ميلفي مقرمش مع كريمة السبانخ

[حشوة:]

ميلفي مقرمش مع كريمة السبانخ

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: اليونانية

مكونات
عجين الفطير	350 جرام
السبانخ الطازجة	800 جرام
ساق الكراث (الجزء الأبيض ، مقطع ناعم)
القليل من البصل الأخضر (المفروم ناعماً)
الشبت	2 ملعقة كبيرة. ل.
القليل من زيت الزيتون
جبنة فيتا	150 جرام
ملح. فلفل

طريقة طهو

• حشوة:
• اشطف السبانخ جيدًا. دعها تستنزف. استخدم الأوراق فقط. التي يتم تقطيعها إلى شرائط كبيرة. ملح خفيف.
• ضع السبانخ في مصفاة. يُهرس ويُعصر جيدًا من العصير.
• سخني الزيت في قدر واتركي الكراث على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق. ثم يضاف البصل الأخضر - يترك على نار هادئة لمدة دقيقتين.
• أضيفي السبانخ إلى البصل المطهي واتركيه على نار هادئة مع التحريك باستمرار لمدة 5-7 دقائق. يرفع عن النار ويضاف الشبت.
• تخلصي من السبانخ الجاهزة في مصفاة وصفيها جيدًا. رائع.
• نضع السبانخ وجبنة الفيتا في الخلاط ونخفق برفق. أضف الفلفل والملح إلى الكريمة. بعد تذوق الكريم.
• منتجات المخبز:
• توضع العجينة الملفوفة 28x38 سم على صينية خبز مغطاة بورق الخبز وتقطع إلى 16 قطعة.
• تخبز في 220^حولمن 10-15 دقيقة ركز على فرنك!
• غطي الكعك الساخن الجاهز بورق الخبز واضغطي فوقه برفق فوق السطح بالكامل. وكأن "إطلاق" الهواء منهم. رائع.
• يُدهن بكريمة السبانخ ويُرش بالفتات على الوجه.
• ملاحظة.إذا لم يكن من الممكن عمل كريم بالسبانخ الطازج. يمكنك استخدام المجمدة. تأكد فقط من السماح للسائل بالتبخر عند الإطفاء.
• 

الطبق مصمم ل

8 قطع

وقت الطبخ:

40 دقيقة

هذا فقط مناسب لي! عجينة البف بالسبانخ والجبن. فيش! والأهم من ذلك ، أنه إعداد بسيط للغاية. شكرا لك ناتاشا! أنا أعتبره في الخدمة!
أنا خائف بالفعل من الخوض في وصفاتك ... الكثير من الأشياء المملة ، ركضت عيني!