ليتشو في عصير الطماطم

ليتشو في عصير الطماطم

الفئة: الفراغات

مكونات
الفلفل الأحمر	5 كجم
زيت نباتي	300 غرام
جوهر الخل 70٪	3 ملاعق حلوى
ملح	2 ملعقة كبيرة. ل.
السكر	1 كوب
الثوم المفروم	1 كوب
الشبت والبقدونس	300 غرام
عصير الطماطم	1 لتر

طريقة طهو

• يُقطع الفلفل إلى شرائح خشنة ، ويُسكب عصير الطماطم ويُطهى حتى يصبح الفلفل طريًا (سيكون هناك المزيد من السائل والفلفل أكثر ليونة) ، ثم نضع الملح والسكر ويطهى قليلاً (لإذابة الملح والسكر) ، ويُضاف الزيت النباتي والثوم والأعشاب ، ويُترك ليغلي. في نهاية الخل ... تصب في برطمانات معقمة)

الطبق مصمم ل

عبوات سعة 5 لتر