الفطر المقلي

الفطر المقلي

الفئة: الفراغات

مكونات
الفطر	0.5 كجم
الزبدة أو شحم الخنزير	150-180 غرام
ملح	المذاق

طريقة طهو

• اسلقي الفطر لمدة 20-30 دقيقة ، وصفي الماء. في مرجل نذوب الدهن ونضيف الفطر والملح. يُطهى في الدهن لمدة 40-50 دقيقة ، حتى يحمر (يغلي في الدهون). انتشر على الضفة ، واملأ بالزيت المتبقي ، وفلين بغطاء وضعه ليبرد رأسًا على عقب. تخزينها في قبو أو ثلاجة.
• وفي الشتاء فتحته إما في العصيدة أو في البطاطس أو في المعكرونة أيضًا))

الطبق مصمم ل

0.5 لتر

ملحوظة

في هذا العام ، حصلت على عيش الغراب ، ووجدت هذه الوصفة (في مكان ما على الإنترنت) ، لكن يُنصح بطهيها من عسل الفطر ، الحديث لذيذ ، لم أنتظر الفطر ، قررت تجربة عيش الغراب بالزبدة (اتضح أنه لذيذ جدًا ، الشيء الرئيسي الآن هو التحكم في نفسك على الأقل حتى ديسمبر)