Kulich "Apple Light" (صانع الخبز)

الفئة: عيد الفصح
Kulich Apple light (صانع الخبز)

مكونات

دقيق القمح 400 جرام
ماء
أو 110 مل حليب + 1 بيضة
أو الحليب: ماء 1: 1
170 جرام
تفاح مبشور 100 جرام
سكر بلوري أبيض 80 جرام
مايونيز 60 جرام
خميرة طازجة 15 جرام
فانيلين ، كركم ، زعفران اختياري
زبيب ، مشمش مجفف ، نكهة اختياري

طريقة طهو

  • نضع كل شيء ما عدا الزبيب والمشمش المجفف في صانع الخبز. الزبيب والمشمش المجفف في موزع ، أو وضع إشارة. وضع "أساسي مع الزبيب".
  • يوجد في الصورة كعكة على الماء.
  • Kulich Apple light (صانع الخبز)
    Kulich Apple light (صانع الخبز)


تايا
مساء الخير!
أريد أن أشكر المؤلف على الوصفة. تحولت كعكة رائعة ، جيدة التهوية ، ذات طبقات ، لذيذة جدًا جدًا! أنصح الجميع أن يفعلوا ذلك! آسف على الغطرسة ، لكني أصبحت أكثر روعة ... إنه لأمر مؤسف أنه لا توجد طريقة لالتقاط صورة!
سؤال للمؤلف: ألا يوجد زيت على الإطلاق في الوصفة؟ عندما كنت أجمع المكونات ، اتضح أنه لم يكن لدي أي مايونيز تقريبًا ، حوالي 40 جرامًا ، استبدلت المايونيز المفقود بزيت الراست. وضع القليل من الملح. طهيت في الحليب مع بيضة.
Qween
فلاكسيا ، أنا سعيد جدًا لأنك أحببت هذه الكعكة! لصحتك!

أضع المايونيز في العجينة إذا كانت الوصفة تتطلب زيتًا نباتيًا. تبين أن العجين بهذه الطريقة أكثر إثارة للاهتمام ، والغريب أن القشرة مقلية بدرجة أقل في HP.

أيضًا ، يعطي المايونيز + التفاح نفس البنية الليفية ذات الطبقات. لكن الزيت النباتي + التفاح لا يعطي مثل هذا الهيكل. لكن ، يجب ألا يغيب عن البال أنني أفترض كمية كبيرة إلى حد ما من هذا المايونيز نفسه ، وليس 1-2 ملاعق كبيرة.

يسعدني أن أعرف أن كعكتك أكثر روعة من كعكتتي! إذا كان لدي عملاق ، فيمكنني أن أتخيل كيف حصلت عليه!
katestop
لقد خبزت هذه الكعكة اليوم - اتضح أنها طويلة ورقيقة!
من السائل: كسرت بيضة واحدة إلى مقياس قياس ، ثم غطتها حتى 170 مل بالكفير المخفف بالماء. مخبوزة بالخميرة الجافة ، 2.5 ملعقة صغيرة. (الأبعاد). أخذ السكر 90 جرامًا ، لكن الكعكة ليست حلوة تقريبًا ، في الدرب. بمجرد زيادة السكر ووضع المزيد من الحشوات (الزبيب والفواكه المسكرة).
لم يكن هناك kolobok تقريبًا أثناء العجن ، كانت هناك فاصلة. لكني لم أضف الدقيق. في بداية الخبز ، ارتفعت العجينة إلى منتصف الدلو ، وكان الارتفاع الرئيسي أثناء الخبز ، ونتيجة لذلك ، احتلت الكعكة الدلو بأكمله تحت السقف.
هيكل الفتات هو أكثر من البسكويت من الطبقات.
غطى الشيف الروسي المخبوز في البرنامج ، متوسط ​​القشرة ، في نهاية الخبز ، النافذة بورق احباط للحصول على سطح أحمر أكثر.
Kulich Apple light (صانع الخبز)Kulich Apple light (صانع الخبز)Kulich Apple light (صانع الخبز)

مقبض الباب


Qween ، شكرا على الوصفة. خبز بالأمس ، أي صور (أكلت بالفعل). مخبوز على مواقد جافة - 1 ملعقة صغيرة. يضاف الفانيليا وملعقة من مسحوق الحليب. لقد ارتد بشكل مثالي - بنسب واضحة جدًا (شكر خاص). تم تقطيع التفاح إلى قطع صغيرة ، وليس مبشور. لم تكن الكعكة ضخمة ، لكنها نمت أكثر من منتصف الدلو. الفتات رخوة نوعًا ما وذات طبقات. ربما مع كمية أكبر من الخميرة ، ستزداد القوام ، لكنني لا أحب ذلك حقًا (ينهار أقل). في المرة القادمة سأضيف القليل من الملح. سيكون الطعم أكثر إشراقًا (IMHO).
Qween
بنات ، صحة!

