الخبز مع التفاح والنخالة - Pain a la pomme et au son.

الخبز مع التفاح والنخالة - Pain a la pomme et au son.

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	200 جرام
دقيق الحبوب الكاملة	210 جرام
نخالة	25 جرام
ماء حليب	250 مل 35 مل
ملح	1.5 ملعقة صغيرة.
الخميرة الجافة أو فوري	2.5 ملعقة صغيرة 1 ملعقة صغيرة
بانيفارين (اختياري)	1 ملعقة كبيرة. ل.
تفاح (مقطّع إلى مكعبات)	1/2
زبيب (أو أي فاكهة مجففة أخرى المشمش المجفف والتين والتمر)	15 جرام
قرفة	1 قرصة
عصير ليمون	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• للخبز 750 جم
  
• برنامج أساسي حجم L قشرة متوسطة.
  
• 
  

ملحوظة

ما زلت أجرب الوصفات من الكتاب الفرنسي.

وصفة الخبز جيدة جدا
ولكن ، حاول تقليل الخميرة إلى 1.5-1.7 ملعقة صغيرة ، ثم يجب أن يثبت السقف في مكانه.
الآن السقف على وشك الانهيار بسبب الكثير من الخميرة.

نجاح

لم ألتقط الصورة بشكل صحيح ، لكن السقف على ما يرام. كان زوجي هو من قطعها ، واتضح أن السقف مجعد. في هذه الوصفة ، استخدمت 1 ملعقة صغيرة. فوري ..

ثم ضع في وصفة الخبز كمية الخميرة والمنتجات الأخرى التي استخدمتها بالفعل
بعد كل شيء ، سنذهب للخبز وفقًا لوصفاتك ، ونأخذ 2.5 ملعقة صغيرة. الخميرة - وبعد ذلك سنوبخ مؤلف الوصفة من أجل لا شيء

حسنا. أضيف عن لحظة. )