كعكة بذور الخشخاش مع الجبن والتفاح

الفئة: الحلويات

مكونات
سمن	160 جرام
طحين	400 جرام
بيض	3 قطع.
السكر	200 جرام
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
حشوة الخشخاش
شقائق النعمان	300 غرام
السكر	100 جرام
بيض	2 قطعة
المكسرات والزبيب	المذاق
حشوة اللبن الرائب
جبن قريش (محلي الصنع)	500 جرام
زبدة	100 جرام
السكر	200 جرام
بيض	4 أشياء.
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
حشوة التفاح
تفاح	1 كجم
فانيلين
السكر	200 جرام
جيلي (جيلاتين)

طريقة طهو

كعك الطبخ
يُطحن المارجرين بالدقيق. يخفق البيض مع السكر. ضعيها معًا وأضيفي مسحوق الخبز. نعجن.
طبخ حشوة بذور الخشخاش.
شطف بذور الخشخاش ، صب الماء المغلي ، اتركه في الماء الساخن لمدة 15 دقيقة. يُصفّى الماء ويُطحن بذور الخشخاش ويُضاف السكر ثم يُمزج مع البيض والمكسرات والزبيب.
حشوة اللبن الرائب
يخفق السكر مع البيض ويضاف الجبن القريش (أخذته في المنزل) والزبدة المخففة ومسحوق الخبز. اخلط جيدا.
طبخ حشوة التفاح
ابشر التفاح وأضف السكر والفانيلين واتركه على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة. بارد ويضاف الهلام المخفف في 0.5 كوب من الماء. اعجن الجيلي بالتفاح.
نقسم العجينة إلى جزئين. دهن صينية الخبز بالزبدة. نصنع كعكة واحدة أرق ونخبز بدون حشو. ضعي أولاً حشوة الخشخاش على طبقتين من الكيك ، ثم حشوة الخثارة. نحن نخبز. عندما يبرد قليلاً ، ضعي حشوة التفاح المطبوخة على حشوة اللبن الرائب. توضع فوق طبقتين من الكيك وتضغط برفق.
كب كيك ببذور الخشخاش والبرتقال (قليل الدهن)
(آنج كاي)
الغموض MBM-1202. خبز الليمون مع بذور الخشخاش
(نوبة)
"صلصة الخشخاش" مع ستريوسل برتقالي (Mohntaler Mit Orangenstreuseln)
(بوليسيان)
خثارة مسروقة مع بذور الخشخاش (سريع ، بدون خميرة ونقع طويل الأمد)
(ناجيرا)
كعكة الخشخاش (أوميلا)
(أوميلا)

ملحوظة

أتابع كيف تُخبز الكعكة تحت الحشوة ، لأنها لا تستغرق الكثير من الوقت. أنا لا أراقب درجة الحرارة. الفرن لا يسمح :) الكعكة كبيرة ولذيذة. يمكنك تزيين. أحيانًا أقلبها بحيث تكون الكعكة العلوية التي أضعها في الأعلى في الأسفل. لكن الكعكة تنقع جيدًا دون مثل هذه الحيل.
أتمنى لك وجبة شهية!