بوري احمر مقلي

بوري احمر مقلي

الفئة: اطباق سمك

مكونات
سمك البوري الأحمر
طحين
زيت نباتي مكرر
ملح

طريقة طهو

• سمك البوري الأحمر مقلي ، مثل أي سمكة أخرى.
• يُقشر السمك ويُتبّل بالملح ويُخبز بالدقيق ويُقلى على نار خفيفة حتى يصبح قشرة ذهبية جيدة.
• لا يبدو شيئًا مميزًا ، فقط السمك لذيذ جدًا!

ملحوظة

البوري الأحمر (سلطانة) هو سمكة البحر. يصل طوله إلى 40 سم ، ويصل وزنه إلى 500 غرام ، والجسم مرتفع نسبيًا ، مضغوط جانبياً ، أحمر مائل إلى الوردي ، مع فجوات صفراء وفضية ، مغطاة بقشور كبيرة كثيفة.

يعيش في البحر الأبيض المتوسط ​​والبحر الأسود. أسماك تجارية قيمة.

اللحم دسم ، كثيف ، مسلوق - طري ، كثير العصير ، لذيذ.

في الطبخ ، يتم استخدامه طازجًا ومجمدًا ، وكذلك للتعليب بالزيت والتدخين الساخن. لا ينصح بتناول رأس هذه السمكة.

البوري الأحمر حقا سمكة لذيذة جدا! صحيح ، نحن نبيعها مجففة فقط. ولكن مع بيرة - ش ش ش ش!

الزبيب ، وكنت أول من أراه معروضًا للبيع. وأنا سعيد جدًا لأنني اشتريته: لحم لذيذ ، كثير العصير ، ليس كثيرًا من العظام وجميل

لم أكن أعرف حتى أن هناك مثل هذه السمكة ، يبدو مثل باس البحر بطريقة ما ... أريد

[جلفه]

جلفه والبوري الأحمر سمكة البحر أو النهر؟

[جلفه]

يشبه باس البحر بطريقة ما ... أريد

وطعمه مشابه ، فقط بعض طعم الجمبري بدا لي
هذا ما وجدته:

لتذوق البوري الأحمر سمكة لذيذة ولذيذة ، تتميز لحومها بذوق رفيع. البوري الأحمر ذو قيمة كبيرة بسبب الدهون الخاصة التي يتم تشريبها بها. هذه الدهون لها رائحة لذيذة ومميزة جدا وحساسة في الذوق.

جلفه والبوري الأحمر سمكة البحر أو النهر؟

أسماك البحر

celfh ، لديك سمكة حمراء في صورتك - هذا سمك بوري أحمر مستورد. بحرنا الأسود أصغر ورمادي. سمك لذيذ جدا

لسوء الحظ ، حتى الألوان الرمادية والصغيرة يتم استيرادها لنا ، لكنني أعتقد أن هذا لا يجعلها أقل طعمًا.