خيار كوري

خيار كوري

الفئة: الفراغات

مطبخ: الكورية

مكونات
خيار	6 كجم
جزرة	4 أشياء.
ثوم	1.5 قطعة.
الشبت	1 حزمة
بقدونس	1 حزمة
الكزبرة	1 حزمة
زيت نباتي	0،5 لتر
خل	0،5 لتر
السكر	1.5 قطعة.
ملح	5 ملاعق كبيرة. ل.
توابل الجزر الكوري	1 حزمة

طريقة طهو

• يمكنك أن تأخذ أي خيار في السلطة - قطعه على أي حال.
• الوضع بالطول لـ 4 شرائح ، ثم شرائح إلى نصفين. يتم الحصول على القضبان.
• ابشر الجزر على مبشرة خشنة ، ويفضل أن تكون على الخطوط الكورية الطويلة.
• يقطع الثوم ناعماً / يبشر / يقطع.
• ناعما يقطع الخضر.
• امزج كل شيء معًا في قدر كبيرة. وتوضع في مكان بارد (في الثلاجة).
• لمدة 12 ساعة (يمكن أن تكون أطول إذا لم يكن لديك وقت) ، خلال هذا الوقت سيكون كل شيء متبلًا ومشبعًا ببعضه البعض.
• تقسيم في البنوك. غطي البرطمانات المملوءة بأغطية معقمة وعقميها لمدة 20-30 دقيقة. نشمر البنوك. ولفيها حتى تبرد تمامًا.
• كل شىء.
• اتضح أنه لذيذ. خيار حاد. لقد كنت أطبخ لعدة سنوات. كل من يحاول يسأل عن وصفة.
• ما يعجبني في هذه الوصفة هو أن كمية المكونات يمكن أن تتنوع - أكثر قليلاً ، أقل قليلاً ، كل هذا يتوقف على الطعم. يتم ذلك ببساطة - اتضح أنه لذيذ.
• إذا اعتقد شخص ما أنه يمكن تقليل الكثير من الخل ويمكن تقليل الزيوت.
• جرب كل شيء حسب رغبتك.
• استمتع بمذاقاتك اللذيذة.

كم نسبة الخل لديك؟

الخل 9٪. لذلك ، كتبت أنه أولاً صب القليل من الخل ، على سبيل المثال ، 0.3 لتر أولاً ، تذوق كل شيء في المقلاة أثناء التحريك. إذا كان يبدو قليلا ، أضف.
أنا أحب التوابل ، وفي هذه الوصفة يضيف الخل نكهة.

إذا كنت تستخدم عددًا أقل من الخيار ، فقم بتقليل كمية التتبيلة.

[كيتي]

كيتي - لقد كنت مهتمًا جدًا بوصفاتك. لقد قطعت المعيار الكامل ووضعته في البرد طوال الليل. السؤال هو - كم عدد اللترات المطلوبة عند المخرج ، لا يوجد غيرها. وأيضًا على الملح - سكبت 5 ملاعق كبيرة. ل. - ألا يكفي؟ لقد تذوقته - يبدو قليلاً ، حتى أنني لا أعرف

[كيتي]

كيتي - لقد كنت مهتمًا جدًا بوصفاتك. لقد قطعت القاعدة الكاملة ووضعتها في البرد طوال الليل. السؤال هو - كم عدد اللترات المطلوبة عند المخرج ، لا يوجد غيرها. وكذلك على الملح - سكبت 5 ملاعق كبيرة. ل. - ألا يكفي؟ لقد تذوقته - يبدو قليلاً ، حتى أنني لا أعرف

نوت ، لم أزور الموقع أمس. الآن ، ربما تكون قد أغلقته.
5 ملاعق كبيرة. ل. لا ينبغي أن يكون هناك الكثير. إذا وضعت 3-4 ملاعق كبيرة. ل. لا يشعر الملح على الإطلاق. 5 ربما بالكاد مسموع. حاول أن تتذوق. في هذه الوصفة ، تسود وظائف التتبيلة ، وهذا قد يكون السبب في أن الملح ليس هو الشيء الرئيسي. لكنك ترى بنفسك كيف تحبها بشكل أفضل.

