رويال باسك (خام)

رويال باسك (خام)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
جبن	800 جرام
صفار البيض	4 أشياء
كريمة ثقيله	1.5 كوب
السكر	150-200 غرام
زبدة	150-200 غرام
ملح	0.25 جرام
الفواكه المسكرة والزبيب والمكسرات والبرقوق والمشمش المجفف	1 كوب
فانيلين	المذاق

طريقة طهو

• لقد كنت أصنع عجينة باستخدام هذه الوصفة لسنوات عديدة. إذا لم تكن كسولًا جدًا وتجتاز جميع المراحل ، فإن النتيجة ستسعد كل من الإبرة والآخرين.
• 1. من الأفضل الحصول على جبن قريش من السوق ، فهو أكثر بدانة يمكنك العثور عليه. قبل يومين من الوقت H ، وضعنا الجبن القريش تحت الاضطهاد بين عشية وضحاها. نضعها إلزامية. كلما كانت أكثر جفافا ، سيكون ألذ المعكرونة.
• 2. في اليوم التالي ، قم بطحن الخثارة بمقابض على منخل. نحن نطحنها دائما. تصبح ناعمة وجيدة التهوية ومشبعة بالأكسجين.
• 3. ضعي نصف كمية السكر على الكريمة. يلين الزبدة ويطحن مع النصف الثاني من السكر وصفار الملح.
• 4. يتم خلط الجبن القريش جيدًا مع خليط الزبدة والفانيليا والفواكه المسكرة (يمكنك استخدام جميع الأنواع ، أو يمكنك استخدام شيء واحد). يقلب في الكريمة.
• أفضل شكل لمثل هذه الخرزات ... إناء للزهور! أبسط ، بدون رسومات وتزجيج. وعاء فخاري عادي.
• 
• بعد إحضارها من المتجر ، تحتاج إلى نقعها لعدة ساعات (أو أفضل طوال الليل) في الماء الساخن. سوف يساعد ذلك في التخلص من رائحة الطين.
• 5. افرد الوعاء بشاش رطب (لا أزعج نفسي وأضعه في طبقة واحدة فقط من الشاش) بحيث تتدلى الأطراف على الحافة. تصويب جميع التجاعيد. ضع كتلة الخثارة في قالب ، احك جيدًا. تغطية مع نهايات الشاش.
• 6. ضعي القدر في طبق ، وضعي الوزن فوقه وفي الثلاجة لمدة 6-8 ساعات.
• 
• كان لدي القليل من كتلة اللبن الرائب ، لذلك اضطررت إلى استخدام زجاجة بلاستيكية.
• إذا تم تدمير الباسك في المنزل ، فاخرجه بعناية من القدر وزينه. إذا كان من المقرر نقله بعيدًا ، فلا تخرج من القدر قبل الوصول إلى الوجهة.
• 
• صوري لجودة الصور - تماثيل نصفية للفوتوشوب

ملحوظة

تحتاج إلى قص المعجون أفقيًا بخيط! إنه أكثر ملاءمة ، ويبقى مظهره الجمالي.

خفيف وجميل واحتفالي! ويجب أن تكون لذيذة!

[يلمع]

يلمع، جميل بذهول (والباسكا في الزجاجة رائع أيضًا: واو: لم أكن لأنتهي من ذلك في حياتي!). هذا العام حصلت على شكل خاص من ناتا (وحتى شكل الحمل) ، حتى أتمكن من نحته. أخبرني أرجوك (ربما سئمت بالفعل من الجميع في المنتدى ) ، ترى كعكات مثل امرأة على الصور - ألا تشارك الوصفة؟ (أبحث عن امرأة "Tulle")

Tanyushk ، أنا آسف ، لم أر منشورك: (على حساب "Tyuleva ...": أخبرني ما هي المتطلبات التي يجب أن تلبيها امرأة أحلامك ، وأنا متأكد من أن هذا الموقع يحتوي بالفعل على وصفة جاهزة لك :) في الخلفية ، هذا ، يبدو أنني خبزت حسب وصفة والدة كوما.

[يلمع]

Tanyushk ، أنا آسف ، لم أر منشورك: (على حساب "Tyuleva ...": أخبرني ما هي المتطلبات التي يجب أن تلبيها امرأة أحلامك ، وأنا متأكد من أن هذا الموقع يحتوي بالفعل على وصفة جاهزة لك :) في الخلفية ، هذا ، يبدو أنني خبزت حسب وصفة والدة كوما.

يلمعسألت ، شكرا ، هذا ليس حرجا. ذات مرة في مجلة الطهي قرأت وصفة لـ "Tyulevaya Baba" ، تم تكييفها مع العصر الحديث (يوجد في Molokhovets خميرة في زجاجات هناك: يقيسونها - أنا أنا أعرف الفودكا فقط في مثل هذه الحاوية أنا لا أفهم كيف هو) لقد خبزته - هناك فتات - حقاً تول - جيد التهوية ، ولا يتقلص عندما يبرد. فقدت الوصفة ، لسوء الحظ ، لا أتذكرها تقريبًا ، لقد وجدت عدة خيارات على الإنترنت ، سأجربها - سألغي اشتراكي بعد العطلة. وأخطط أيضًا لخبز كعكة عيد الفصح بعد "وينتر بالاس" لامرأة سلستين!

سأحاول العثور على سجلات لهذه الوصفة.أتذكر أن كعكة عيد الفصح كانت حقًا خفيفة للغاية ومثيرة. تجد - إلغاء الاشتراك

[سفيتيك]

حسنا شو ، سفيتيك، لقد فعلتها! عبثت مساء أمس ، مررت أولاً الجبن القريش من خلال مفرمة اللحم ، ثم فركتها على غربال المطبخ بأكمله وأنا كنت في الجبن ، زوجي بقي سالمًا ، كان جالسًا في الغرفةبينما اعتدت على ذلك. حاولت جاهدًا ، نسيت أن أضع الزبيب ، تذكرت عندما وضعت كل شيء وفقًا للأشكال ولكن بعد ذلك حاول kaaaak أن يلعق الوعاء ، بالمناسبة ، بدأ يتجمد في النموذج بمفرده ، حتى بدون حمولة - ربما زبدة جيدة بالإضافة إلى الكريمة. شكرا لك ضخمة على هذه اللذة !!!!!

هل يمكنك استبدال الكريمة بالحليب المكثف؟