كريم بافاري

كريم بافاري

الفئة: الحلويات

مكونات
حليب	200 مل
كريمة خفق	200 مل
صفار البيض	5 قطع
سكر ناعم	100 جرام
الفانيليا السكر	1 ملعقة صغيرة
الجيلاتين	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• 1. يُسكب الجيلاتين بالماء البارد ويترك جانباً لمدة 20 - 30 دقيقة. أضيفي سكر الفانيليا إلى الحليب الدافئ واخلطيهم.
• اخفقي الصفار مع مسحوق السكر في حمام مائي حتى يصبح لونها أبيض. مع الاستمرار في الخفق ، صب الحليب الدافئ في قطرة.
• 2. اعصري الجيلاتين المتورم ، وضعيه في قدر صغير واطهيه في حمام مائي حتى يذوب تمامًا ، دون أن يغلي. يُضاف إلى الكريمة ويُخلط جيداً ويُترك في الثلاجة لمدة 10 - 15 دقيقة.
• 3. اخفق الكريمة في رغوة سميكة واخلطها مع الكريمة المبردة. املأ القوالب المبردة مسبقًا بالكريمة وضعها في الثلاجة حتى تبرد تمامًا.
• تُزين بالشوكولاتة المبشورة عند التقديم. تقدم مع أي توت.
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

40 دقيقة + 2 ساعة

ملحوظة

الوصفة مأخوذة من كتاب "Grocery School" Eksmo Moscow 2010

إنه سهل وسريع التحضير ، والحلوى نفسها لذيذة!
أتمنى لك وجبة شهية!

.. هذا نوع من العطلة للمعدة !!!!! لقد تعاملت فقط مع كردي الليمون تقريبًا ... وهنا عليك ... كريم بافاري ... سأفعل ذلك ... فقط على أجار ... في غضون يومين ... في كثير من الأحيان لا أستطيع ... انتهى العام الجديد بالفعل .....

[Teen_tink]

Teen_tink

أخيرا السعادة !!!!!! شكرا جزيلا!! في أوائل الثمانينيات ، عثرت على وصفة لكريمة بافارية (هناك ، بسكويت بسكويت بسيط يُسكب في قطع مع هذا الكريم في أوعية). لقد كنت أبحث عن هذا الكريم منذ 30 عامًا والآن ، ربما هو كذلك!