بصراحة ، لن أخبرك بعدد العلب التي تحتاجها - أنا لا أزن الخيار (لا توجد موازين الآن) ، لذلك أقوم بذلك بالعين.
لدي 6 لترات في قدر (إذا كان على الحافة) ، وعادة ما لا أحمل أكثر من 5 لترات فيه. لذا اتضح أن هناك 8 برطمانات سعة نصف لتر (وضعت 4 برطمانات سعة نصف لتر في قدر لتعقيمها لاحقًا) ،
إذا لتر - 4 لتر.

كيف تكتب انطباعاتك.

لقد فعلتها بالفعل في الصباح ، لقد تذوقتها نيئة - لقد أحببتها ، وأنا أحبها جدًا أن تكون حارة ، لقد قمت بتعقيم علب اللتر لمدة 30 دقيقة ، وآمل ألا تنفجر ، اتضح أن 4 علب

لقد فعلتها بالفعل في الصباح ، لقد تذوقتها نيئة - لقد أحببتها ، وأنا أحبها جدًا أن تكون حارًا ، لقد قمت بتعقيم علب اللتر لمدة 30 دقيقة ، وآمل ألا تنفجر ، اتضح أن 4 علب

Nut ، أنا سعيد جدًا لأنني أحببتها. أنا أيضا أحب التوابل.
لا ينبغي أن تنفجر. لقد كنت أفعل ذلك منذ عدة سنوات ، ولم أنفجر أبدًا. يتم تعقيمها.

[كيتي]

كيتي، وإذا لم يكن هناك كزبرة أو شبت طازج في الوقت الحالي. فقط مظلات الشبت ، لكنها غير مناسبة لهذه الوصفة. وهناك خيار كثيف البطن ويطالبون بعمل شيء معهم
ما رأيك في جولة بدون الشبت والكزبرة؟
وفي أي جرار من الأفضل أن نشمر: 0.5 لتر أم 1 لتر؟

شكرا على الوصفة ، أنا عاشق حار وقعت للتو في حب الخيار ...

هل الخيار مقرمش أم لا؟

حصلت على مقرمشة ...

[كيتي]

كيتي، وإذا لم يكن هناك في الوقت الحالي كزبرة ولا شبت طازج. فقط مظلات الشبت ، لكنها غير مناسبة لهذه الوصفة. وهناك خيار كثيف البطن ويطالبون بعمل شيء معهم
ما رأيك في جولة بدون الشبت والكزبرة؟
وفي أي جرار من الأفضل أن نشمر: 0.5 لتر أم 1 لتر؟

يمكن العثور على RybkA والشبت والبقدونس - ليست مشكلة ، يمكنك الاستغناء عن الكزبرة.
لكن على حساب الخيار ذو البطن الدهنية لا أستطيع أن أقول أي شيء.
بعد كل شيء ، من المحتمل أنهم قد نضجوا بالفعل ، مع البذور ، صعبة ، كيف ستأكلهم؟

ويمكنك إدخالها في أي بنك. ألتف في مرطبانات سعة نصف لتر ، نظرًا لعدم وجود الكثير من الخيار (كلهم من السوق) ، في الشتاء أمتد المتعة.

هل الخيار مقرمش أم لا؟

الخيار متوسط ​​المقرمش. وإذا كنت تعطيه في وقت تخليل الخيار بالضغط (بحيث يُسمح بالعصير) ، فسيكون طريًا ، لكنه لا يزال لذيذًا.

شكرا لكم حتى لا نضغط عليهم.

شكرا على الوصفة ، أنا عاشق حار وقعت للتو في حب الخيار ...

من فضلك ، أنا سعيد جدًا لأنك أحببت ذلك.

شكرا لكم فلن نضغط عليهم.

عندما وصلتني هذه الوصفة ، كانت مكتوبة هناك لتترك منقوعة تحت الضغط ، في البداية فعلت ذلك. ثم توقفت بسبب. يتم ضغط الخيار بقوة وكان هناك الكثير من عصير التتبيل (ماذا تفعل به بعد ذلك؟).

