كيكة العسل

[جازينيتوب]

كيكة العسل

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
بيض	2 قطعة
عسل	1 كوب
السكر	1 كوب
زيت نباتي	0.5 كوب
طحين	2 أكواب
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
مشروب غازي	1 ملعقة صغيرة
كاكاو	2 ملعقة كبيرة. ل.
ماء ساخن	1 كوب

طريقة طهو

يخفق البيض مع السكر (يمكنك فعل كل شيء فقط بمضرب ، بدون خلاط) ، أضف كوبًا من العسل والزيت النباتي. كل شيء يختلط.
يُضاف الدقيق ، مسحوق الخبز مع الصودا ، الكاكاو - يُمزج كل شيء حتى يصبح ناعمًا. في النهاية ، أضف كوبًا من الماء الساخن.
دهن القدر متعدد الطهي ، ورشي الدقيق ، واسكب العجينة واضبط وضع الخبز على 60 + 20.

وقت الطبخ:

ساعة و 20 دقيقة

برنامج الطبخ:

منتجات المخبز

ملحوظة

تذكرنا الوصفة بالشوكولاتة المسلوقة ، لكن قوام وطعم الكيك مختلفان تمامًا.

ليس من الضروري على الإطلاق تلطيخها بشيء - إنه لذيذ جدًا وهكذا

عادة ما أفعل ذلك لطفل في روضة الأطفال لقضاء الإجازة ، لأنه لا يمكنك الذهاب إلى هناك مع الكريم.

لقد وجدت الوصفة لفترة طويلة في منتدى آخر ، ثم وجدت المصدر الأصلي:
مافن العسل من جازينيتوب مع طبخ ماهر.

هل من الممكن خبز مثل هذا الجمال في صانع الخبز؟

أعتقد أنه يمكنك المحاولة. ما عليك سوى تناول نصف المكونات ، لأنه في الطهي متعدد الطهي للحصول على جزء كامل ، يتضح أنه مرتفع جدًا.
يمكنني الاحتجاج الليلة ، انتهى كل شيء من أجل الشاي الحلو

[عبدالمجيد عبدالله 133]

عبدالمجيد عبدالله 133
وصفة رائعة وصور رائعة! سأحاول بالتأكيد خبزها ، شكرًا جزيلاً لك على مشاركة هذه الوصفة الشيقة!

ربما يكون لذيذ جدا ، لكن كوب من العسل !!!

كم غرام من الزجاج؟ سأحاول خبزه غدًا في C / P ، إنه جميل جدًا معك!

كم غرام من الزجاج؟ سأحاول خبزه غدًا في C / P ، إنه جميل جدًا معك!

زجاج 250 جم.

ربما يكون لذيذ جدا ، لكن كوب من العسل !!!

حسنًا ، في الخريف ، آخذ زجاجة من العسل بسعة 3 لترات ، ولكن بهذه الطريقة يمكنني تناول ملعقة صغيرة كحد أقصى في كل مرة ، لذلك عادةً ما يتم تعليق هذا البرطمان لفترة طويلة جدًا ، ولذا أتخلص منه ببطء

هنا ، خبزته في صانع الخبز (قطعه ساخنًا):

اعجن نصف كمية (ممتلئة ، على الأرجح ، لن تُخبز) ، ضعيها على وضع "الخبز" لمدة ساعة واحدة. لديّ وضع "كب كيك" ، ولكن توجد درجة حرارة 120 درجة ووقت الخبز 1 ساعة و 20 دقيقة. - أعتقد أن الفحم سيخرج

حسنًا ، ماذا يمكنني أن أقول ... أولاً - هنا لا يرتفع كما هو الحال في طباخ متعدد (على الرغم من أن هذا ربما يكون أيضًا بسبب الكاكاو - لقد وضعت ملعقتين كبيرتين من العادة). ثانيًا - سأقوم بتقليل السكر والعسل لآلة الخبز - بطريقة ما حلوة. على الرغم من - هذا هو ما تحبه. إذا كان طعم العسل في وعاء متعدد الطهي يأتي برائحة الخلفية (حتى أنني شعرت بالإهانة - مثل كوب من العسل ، لكن لم أشعر به عمليًا :) ، فيمكنك أن تشعر بالعسل والسكر معًا.
ما زلت لا أحب القشرة - يمكن رؤيتها في الصورة أدناه - على الرغم من أنها رقيقة ، إلا أنها لا تزال محترقة.
كنت أخبز في القطن في حالة عدم وجود فرن.

على الرغم من اختفاء نصف الكعكة ...

شكرًا على التجربة: الزهور: سأأخذ كل شيء بعين الاعتبار. أتساءل لماذا لا يشعر العسل في جهاز الطهي المتعدد. ليس لدي بعد

[250 مل زجاج = 320-330 جرام. عسل]

كم غرام من الزجاج؟

زجاج 250 جم.

البنات ، حتى لا يكون هناك لبس ،250 مل زجاج = 320-330 جرام. عسلحسنًا ، هذا أنا ، فقط في حالة ...

لقد خبزته في x \ n ، ولم أقم بتقليل الجزء ، فقط وضعت كمية أقل من السكر. الكب كيك يرتفع في منزلي بشكل طبيعي ، مخبوز ، غير محترق ، الكاكاو محسوس ، العسل لا يشعر. ربما يعتمد على x \ n؟ :) في المرة القادمة سأضع كل السكر. كب كيك لذيذ ، ناعم شكرا على الوصفة!

بعد التبريد الكامل ، نكهة عسل لطيفة

لقد صنعت كب كيك حسب هذه الوصفة. الطعم بالتأكيد ليس كب كيك. لكن لذيذ. يرتفع جيدا.الفارق البسيط الوحيد هو أن الزيت يجب أن يؤخذ بدون رائحة ، لأنه كان مخبوزًا من زبدة البازار المقلية ، ثم طعم الزيت موجود في المنتج النهائي. لا يوجد أي حلوى أو صقيع في الأعلى. ومع ذلك ، فإن أولئك الذين يخبزون لأول مرة - وهذه ليست ملاحظة غير مهمة - يخرجونها من القالب - ويفضل أن يتم تبريدها - نظرًا لأن هيكل المنتج رطب ، فقد يسقط القاع.

لماذا نضع صودا الخبز ومسحوق الخبز في نفس الوقت؟ ألا يتبادلون بعضهم البعض؟

لماذا نضع كلاً من صودا الخبز ومسحوق الخبز في نفس الوقت؟ ألا يتبادلون بعضهم البعض؟

أعتقد أنه لإضافة حمض إلى تفاعل الصودا - يحتوي مسحوق الخبز على حامض الستريك.
إليك المكان الذي أجرى فيه المسؤول تجربة لإخماد الصودا:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27155.0


لكن ، عندما لا يكون هناك مسحوق خبز ، ضع 2 ملعقة صغيرة. مشروب غازي

حسنًا ، لقد صنعت هنا كعكة العسل هذه! كل شيء هو نفسه تمامًا كما في الوصفة الأصلية ، بحيث يمكن تعديله حسب الذوق في المرات القادمة.
بالترتيب. لقد خبزت في طباخ متعدد DEKH-50 ، لكنني لم أحصل عليه بشكل موحد في القسم كما فعلت في الصفحة الأولى ، لكنه ثقيل قليلاً. لذلك كسرت رأسي أو حركته بشكل سيء أو لم أخبزه بالكامل. على الرغم من خبزها لمدة 60 دقيقة. (بالنسبة للدقائق الـ 45 القياسية ، كانت وسطًا خامًا) ودقيقة أخرى. تم تسخين 15. يحرك في وعاء لتر (بسكين) من خلاط يدوي براون.
وفي اليوم التالي. الوقت ، ضع كمية أقل من السكر ، القليل من الحلو ، إذا كنت لا تليين بالقشدة الحامضة.
جراند ميرسي ، ليس هناك حد للكمال!

جراند ميرسي ، ليس هناك حد للكمال!

على الرغم من خبزها لمدة 60 دقيقة. (بالنسبة للدقائق الـ 45 القياسية ، كانت وسطًا خامًا) ودقيقة أخرى. تم تسخين 15.

أخبز في طباخ بطيء لمدة ساعة و 20 دقيقة. يبدو لي أن 60 دقيقة لا تزال غير كافية

لذلك بدا أنها مخبوزة ، فقط اتضح أنها ثقيلة. في DEKH ، قالت الفتيات إن درجة حرارة الخبز كانت أعلى مما كانت عليه في Panaonka ، وبالتالي ، فإن المعيار 45 عادة ما يكون كافياً ، لكنني خبزت كعكة العسل مرتين وأضفتها في المرتين. لكن شارلوت مع التفاح يخبز بشكل رائع في الوقت المحدد.

لقد حاولت بالفعل خبز هذه المعجزة مرتين. أنا أبلغ. في المرة الأولى التي قمت فيها بذلك مع ابني ، نسيت أن أضع الكاكاو ، لذلك نهضت على هذا النحو لم أكن حتى أشك في إمكانية خبز مثل هذه الكعكة الطويلة في طباخ بطيء !!! الطعم مذهل. قررت في المرة القادمة أن أصنع منها كعكة. فعلت كل شيء حسب الوصفة ، اتضح أنها معجزة كب كيك !!! تنقسم إلى ثلاث كعكات و تلطخها بأبسط و ألذ (حسب ذوقي) كريمة - حليب مكثف مسلوق و زبدة. اتضح أنه مجرد كعكة رائعة !!! وهذا ليس رأيًا فحسب ، بل رأي جميع الضيوف الذين كانوا في عيد ميلاد والدتهم وتناولوا هذه الوجبة اللذيذة. أنصح الجميع !!!! وصاحب الوصفة - جزيل الشكر على الوصفة !!!

[عبدالمجيد عبدالله 133]

عبدالمجيد عبدالله 133، وأي نوع من الطباخات المتعددة لديك؟ كبير أم صغير؟

طباخ متعدد الوظائف باناسونيك 4.5 لتر

شكر. لدي نفس الشيء ، لكن ابنتي صغيرة. ولديها خبرة صفرية في طباخ متعدد. سأخبزه بمفردي وسأعرف ما إذا كان من الضروري تقليل عدد المنتجات لمجموعة صغيرة.

سأخبزه بمفردي وسأعرف ما إذا كان من الضروري تقليل عدد المنتجات لمجموعة صغيرة.

سأقوم بتخفيض الكمية إلى النصف ، لأنها اتضح أنها عالية جدًا

[عبدالمجيد عبدالله 133]

عبدالمجيد عبدالله 133، شكر.

إذا لم تضع البيض ، فهل ستحصل على أي شيء؟ (يتطلب الكعك العجاف).

أعتقد أنه بسبب البيكنج بودر والصودا ، يجب أن يرتفعوا أيضًا ، والعسل لزج ، ولا يجب أن ينهار

مرحبا عزيزي مستخدمي المنتدى!
هل يمكنك إخباري أي العسل أفضل للاستخدام؟
حاولت اليوم خبز كعكة (أخبزها لأول مرة في رسم كاريكاتوري ، اشتريتها قبل يومين) ، وهكذا في مرحلة الخلط مع العسل ، كانت العجينة الرغوية ، وبعد الخبز ، كانت الطبقة العلوية 1 سم ذات نغمة أفتح وأكثر مرونة من قاعدة الكعكة كانت ملحوظة على القطع. (آسف لا أستطيع التقاط صورة)
بالمناسبة ، بشكل عام ، اتضح أنها لذيذة وحلوة للغاية وذات رائحة وطعم العسل. ربما لدي العسل الخطأ؟ يكتب آخرون أنه لا توجد رائحة.

كان لدي أيضًا رائحة رائعة من العسل والسكر ، في المرة القادمة سأخفضها إلى النصف ، إنها حلوة جدًا. لكن ، ربما لأنني لم أخلط العجين يدويًا ، لكن في وعاء الخلاط ، كان العجين أيضًا غير متساوٍ.

أي نوع من العسل لديك؟ تدخلت بيدي. والكعكة أخف وزنا فقط في الأعلى ، مع الشعور بأنها مجرد رغوة بسبب العسل.

العسل الطبيعي والزيزفون والحنطة السوداء ، يتم شراؤه في القرية من المالك في المنحل

شكر!!! * ذهب لفتح عسل الليمون *

مرحبا عزيزي مستخدمي المنتدى!
هل يمكنك إخباري أي العسل أفضل للاستخدام؟
حاولت اليوم خبز كعكة (أخبزها لأول مرة في رسم كاريكاتوري ، اشتريتها قبل يومين) ، وهكذا في مرحلة الخلط مع العسل ، كانت العجينة الرغوية ، وبعد الخبز ، كانت الطبقة العلوية 1 سم ذات نغمة أفتح وأكثر مرونة من قاعدة الكعكة كانت ملحوظة على القطع. (آسف لا أستطيع التقاط صورة)

أستطيع أن أقول أنه عندما كنت أخبز ذات مرة بعسل الحنطة السوداء ، بعد الخبز في الأعلى ، تبين أن الكعكة كانت لزجة وفضفاضة ، حتى أنني اضطررت إلى خبزها لفترة أطول قليلاً.
بالنسبة للكب كيك ، أحاول تناول العسل من عباد الشمس أو الأعشاب. الآن أقوم بإضافة ملعقة واحدة فقط من الحنطة السوداء إلى عسل عباد الشمس - حتى من ملعقة واحدة ، أحصل على طعم عسل واضح.

مصنوع من عسل الليمون ، كل شيء سار على ما يرام! أخذت القليل من السكر والعسل ولم أضف الكاكاو. اتضح أن الكعكة طويلة وحلوة ورائعة. لم يكن لدي وقت للتزيين ، لذلك أكلوه. شكرا للمؤلف Begemot133 و rusja للنصائح!

دائما سعيد
ولماذا لم يضعوا كاكافو؟ ربما يجعل الكعكة أثقل إلى حد ما؟

عدم اضافة الكاكاو لانه نفد تماما

أأ ، لكن من حيث المبدأ ، هل يؤثر بطريقة ما على الذوق؟

في المرة الأولى كان الأمر لطيفًا جدًا بحيث لا يوجد شيء واضح. وهي الآن لذيذة للغاية حتى بدون الكاكاو. هذه هي الطريقة التي يكون عليها اللون

سأجرب هذه الوصفة بالتأكيد ، لكن أين كل هذه الحلاوة؟ كوب عسل وكوب سكر لكوبين دقيق؟ سأقوم بتخفيضه بمقدار النصف :-)

[دانوكا]

دانوكا
وسوف تفعل ذلك بشكل صحيح

تم بالفعل :-) اتضح أنه صالح للأكل ، لكن لم يعجبني طعم الزيت النباتي أو شيء من هذا القبيل ... أم أنه طعم العسل ؟؟؟ شيء أقصر خطأ في الرائحة :-) لكن طعمه جيد جدًا ، مثل كعكة الشوكولاتة ، لذيذة حقًا وبدون أي تشريب. مرة أخرى فقط جفت مؤخرتي قليلاً ، حسنًا ، ما زلت لم أتكيف مع الرسوم المتحركة الجديدة.

كل شيء سار على ما يرام بالنسبة لي! كان العسل من مرطبانات مختلفة ، وبقايا الطعام التي كانت عالقة في الخزانة لفترة طويلة وكان لا بد من التخلص منها ، أخذت الزيت من المتجر ، وليس له رائحة نفاذة ... ونتيجة لذلك ، أصبح كل شيء رائعًا ، لقد أكلوا كل شيء تقريبًا مرة واحدة ، على الرغم من أنه اتضح كثيرًا :)
وارتفعت بشكل مثالي ، بارتفاع 8 سم (على الرغم من أن هذا ربما يكون بفضل قدر جديد تلقيته للتو من الصين ... الجدران أكثر سمكًا وستكون هي نفسها أكثر ذكورية ...)
بشكل عام ، للمؤلف - امتناني وامتناني للعائلة :)

قل لي يا بنات ، هل يجب أن تكون العجينة شديدة السائلة؟ لدي شيء مثل الفطائر. ربما تضيف المزيد من الدقيق؟

لم تنتظر إجابة وأضافت حسب تقديرها نصف كوب آخر من الدقيق.
الكعكة رائعة. ارتفاع - ارتفاع 8 سم ، جيد التهوية ، رقيق.
بعد أن قرأت أن الكعكة كانت حلوة جدًا - قللت السكر والعسل بمقدار النصف ووضعت تفاحًا حامضًا مفرومًا جيدًا وانتشر في جميع أنحاء الكعكة. اتضح أن المزيج ممتاز - العجين الحلو والتفاح العصير.


بالمناسبة ، أكل كس بلدي أيضا قطعة. كنت راضيا

[عبدالمجيد عبدالله 133]

عبدالمجيد عبدالله 133، شكرا جزيلا على الوصفة لك!
اليوم خبزت كعكة العسل هذه. إنها مجرد معجزة. ولكن نظرًا لأنها كانت عطلة - الذكرى الثالثة عشرة للزواج ، فقد أجريت تعديلات. نقطع إلى كعكات (خرجت 6 قطع) وتُغطى بالقشدة الحامضة التقليدية. كان الزوج سعيدا!

[كيتي]

اليوم أنا أيضا خبز هذا الكعك ، وخفض السكر والعسل قليلا وأضفت مثل التفاح كيتي... والطعم مجرد معجزة!

قرأت الوصفة وفكرت لماذا تضيف الماء؟ ألا يمكنك استبداله بالحليب الساخن؟ أريد أن أخبز ، في انتظار آرائك.

فطيرة بسيطة وسريعة التحضير.
اليوم قمت بعمل ارتجال آخر - بالكرز المجمد.
لذيذ - حلاوة في الكعكة ، وحموضة في الكرز. أحب ذلك.

الآن عليك أن تجرب نوع "الكرز في حالة سكر". وصفة جيدة جدا. شكر.

أنا حقا أحب وصفتك ، شكرا.

شكرا على الوصفة! كب كيك مجرد سوبر !!! مخبوز اليوم. لا يوجد حد للفرحة !!! أوه أوه أوه لذيذ جدا. رقيق. اعتقدت أنه سيكون حلوًا جدًا لأن العسل والسكر ، لكن ليس كل شيء طبيعي. ونشأ بشكل جيد! على الرغم من أن 60 دقيقة كانت كافية بالنسبة لي. أخذت الوصفة في إشاراتي المرجعية)))) شكرًا مرة أخرى !!! : ياهو:

لسبب ما لم يرتفع الكب كيك على الإطلاق ، لم أضع العسل حقًا ، لكن ليس بسبب هذا. لقد فعلت ذلك في رسم كاريكاتوري ، وتداخلت مع خلاط.

لسبب ما لم يرتفع الكب كيك على الإطلاق ، لم أضع العسل حقًا ، لكن ليس بسبب هذا. لقد فعلت ذلك في رسم كاريكاتوري ، وتداخلت مع خلاط.

حسنًا ، هذا يعتمد على ما تضعه بدلاً من العسل وكمية الصودا ومسحوق الخبز الذي أضفته. بدون عسل من الأفضل عمل "شوكولا على الماء المغلي" https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12826.0