البطاطس الإيطالية "شارلوت" - وصفة بالصور على ماك بوك: أفضل الوصفات

البطاطا الإيطالية "شارلوت"

الفئة: اطباق سمك

مطبخ: الايطالية

مكونات
سمك السلمون فيليه	500 غرام
بطاطا	800 غرام
بصل أحمر	حاسب شخصي 1.
نبات الكبر (زيتون منزوع النوى)	2 ملعقة كبيرة. ل.
سلطة جرجير (حفنة كبيرة جرجير)	حاسب شخصي 1.
زيت الزيتون	2 ملعقة كبيرة. ل.
خبز التوست (لب الخبز الأبيض)	4 أشياء
حليب	100 مل
الملح والفلفل من المطحنة حسب الرغبة

طريقة طهو

وصفة بسيطة ولكنها ليست أقل لذة للدورة الثانية - اثنان في واحد ، حار معتدل وعطري ، العرض غير العادي يفوز ، كما يقولون ، بالعيد والعالم. وصفة من مجلة La Cucina Italiana.
قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة ، وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الخبز وادهنها بزيت الزيتون.
تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 200 درجة ، أي حوالي 15 دقيقة.
يقشر البصل ويقطع إلى حلقات ويقلى على طاولة واحدة. ملعقة زيت زيتون حتى يصبح لونها ذهبيا ، يبرد.
يقطع البصل والكبر.
تقليم قشرة الخبز المحمص وينقع في الحليب.
نقطع السلمون إلى قطع صغيرة ، نضيف إليها الجرجير المفروم والبصل مع الكبر والخبز ، وتتبل بالملح والفلفل.
اخلط جيدا.
قم بتغطية صينية الخبز بورق الخبز ، ضع حلقة للكعك على الورق (قطرها 23 سم تقريبًا) ، دهن الحلقة من الداخل بالزيت ، كما أنني غطت الجوانب بورق الخبز. ضعي الجدران الداخلية للحلقة مع شرائح البطاطس المخبوزة ، متداخلة بقوة.
املأ الفراغ الداخلي بكتلة سمكية ، وقم بتسويتها
ضعي شرائح البطاطس المتبقية فوقها.
اخبزيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة (إذا كانت البطاطس شديدة التحمر ، غطيها بورق قصدير) ركز على فرنك!
أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلاً ثم أخرجي الحلقة بعناية وقدميها على الفور.
شق.
ساعد نفسك!