[كيتي]

لكن على حساب الخيار ذو البطن الدهنية لا أستطيع أن أقول أي شيء.
بعد كل شيء ، من المحتمل أنهم قد نضجوا بالفعل ، مع البذور ، صعبة ، كيف ستأكلهم؟ مرح

كيتي، لا ، ليسوا مفرطي النضج ، لديهم فقط مثل هذا الخفسون ، تفوتك قليلاً في اليوم ، يزداد حجمها على الفور. هذا التنوع لا ينمو طويلاً ورقيقًا

بشكل عام ، أخذت خيارًا "غير قياسي" في السوق - كان هناك جميع الأنواع ، صغير ، كبير ، مع خطافات ، بينما كانوا متبلون في الليل - أصبحوا جميعًا متساويين

بشكل عام ، أخذت خيارًا "غير قياسي" في السوق - كان هناك جميع الأنواع ، صغير ، كبير ، مع خطافات ، بينما كانوا متبلون في الليل - أصبحوا جميعًا متساويين

حسنًا ، هذا يعني أن وزني سوف يفقد الوزن أيضًا

نعم ، 100٪ سيكون الجميع مثل مجموعة مختارة.

[كيتي]

كيتيسوف أسألك عن ليلة النظر ، والحد stk. هل هذا زجاج أي تحتاج 1.5 كوب من الثوم؟

أثناء رحيل Kety ، سأقول - 1.5 ملعقة كبيرة. ينظف ، ثم يسحق. لفت في الخلاط لقطع صغيرة

[البندق]

البندق ، فعلت كذلك. صحيح ، لم أفكر في الأمر باستخدام الخلاط ، لقد ضغطت على كل شيء بالضغط. بنهاية الجزء ، كل الأيدي ملتصقة ببعضها البعض

الآن حول عدد المنتجات:
- كان لدي 4 كجم من الخيار. نقطع إلى 6 شرائح ونصف.
- أخذت 5 جزر.
- ثوم كما هو متوقع 1.5 ملعقة كبيرة.
- تناول 400 مل من أوكروس
- زيت 400 مل
- سكر 1 ملعقة كبيرة. و 1 ملعقة كبيرة. ل.
في المجموع ، حصلت على 7 لترات من الحجم ، أي ما يقرب من 8 لتر وعاء كامل. لذلك أعتقد أن 6 كجم من الخيار في وعاء سعة 6 لترات لن تتناسب بأي شكل من الأشكال.
لم أضع الكزبرة بعد ، لأنني لم أجدها ، لكني أنهيت الشبت قبل وضعها في الجرار. ملح 5 ملاعق كبيرة. ل. حسنًا ، لكن هذا لـ 4 كجم من الخيار ، مقابل 6 كجم أعتقد أنه يستحق إضافة الملح ، ولا ينبغي إضافة جميع التوابل الأخرى الخاصة بالتتبيلة ، في رأيي.
اتضح 2 قطعة. 1 لتر و 6 قطع. 0.5 لتر لكل منهما ، إجمالي 5 لتر من السلطة. بقي القليل من ماء مالح ، حرفيا 100-150 مل.
معقمة 0.5 لتر - 20 دقيقة ، 1 لتر - 30 دقيقة.

RybkA ، الجوز
هذا صحيح ، الخيار بجميع أنواعه مناسب لهذه الوصفة. أي سيفعلون

حوالي 6 لترات من القدر - قمت أيضًا بعمل أقل ، حوالي 3 كجم.
هذه وصفة كاملة لستة كيلوغرامات من الخيار (أعطوني مرة وصفة بهذا المقدار). وتقليل كل شيء بشكل متناسب.

ستك. هذا كوب من الثوم مقشر.
ليس لدي خلاط بعد ، لقد تكيفت للبشر على مبشرة خشنة.

اشتريت توابل للجزر الكوري ( 🔗 ) ، لكن في المنزل لاحظت أنه مكتوب عليه SHARP ، كما تقول الوصفة

خيار حار

ماذا أفعل؟
- ذروة شراء التوابل الساخنة؟
- أضف الفلفل الأحمر المطحون؟
- أو ربما هناك حاجة إلى مثل هذا الخفيف؟ في عبوة 25 جرام - هذا هو التتبيلة الصحيحة ، فربما تكون مختلفة؟

لقد أغلقت الخيار اليوم حسب هذه الوصفة. صحيح ، لقد خفضت كل شيء بمقدار 2 (بمقدار 3 كجم من الخيار). لننشر ما يحدث في الشتاء. لقد فعلت ذلك فقط بدون توابل للجزر الكوري ، لكنني أضفت كل شيء أضعه في الجزر الكوري. يبدو أن التتبيلة تناسب ذوقي ، لكنني جربت الخيار ، ويبدو أنه لا يوجد ملح كافٍ. لكنها لم تضف أي شيء. دعونا نرى ما حدث. إنهم يقفون رأساً على عقب في جرار ، أيها الجميل!

اشتريت توابل للجزر الكوري ( 🔗 ) ، لكن في المنزل لاحظت أنه يقول بالتأكيد ، الوصفة تقول ماذا أفعل؟
- ذروة شراء التوابل الساخنة؟
- أضف الفلفل الأحمر المطحون؟
- أو ربما هناك حاجة إلى مثل هذا الخفيف؟ في عبوة 25 جرام - هذا هو التتبيلة الصحيحة ، فربما تكون مختلفة؟

ليس عليك إضافة أي توابل على الإطلاق. كل لوحده. مع التوابل ، يضاف القليل من التوابل إلى الخيار. أضف وتذوق التتبيلة حسب الرغبة. من المرجح أن تكون الحادة بسبب ماء مالح.

كيف ظهر الخيار؟ مشاركة الصور.

يتم لف الخيار مثل لطيف ، نصف الجزء مصنوع 6 علب سعة 0.5 لتر لكل منها


شكرا على الوصفة

يتم لف الخيار مثل لطيف ، نصف الجزء مصنوع 6 علب سعة 0.5 لتر لكل منها


شكرا على الوصفة

هم أنتم جميلة. أتمنى أن يعجبك أنت أيضا.

الفتيات اللواتي أغلقت الكؤوس أكتب ، هل سبق وأن فتحوها؟ كيف تتذوق؟

هل أعجبك من صنع الخيار العام الماضي؟ هل ستفعل هذا العام؟

[كيتي!]

كيتي!
في العام الماضي قمت بدحرجة الخيار وفقًا لهذه الوصفة لأول مرة. كان هناك الكثير من الخيار وأعدت الكثير من السلطات وفقًا لوصفات مختلفة ، ونتيجة لذلك ، بقي الكثير من العام الماضي وقررت أن أصنع هذه السلطة فقط هذا العام)))
لم يُترك أي جرة واحدة (وكان هناك حوالي 12 لترًا منها حول الجرار ذات الأحجام المختلفة) من الخيار الكوري!
الآن قدر مع السلطة في الثلاجة ، غدًا سأحاول نشر الصور.
شكرا جزيلا على الوصفة.
أنصح الجميع بعمل سلطة ممتازة لفصل الشتاء!

كنت سأقوم فقط بصنع الخيار وفقًا لوصفة مماثلة ووجدت هذا الموضوع. شكرا على فكرة الجزرة ، سأضيف.

[كيتي]

كيتي
حسنًا ، ها هي oguchiki الخاصة بي وفقًا لوصفتك. هذا هو الجزء الأول ، سأفعل المزيد.
شكر

ميلاني ، أنا سعيد حقًا لأنك أحببت الخيار الكوري. إنها حقا لذيذة. أتمنى لك وجبة شهية!

لقد صنعت عبوتين للاختبار. أحببت الطعم. اليوم سأقطع جزءًا آخر. من أجل النفاذة ، أضفت الفلفل الحار ، وليس الفلفل الذي كان مسحوقًا ، ولكن مسحوقًا جافًا.

لقد صنعت عبوتين للاختبار. أحببت الطعم. اليوم سأقطع جزءًا آخر. من أجل النفاذة ، تمت إضافة الفلفل الحار ، ليس الفلفل الذي كان مسحوقًا ، ولكن المسحوق الجاف.

أنا سعيد جدًا لأنك أحببت الوصفة. أنا أيضا أحب هذا الخيار.

هل تناولت توابل حار للجزر الكوري أم لا؟ ما هو الأفضل؟

هل تناولت توابل حار للجزر الكوري أم لا؟ ما هو الأفضل؟

أخذت واحدة خفيفة. لكنني أعتقد أن هذا لن يلعب دورًا. يمكنك تناول واحد حار ، أو يمكنك تناوله دون توابل على الإطلاق - فهو ليس للجميع. الشيء الرئيسي هو أن الخيار لذيذ جدا.

أخبر إبريق الشاي كيف يتم تعقيمها حشوة؟ وثانيًا: هل هو بالغ الأهمية إذا لم تقم بلفها ، ولكن أغلقها بأغطية لولبية؟

أخبر إبريق الشاي كيف يتم تعقيمها حشوة؟ وثانيًا: هل من الأهمية بمكان ألا يتم لفها ، ولكن يتم إغلاقها بأغطية لولبية؟

أغلق مع أغطية المسمار. وتعقيم مثل هذا: ضعي السلطة في برطمانات معقمة ، غطيها بأغطية مسلوقة ، ضعي في وعاء (مقلاة) في قاعها تضع قطعة قماش. صب الماء البارد حتى كتفيك ، وانتظر حتى يغلي الماء ، وأطفئ النار وعقمه في الوقت المناسب. أخرجها ولفها واقلبها

أخبر إبريق الشاي كيف يتم تعقيمها حشوة؟ وثانيًا: هل من الأهمية بمكان ألا يتم لفها ، ولكن يتم إغلاقها بأغطية لولبية؟

شرح كيرش كل شيء بتفصيل كبير. يخاف الكثير من كلمة "تعقيم". ولكن في الواقع ، فإن برطمانات السلطة فقط ستبخر في قدر كبير لبعض الوقت.

نجاح براكازبرا. شارك انطباعاتك!

عدت مع تقرير آخر عن العطلة الصيفية.
وهذه الوصفة تعيش معنا منذ أكثر من عام ، وتعلمتها فقط هذا العام.
لذيذ! لقد أحببت حقًا الخيار لهذه الوصفة. صحيح ، وفقًا لوصفتي ، ليس من الضروري تحمل الخيار مع الجزر والتوابل في البرد وبدون البرد. أي أنه خلط كل شيء في البنوك. وقيل إن توابل الجزر الكوري أفضل حار. لكنني أوافق. أن لكل شخص ذوقًا مختلفًا. لذلك ، الأمر متروك لتقدير الجميع.
هذا هو خياري.

أجش ، الخيار ما تحتاجه! كثير العصير. و جميل.
وهي لذيذة. هذا صحيح ، لقد تم وضع الوصفة لأكثر من عام ، وقد حاول القليل من الناس طهيها حتى الآن.
لكنني متأكد من أن أولئك الذين طبخوا سيستمرون في صنعها. وصفة جديرة بالاهتمام!

سنفعل مائة بالمائة وأكثر من جزء! لذيذ! لا يصدق. الخيار مقرمش وقليل الرائحة !!! السكر والملح والتوابل - كل شيء في مكانه. بشكل عام ، شكرا على الوصفة!

فافيلكا ، أنا سعيد لأنك أحببت الخيار. هل ستكون هناك فرصة لعرض صورة؟

كيتي ، اتضح أنني لم أحسب طعم الخيار. أنا أتحسن. كانت لذيذة جدا. استمتعت به عائلتي بأكملها. عالجت الأقارب. لقد أحبوا ذلك أيضًا. أشكركم على حد وصفه. الآن بدأ الخيار في الحديقة ينضج. سأفعل بالتأكيد

كيرتش ، هذا رائع أنني أحببت الخيار. أصدقائي أيضًا يحبون الجميع.

بنات كيف يتم تخزين السلطة في برطمانات ملفوفة؟ هل يمكن أن يكون في درجة حرارة الغرفة؟ لا تنفجر؟ أم هو ضروري في البرد؟ (القبو ، h-k ....)