355 مشروع تصنيع الخبز من شركة سوبرا BMS 355

نظرًا للنقص الكامل في المعلومات والمراجعات حول صانع الخبز Supra BMS 355 ، فكرت لفترة طويلة ما إذا كان الأمر يستحق أخذها ، أو شراء Panasonic أكثر من ضعف الثمن. في اللحظة الأخيرة ، قررت أن أتناول ما سبق ، بما أنني لم أحب ذلك حقًا في باناسونيك ، لا يمكنك إيقاف معادلة درجة الحرارة ، ولم أرغب في الانتظار لمدة نصف ساعة إضافية أو حتى ساعة في كل مرة ، بينما لا يمكن القيام بذلك على جميع المواقد الأخرى. نعم ، والتباهي بالعلامة التجارية ليس مناسبًا لي ، لذلك في البداية أخذت ما سبق ، وبعد ذلك سيظهر - إذا لم تعجبك ، فليس من المؤسف التخلص من 3 آلاف مقابل أكثر من 7 آلاف لباناسونيك ...

اشتريت على الفور ميزانًا إلكترونيًا ، لذلك بالتأكيد ...

لم أطبخ الخبز أبدًا ، قررت أن أطبخ الفرنسية ، كما أحبها أكثر من المعتاد. أشارت وصفة رغيف نصف كيلوغرام في التعليمات إلى 1 ملعقة صغيرة. خميرة جافة ، لكن لم يكن هناك أي خميرة ، لذلك اضطررت إلى استخدام 7 غرامات من الخميرة الحية المعصورة من شركة غير معروفة (ولكن لم تنته صلاحيتها). تم قياس الدقيق الموجود في الوصفة أيضًا في أكواب ، لكن كوب القياس الخاص بي كان يزن حوالي 130 جرامًا ، وفي كل مكان يكتبون أنه يجب أن يزن 150-160 جرامًا ، لذلك قمت هنا بشكل تجريبي بصنع 275 جرامًا بدلاً من الكوبين المشار إليهما. الباقي حسب التعليمات:
عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة
ماء 170 مل
زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة
ملح 1 ملعقة صغيرة
سكر 1 ملعقة كبيرة

يخبز حسب برنامج "الخبز الفرنسي". بالفعل أثناء العملية ، قرأت التوصيات في هذا المنتدى وأدركت أن العجين خرج قليلاً من السائل (لم أقم بإضافة الدقيق) ، ولم تكن الكعكة مستديرة وممتلئة للغاية ، ولكن كان الوقت قد فات لإصلاحها ، لذلك قررت تركها كما هي. برعم الرغيف ببطء ، حتى أنني اعتقدت أنني أفسدت الخميرة. في نهاية العملية ، بدا لي أن القشرة الموجودة في الأعلى لم تكن مقلية جدًا (أضعها في وسط) ، لذلك قمت بخبزها لمدة 10 دقائق أخرى في وضع "الخبز". بعد ذلك ، تم إخراج الخبز. سقطت من القالب دون بذل مجهود بدني ، بقيت الملعقة في الدلو ، وليس في الخبز. لا شيء عالق في الدلو ، لذلك تم غسله بسرعة.

عندما كان الخبز على الرف السلكي ، بدأ أحد أفراد الأسرة في تمزيق الدواخل من الفتحة من النصل ، على الرغم من أنني حذرت من أن الخبز يجب أن يبرد. مع التعليقات ، "من سيأكل الخبز البارد لاحقًا؟" ، كان الثقب في وسط الخبز يكبر ويكبر. بالكاد كان لدي الوقت لاختيار الخبز لتصويره ووزنه. باستثناء القليل من الطعام ، كان وزن الخبز 402 جرامًا. لذا ربما كان علي أن أضع المزيد من الدقيق ، لأن وصفة رغيف 500 جرام. لسوء الحظ ، كان علي أن أتقبل أن الخبز لن يكون لديه وقت ليبرد ، لذلك اضطررت إلى قطعه على الفور ، بعد 5-10 دقائق من إخراجه ، ربما لهذا السبب تبدو الدواخل غريبة بعض الشيء ، لكنه طعمه مثل رغيف فرنسي طويل جدًا مع قشرة مقرمشة جدًا. باختصار ، انتهوا من رغيف الخبز على الفور. أنشر صورة. على الرغم من أن الخبز لذيذ وصالح للأكل ، لدي شعور بأنني لم أبلغ عن الدقيق. ماذا يحدث إذا أضفت المزيد من الدقيق في المرة القادمة؟ هل يمكن للخبازين الأكثر خبرة التعليق من خلال النظر إلى الدواخل؟ وهل قمت بحساب كمية الخميرة الحية بشكل صحيح ، أم يجب أن أضع المزيد؟

🔗 🔗

نظرًا للنقص الكامل في المعلومات والمراجعات حول صانع الخبز Supra BMS 355 ، فكرت لفترة طويلة ما إذا كان الأمر يستحق أخذها ، أو شراء Panasonic أكثر من ضعف الثمن. في اللحظة الأخيرة ، قررت أن آخذ ما سبق ، بما أنني لم أحب ذلك حقًا في باناسونيك ، لا يمكنك إيقاف معادلة درجة الحرارة ، ولم أرغب في الانتظار لمدة نصف ساعة إضافية أو حتى ساعة في كل مرة ، بينما لا يمكن القيام بذلك على جميع المواقد الأخرى. نعم ، والتباهي بالعلامة التجارية ليس مناسبًا لي ، لذلك في البداية أخذت ما سبق ، وبعد ذلك سيظهر - إذا لم تعجبك ، فليس من المؤسف التخلص من 3 آلاف مقابل أكثر من 7 آلاف لباناسونيك ...

اشتريت على الفور ميزانًا إلكترونيًا ، لذلك بالتأكيد ...

لم أطبخ الخبز أبدًا ، قررت أن أطبخ الفرنسية ، كما أحبها أكثر من المعتاد. أشارت وصفة رغيف نصف كيلوغرام في التعليمات إلى 1 ملعقة صغيرة. خميرة جافة ، لكن لم يكن هناك أي خميرة ، لذلك اضطررت إلى استخدام 7 غرامات من الخميرة الحية المعصورة من شركة غير معروفة (ولكن لم تنته صلاحيتها). تم قياس الدقيق الموجود في الوصفة أيضًا في أكواب ، لكن كوب القياس الخاص بي كان يزن حوالي 130 جرامًا ، وفي كل مكان يكتبون أنه يجب أن يزن 150-160 جرامًا ، لذلك قمت هنا بشكل تجريبي بصنع 275 جرامًا بدلاً من الكوبين المشار إليهما. الباقي حسب التعليمات:
عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة
ماء 170 مل
زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة
ملح 1 ملعقة صغيرة
سكر 1 ملعقة كبيرة

يخبز حسب برنامج "الخبز الفرنسي". بالفعل أثناء العملية ، قرأت التوصيات في هذا المنتدى وأدركت أن العجين خرج قليلاً من السائل (لم أقم بإضافة الدقيق) ، ولم تكن الكعكة مستديرة وممتلئة للغاية ، ولكن كان الوقت قد فات لإصلاحها ، لذلك قررت تركها كما هي. برعم الرغيف ببطء ، حتى أنني اعتقدت أنني أفسدت الخميرة. في نهاية العملية ، بدا لي أن القشرة الموجودة في الأعلى لم تكن مقلية جدًا (أضعها في وسط) ، لذلك قمت بخبزها لمدة 10 دقائق أخرى في وضع "الخبز". بعد ذلك ، تم إخراج الخبز. سقطت من القالب دون بذل مجهود بدني ، بقيت الملعقة في الدلو ، وليس في الخبز. لا شيء عالق في الدلو ، لذلك تم غسله بسرعة.

عندما كان الخبز على الرف السلكي ، بدأ أحد أفراد الأسرة في تمزيق الدواخل من الفتحة من النصل ، على الرغم من أنني حذرت من أن الخبز يجب أن يبرد. مع التعليقات ، "من سيأكل الخبز البارد لاحقًا؟" ، كان الثقب في وسط الخبز يكبر ويكبر. بالكاد كان لدي الوقت لاختيار الخبز لتصويره ووزنه. باستثناء القليل من الطعام ، كان وزن الخبز 402 جرامًا. لذا ربما كان علي أن أضع المزيد من الدقيق ، لأن وصفة رغيف 500 جرام. لسوء الحظ ، كان علي أن أتقبل أن الخبز لن يكون لديه وقت ليبرد ، لذلك اضطررت إلى قطعه على الفور ، بعد 5-10 دقائق من إخراجه ، ربما لهذا السبب تبدو الدواخل غريبة بعض الشيء ، لكنه طعمه مثل رغيف فرنسي طويل جدًا مع قشرة مقرمشة جدًا. باختصار ، انتهوا من رغيف الخبز على الفور. أنشر صورة. على الرغم من أن الخبز لذيذ وصالح للأكل ، لدي شعور بأنني لم أبلغ عن الدقيق. ماذا يحدث إذا أضفت المزيد من الدقيق في المرة القادمة؟ هل يمكن للخبازين الأكثر خبرة التعليق من خلال النظر إلى الدواخل؟ وهل قمت بحساب كمية الخميرة الحية بشكل صحيح ، أم يجب أن أضع المزيد؟

🔗 🔗

بالمناسبة ، على الرغم من عدم كتابة كلمة واحدة حول هذا سواء على الإنترنت أو في التعليمات ، فإن المجموعة تشتمل أيضًا على خزان دائري مزود بمروحة بدلاً من خلاط العجين التقليدي. هل لدى أي شخص أي فكرة عن نوع المادة المستخدمة في هذا الخزان؟

🔗

الخبز ممتاز! مخبوز بشكل جيد للغاية مع مثل هذا الوزن المنخفض
يمكن الإبلاغ عن الدقيق قليلاً.

الخبز ممتاز! مخبوز بشكل جيد للغاية مع مثل هذا الوزن المنخفض

سيئة للغاية الرائحة لا يمكن تصويرها. قبل 20 دقيقة من نهاية البرنامج ، كان الجميع يتلوى على الموقد وسألوا ، "حسنًا ، كم من الوقت هناك؟!"

[tol]

tol
مرحى !!! أخيرًا وصل مالك سوبرا 355!
لدي الكثير من الأشياء لأطلبها منك ... لا أعرف حتى من أين أبدأ
الأهم من ذلك ، بناءً على المراجعة ، أنك أحببت 355 سوبرا!

لكني ما زلت أسأل:
- تكتب أن القشرة كانت "ليست مقرمشة للغاية" ومقلية بالإضافة إلى ذلك ... هذا "ليس أيضًا" - كانت القشرة بيضاء تمامًا أو وردية ، لكنك أردت المزيد؟
- كيف هو العمل - هل هو صاخب للغاية أم أنه طبيعي على خلفية باقي المعدات؟
- القضية ساخنة جدا؟
- كيف يتم التجميع - كل شيء طبيعي أم هناك مشكلة؟

ما يكفي من الأسئلة الآن
شكرا سلفا لاجاباتك.

[tol]

tol
مرحى !!! أخيرًا وصل مالك سوبرا 355!
لدي الكثير من الأشياء لأطلبها منك ... لا أعرف حتى من أين أبدأ
الأهم من ذلك ، بناءً على المراجعة ، أنك أحببت 355 سوبرا!

لكني ما زلت أسأل:
- تكتب أن القشرة كانت "ليست مقرمشة للغاية" ومقلية بالإضافة إلى ذلك ... هذا "ليس أيضًا" - كانت القشرة بيضاء تمامًا أو وردية ، لكنك أردت المزيد؟
- كيف هو العمل - هل هو صاخب للغاية أم أنه طبيعي على خلفية باقي المعدات؟
- القضية ساخنة جدا؟
- كيف يتم التجميع - كل شيء طبيعي أم هناك مشكلة؟

ما يكفي من الأسئلة الآن
شكرا سلفا لاجاباتك.

من الصعب القول حتى الآن ، لأنني اشتريت للتو خبزًا وخبزته بالأمس. بشكل عام اشتريت لفرصة خبز الحلويات. كانت هذه هي الميزة الرئيسية تقريبًا ضد Panasonic ، حيث لا يوجد برنامج كامل للكب كيك ، ولكن ها هو. سأحاول خبز كب كيك ، إذا نجحت - سأكون سعيدًا. الآن فقط المنشور وأنا محرج إلى حد ما في التجارب ، لقد وجدت وصفة لكعكة خفيفة ، لكنني لا أعرف ما الذي سيأتي منها - ما نوع الكعكة بدون البيض والزبدة؟

أجيب على أسئلتك:

1) لون القشرة كان خادعا. اعتدت على حقيقة أن لون قشرة الخبز الذي اشتريته من المتجر هو أصفر داكن ، ولم يكن هنا أغمق من الدواخل ، وهو ما يظهر في الصورة. هذا على الرغم من حقيقة أنني خبزت بمنشفة على نافذة العرض حتى لا تختفي الحرارة. في آخر 20 دقيقة ، وضعت ورق القصدير على الزجاج تحت المنشفة وأضفت 10 دقائق من الخبز الإضافي ، لكن القشرة لم تتحول بعد إلى اللون الأصفر. ومع ذلك ، فقد كان كثيفًا ومقرمشًا ولذيذًا جدًا ، وفي نهاية الوجبة ، مزقت والدتي القشرة بشراهة ، وتركت الفتات ، في إشارة إلى حقيقة أنه من الضار لها أن تأكل الخبز ... لا أعرف كيف أجعله أصفر داكن ، كما هو الحال في متجر (في المرة القادمة سأضع برنامج "القشرة الداكنة") ، لكن هذه رغبة تجميلية بحتة ، طعم الرغيف كان تمامًا مثل الرغيف الفرنسي الساخن الطويل ، الذي لم أره ساخنًا لفترة طويلة. لذلك أعتقد أن عبارة "أول فطيرة متكتلة" لا تنطبق على هذه الحالة.

2) الطنين عندما يتدخل العجين. كي لا أقول مزعجًا ، لكن ليس صامتًا أيضًا. ربما ، إذا حاولت النوم خلف جدار رقيق في صمت تام ، فسيكون ذلك مزعجًا ، وإذا كنت تفعل ما تريده في المطبخ بجوار الموقد ، فلن يكون ذلك متوترًا. في مراجعات المواقد الأخرى ، يكتبون أحيانًا أنه عندما يتداخل معهم ، يسمع الجيران ، لكن كل شيء يمكن تحمله ، لذلك سأصف مستوى الضوضاء بالمتوسط ​​- لن تنام بجانبه ، لكن إذا كنت جالسًا في الغرفة المجاورة ، فسوف تسمع ، ولكن ليس متوترًا سوف يكون. عندما لا تتدخل العجينة ، فإنها أحيانًا تنقر قليلاً عند تشغيل وإيقاف التسخين (وهذا لا يحدث بشكل دوري فقط عند الخبز ، ولكن أيضًا عندما يرفع العجين). لكن النقرات لا تُسمع إلا إذا جلست على مسافة متر واحد من الموقد في صمت تام.

3) توجد فجوة هوائية من 4-5 سم بين الكاميرا والطلاء المعدني الخارجي ، لذلك من غير الواقعي أن تحترق. أدى هذا إلى زيادة حجم الجهاز قليلاً ، لكن السلامة أكثر أهمية. طبعا الموقد ادفأ من جسم الانسان ولكن هذا دفء لطيف حتى لو كانت يداك باردة يمكنك تسخينها

4) حامل الباب متذبذب إلى حد ما (ربما حتى من المفترض أن يكون قابلاً للإزالة) ، ولكن إذا لم تكسره بالقوة ، فهذه ليست مشكلة. لم يعجبني حقًا حقيقة أن الهواء يذهب مباشرة إلى الخارج من خلال الموزع من الأعلى ، ولا أعرف ما إذا كان هذا نوعًا من التهوية ، ولكن بناءً على ما يكتبونه في المنتديات ، فمن الأفضل عدم إطلاق الحرارة أثناء الخبز ، لذلك أضع كلاً من الزجاج المرئي وعلى الموزع منشفة سميكة. في غرفة الاستراحة ، يتم تجميع الجهاز بدقة شديدة ، حتى أن هناك إضاءة خلفية زرقاء أثناء التشغيل ، وعند الضغط على الأزرار يتم تشغيله أيضًا. يبدو تافهًا ، لكنه لطيف ، لأنهم يشتكون من بعض المواقد من عدم ظهور أي شيء على الشاشة.

إنه أمر مزعج بعض الشيء أن التعليمات لا تذكر أي طعام يجب طهيه في أي خزان. يوجد خزانان - أحدهما مستطيل الشكل مزود بمحرك كلاسيكي (شفرة عالية واحدة) مثل الأفران الأخرى ، والآخر دائري ، ولكن بمروحة منخفضة على طول قطر الخزان بالكامل تقريبًا. علاوة على ذلك ، المرفقات غير قابلة للتبديل ، أي لا يمكنك إرفاق شفرة بخزان دائري ، ولا يمكنك إرفاق مروحة بخزان مستطيل ، وليس من الواضح أي البرامج يجب استخدام الخزان.

بشكل عام ، أدركت أنه يمكنك الخبز على أي موقد ، والنتيجة تعتمد بشكل أساسي على المنتجات المستخدمة ونسبها. يمكنني أن أضمن أنه يمكنك صنع خبز لذيذ في هذا الفرن الرخيص. سأكتب رأيي الأخير عندما أخبز كعكة خفيفة ، لأن الخبز العادي جيد ، لكنك تريد أيضًا شيئًا لذيذًا!

هذا على الرغم من حقيقة أنني خبزت بمنشفة على نافذة العرض حتى لا تختفي الحرارة.في آخر 20 دقيقة ، وضعت ورق القصدير على الزجاج تحت المنشفة وأضفت 10 دقائق من الخبز الإضافي ، لكن القشرة لم تتحول بعد إلى اللون الأصفر.

هذا هو المكان الذي تخبط فيه الكلب

هل يمكنك الخبز وأخذ لفة بدون مناشف ورقائق معدنية؟

بشكل عام اشتريت لفرصة خبز الحلويات. كانت هذه هي الميزة الرئيسية تقريبًا ضد Panasonic ، حيث لا يوجد برنامج كامل للكب كيك ، ولكن ها هو. سأحاول خبز كب كيك ، إذا نجحت - سأكون سعيدًا. الآن فقط المنشور وأنا محرج إلى حد ما في التجارب ، لقد وجدت وصفة لكعكة خفيفة ، لكنني لا أعرف ما الذي سيأتي منها - ما نوع الكعكة بدون البيض والزبدة؟
............ أخيرا سأكتب رأيي عندما أخبز كعكة خفيفة ، لأن الخبز العادي جيد ، لكنك تريد أيضًا شيئًا لذيذًا!

أ) يمكن أن تكون الفطائر الخميرة والصودا (مسحوق الخبز). إذا كنت تستخدم الصودا ، فأنت بحاجة للخبز في برنامج * Cake * ، إذا كنت تستخدم الخميرة ، ثم في البرنامج * Sweet Roll *.
ب) الكعكة المصنوعة من الزيت النباتي لذيذة جدًا! ولا تتذوق مثل الدسم فمثلا:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114611.0
ج) لا بيض .. فماذا بيض في كب كيك ليس مهما

هذا هو المكان الذي تخبط فيه الكلب

هل يمكنك الخبز وأخذ لفة بدون مناشف ورقائق معدنية؟

أستطيع ذلك ، لكنني أخشى أن يزداد الأمر سوءًا. يوجد زجاج رؤية كبير جدًا ، ويفقد قدرًا كبيرًا من الحرارة مقارنة بالجزء غير المزجج. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الموزع "تسرب" (مغطى بفتحات دائرية عمدا) ، أي أنه يعمل مثل أنبوب في الموقد. في هذه الحالة ، لن يبقى الهواء الدافئ في الجزء العلوي من اللفة على الإطلاق. هل تعتقد أنك يجب أن تخبز بدون منشفة؟

لقد وجدت خميرة SAF-MOMENT ، سأجرب الرغيف التالي معها.

ب) الكعكة المصنوعة من الزيت النباتي لذيذة جدًا! ولا تتذوق مثل الدسم فمثلا:

هل هناك أي وصفة مجربة لآلة صنع الخبز الخالية من البيض والحليب؟ لدي زبيب ، يمكنني حشوها لإخفاء طعم الفشل المحتمل! هناك أيضًا قرفة ، لكن ربما يكون من الأفضل استخدامها لبعض اللفائف.

هنا خزان المروحة. ما هو استخدامه؟

🔗

هذا الخزان مذهول .. لا أعرف حتى لماذا .. لكن اذكر برامج المواقد أوه! هل يمكن أن تقلى البطاطس؟ نوع أكتيفراي.

ما الوصفة؟! فقط لا تضع البيض والحليب هذا كل شيء

هنا خزان المروحة. ما هو استخدامه؟

🔗

في بعض أنواع صانعات الخبز ، تكون هذه صينية كعك.
تقول التعليمات الخاصة بصانع الخبز - طبق خبز إضافي. 🔗

[tol]

tol
شكرًا ، لقد طلبت ... أتمنى ألا يتم طردهم من المنزل

هنا خزان المروحة. فيم تستخدم؟
ربما دلو آخر للمربى؟

بالضبط! سوف يختلط المربى جيدًا أيضًا.

جاء الموضوع للتو مع كب كيك https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108387.0

هذا الخزان مذهول .. لا أعرف حتى لماذا .. لكن اذكر برامج المواقد أوه! هل يمكن أن تقلى البطاطس؟ نوع أكتيفراي.

القائمة 1: الخبز العادي
القائمة 2: الخبز الفرنسي
القائمة 3: خبز الحبوب الكاملة
القائمة 4: خبز الزبدة
القائمة 5: خبز سريع
القائمة 6: الخبز الخالي من الغلوتين
القائمة 7: كب كيك
القائمة 8: مربى البرتقال
القائمة 9: العجين
القائمة 10: الخبز

ربما كعكة ، ولكن ما هو الضمان أن مثل هذه الشفرات المنخفضة ستغير شيئًا ما في الجزء العلوي من العجين. في رأيي ، سوف يتدخلون أدناه ، لكن فوق كل شيء سيكونون بلا حراك. ربما هذا من أجل مربى البرتقال؟ بعد كل شيء ، إنه سائل في البداية ، ومن الجيد أن تتداخل مع السائل بمثل هذه المروحة.

عندما يكون هناك مربى البرتقال ، فإن الشيء الرئيسي هو أن المربى لا يحترق ، ولكن مع مثل هذه النصل لن يحترق أي شيء ، حتى البطاطس. الدلو هو فقط المربى جيد جدًا.

ما كتبته أعلاه عن الكب كيك المعدلة لأسماءك بروغ ، خبز الكيك بالخميرة على ** خبز الزبدة * ، خبز على كعكة الصودا على بروغ * كعكة *.

[الغجر]

الغجر
إضافة وظيفة
بالإضافة إلى أربعة قشور - خفيفة ، متوسطة ، داكنة ، سريعة
وزن الخبز الزائد - 500 ، 750 ، 1000

سيئة للغاية لا يوجد فطائر وعجينة بيتزا

أنا أفهم أن الزبدة حلوة؟
قرأت التعليمات ... بعض سوء التفاهم مع "المعجنات"
قائمة الخبز مخصصة لخبز المنتجات المختلفة وهي مصممة لمدة ساعة واحدة.
ضع طبق الخبز في صانع الخبز. يُقطّع الطعام إلى قطع صغيرة ، ويُوضع في طبق الخبز ويُغلق الغطاء. اضغط على زر MENU لتحديد قائمة Bake واضغط على الزر. عندما يصل الوقت إلى "0:00" ، سيصدر الجهاز 10 أصوات تنبيه ويدخل في وضع الدفء. إذا كنت تريد إيقاف تشغيل صانع الخبز في وضع التدفئة ، فاضغط مع الاستمرار على الزر لأكثر من ثانية. إذا كانت المنتجات جاهزة
من قبل ، اضغط على الزر لمقاطعة الآلة.
ملحوظة:
لكي يتم خبز الطعام بشكل متساوٍ ، من الضروري تقطيعه إلى قطع كافية
صغيرة وتوزيعها بالتساوي على الشكل.
ماذا نخبز؟ ما هي قطع العجين؟ أم نصنع مربى؟

ولم أفهم أي موزع يمكن استخدامه

* عجينة الزلابية * هذا برنامج قصير * عجين * أي يعجن فقط دون تدقيق أو تسخين. أطفئي الموقد بعد العجن وهذا كل شيء. نعم ، في أي برنامج خبز ، يمكنك فعل الشيء نفسه ، والعجن لمدة 15-20 دقيقة وإيقاف تشغيله ، والحصول على عجينة الزلابية.

حول الشرائح ، ربما تكون خضروات أم لحوم؟

يبدو أن الموزع يوجد فيه مزيجان من برامج 1-4.

[الغجر]

الغجر
حول الشرائح ، ربما تكون خضروات أم لحوم؟
بالضبط! إنها تعرف كيفية خبز الفطائر - باللحوم والبطاطس والفطر
ربما ما هو perepuno؟

> سيئة للغاية لا يوجد فطائر وعجينة بيتزا

برامج الاختبارات المختلفة هي وسيلة للتحايل التسويقي! ما هو جيد ، في التعليمات ، يتم جدولة كل برنامج بالدقيقة ، وما يحدث في أي لحظة ، حتى تتمكن من تحديد البرنامج الأنسب لعجن العجين من على الطاولة ومقاطعته ببساطة قبل بدء الخبز. يمكن دمج العديد من البرامج لتتناسب بشكل وثيق مع الوصفة. بعد كل شيء ، لا يوجد سحر هنا - العملية برمتها هي مزيج من التحريك والتسخين والانتظار ، كل ما في الأمر أن فترات هذه العمليات تختلف في برامج مختلفة. إذا كنت بحاجة إلى تسلسل للبيتزا ، فقم بتنزيل الإرشادات ، على سبيل المثال من Panasonic وانظر:

يعجن من 10 إلى 18 دقيقة
الصعود 7-15 دقيقة
يعجن لمدة 10 دقائق
الصعود 10 دقائق
> ضع طبق الخبز في الفرن. يُقطّع الطعام إلى قطع صغيرة ، ويُوضع في طبق الخبز ويُغلق الغطاء. بالضغط على الزر
ماذا نخبز؟ ما هي قطع العجين؟ أم نصنع مربى؟

لم أفهم هذه اللحظة أيضًا. إذا وضعت المخبوزات في هذا الدلو ، فلن تخبز كثيرًا بهذا الشكل ، ربما باستثناء بعض الأنابيب أو الكعك أو الخبز. ربما بدلاً من الدلو ، يمكنك وضع صينية صغيرة بالداخل ، ولا تزال لا تتداخل مع هذا البرنامج ، لكن ليس لدي صينية بهذا الحجم لعينة ، ولا يتم تضمين سوى دلاء مستديرة ومستطيلة.

> لم أفهم أي موزع يمكن استخدامه

في جميع الأوضاع باستثناء الكب كيك والمربى والخبز ، يفتح الموزع في الوقت المحدد في الجدول ، بغض النظر عما إذا كان هناك شيء هناك أم لا. مع الكب كيك ، لم أفهم حقًا سبب حظره ، ربما سأضطر إلى صب الزبيب يدويًا ، ولكن بالحكم على الطاولة ، هناك 9 دقائق فقط للعجن قبل الخبز ، لذلك من المحتمل أن يتم وضع جميع المكونات مباشرة قبل الدفعة الأولى.

> سيئة للغاية لا يوجد فطائر وعجينة بيتزا

برامج الاختبارات المختلفة هي وسيلة للتحايل التسويقي!

إذا كان هناك فقط أفران تحافظ على العجين دافئًا طوال الوقت. لا يمكن تعطيل هذه الوظيفة لماذا يعاد تسخين عجينة الزلابية؟ يوجد HP مع أوضاع لا تقوم بتسخين العجين ، هذا هو وضع الدمبلينغ أو المعكرونة

أثناء الدفعة الأولى ، ترتفع درجة حرارة المنجم إذا كانت درجة الحرارة أقل من 25 درجة ، وتصل إلى 25 درجة فقط. هذا ليس من الصعب اختباره في أي موقد. لن يحدث شيء مميز مع عجينة الزلابية عند درجة حرارة 25.

لقد اختبرت هذا النموذج من صانع الخبز في شهر يناير.

خبز أبيض ، خفيف الوزن - وصفة من تعليمات صانع الخبز







من حيث الجودة والذوق - لا يوجد خبز!

خبز القمح الجاودار ، متوسط ​​الوزن - وصفتي









من حيث جودة الخبز والمذاق ، فهو ليس خبزي!

أوصي بشراء صانع خبز لأولئك الذين لا يخافون من ضجيج آلة الخبز. إنه صاخب ، يفتح الموزع بقوة.كان هناك موقف عندما جلست في منتصف الردهة (5-6 أمتار من موقد العمل نفسه) بسبب الزئير ، وبالكاد أترك فنجانًا من الشاي - بدا على الفور أن موقدًا جديدًا قد انفجر ...

ما يجعل هذا الموديل من صانعة الخبز جيدًا هو عجن العجين وفقًا لبرنامج العجين ، الوقت 1.30 ساعة. جودة العجين جيدة ، والعجن دقيق.

يتوفر وضع التهوية والتبريد في أي آلة خبز وحتى في الفرن - لتنظيم الحرارة عند خبز الفطائر والخبز.
ولدت هيتاشي في عام 1995/6 أيضًا ثقوب في الغطاء ، لكن هذا لا يمنعها من خبز خبز رائع بقشرة جميلة.
جودة لون قشرة الخبز الجاهز في هذا النموذج ، كما يتضح من صورتي ، طبيعية جدًا ومظللة

لقد أدركت أن الدلو المستدير بسكين عجن مسطح مخصص لصنع المربى والمعلبات وما شابه ذلك ، حيث يلزم التقليب المستمر. لخبز الكعك ، يمكن إزالة السكين.

إنني معجب بأن التعليمات الخاصة بصانع الخبز تصف أوضاع الخبز بساعات / دقائق. لكنني لم أكن راضيًا عن التدقيق الثلاثي للعجين بأي وضع للخبز ، وحتى أكثر من ذلك قصير جدًا - يمكن أن يؤثر ذلك على جودة الخبز الجاهز ، ويمكن رؤية ذلك من التخفيضات في صور الخبز الخاصة بي.

خبز جيد لك!

هذا لطيف ، ترام بام بام ولا مناشف أو رقائق معدنية

لقد اختبرت هذا النموذج من صانع الخبز في شهر يناير.
من حيث جودة الخبز والمذاق ، فهو ليس خبزي!

لكنني لم أكن راضيًا عن التدقيق الثلاثي للعجين بأي وضع للخبز ، وحتى أكثر من ذلك قصير جدًا - يمكن أن يؤثر ذلك على جودة الخبز الجاهز ، ويمكن رؤية ذلك من التخفيضات في صور الخبز الخاصة بي.

كل هذا ينفي كل مزايا HP

لكنني لم أكن راضيًا عن التدقيق الثلاثي للعجين مع أي وضع للخبز ، وحتى أكثر من ذلك قصير جدًا - يمكن أن يؤثر ذلك على جودة الخبز النهائي ، ويمكن رؤية ذلك من التخفيضات في صور الخبز الخاصة بي.

ما الخطأ في قطع الخبز؟ يبدو وكأنه خبز أنيق وحتى.

كل هذا ينفي كل مزايا HP

لا ..... حسناً الأذواق والألوان كما يقولون

لا ..... حسناً الأذواق والألوان كما يقولون

من المثير للاهتمام معرفة معايير تقييم الخبز.

ما الخطأ في قطع الخبز؟ يبدو وكأنه خبز أنيق وحتى.

يجب أن تكون العجينة متباعدة تمامًا في الوقت المناسب.
وهنا اتضح أنه في بداية الإثبات ، تم تدمير العجين من خلال الإثارة الكاملة للارتفاع من خلال حقيقة أن العجين تم عجنه.

ثم مرة أخرى لمدة 45 دقيقة ، يبدأ العجين في الارتفاع ، ويبدأ الخبز ، ونتيجة لذلك ، على قطعة الخبز النهائي ، يمكنك رؤية "تصلب" أسفل الخبز وعلى طول الحواف عند الجدران. يحدث هذا عندما لا يتم تفتيت العجين بالكامل ، ولم يكن لديه وقت للوقوف والارتفاع.

لكن في الجزء العلوي من قطعة الخبز ، يمكنك أن ترى "زغب" - بدأت هذه العجينة ترتفع بشكل حاد مع تسخين الفرن بقوة أثناء الخبز ، فارتفعت في الجزء العلوي بقدر ما تستطيع ، حتى وصلت درجة الحرارة داخل العجين إلى 60 درجة مئوية.

وفقًا لنوعية الخبز - يتم خبز الخبز بشكل طبيعي ، ويتم خبزه جيدًا (بشرط العجن الصحيح وجودة الخبز) ، تكون القشرة طبيعية اللون (تحتاج إلى ضبط وضع وزن العجين بشكل صحيح).

[مشرف]

كل هذا ينفي كل مزايا HP

ماذا تقصد؟ حقيقة أنها وزعت العجين ثلاث مرات أو أنها لم تعجبها مشرف ?

مشرف
لقد اختبرت هذا النموذج من صانع الخبز في شهر يناير.
وأين كنت كل هذا الوقت؟ أنا أعذب المنتدى الثاني حول HP

من حيث الجودة والذوق - لا يوجد خبز!
من حيث جودة الخبز والمذاق ، فهو ليس خبزي!
ماذا يعني لا شيء وليس لي؟ ألم يعجبك الخبز أم ألذ حسب نفس الوصفة في HP أخرى؟

لكنني لم أكن راضيًا عن التدقيق الثلاثي للعجين بأي وضع للخبز ، وحتى أكثر من ذلك قصير جدًا - يمكن أن يؤثر ذلك على جودة الخبز الجاهز ، ويمكن رؤية ذلك من التخفيضات في صور الخبز الخاصة بي.
هل يمكنك اعطائي معلومات اكثر؟ أنا لا أفهم لماذا قد يؤثر، لكن لا تتأثر؟ بقدر ما أفهم ، إذا كان لهذا تأثير سلبي على جودة الخبز ، فسيكون له دائمًا تأثير .... أم أنني مخطئ؟

ليس.....حسن الأذواق واللون كما يقولون

نعم ، لدي خبرة في ما أقارن به

لقد اختبرت العديد من نماذج صانعي الخبز ، بما في ذلك Binaton (عدة طرز) ، طراز Supru 355.
Panasonic 255 - أنا أكره وضع معادلة درجة الحرارة - وقفت معي وباعت واحدة جديدة تمامًا

أستخدم باستمرار ماكينة خبز هيتاشي ، التي ولدت في عام 1995/6 ، حيث أخبزت خبزًا عالي الجودة مقدمًا في المنتدى ، بما في ذلك جميع الفصول الرئيسية في koloboks - حيث يمكنك رؤية الخبز في قسم من جميع الجوانب وتقييم جودة المخبوزات.
على سبيل المثال هذا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=87833.0

لقد أظهرت بالفعل الخبز المخبوز في Binaton 2169.

إذا كان هناك فقط أفران تحافظ على العجين دافئًا طوال الوقت. لا يمكن تعطيل هذه الوظيفة لماذا يعاد تسخين عجينة الزلابية؟ يوجد HP مع أوضاع لا تقوم بتسخين العجين ، هذا هو وضع الدمبلينغ أو المعكرونة

في وضع الكب كيك ، عند العجن ، لا يتم تسخين العجين بالتأكيد ، راجعت. علاوة على ذلك ، فإنه يعجن - كن بصحة جيدة ، كل شيء متجانس وبدون كتل.

من حيث الجودة والذوق - لا يوجد خبز!
من حيث جودة الخبز والمذاق ، فهو ليس خبزي!
ماذا يعني لا شيء وليس لي؟ ألم يعجبك الخبز أم ألذ حسب نفس الوصفة في HP أخرى؟

جربها بنفسك مع هذا النموذج من صانع الخبز وتقدر جودة وهيكل الخبز المخبوز

كتبت جزئيًا "بشكل مزهر" - لا أريد أن أقول شيئًا سيئًا عن صانع الخبز - اخبز الخبز وقيمه بنفسك
ربما هناك أشخاص في المنتدى يحبون هذا النموذج والخبز فيه - لم يعجبني ذلك

آسف ، لا أريد أن أخيب أملي ، لقد عبرت عن رأيي

[مشرف]

ماذا تقصد؟ حقيقة أنها وزعت العجين ثلاث مرات أو أنها لم تعجبها مشرف ?

كلاهما ، أعتقد أن Admin قد صاغ كل شيء بوضوح شديد وأن الصور أكثر من مجرد توضيحية

في وضع الكب كيك ، عند العجن ، لا يتم تسخين العجين بالتأكيد ، لقد تحققت. علاوة على ذلك ، فإنه يعجن - كن بصحة جيدة ، كل شيء متجانس وبدون كتل.

من الجيد جدًا أننا تمكنا من التكيف ، فقط إذا قمت بعمل الكثير من العجين ، فمن المهم ألا تفوت لحظة الخبز ، وإلا فسيكون هناك كب كيك في مكان الزلابية

من الجيد جدًا أننا تمكنا من التكيف ، فقط إذا قمت بعمل الكثير من العجين ، فمن المهم ألا تفوت لحظة الخبز ، وإلا سيكون هناك كب كيك في مكان الزلابية

بشكل عام ، أنا أميل إلى الاعتقاد بأنه لا يمكنك الطبخ والقيام بأشياء أخرى في نفس الوقت. لسبب ما ، عندما تولي كل اهتمامك لعملية الطهي ، يتبين أنها ألذ مما كانت عليه عند حشوها ، وتركها ، وتأتيها وتناولها.على الرغم من عدم وجود الوقت ، فإن الطعام المعد تلقائيًا ليس سيئًا أيضًا.

من الجيد جدًا أننا تمكنا من التكيف ، فقط إذا قمت بعمل الكثير من العجين ، فمن المهم ألا تفوت لحظة الخبز ، وإلا فسيكون هناك كب كيك في مكان الزلابية

ضع المؤقت على المنفذ

[sazalexter]

sazalexter
أفهم أنه وفقًا لخوارزمية العمل (التي أكدتها صور الخبز) لم تحب سوبرا؟

مشرف
هذا هو المكان الذي يمكنك فيه رؤية الخبز في قسم من جميع الجوانب وتقييم جودة المخبوزات
كشخص لا يفهم أي شيء في الخبز ، أستطيع أن أقول إنني لم أر أي فرق بين خبزك وبين سوبرا ...
بالنسبة لي ، هو نفسه ... لكن هذا مجرد رأيي لست محترفًا ولا حتى هاويًا.

لقد أجبت بالفعل عدة مرات - اخبز خبزك!
وتأكد من أن الخبز يناسبك في المظهر والذوق - هذا هو خبزك!

كل ما يمكنني قوله برسالة وصورة - قلت!

من أراد واستطاع أن يفهمني فهم!

ثم الأمر متروك لك! اخبز من أجل الصحة واتقن صانع الخبز الخاص بك!

[رومين]

أنا أيضا رومين أحببت الخبز ، على الرغم من أن الدفعة الثالثة ربما تكون زائدة عن الحاجة. ولكن ، إذا كان هناك ... من أين يمكنك الحصول عليه؟ (اشتركت في الموضوع ، دلاءان في HP أفضل من واحدة! أريد أن أتابع المعلومات)

shl. دوك ، أعتقد ذلك مشرفوفي الغسالة

[مشرف]

shl. دوك ، أعتقد ذلك مشرفوفي الغسالة

لم أحاول هذا بعد ، ولكن إذا كان علي ...

حاولت خبز الكب كيك في وضع "الأشياء كلها مرة واحدة ، قم بتشغيلها ثم اتركها". التكوين على النحو التالي:
سكر 0.5 ملعقة كبيرة
راست. زيت 3 ملاعق كبيرة. ل.
دقيق 1 ملعقة كبيرة
الصودا 1 ملعقة صغيرة
ماء 0.5 ملعقة كبيرة
بالعين الزبيب والقليل من القرفة.

يجب أن أقول على الفور أن الوصفة كانت الوسيلة الحسابية للعديد من الوصفات الخاصة بالفطائر الخالية من الدهون ، وحتى بجرعة مقسومة على اثنين ، لأنني لست بحاجة إلى كعكة كبيرة ، وإلى جانب ذلك ، كنت أشك في أن أي شيء سينجح على الإطلاق.
نتيجة لعدم الانتباه ، قسمت كل شيء إلى قسمين ، باستثناء الصودا ، التي سكبتها مرتين في المعتاد ... مما أثر لاحقًا على الطعم.

عندما انتهت عملية التقليب وبدأت التسخين ، أخرجت المضرب حتى لا أفسد قاع الكعكة.

كان "كب كيك" يخبز غبيًا ، أولاً الحواف ثم الوسط. صورت العملية من خلال نافذة المشاهدة. لكن بمرور الوقت ، تم تشديد الجزء العلوي بالكامل:

🔗

بيك لمدة ساعة تقريبا. كانت النتيجة أي شيء سوى كب كيك. الأهم من ذلك كله أنه يشبه في المظهر والمذاق خبز الزنجبيل المخبوز في Trinity-Sergius Lavra ، لكنهم يعطونهم العسل ، لكنني لا أفعل. أيضًا ، هناك مذاق مهووس بالصودا ، لكن هذا خطأي.
🔗
🔗
🔗

أسوأ جزء هو أن جميع الزبيب سقطت وشكلت نوعًا من الغشاء البني تحت الكعكة ، والتي ، لحسن الحظ ، لم تلتصق بالدلو كثيرًا ولم تتلف الكعكة. لكن لا يوجد زبيب تقريبًا في الكعك.

بشكل عام ، ظهر شيء صالح للأكل ، لكن هذا ليس كب كيك كلاسيكي وبشكل عام ليس من الواضح ما هو.

ملاحظة: وزن الكعكة الجاهزة 397 جرام.

[tol]

tol، مع مثل هذا الإعداد المنخفض للكب كيك (ما يسمى) ، من المدهش أن يتم خبز الجزء العلوي بشكل عام (على ما أعتقد ، بسبب السكر). لذا ، كل شيء على ما يرام ، استمر في الاختبار ، نطلب منك أنه يبدو مثل خبز الزنجبيل ، والمزيد من العسل والزنجبيل والبيرة.

[tol]

tol، مع مثل هذا الإعداد المنخفض للكب كيك (ما يسمى) ، من المدهش أن يتم خبز الجزء العلوي بشكل عام (على ما أعتقد ، بسبب السكر). لذا ، كل شيء على ما يرام ، استمر في الاختبار ، نطلب منك أنه يبدو مثل خبز الزنجبيل ، والمزيد من العسل والزنجبيل والبيرة.

نعم ، اتضح أن قمته كانت لامعة ، ربما من السكر. كان للخبز سطح غير لامع. لكن يبدو لي أنه حتى الشكل المستدير لا يزال كبيرًا جدًا بالنسبة لجزء صغير. بعد كل شيء ، هذه الأشياء لذيذة فقط عندما تكون طازجة ، وفي اليوم التالي من الأفضل خبز واحدة جديدة من الأمس. ربما يكون من المنطقي تحريك القليل من العجين في صانع الخبز ، ثم صبه في قالب صغير واخبزه في فرن غاز. لدي قوالب مافن فولاذية ، لكنها تحرق دائمًا الجوانب والقاع على الرغم من أنني قمت بتزييتها. هذا الدلو من الموقد جيد لأنه لا يوجد شيء يلتصق به ، لكني أرغب في الحصول على حجم أصغر.

aaaaaa تريد كب كيك عادي ...
شيء من هذا القبيل لا أحبه على الإطلاق ...

يمكن دائمًا صنع كعكة عادية وفقًا لوصفتها الكلاسيكية ، أي بالبيض والزبدة.

tol ، كفكرة ، من أجل تقليل حجم الخبز ، أقترح أن أضع في منتصف شكل دائري نوع الخيط المقلوب للطبق ، يمكن أن يكون زجاجًا مقاومًا للحرارة ، أو زجاجًا خزفيًا ، أو زجاجًا معدنيًا أو وعاءًا بشكل مناسب. ضع العجينة حول الكوب. وسيكون لديك كب كيك مخبوز لطيف في المنتصف ، أو لفافة خميرة أو شله.
وبالمثل ، أخبز في الفرن في قالب الكعكة. بالمناسبة هذه الوصفة التي تناسبك الآن .. أفهم أنك صائم؟ يمكنك صنعه بدون جبن ، مثل الخبز العطري اللذيذ:
خبز الطماطم (مع جبنة قشقوان)

عجينة:

130 مل ماء
150 مل عصير طماطم
1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء
2/3 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة. ل. زيتون. نفط
1 ملعقة كبيرة. ل. اوريجانو
1 ملعقة كبيرة. ل. جاف ثوم
3.5 أكواب طحين خبز
1.5 ملعقة صغيرة. جاف خميرة

حشوة:

50 غ. جبنة قشقوان
1 ملعقة صغيرة جاف ثوم
1 ملعقة صغيرة صلصة بيستو

ضعي مكونات العجين في دلو وشغلي برنامج "العجين". نقطع الجبن إلى مكعبات ونحرك مع البيستو والثوم. افردي العجينة النهائية (ليست رقيقة!) وزعي الحشوة ولفيها بإحكام. دهن سطح اللفة بصلصة البيستو وضعيها في طبق مدهون ، غطي بورق القصدير ، واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة. قبل الخبز ، قم بثقب اللفافة بأكملها باستخدام سيخ من الخيزران (أعمق). تخبز في فرن محمى على حرارة 210 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

[دنراسك]

دنراسك حسنًا ، إنه أفضل في الفرن. على الرغم من أنه يمكنك خبز أي HP ، حتى في Panasonic https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8924.0
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4518.0

aaaaaa تريد كب كيك عادي ...
شيء من هذا القبيل لا أحبه على الإطلاق ...

الكعك العادي - وصفة معقدة. هناك من الضروري أن تعجن المكونات يدويًا في تسلسل معين ، مع إضافة مكونات أخرى على التوالي ، وتخبز في فرن مسخن مسبقًا لدرجة الحرارة المطلوبة. لا يوجد مخبز يمكنه التعامل مع هذه المهمة. الخيار الوحيد هو التدخل في كل شيء في الوضع شبه اليدوي ، وإخراج الدلو ، وتشغيل الموقد ، والانتظار حتى يسخن ، ثم أدخل الدلو بسرعة وابدأ في حساب الوقت من تلك اللحظة ، ثم قد يخرج شيء ما. وتضخمت كلها مرة واحدة (بدون بيض مع حصة مضاعفة من الصودا) وتركت. من الواضح أن تسخين الفرن من درجة حرارة الغرفة إلى درجة حرارة الخبز كان تدريجيًا ، وربما أثر ذلك أيضًا على العملية. حسنًا ، على الأقل تحول خبز الزنجبيل الصالح للأكل ، وإلا كنت سأضطر إلى التخلص منه ...

إذا كان صانع الخبز ، أولاً وقبل كل شيء ، يخبز خبزًا رائعًا - فهو بالفعل جهاز مفيد. والكعك وغيرها من السلع المخبوزة غير الخميرة مخصصة للأفران. IMHO خاصة. (بالطبع يمكنك ذلك والكعك ، ولكن من اعتاد على ما - لقد نشأت على تلك الصغيرة Lilliputian من كافيتريا المدرسة والمحل المقابل ، لكني لا أتذكر الكبار في HP ، لذلك يمكنني تناولها مباشرة ، لكنني لم أقابلهم )