صلصة فطر المحار (قليلة الدهن)

[إرقد بسلام]

صلصة فطر المحار (قليلة الدهن)

الفئة: أطباق الخضار

مكونات
فطر المحار	200 جرام
البصل المتوسط	2 قطعة
مكعب مرق الفطر	2 قطعة
زيت نباتي	5 ملاعق كبيرة. ملاعق
طحين	1 ملعقة كبيرة. ملعقة مع أعلى
ماء	1 لتر

طريقة طهو

• فيما يتعلق بمكعبات الفطر ، أعتقد أنه سيكون من المناسب الاقتباس من المؤلف

• أستطيع أن أتخيل كيف تم تحريف شخص ما من قراءة هذا النص على عبارة مكعب مرق. نادرًا ما أستخدم هذا النوع من الكيمياء. ولكن هذا هو الحال بالضبط عندما تكون المكعبات أكثر ملاءمة من أي وقت مضى. إنه بسبب مكونين - محسن النكهة ونكهة الفطر

• لذلك ، نقطع البصل المقشر إلى نصف حلقات ويقلى في 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. نخرج البصل المحضر من المقلاة وننقله إلى وعاء منفصل.
• اشطف الفطر إرقد بسلام في الفطر الفردي وتلك الأكبر حجمًا دمعة بالطول إلى 3-4 أجزاء. يُسكب الزيت النباتي المتبقي في المقلاة حيث يُقلى البصل ويُقلى فيها الفطر. تُفتت المكعبات ، ويُرش الفطر بالمسحوق الناتج ، ويُحرّك جيدًا ويُسخن. يضاف البصل ويقلب كل شيء. يُسكب الدقيق على الفطر مع البصل ويُحرَّك ويُسخن لمدة دقيقة ، وتأكد من عدم تشكل كتل والدقيق لا يحترق. ثم اسكب لترًا واحدًا من الماء البارد تدريجيًا ، لمن يحبون صلصة اللحم السميكة - يمكن استخدام كمية أقل من الماء. يُحرَّك المزيج ويُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق أخرى. لا تحتاج إلى إضافة الملح ، فقط ما يكفي من الملح من المكعبات. الصلصة جاهزة. تقدم مع أي طبق جانبي. يمكنك رش الأعشاب في الأعلى. واقتبس آخر من Ksyu Putan:

• سأجيب على الفور على الأسئلة التي من المحتمل أن تنشأ. نعم ، يمكنك فقط تقطيع الفطر إلى قطع صغيرة. نعم ، يمكنك قلي الفطر بالبصل. ولكن بعد ذلك تحصل على شكل وطعم مختلفين تمامًا للطبق. لذلك أنصحك بعدم تبسيط المهمة.

ملحوظة

مصدر الوصفة 🔗
على الرغم من أن البصل يبدو شاحبًا ، إلا أنه لم يفقد طعم البصل المقلي

هذا المرق لذيذ حقا !!! لكنني ما زلت أضيف 20٪ كريما حامضة هناك بعد الطحين. ممم أنت تلعق أصابعك

[سفيتا]

سفيتا، هذا خيار بسيط

[جلفه]

جلفهيا تانيا ، أنا سعيد جدًا لأنني رأيت وصفتك من بين تلك المقدمة! يمكننا القول أنني عثرت عليها بالصدفة. مهتم

اشطف الفطر وقطعه إلى فطر منفصل ، وقم بتمزيق الفطر الكبير إلى 3-4 قطع بالطول.

أنت بالنسبة لي "معلم" في أطباق الفطر ، لذلك قررت بالتأكيد أن تجربها بهذه الطريقة. وأنا لم أخسر!

لم أصنع النسخة الهزيلة ، بدون المكعب ، ولكن مع الحفاظ على تكنولوجيا الطبخ. يمكنك أن تأكل عقلك! سأخفي الصور تحت المفسد ، لأنها ليست هزيلة. لكن شكرا جزيلا على الوصفة لك!

[سفيتا]

قررت بالتأكيد أن تحاول بهذه الطريقة. وأنا لم أخسر!

سفيتايا له من جمال

أنت معلم الفطر

نحن في الواقع جامعي الفطر عاطفيون ونأكل القليل جدًا. لكن من الجيد جدًا سماع ذلك