شوربة البطاطس مع اذان الفطر

الفئة: الوجبة الأولى
شوربة البطاطس مع اذان الفطر

مكونات

مرق اللحم والدجاج 1-1.2 لتر
بطاطا 1-2 قطعة
آذان الفطر 5-6 قطع. لكل وجبة
ملح ، أعشاب المذاق
للفطر المفروم:
فطر المحار 300-400 جرام
بصلة حاسب شخصي 1.
ملح ، بهارات ، أعشاب طازجة المذاق
البيض بارد حاسب شخصي 1.
زيت نباتي - للقلي
للاختبار:
🔗

طريقة طهو

  • استخدمت مرق الدجاج الجاهز.

  • عجينة مطبوخ حسب الوصفة 🔗ثم نحشوها باللحم المفروم بالفطر

  • حشوة الفطر: نقطع البصل والفطر إلى قطع صغيرة ويقلى بالزيت النباتي حتى يتبخر السائل ويضاف الملح والبهارات. نضع اللحم المفروم في وعاء ونضيف الأعشاب الطازجة وبيضه مطحون بالشوكة - نخلط ونتركها تبرد حتى تسخن
  • مع هذا اللحم المفروم نبدأ في تقطيع الزلابية.

  • يُسكب المرق في قدر ، ويُترك ليغلي ، ويُقطّع البطاطس ويُطهى حتى يصبح طريًا. أضف الآن آذان الفطر ، وقطرة من الأعشاب الطازجة ، وأضف بعض الملح ، والذوق.

  • عندما تنبثق الأذنين ، اطبخي لبضع دقائق ويمكنك إطفاء الحرارة. حساء آذان الفطر جاهز!

  • شوربة البطاطس مع اذان الفطر

  • شوربة البطاطس مع اذان الفطر

  • شوربة البطاطس مع اذان الفطر

ملحوظة

ماذا اقول؟ لذيذ جدا!
حساء بسيط غير دهني ، كل شيء باعتدال. إنه لمن دواعي سروري أن تشعر بحشوة الفطر في الزلابية!

بشهية طيبة للجميع!

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز