Kulich في صانع الخبز دون متاعب

Kulich في صانع الخبز دون متاعب

الفئة: عيد الفصح

مكونات
خميرة	2.5 ملعقة صغيرة
طحين	450 جرام
بيض	2 قطعة
مارجرين ناعم	125 جرام
حليب دافئ	125 مل
الفانيليا السكر	1 كيس
السكر	90 جرام
الزبيب (بعد الصفير)	150 جرام

طريقة طهو

• الوصفة كانت في الأصل للفرن ، بقلم ناتاشا مع قول 7. على موقع الويب 7 ، الاسم الأصلي هو "فطيرة بدون متاعب". لقد غيرت النسب وقمت بتكييفها مع HP. اتضح أنها كعكة حلوة ولذيذة ومتجددة الهواء. فقط السقف ، متصدع قليلا
• طعمها يشبه إلى حد كبير كعكة عيد الفصح
• الخبز الحلو أو الوضع الأساسي
• الوزن - 1 كجم
• القشرة - 2
• 

شكرا على الوصفة!
اتضح أنها كعكة حلوة لطيفة للغاية. أنا فقط استبدلت جزءًا من الزبيب بالفواكه المسكرة. يبدو لي أنها "لعبت" بشكل جيد هنا.

شكرا على الوصفة!
اتضح أنها كعكة حلوة لطيفة للغاية. أنا فقط استبدلت جزءًا من الزبيب بالفواكه المسكرة. يبدو لي أنها "لعبت" بشكل جيد هنا.

أنا سعيد جدًا لأنني أحببته. أين هي الصورة؟ : (أما بالنسبة للفواكه المسكرة ، فقد خمنت ، فالكاتب في البداية قد جفف الفواكه.

[سفيتا]

على موقع 7 قل اسمها الأصلي هو فطيرة بدون متاعب

سفيتا، أتذكر الاسم ، لكن لا يوجد مؤلف. نشكرك على تذكيرك بهذه الوصفة وتكييفها مع صانع الخبز الخاص بك.

اليوم خبزت كعكة بدون متاعب ، على الرغم من أنني في الفرن ، كانت النتيجة ممتازة ، طرية وجيدة التهوية.

إليكم كعكات عيد الفصح لهذه الوصفة. أعلى مع الشوكولاته البيضاء كزجاج.
الطعم رائع! شكرا على الوصفة!

[عالم]

الطعم رائع! شكرا على الوصفة!

عالم اتضح أنها جميلة. أنا سعيد جدًا لأنك أحببت الطعم. أطلق جميع معارفي على Pasca اسم "مكافحة الأزمة" ، من أجل الحد الأدنى من تكوين المنتجات الذي يسهل الوصول إليه.
وسوف ألاحظ هذه فكرة مع الشوكولاتة.

Kulich حقا خالية من المتاعب. من أجل الطعم ، أضفت الزبيب المنقوع طوال الليل في كونياك - في المخبوزات اتضح أنه كثير العصير. ومع الزبيب - مبشور نصف تفاحة. كان صفار البيض برتقاليًا ، وكان الحليب مخبوزًا - واتضح أن اللون أصفر (وبدون الكركم ، كما هو الحال في الوصفات الأخرى). خرجت الكعكة بفتات مسامية جيدة التهوية. تطاير السقف قليلاً ، وارتفع الدلو إلى الأطراف ، وبالنسبة لي المزيد من السكر. هذا هو وزن 1040 كجم عملاق ظهر:

آخر مرة أضفت فيها الزبيب إلى الكونياك. ومع تفاحة يجب أن تجرب

[سفيتلانكا]

ومع تفاحة يجب أن تجرب

سفيتلانكاضع في اعتبارك أن العجين مع التفاحة يرتفع كالمجانين.
لدي لفة حلوى قياسية 350 غرام. يتم الحصول على الدقيق على مستوى حافة الدلو (تقريبًا). وعندما أضيف تفاحة ، فإنها تخرج من الدلو. وهذا 350 غرام. طحين. صحيح ، أنا لا أفرك التفاحة ، لكنني أقطعها إلى مكعبات وأضيفها على الصافرة. لكن على الرغم من ذلك ، فإن قطع التفاح هذه غير مرئية. لكن العجين يرتفع .... اتضح أنه متجدد الهواء مرتين أكثر من بدون تفاحة.

[سفيتلانكا]

سفيتلانكاضع في اعتبارك أن العجين مع التفاحة يرتفع كالمجانين.

شكرا على النصيحة . بالتأكيد سوف آخذه بعين الاعتبار ، وأكثر من ذلك سأحاول مع تفاحة.

[الأفضل]

هذا العام ، قمت أيضًا بخبز كعكة عيد الفصح وفقًا لهذه الوصفة. فقط سوبر بدلا من الجاف أضع 23 غراما. "خميرة سريعة. اتضح أنه رائع ، رائحته ، طعمه كما لو كان من الفرن. عليه الأفضل كعكة عيد الفصح!

[الأفضل]

هذا العام ، قمت أيضًا بخبز كعكة عيد الفصح وفقًا لهذه الوصفة. فقط سوبر بدلا من الجاف أضع 23 غراما. "خميرة سريعة. اتضح أنه رائع ، رائحته ، طعمه كما لو كان من الفرن. عليه الأفضل كعكة عيد الفصح!

شكرا لك ، من الجميل أن تعجبك الوصفة.

شكرا على الوصفة. صحيح ، لم نجربها بعد ، لكن الرائحة والمظهر لذيذان للغاية.

أستخدم الوصفة في الخدمة إذا كانت بسيطة جدًا

سوف احاول. شكرا على الوصفة!

ماذا عن الترتيب الذي تضيف به المكونات؟

ماذا عن الترتيب الذي تضيف به المكونات؟

كما هو مبين بالنسبة لـ HP الخاص بك ، ترتيب المنتجات المرجعية.

وفي صانع الخبز الخاص بي لا يوجد ترتيب للإشارات المرجعية ..... كيف يكون طراز clatronic bba 2864/2866

وفي صانع الخبز الخاص بي لا يوجد ترتيب للإشارات المرجعية ..... كيف يكون طراز clatronic bba 2864/2866

حاول مثلي بعد ذلك


حليب
بيض
مارجرين ناعم
السكر
فانيلين
طحين
خميرة
الزبيب بعد الصفير

شكرا لكن الحليب الدافئ ؟؟؟ وبدلا من المارجرين يمكنك الزبدة ؟؟؟

البيضة الكاملة هي صفار فقط؟

الزبدة أفضل والبيض ممتلئ

Svetl @ nka ، عفواً عن هذا العدد من الأسئلة ، أحاول الخبز لأول مرة ... ولكن ماذا عن "الخميرة الحية" جربتها ؟؟؟ في التشيكية اختلافهم؟

Svetl @ nka ، عفواً عن هذا العدد من الأسئلة ، أحاول الخبز لأول مرة ... ولكن ماذا عن "الخميرة الحية" جربتها ؟؟؟ في التشيكية اختلافهم؟

الخميرة الجافة أكثر ملاءمة بالنسبة لي بالنسبة لـ HP ، لكن في الفرن ، أستخدم دائمًا الخميرة الحية.

Svetl @ nka ، عفواً عن هذا العدد من الأسئلة ، أحاول الخبز لأول مرة ... ولكن ماذا عن "الخميرة الحية" جربتها ؟؟؟ في التشيكية اختلافهم؟

في العام الماضي جربته باستخدام الخميرة "الحية" - وضعت 23 جرامًا (انظر المنشور رقم 11 والصورة).

ماذا عن الملح؟ غير محدد في الوصفة ، لكني أضفت 1.5 ملعقة شاي.

لقد صنعتها وفقًا لهذه الوصفة ، واتضح جيدًا ، وارتفعت بشكل جيد ، فقط أضفت المزيد من السكر في مكان ما حول 120-150 غرامًا. اتضح أنها حلوة كما أحب.
ولكن نشأ سؤال ، ربما قام شخص ما بهذه الوصفة بالفعل ، أو ربما يخبرك المؤلف:
تبين أن كعكتتي داكنة من الداخل والخارج ، بنية اللون ، رغم أنها لم تحترق - لقد وضعت قشرة متوسطة المقلية في البرنامج ، ربما أحتاج إلى وضعها على قشرة خفيفة؟ أم أنها العجين نفسه؟ (كنت دائمًا أخبز كعكات عيد الفصح وكان لونها بالخارج بنيًا ، لكن من الداخل كانت دائمًا بيضاء أو صفراء)

ماذا عن الملح؟ غير محدد في الوصفة ، لكني أضفت 1.5 ملعقة شاي.

لم يتم تضمين الملح في الوصفة في البداية

لقد صنعتها وفقًا لهذه الوصفة ، واتضح جيدًا ، وارتفعت بشكل جيد ، فقط أضفت المزيد من السكر في مكان ما حول 120-150 غرامًا. اتضح أنها حلوة كما أحب.
ولكن نشأ سؤال ، ربما قام شخص ما بهذه الوصفة بالفعل ، أو ربما يخبرك المؤلف:
تبين أن كعكتتي داكنة من الداخل والخارج ، بنية اللون ، رغم أنها لم تحترق - لقد وضعت قشرة متوسطة المقلية في البرنامج ، ربما أحتاج إلى وضعها على قشرة خفيفة؟ أم أنها العجين نفسه؟ (كنت دائمًا أخبز كعكات عيد الفصح وكان لونها بالخارج بنيًا ، لكن من الداخل كانت دائمًا بيضاء أو صفراء)

لم يكن لدي ذلك. ربما تحاول حقًا وضع قشرة خفيفة

ماذا عن الملح؟ غير محدد في الوصفة ، لكني أضفت 1.5 ملعقة شاي.

وفعلوا الشيء الصحيح. فقط كان من الضروري 0.5 ملعقة شاي. وضع.

وفعلوا الشيء الصحيح. فقط كان من الضروري 0.5 ملعقة شاي. وضع.

وماذا يعطي؟ كما في الوصفة في البداية ليست كذلك.

أشكركم على حد وصفه! كنت قلقة - لأول مرة أخبز عجين الزبدة في HP ، ارتفعت الكعكة جيدًا ، وانفجر الجزء العلوي قليلاً - "ابتسم" ، لم أقطعها بالداخل بعد ، لكن كل شيء يرضي - الشكل واللون
غدا سأزين بالزجاج. بدلاً من المارجرين ، أضع الزبدة ، و 200 حليب ، و 500 دقيق ، والباقي يتم عن طريق المعالجة. اعجبني ذلك. شكرا مرة اخرى!

أشكركم على حد وصفه! كنت قلقة - لأول مرة أخبز عجين الزبدة في HP ، ارتفعت الكعكة جيدًا ، وانفجر الجزء العلوي قليلاً - "ابتسم" ، لم أقطعها بالداخل بعد ، لكن كل شيء يرضي - الشكل واللون
غدا سأزين بالزجاج. بدلاً من المارجرين ، أضع الزبدة ، و 200 حليب ، و 500 دقيق ، والباقي يتم عن طريق المعالجة. اعجبني ذلك. شكرا مرة اخرى!

شكرا لك ايضا على عدم المرور

نعم ، 1.5 ملعقة كبيرة من الملح أكثر من اللازم ، المذاق رائع ، لكنه لم يرتفع (لم يتضح أنه غطاء جميل) ، ربما يكون من الضروري تقليله إلى 0.5 ، وربما إضافة السكر.

كم غرام 2.5 ملاعق كبيرة من الخميرة؟ كان لدي 11 جرام في كيس ، ضع 2.5 بدون شريحة ، والباقي في كيس ، ملعقتان ..... يبدو لي غير كافٍ؟ انها لا تناسب جيدا ... جلست مرتجفا ...

كم غرام 2.5 ملاعق كبيرة من الخميرة؟ كان لدي 11 جرام في كيس ، ضع 2.5 بدون شريحة ، والباقي في كيس ، ملعقتان ..... يبدو لي غير كافٍ؟ انها لا تناسب جيدا ... جلست مرتجفا ...

لا تقلق ، فهذه كمية طبيعية من الخميرة. هل شاهدت التاريخ بسرعة فائقة؟

بقي لديها ساعة و 15 دقيقة ، ولم ترفع حتى النصف ...؟

الوقت العادي بالتأكيد ليس كافيًا ، كان من الضروري صب العبوة

بقي لديها ساعة و 15 دقيقة ، ولم ترفع حتى النصف ...؟

ينمو بقوة أثناء الخبز

وماذا يعطي؟ كما في الوصفة في البداية ليست كذلك.

يعطي الملح طعمًا أكثر إشراقًا. حتى لو لم يكن في الوصفة ، يجب إضافته قليلاً إلى جميع المخبوزات.

يعطي الملح طعمًا أكثر إشراقًا. حتى لو لم يكن في الوصفة ، يجب إضافته قليلاً إلى جميع المخبوزات.

شكرا لم اعرف. انتظر ، سأضيفه إلى الوصفة.

لكنني لم أحصل على كعكات عيد الفصح وفقًا لهذه الوصفة. عجن العجين في خب ، أضفت تفاحة مبشورة ، مخبوزة في الفرن ، وضعتها في ثلاثة قوالب ، لكن العجين لم يرتفع كثيرا تبين أن كعكات عيد الفصح منخفضة وثابتة وليست جيدة التهوية على الإطلاق. مخيبة للآمال جدا!

لكنني لم أحصل على كعكات عيد الفصح وفقًا لهذه الوصفة. عجن العجين في الخبانيون ، أضفت تفاحة مبشورة ، خبزتها في الفرن ، وضعتها في ثلاثة قوالب ، لكن العجين لم يرتفع كثيرًا. تبين أن كعكات عيد الفصح منخفضة وثابتة وليست جيدة التهوية على الإطلاق. مخيبة للآمال جدا!