غيّر كل شيء تحبه حسب ذوقك ، والسكر والخميرة وكل شيء آخر.
اقتباس: knop

نسب واضحة جدا (شكر خاص)

مقبض البابمن فضلك ، لقد أربكتني.
أعترف أنه ليس لدي أي فكرة عن وضوح النسب في الوصفة ، لأنها سقطت على روحي ، لذلك وضعتها في HP.
تايا
أريد أن أسأل مؤلف الوصفة. في هذه الوصفة ، هل يجب أن تتكون كعكة أم تبقى سائلة؟ بشكل عام ، كيف يجب أن يكون kolobok هنا؟
Qween
فلاكسيا، أنا لا ألعب koloboks ، لدي شيء أفعله.

اقتباس: فلاكسيا

بشكل عام ، كيف يجب أن يكون kolobok هنا؟

أرجوك لا تشعر بالإهانه، فلاكسياولكن ماذا تعني عبارة "يجب أن يكون هناك كعكة"؟ هل يوجد قانون؟
تايا
هيا ، أنت لا تعرف أي كعكة ... وبشكل عام ، لا تعرف ما الذي نتحدث عنه؟
حسنًا ، فأنت بحاجة إلى الذهاب إلى المسؤول للدورات التدريبية ...
إنه فقط ، مع مثل هذه النسب من المكونات ، أحصل على والد زوجي السائل للغاية في دلو. في المرة الأولى التي خبزت فيها حسب وصفتك ، أخافتني وأضفت الدقيق أيضًا. اتضح جيد جدا. خبزته مرة أخرى بالأمس ، أضفت أيضًا دقيقًا إضافيًا. لكن بعد ذلك أدركت أنني قد أفرطت في تناوله ، الكثير من الدقيق. تبين أن الكعكة كثيفة بعض الشيء. لذلك كانت لدي شكوك: كيف يجب أن يكون في الواقع ، أي نوع من الدستور يجب أن يكون العجين في دلو؟
قبل أن كانت هناك تعليقات ، كتبوا أنها كانت نسبًا جيدة ومحققة ... هل فهمت شيئًا خاطئًا أم ماذا؟
مقبض الباب


فلاكسيا ، كتبت أنني قطعت التفاح إلى مكعبات ، لذا كانت العجين جيدًا. ربما ، بإضافة البطاطس المهروسة ، تحصل على عجينة أرق.
تايا
لا ، لقد قطعت التفاح أيضًا إلى مكعبات.
غشا
فلاكسيا، أعتقد أيضًا أنه في حالة الخبز ، لا داعي لعمل كعكة ... يجب أن تكون عجينة الزبدة رقيقة ، ثم ترتفع بشكل أفضل ، وستكون المنتجات رقيقًا وخفيفًا
تايا
نعم ، وكنت مقتنعًا بذلك أيضًا ، اتضح أنني أضفت دقيقًا أكثر مما ورد في الوصفة ، واتضح أنه أسوأ. كان العجين السائل محل شك ...
أنا خباز قليل الخبرة ، لذا كل شيء جديد بالنسبة لي ، غير عادي ومخيف. حتى الآن ، في عملية الإتقان ، أتبع كل ما هو منصوص عليه في الوصفات ، أحاول عدم التدخل في الوصفة.
غشا
فلاكسياأنت تقوم بعمل جيد ... في البداية ، في الواقع ، من الأفضل أن تقرأ بعناية شديدة وتتبع جميع التوصيات ، حتى يأتي فهم ما يحدث ... حظا سعيدا!
katestop
اقتباس: فلاكسيا

بشكل عام ، كيف يجب أن يكون kolobok هنا؟
لقد خبزت هذه الكعكة ولم يكن هناك كعكة على هذا النحو. كان هناك أفعى ، فاصلة ، لكن ليس كعكة. من الأفضل عدم إضافة الدقيق
مقبض الباب
الفتيات ، ربما كنت أتنقل لأن لدي 105 جرام من التفاح. وما هو ناقص التنظيف واللب؟ وكان الصنف Golden Delicious - ليس كثير العصير. أنا لست جدة قنفذ أعارضها دائمًا ، لكني كتبت فقط ما حصلت عليه. أؤكد أننا أحببنا الكعكة
تايا
وقمت أولاً بتقشير التفاحة ، وقطعتها إلى قطع ، ثم وزنتها. سيكون هذا بالضبط الوصفة.
أوميلا
أوه ، يا لها من كعكة مثيرة للاهتمام !!! سأطبخه بالتأكيد !! Qween ، شكر!
IRR
اقتباس: أوميلا

أوه ، يا لها من كعكة مثيرة للاهتمام !!! سأطبخه بالتأكيد !! Qween ، شكر!
نعم ، أنا أيضًا في انتظار المقاييس ، ثم سأسكبها!
كروشيه
الكعكة رائعة ، لقد خبزتها بالفعل ، ولم أخمن الحجم الصغير الحالي ... حسبت الوصفة لـ 500 غرام. دقيق ، مشيرًا إلى حقيقة أن لدي دلوًا كبيرًا في HP ، وهو ... وهو ... حسنًا ، أيًا كان من "قبل" الكعكة من خلال نافذة HP ... حسنًا ، كيف سأفتخر بذلك الآن؟ Pralna ، لن أفعل بأي شكل من الأشكال ... في المرة القادمة كخيط ... حسنًا ، ما الذي نما ، ولكن كبير ، كل شيء كما أردت!

Qweenشكرا عزيزتي ، كعكة جميلة Kulich Apple light (صانع الخبز)!!!
أوميلا
Qween خذ التقرير!
Kulich Apple light (صانع الخبز)



أحصيته لـ 300 جرام. طحين. يضاف صبغة كحولية + بيض + حليب. صعد إلى قمة الدلو !! لن أقول عن الذوق ، لكن zapaaah !!! بشكل عام ، أنا بالفعل أشم رائحة عيد الفصح !!! شكرا على الوصفة!

ZalmaN
شكرا Qween. لقد صنعت العجينة التالية اليوم:
أضع الدلو بالترتيب:
2.5 ملعقة صغيرة خميرة لفيف الجافة
400 جرام طحين
100 جرام سكر
60 جرام مايونيز
100 غرام تفاح مبشور خشن
1/2 علبة فانيلين
170 جرامًا من الماء (أعتقد أنك تعلم أن 1 مل من الماء يزن 1 جم بالضبط)
أضع الزبيب و 11 جرام من قشر الليمون في الموزع. لدي 257 باناسونيك برنامج "الخبز الأساسي مع الزبيب". الحجم M. القشرة خفيفة.
اتضح أنه لذيذ. لكن زوجتي ، كالعادة ، لديها القليل من السكر ، لذا في المرة القادمة سأضع 130 جرامًا من السكر ، وربما كان قشر الليمون غير ضروري (لهواة).
Kulich Apple light (صانع الخبز)
Kulich Apple light (صانع الخبز)


بالطبع ، لا يزال المعجون بحاجة إلى التزجيج.

Qween
أوميلايا له من جمال تحول! وهل هو دائري من آلة الخبز؟ وأريد علب دائرية من آلة الخبز.

ZalmaN، كعكتك أيضًا جميلة جدًا ، فاتحة للشهية ، بقشرة حمراء.
أنت تعرف ، أنا من النظراء ، ينظر إلى الصورة ، ويبدو لي أن 2.5 ملعقة شاي. يجب أن تعطي الخميرة كعكة أعلى. إذا كنت تريد طعمًا أطول وأكمل ، جرب خميرة مصنع آخر.لفترة طويلة جربت تلك الجافة من لفيف ، أتذكر أنها قوية جدًا بمجرد فتح العبوة ، ثم تفقد قوتها بسرعة. حسنًا ، بشكل عام ، هذه مسألة ذوق ، ولا أصر بأي حال من الأحوال. وأضيفي السكر طبعا إرضاء زوجتك.

اقتباس: ZalmaN

أعتقد أنك تعلم أن 1 مل من الماء تزن 1 جرام بالضبط

أكيد! من الملائم أن تصب على الفور / تصب في دلو ، والوزن صفر فقط.
أعترف أن كل سائل الخبز تقريبًا يخضع لهذه القاعدة - بضعة جرامات ذهابًا وإيابًا لا تزعجني. لكن لا داعي لغسل الزجاج.
أوميلا
اقتباس: Qween

وهل هو دائري من آلة الخبز؟
آها !!! هناك نوعان من الدلاء في بورك !!!!
Qween
رائع !
وفكرت للتو ، ما هو وباناس ليس دلوًا مستديرًا. سيكون رائعًا بالنسبة لي أيضًا.
ناتينا
الهدال ،
وكيف تصنع مثل هذا الشيء الأبيض في الأعلى؟
أوميلا
اقتباس: ناتينا

