصح؟ لدي الطماطم نفسها حامضة! شكر

كم تنصح؟

لا أعرف ، حوالي 90 أو 100 مل ، سأحاول التذوق

شكرا مرة أخرى على الوصفة ، ذهبت لأجعلها مرة أخرى ، لذيذة جدا

[تانشيك]

تانشيك، أنا حقًا أحب القرنبيط ، شكرًا جزيلاً على الوصفة لك!