هل فعلت كل شيء حسب الوصفة؟ لا أعرف حتى ، فهم دائمًا ما يخرجون معي ، الوصفة بسيطة والوصفة دقيقة ، لقد وزنت كل شيء على الميزان.

لقد خلقت متاعب لنفسي ، وقررت خبزها في العجين المخمر دون إضافة الخميرة. إذا كنت مجرد خباز شاب ، فأنا خباز مخمر. بعد 40 دقيقة من العجن ، قبل الخبز ، تم السماح للعجين بالوقوف لمدة 13 ساعة في KhP ، بشكل دوري بفاصل 1.5-2 ساعة لمدة 30-50 ثانية ، تم تشغيل برنامج "الخبز". على الرغم من أن العجين نمت أكثر من مرتين ، إلا أن النتيجة لم تكن مرضية من حيث كثافة المخبوزات الجاهزة. سيتعين علينا صنع سيليستين رم بابو عن قصد أو تكراره ، ولكن فقط على قدم وساق.

لقد خلقت متاعب لنفسي ، وقررت خبزها في العجين المخمر دون إضافة الخميرة. إذا كنت مجرد خباز شاب ، فأنا خباز مخمر. بعد 40 دقيقة من العجن ، قبل الخبز ، تم السماح للعجين بالوقوف لمدة 13 ساعة في KhP ، بشكل دوري بفاصل 1.5-2 ساعة لمدة 30-50 ثانية ، تم تشغيل برنامج "الخبز". على الرغم من أن العجين نما أكثر من مرتين ، إلا أن النتيجة كانت غير مرضية من حيث كثافة المخبوزات الجاهزة. سيتعين علينا صنع سيليستين رم بابو عن قصد أو تكراره ، ولكن فقط على قدم وساق

إنه أمر مؤسف بالطبع ، لكنك بنفسك جعلت المهمة أكثر صعوبة لأول مرة. ... لكن لا شيء ، في المرة القادمة سينجح كل شيء ، ما عليك سوى اتباع دقة الوصفة.

[دائما السائل أولا]

وفي صانع الخبز الخاص بي لا يوجد ترتيب للإشارات المرجعية ..... كيف يكون طراز clatronic bba 2864/2866

لدي نفس صانع الخبز - في clathronics الترتيب كما يلي - دائما السائل أولا ثم الدقيق والخميرة في حفرة في الدقيق!

Svetl @ nka - شكرًا على الوصفة - سأذهب إلى وضعها!

[دائما السائل أولا]

لدي نفس صانع الخبز - في clathronics الترتيب كما يلي - دائما السائل أولا ثم الدقيق والخميرة في حفرة في الدقيق!

Svetl @ nka - شكرًا على الوصفة - سأذهب إلى وضعها!

حسنًا ، أنا في انتظار التقرير

أشعر بالخجل من الاعتراف بذلك ، لكنني نسيت أن أضيف الحليب. تخيل! ربما تصلب. لذا ، فإن الوصفة لا علاقة لها بها. سأحاول خبزه مرة أخرى لاحقًا.

لقد خلقت متاعب لنفسي ، وقررت خبزها في العجين المخمر دون إضافة الخميرة. إذا كنت مجرد خباز شاب ، فأنا خباز مخمر. بعد 40 دقيقة من العجن ، قبل الخبز ، تم السماح للعجين بالوقوف لمدة 13 ساعة في KhP ، بشكل دوري بفاصل 1.5-2 ساعة لمدة 30-50 ثانية ، تم تضمين برنامج "الخبز". على الرغم من أن العجين نمت أكثر من مرتين ، إلا أن النتيجة لم تكن مرضية من حيث كثافة المخبوزات الجاهزة. سيتعين علينا صنع سيليستين رم بابو عن قصد أو تكراره ، ولكن فقط على قدم وساق.

مرحبًا ، يبدو لي أن 13 ساعة كثير ، توقف العجين للتو ...كانت والدتي تعلمني أن أقف العجين لمدة 3-4-5 ساعات .... ، بطريقة ما تركت العجين على الفطائر ليلاً ، لذلك ارتفعت جيدًا في البداية ، واستقرت بين عشية وضحاها نوعًا من الفقاعات ورائحة الهلام ((((( قالت الأم إنها مخمرة (((منذ ذلك الحين لم أضع في الليل ولم أغادر لأكثر من 3-4 ساعات)))
شكرا للمؤلف على الوصفة !!! سأحاول ذلك في HP الخاص بي !!! ثم سأبلغ