ماتسوني في مخمرة أورسون

ماتسوني في مخمرة أورسون

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
حليب (لدي ريفي ، دهني إلى حد ما)	1 لتر
ماتسوني العجين المخمر	1 كيس = 3 جرام

طريقة طهو

• لقد اشتريت حليبًا قرويًا دسمًا ، ولذيذًا جدًا ، ومسلوقًا ومخمرًا ماتسوني والقشدة الحامضة مع قشدة حامضة.
• لقد قمت بغلي الحليب (ليس من الضروري غليه في المتجر) ، وقمت بتبريده إلى درجة حرارة الغرفة ، على وجه الدقة ، 22-24 درجة.
• أضفت العجين المخمر وخلطت كل شيء ووضعت البرطمان في المخمر لمدة 7 ساعات.
• لم أصنع الزبادي مطلقًا في حياتي ، لقد قرأت للتو أن ماتسون (مشروب حليب أرميني مخمر) يتم تخميره لمدة 3-4 ساعات ، لكنه لم يتخمر في 3-4 ساعات ... لقد تحققت ، لذلك تركته حتى 7 ساعات ، لكنني أخرجت العلبة بعد 6 ساعات ساعات.
• نتيجة لذلك ، طهي ماتسوني لمدة 6 ساعات ، ولكن يمكنك تجربة أقل من ذلك ، ستحصل على مصل اللبن.
• لكن تبين أن المنتج لذيذ جدًا ، ليس مثل الزبادي أو القشدة الحامضة ، غريب جدًا. نفس الشيء لا يشبه متجر الزبادي ، محلي الصنع ، بالطبع ، مذاقه أفضل.
• 
• 

ملحوظة

الصور ليست كثيرة ، كنت في عجلة من أمري - لقد التقطت صورة في الصباح قبل العمل.
يجعلني الجندب سعيدًا وسعيدًا.

[تانيوليا]

تانيولياشكرا على الوصفة الجديدة ، نحن في انتظار المزيد.

لينا ، شكرا لك. الآن سننتهي من ماتسوني ، سأصنع الزبادي. لكن ماتسوني لذيذ

[تانيوليا]

تانيوليا، ماتسوني العظيم !!!

جوليا ، شكرا جزيلا لك !!!

وها أنا مع الزبادي !!!
قارئ الصور الخاص بي !!!





أتساءل عما إذا كان من الممكن بالفعل تخمير الزبادي الخاص بك ، أو فقط مع الخميرة الخاصة؟

تانيا اي نوع من الخميرة عندك ؟!

تانيا اي نوع من الخميرة عندك ؟!

أنا لست تانيوشا ، أنا آسف لإدخال خمسة كوبيك.
لكن ، في رأيي ، لدى تانيوشا أيضًا عجين مخمر من أورسيك !!!

[كسينيا]

كسينياأوه ، ما مدى شهيتك !!! أنا أحب اللبن الزبادي محلي الصنع!
الجرة بارد !!!
ناتاشا، لدي Orsiks ، ونحن الآن نبيع المخمرات من Orsiks في Auchan. أنا أصنع زبادي سميك وأستخدمه بدلاً من القشدة الحامضة في كل مكان.

[تانيوشا]

تانيوشا، شكرًا لقيادتك إلى Auchan ، لكن ليس لدي Orsik في صانع الزبادي من Brandovskaya!

[كسينيا]

كسينياأوه ، ما مدى شهيتك !!! أنا أحب اللبن الزبادي محلي الصنع!
الجرة بارد !!!
ناتاشا، لدي Orsiks ، نبيع الآن مخمرات من Orsiks في Auchan. أنا أصنع زبادي سميك وأستخدمه بدلاً من القشدة الحامضة في كل مكان.

يا تانيا ، كل الشكر لك! فقط Orsik الخاص بي ليس هو نفسه نموذجك ، ولكنه نموذج محدث ، ونموذج مبسط!
أردت ذلك كما تفعل ، في أي مكان آخر ، كان علي أن آخذ ما لدي ومجموعة كاملة من الخميرة!
مرة أخرى ، لقد رأيت ما يكفي من الفيديو!
قبل عام ، اعتقدت أن ما كان عليه ، ولماذا كان مطلوبًا ، كان معروضًا للبيع! هناك نوعان من طباخ متعدد وكافي! إنهم يصنعون الزبادي على أي حال!
لكن لا ، اتضح أنه ضروري للغاية! بمجرد أن تصل إلى منتداك ، هذا كل شيء ، اعتبر نفسك قد ذهب تمامًا !!!
كل الأموال تنفق على معدات جديدة !!!

[تانيوشا]

تانيوشا، شكرًا لقيادتك إلى Auchan ، لكن ليس لدي Orsik في صانع الزبادي من Brandovskaya!

بالطبع ستعمل وستعمل في طباخ متعدد.
Ksyusha ، حسنًا ، الشيء الرئيسي هو كل شيء من أجل الفرح والاستفادة. نحن جميعًا في المنزل ، وكلنا في المنزل.