عيد الفصح الكراميل

عيد الفصح الكراميل

الفئة: عيد الفصح

مكونات
الجبن الطازج ، والدهون كلما كان ذلك أفضل	400 غرام
القشدة الحامضة التي تحتوي على نسبة دهون 20٪ أو أكثر	100 جرام
زبدة طرية	100 جرام
حليب مكثف مسلوق	200 غرام
عين الجمل	100 جرام

طريقة طهو

• وفقًا لهذه الوصفة ، تبين أن جبن الفصح بالكراميل يكون طريًا وحلوًا إلى حد ما ، ويكتمل الطعم إلى حد كبير بالمكسرات المفرومة.
• عملية الطهي نفسها بسيطة للغاية.
• افرك الخثارة من خلال منخل
• 
• أضف الزبدة الطرية. جربه مسبقًا ، لأن الزيت الرديء الجودة أو غير المرغوب فيه سوف يفسد طعم عيد الفصح بأكمله.
• 
• أضف القشدة الحامضة والحليب المكثف. تغلب على كل شيء جيدًا. يتم الحصول على كتلة أكثر رقة عند الخفق بالسكين ، على التوالي ، بخلاط أو في معالج الطعام ، ولكن في حالة عدم وجودها ، فإن الخلاط وحتى الملعقة مناسبان أيضًا للجلد.
• 
• أضف المكسرات المفرومة إلى الكتلة. لقد تناولت الجوز ، بعد قليها في الميكروويف ، يمكنك أيضًا قليها في مقلاة جافة ، ثم تقطيعها جيدًا بيدي. يمكن سحقها بأي طريقة ممكنة ، ولكن ليس في الغبار. امزج كل شيء جيدًا.
• 
• 
• ضعي صندوق المعجون من الداخل مع شاش مبلل على طبقتين ، وحاولي أن تنعمي كل التجاعيد قدر الإمكان. ضع كتلة الخثارة النهائية.
• 
• دس حواف الشاش ،
• 
• ووضع الحمل على القمة. أضع غطاء الحاوية في الأعلى ، وفوقه قمت بتثبيت الحاوية بالماء نفسه.
• ضع الباسوشنا على طبق وقم بتبريده لمدة 12 ساعة أو أكثر ، وكلما طالت التكلفة ، كلما كان عيد الفصح أكثر كثافة.
• استنزف السائل البارز بشكل دوري ، وأضع فقط المناديل أو مناشف الشاي الورقية على صحن يمتص السائل تمامًا ، وأقوم بتغييرها بشكل دوري.
• 
• بعد نقع عيد الفصح ، اقلبه على طبق ، وقم بإزالة الشاش بعناية وزينه كما يحلو لك.
• 

ملحوظة

فعلت عيد الفصح العام الماضي ، بناءً على الوصفة مع
الجوز أحيانًا في المخبوزات وعندما يقترن بمنتجات الحليب المخمر يمكن أن يعطي لونًا مخضرًا ، وهذا لا يؤثر على طعم المنتج النهائي ، إذا كان يربك شخصًا ما ، استبدل الجوز بأي مكسرات أخرى ويفضل اللوز.

[تانيوش ،]

تانيوش ، ولم أصنع عجينة بالحليب المكثف المسلوق. تحتاج إلى محاولة. شكر)

[أنجيلا]

أنجيلا، هذا عيد فصح بسيط للغاية ، لا توجد مشاكل ، ليس حلوًا بالسكر ، لأن السكر موجود فقط في الحليب المكثف ، بسبب كمية السكر الصغيرة ، يجب ألا يكون الجبن حامضًا ، وإلا سيتحول إلى حامض ، لقد فعلت ذلك من ملكي.
عيد الفصح مناسب بشكل خاص لأول مرة ولأولئك المشغولين للغاية. وحول جودة الزبدة والحليب المكثف المسلوق ، أعتقد أنك لست بحاجة لتذكيري.

شكرا على الفكرة! سأحاول بالتأكيد هذا الخيار!

[نادين]

نادين, أمل، جربه من أجل الصحة ، عيد الفصح سهل التحضير.

تاتيانا ، أنا مهتم بوصفة عيد الفصح الخاصة بك: بسيطة ، والأهم من ذلك بدون سكر. وما نوع الحليب المكثف الذي استخدمته؟ شكر.

[نينزا]

نينزا, نينا، في عيد الفصح هذا كنت أستخدم مثل هذا الحليب المكثف.

من بين المنتجات التي نبيعها ، أحبها أكثر من غيرها ، وإذا سمح الوقت ، فأنا أطبخ الحليب المكثف بنفسي في قدر الضغط. طبخ من أجل الصحة.

تاتيانا ، مرحبا. بالأمس صنعت المعجنات الخاصة بك ، وأقف في الثلاجة حتى يوم الأحد المشرق. لم أجد الحليب المكثف الخاص بك ، لقد قمت بطهي Rogochevskaya بنفسي. لقد جربته في الوقت المحدد ، لقد كان لذيذًا. أشكركم على كل النصائح وخاصة على الوصفة المقدمة في الوقت المحدد. مع البشارة!

[مع البشارة!]

لم أجد الحليب المكثف الخاص بك ، لقد قمت بطهي Rogochevskaya بنفسي.

نينوتشكا ، لا يوجد شيء ألذ من الحليب المكثف المسلوق المطبوخ بيديك!



مع البشارة!

[تاتيانا 1103]

تاتيانا 1103, تاتيانا، صنع الكراميل عيد الفصح ، بأقل جهد مع نتيجة ممتازة. لذيذ جدا ، غير سكرية ، طرية.شكر. فقط لسبب ما كان لدي القليل من المصل ، ليس أكثر من ملعقة كبيرة. في البداية كنت أرغب في طهي الحليب المكثف بنفسي ، ولكي لا أضيع القسوة ، أردت أن أطبخ ما يصل إلى 4 علب. لحسن الحظ ، رأيت زلابية "Glubokaya" في المتجر ، واشتريت برطمانًا واحدًا ، واتضح أنها لذيذة ، تقريبًا كما لو كنت تطبخها بنفسك من حليب مكثف عالي الجودة.

بالأمس ، تومض وصفة مماثلة في الشريط ، فقط بالحليب المكثف العادي جبن عيد الفصح ("مدرسة الذواقة")... أيضا ، أعتقد أنه سيكون لذيذ.

أقل جهد مع نتائج ممتازة.

هنا أيضًا أحببته حقًا ، فهناك مثل هذه الحرارة قبل عيد الفصح ، وهذه الوصفة هي المنقذ.

فقط لسبب ما كان لدي القليل من المصل

كلما زاد محتوى الدهون في المنتجات المستخدمة في تحضير عيد الفصح ، قلت سوائل الأوراق. لذلك كل شيء على ما يرام.

رأيت في متجر الزلابية "Glubokaya"

لم أقابل هذا معنا ، سأضطر إلى النظر.

أيضا ، أعتقد أنه سيكون لذيذ.

لماذا لا ، فقط تناول الحليب المكثف عالي الجودة.

[تانيشكا]

تانيشكاكان يفعل عيد الفصح. كان الجبن القريش 9٪ ، وكان هناك القليل من مصل اللبن. واحد كان غير ناجح ، لم يكن السائل زجاجًا على الإطلاق. ولكن تم تناول عيد الفصح هذا تمامًا ، تم قطع الآخر أولاً ، ثم خلطه بالسائل. لقد كانت لذيذة. في المرة القادمة سآخذ 2٪ جبن قريش ، أحب عيد الفصح أكثر كثافة. شكرا على الوصفة!

[كلافيك]

كلافيك, أولينكا، في الصورة لديك pasochka رائع. لا أفهم سبب عدم وجود سائل على الإطلاق ، لقد وضعت الجماهير في عيد الفصح مع شريحة بحيث كانت هناك درنة صغيرة وتحت الحمل في الثلاجة ، جاء صحن كامل يعمل من عجينة صغيرة ، وغيرت المنديل عدة مرات. كان لدي الجبن الخاص بي ، والقشدة الحامضة من المتجر كانت 20 ٪ ، وكان عيد الفصح كثيفًا جدًا وحافظ على شكله تمامًا لعدة أيام. عندما أريد عيد فصح كثيفًا جدًا ، أحافظ عليه في قالب دون أن أخرجه قبل التكريس.

تاتيانا ، أشكرك أيضًا على عيد فصح لذيذ جدًا وسهل التحضير. كان لدي القليل من السائل ، ثلاث ، أربع ملاعق. الوصفة الآن في حصتي المستمرة.

[نينزا]

نينزا, نينا,

[تاتيانا 1103]

تاتيانا 1103، لذيذ جدا! أفضل جزء هو أنه لا يتخبط. لقد طبخت الحليب المكثف مع علبة في قدر الضغط. احتفظ عيد الفصح من دروشلاج بشكله تمامًا ، وكان رقيقًا من صندوق رمل خشبي. لكنها كانت لذيذة بالنسبة لنا

[كيتسال]

كيتسال, أولغا,

لقد طبخت الحليب المكثف مع علبة في قدر الضغط.

واه! كيف تبدو؟ كنت خائفة من شيء ما ، سوف يقوم sho بتمزيق العلبة ووعاء الضغط والمطبخ بأكمله للتمهيد ...

[الحمار الوحشي]

الحمار الوحشي, تاتياناكما أنني أطبخ الحليب المكثف في قدر الضغط. أضع العلب على جانبها ، وأملأها بالماء حتى تُغطى العلب بالكامل ، ثم أشعل النار فيها ، ثم أطبخها كالمعتاد في قدر الضغط. يكفي 20 دقيقة بعد الغليان ، بشرط أن تبرد البرطمانات في قدر الضغط وبعدها فقط تخرجها من هناك. عادة ما أطهو في المساء ، وفي الصباح أخرج برطمانات الحليب المكثف المغلي.

Zebra ، Tatiana ، أطبخ أيضًا حليبًا مكثفًا في قدر ضغط. أضع العلب على جانبها ، وأملأها بالماء حتى تُغطى العلب بالكامل ، ثم أشعل النار فيها ، ثم أطبخها كالعادة في قدر الضغط.

شكر. سآخذ الفرصة. أنا فقط لدي قدر ضغط متعدد الطهي. أتساءل ما هو الوضع لضبط هناك؟ ربما "التبريد"؟

أنا فقط لدي قدر ضغط متعدد الطهي. أتساءل ما هو الوضع لضبط هناك؟

لسوء الحظ ، ليس لدي مثل هذه الوحدة ، ربما تخبرك الفتيات

مساء الخير ، هل أنا الوحيد الذي يرى صورًا إضافية؟

[جوليا]

مساء الخير ، هل أنا الوحيد الذي يرى صورًا إضافية؟

جوليا، على الموقع كان هناك نوع من الخلل في تراكب الصور ، ووعدوا بإصلاحه ، ولكن دون جدوى حتى الآن. من الجيد أنه ليس لدي الكثير من الوصفات ، لكن إذا ، مثل أنجيلا ، كان سيتحول إلى فوضى كاملة

نعم للأسف هناك شيء من هذا القبيل ، وليس فقط في وصفاتك ...
مصحح.

[طاه]

طاهأشكركم إذا وجدت صورة وحاولت إصلاح بقية الوصفات