كعكة عيد الفصح من ر نينا

كعكة عيد الفصح من ر نينا

الفئة: عيد الفصح

مكونات
700 جرام حليب 5 بيضات 250 جرام سمن 100 جرام زيت نباتي 100 جرام. خميرة (آخذ Lviv ، أو Kryvyi Rih) 1 ص.فانيلين 0.5 ملعقة صغيرة. 20 جم ملح. فودكا 900 جم دقيق 500 جم زبيب سكر. بروتين + سكر. مسحوق للطلاء.

طريقة طهو

• 🔗
  
• 
  
• 
  
• تذوب الخميرة في الحليب الدافئ ، وليس في الكثير من السكر والدقيق. نضع العجينة. ثم في وعاء آخر ، نطحن السكر بالبيض ، نضيف السمن النباتي ، الفانيلين ، الملح ، الزيت النباتي ، الفودكا ، نسكب العجينة المحضرة ، نضيف الدقيق المتبقي ونعجن العجينة. يجب أن ترتفع العجينة 3 مرات.
  

إما أنه لا يوجد دقيق كافٍ للوهلة الأولى ، أو الكثير من السوائل
والصورة -

نعم ، أنت محق ، تحتاج إلى حوالي 1.5 كجم من الدقيق ، لكن التحرير لم يعد يعمل بعد الآن ... 900 عندما قمت بذلك لعدد أقل. الحليب ، لذلك كتبته بدافع العادة.

من فضلك قل لي كمبتدئ. كيف يصعد ثلاث مرات؟

آمل ألا يهتم أحد بإجابتي. هذا يعني أنه عندما ترتفع العجينة ، تحتاج إلى سحقها. ثم مرة أخرى للراحة والارتفاع. وهكذا ثلاث مرات. فقط لا تعجن كثيرا.

نعم أنت محق تحتاج حوالي 1.5 كيلو طحين لكن التحرير لم يعد ممكنا ...

اطلب من المسؤول إصلاحه.
شكرا على الوصفة!

لقد مضى وقت طويل منذ أن كنت هنا!
دنيا شكرا للرد بدلا مني)
أولغا

شكرا جزيلا. وكم عدد كلشات يتم الحصول عليها بهذه الوصفة؟

شكرا جزيلا. وكم عدد كلشات يتم الحصول عليها بهذه الوصفة؟

حسب حجم القالب.