وكيف تصنع مثل هذا الشيء الأبيض في الأعلى؟
ناتينا ، لذلك هذا طلاء عادي. لدي متجر من Doc. قضاعة ، فقط خفف بالماء. أو يمكنك أن تفعل ذلك بنفسك. هناك العديد من الوصفات. على سبيل المثال ، من أجش - 70 جرام سكر. مسحوق ، 15 قطرة ليم. عصير ، 12 جم بروتين. إذا كان الجليد سميكًا ، يمكنك إضافة القليل من البروتين.
كروشيه
اقتباس: أوميلا

على سبيل المثال ، من أجش - 70 جرام سكر. مسحوق ، 15 قطرة ليم. عصير ، 12 جم بروتين.
أوميلا
و أين أجش شارك هذه الوصفة؟ لم يتم العثور عليها ... هل تُخفق الكريمة بالخلاط؟
ناتينا
شكر!
حكة يدي بترقب!
أوميلا
اقتباس: كروش

و أين أجش شارك هذه الوصفة:
هذا هو الجليد في الواقع https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44305.0، ولكن إذا أضفت القليل من البروتين لتسهيل التخدير ، ستحصل على طلاء رائع!

اقتباس: كروش

هل الكريمة مخفوقة بالخلاط؟
من الضروري طحن. وحتى لا تتكسر ، ضعيها على كعكة دافئة قليلاً.
دينو
قل لي من فضلك ، هل تحتاج إلى تبخير الزبيب والمشمش المجفف أولاً؟ أم تجف ..؟
وبعد ذلك سأخبز هذه الكعكة ولا أعرف ماذا أفعل ، ولأول مرة سأخبز ...
Qween
دينو ، أنا لا أبخر أي شيء. لقد جففت المشمش المجفف بشدة لدرجة أنه لا يمكن تقطيعه بالمقص ، واتضح أنه رائع في كعكة - ناعم جدًا ورائع. وأنا لا أحب الزبيب المطهو ​​على البخار منذ الطفولة - في روضة الأطفال لدينا كانوا يعطون عصيدة الأرز ، وفيها كان الزبيب على البخار. منذ ذلك الحين ، لا أحب هذا.
دينو
شكرا جزيلا للاستجابة السريعة لك. يتم شراء المشمش المجفف من المتجر ، وهو ناعم.
الآن سأركض من المتجر للحصول على مسحوق السكر وسأخبز حسب وصفتك. أتمنى أن ينجح كل شيء!
Qween
مرحبا بك . حظا سعيدا!
ZalmaN
بالأمس صنعت مثل هذه المعكرونة بالجبن القريش في صانع الخبز 257 Panasonic.
أضع الدلو بالترتيب:
3 ملاعق صغيرة خميرة لفيف الجافة
500 جرام طحين
150 جرام سكر
60 جرام مايونيز
100 جرام جبن أطفال
100 غرام تفاح مبشور خشن
1/2 علبة فانيلين
200 جرام ماء
الزبيب في الموزع.
وضع "الخبز الأساسي مع الزبيب". حجم XL. قشرة متوسطة (ربما يجب أن تكون خفيفة).
نتيجة لذلك ، أسعد زوجته بالسكر ، وتذوق الجبن ، كما ينبغي أن يكون في الباسك الكلاسيكي.
Kulich Apple light (صانع الخبز)
Kulich Apple light (صانع الخبز)


لم ينجح التزيين ، لأنهم أكلوه على الفور: لول:

katestop
اقتباس: ZalmaN

بالأمس صنعت مثل هذه المعكرونة بالجبن القريش في صانع الخبز 257 Panasonic.
مساء الخير! هل أضفت البيضة؟ ما زلت لا أستطيع تخيل كعكة بدون بيض في التكوين ، عندما قمت بخبز بيضة واحدة وفقًا لهذه الوصفة ، أضفتها.
فيرا 100865
شكرًا ، بالأمس خبزنا كب كيك ، سألت ابنتي لماذا كنا نخبز شارلوت في HP ، لكننا أضفنا الزبيب والتوابل ، لم يعد هذا شارلوت. تبين أن الكعكة جيدة جدًا ، ولن نطبخها فقط لقضاء العطلة. شكر.
ZalmaN
اقتباس: katestop

هل أضفت البيضة؟ ما زلت لا أستطيع تخيل كعكة بدون بيض في التكوين ، عندما قمت بخبز بيضة واحدة وفقًا لهذه الوصفة ، أضفتها.
لا ، لم أفعل.
أوميلا
المسيح قام حقا قام!!

لقد جربنا كعكة عيد الفصح اليوم. طيب المذاق!!! أنيا
تايا
Kulich Apple light (صانع الخبز)



هذه هي الكعك الذي خبزته في صانع الخبز. لينة ، متعددة الطبقات ، جيدة التهوية - بالطريقة التي أحبها.
شكراً لمؤلف وصفة قوين.

أوميلا
بشكل عام ، ذهبت الكعكة!
دينو
Kulich Apple light (صانع الخبز)



وحصلت على مثل هذه الكعكة! فقط أضع الخميرة الجافة وقليل من سكر الفانيليا. الكعكة لذيذة ، أحبها جميع الضيوف حقًا ، حتى أن البعض طلب وصفة.

أوميلا
أنيا، شكرا مرة أخرى على حد وصفه !!! صنع هذه المرة على قشطة بدون بيض.
Kulich Apple light (صانع الخبز)

Qween
Oksanochka ، لصحتك!
كعكة عيد الفصح جميلة جدا! كم هو رائع عندما يكون هناك شكل دائري في صانع الخبز!

أريد أن أخبز كل شيء في باناس في شكل دائري مناسب ، لكنني أفتقر إلى الشجاعة نظرًا لوجود نوع من البلاستيك تحت الدلو ، وفجأة سوف يذوب من درجة الحرارة. كما يقولون ، كلاهما يريد ويحقن. سوف أدور وألوى القالب وأضعه جانبًا. أعتقد أنه يستطيع لف هذا الشيء بورق قصدير ، ووضع قالب فوقه ، لكن الرقاقة رقيقة ، على ما أعتقد.
كوزيا
كعكة عيد الفصح اللذيذة! لقد فعلت نصف الجرعة للتجربة. Kulich Apple light (صانع الخبز) صحيح أن الرائحة كانت مغرية لدرجة أنهم لم يستطيعوا مقاومتها وقطعوها دافئة فسحقوها .. لذيذ !! وفقط بعد يومين اتضح أنهم نسوا وضع البيضة! لكن الطعم لم يتأثر حقًا بهذا: الفتات الأكثر رقة وعصيرًا ، لا يمكن ملاحظة عدم وجود بيضة. وخلصت في الوقت نفسه إلى أن كعكات عيد الفصح ألذ حقًا عندما تُصنع العجينة بكميات كبيرة!
أوميلا
ونحن لا نحاول بعد الآن !!! نحن نخبز ولن ننقص إلى النصف !!!!
كوزيا
لا أحاول مرة أخرى ، لكنني سأخبز هذه الكعكة لقضاء الإجازة!
أوميلا
أنياشكرا لك مرة أخرى. هذه المرة خبزت قطعتين في الفرن.

Kulich Apple light (صانع الخبز)

Qween
المسيح قام حقا قام!

Oksanochka ، لصحتك!
فيشينكا
اليوم أنا أخبز في h. في هذه الكعكة ... بعد انقضاء الوقت ، فتحت الغطاء ، وهناك - كعكة نصف مخبوزة بسقف متصدع. سأنتظر حتى يبرد الفرن - سأضعها لمدة 30 دقيقة أخرى.
 [1] 2 إلى الأمام ►
الصفحة الرئيسية منتجات المخبز عيد الفصح كعك عيد الفصح في صانع الخبز Kulich "Apple Light" (صانع الخبز)

وصفات أخرى من قسم "كعك في صانع الخبز"

Kulich في صانع الخبز دون متاعب
Kulich في صانع الخبز دون متاعب
كعكة عيد الفصح مع الزبيب
كعكة عيد الفصح مع الزبيب
كعكة عيد الفصح في صانع الخبز Zelmer 43z011
كعكة عيد الفصح في صانع الخبز Zelmer 43z011
كعكة عيد الفصح على صفار البيض (عجن العجين في صانع الخبز)
كعكة عيد الفصح على صفار البيض (عجن العجين في صانع الخبز)
كعكة الكاسترد في قدر متعدد الطهي أو قدر الضغط (العجن في صانع الخبز)
كعكة الكاسترد في قدر متعدد الطهي أو قدر الضغط (العجن في صانع الخبز)
كعكة الجبن في صانع الخبز باناسونيك
كعكة الجبن في صانع الخبز باناسونيك

وصفات جديدة

كل الوصفات الجديدة

اقرا الان

كل الوصفات

وصفات عشوائية

المزيد من الوصفات العشوائية

وصفة جديدة

رسائل جديدة

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز