صانع الخبز سوبرا BMS-230

في المرة الأولى التي جربت فيها حبوب الجاودار حسب هذه الوصفة:



يقوم Xn بعمل دفعة ويبدو أن بعض الصور ضبابية ، ولكن لا يزال من الواضح أن جميع koloboks الأربعة تلتصق بالجدران ولم أر فرقًا كبيرًا بين هذه koloboks. بعد قراءة المعلومات الموجودة على المنتدى التي تفيد بأن الكولوب يمكن أن يلتصق بدقيق الجاودار ويتصرف بشكل عام بشكل مختلف عن دقيق القمح ، لم أقم بإضافة المزيد من الدقيق.
بدلاً من الماء ، استخدمت مرق البطاطس ، مخبوزًا على الوضع "الأساسي" وأضفت نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة على إشارة.
ما حدث في النهاية سأفضحه بعد قليل.


- قطع بارد بالفعل.

حسنًا ، بشكل عام ، كل شيء على ما يرام. أنا فقط أريد كعكة أعلى. هل تريد زيادة كمية المكونات؟ ألا يرتفع من الجاودار بقدر ما يرتفع من القمح ، على ما يبدو لأن الطحين أثقل؟ وإذا ضاعفت المكونات ، هل ستخبز؟

[نيليما]

نيليمالم ترتفع ، وربما لم تخبز. يجب أن يكون أطول وأنف أكثر. ويجب قطعها دون الالتصاق بالسكين. صحيح ، من هاتفي لا أستطيع متابعة الرابط غير النشط الخاص بك وإلقاء نظرة على الوصفة: ما هي نسبة الجاودار؟ إذا لم يكن الأمر صعبًا ، يرجى تنشيط الروابط.
ppcd، لا ليس مثل هذا. إذا كانت هناك حاجة للخبز بعد 8 ساعات ، وكان البرنامج ، على سبيل المثال ، هو البرنامج الرئيسي (إذا كنت أتذكر بشكل صحيح ، فإن مدته هي 3.5 ساعات) ، فاضبط المؤقت على 4.5 ساعات. إجمالي 4.5 مؤقت بالإضافة إلى 3.5 برنامج للعجن والخبز يساوي 8 ساعات ...

[فانتيك]

فانتيك,
لا. إذا احتاجت إلى الخبز في ثماني ساعات ، فلا داعي لأن تكون ذكية. يضع الساعة الثامنة ويبدأ. لقد جربته لأول مرة. قمت بتشغيله مع حساب الوضع الرئيسي وفي النهاية لم يتم تشغيله في السادسة صباحًا ، ولكن في الساعة الثالثة والنصف صباحًا.
حول الخبز ، ولكن كيف نصنع رابطًا نشطًا؟ لقد فعلتها مرة أخرى اليوم. كما أنه لم يرتفع ، أو بالأحرى ينخفض ​​في عملية الخبز. يخبز لمدة 10 دقائق أطول.
شكرا لرابط العجين الفطيرة. Ofigenskoe. لقد صنعت الفطائر اليوم.

هل هذا لك؟

هناك القليل عن الموقت. هنا:

صورتك الثانية تؤكد كلامي
حول الروابط النشطة: في مربع الإجابة أعلى الرموز ، يوجد رمز الكرة الأرضية بين الرموز الأخرى. قم بتمييز الرابط واضغط على هذا الزر.

[فانتيك]

فانتيك,
نعم ، لقد كتبوا هنا بخفة)) في الواقع ، كل شيء أبسط. على الأقل بالنسبة لي ، لست بحاجة إلى حساب أي شيء. التحقق. ربما في حصان أخرى الأمر مختلف

مرحبا. لا أستطيع الفهم. تتدحرج الكعكة ، وفقًا لمشاعري ، فهي القاعدة. لكن الخبز كسرة رطبة ، على الرغم من أنني أقطعها باردة. بالفعل في العديد من الوصفات أقوم بتقليل السائل بمقدار 10 مل ، وأحيانًا أضيف 1-2 ملاعق كبيرة من السميد إذا رأيت أن الكعكة ناعمة جدًا. لكنها لا تزال فتات كبيرة كيف تصلح؟
بالمناسبة هل يمكنني ترك الخبز في نهاية البرنامج؟ يحمر خجلاً بشكل أفضل ، لكن يحدث أنني لست في المنزل في نهاية البرنامج

أحيانًا أخبز لمدة عشر دقائق أخرى ، ثم لا يكون رطبًا. لم أتركه في xn في نهاية البرنامج. يلتقط الرطوبة هناك. من الأفضل إخراجها على الفور وتحت المنشفة

قررت شراء قالب للخبز في الفرن. ما لا يمزح بحق الجحيم ، ربما ينتظرني الحظ)))

مرحبا. هل يمكنك إخباري عن وصفة مجربة لخبز البصل مقابل 750 جرامًا
وماذا تثبت السلال؟ حسنًا ، لا أحب طعم خبز HP ، لكني أحب الرغيف ، لكن مع التدقيق المعتاد ، يزحف

[الموقد والعفن]

لأنه يجب التمييز بين خبز الخبز الموقد والعفن الطريق.
يشير الرغيف إلى المنتجات التي يتم خبزها في الفرن فقط بطريقة الموقد ، مما يعني أن العجين الخاص بذلك يجب أن يحافظ على شكله وليس الزحف.

هكذا تُعجن عجينة الرغيف:
طريقة تشكيل رغيف الخبز في الفرن

[مشرف]

مشرف، لقد فعلت ذلك وفقًا لتوصياتك ... لا شيء يأتي منه ، إنه يزحف. وبدا الفيديو ...

لا أحد يخبز البصل مقابل 750؟

[مشرف]

مشرفوفعلت ذلك حسب توصياتك ...لا شيء يخرج ، ينتشر... وبدا الفيديو ...

لا يمكن أن تكون! هذا يعني أن توازن الطحين السائل والعجين لم يتم مراقبتهما بشكل جيد ، وبالتالي يتم الحصول على سائل.

ليست كعكة مثالية. يزحف فقط عند التدقيق ، أريد أن أطلب بدلاً من السلة ، قالب سيليكون على شكل رغيف

[كعكة مثالية]

ليس كعكة مثالية... يزحف فقط عند التدقيق ، أريد أن أطلب بدلاً من السلة ، قالب سيليكون على شكل رغيف

هل من الضعيف إظهار كعكة مثالية؟ الحديث لن يساعد الأمور

هل من الضعيف إظهار كعكة مثالية؟ الحديث لن يساعد الأمور

ليس ضعيفًا ، سأخبز رغيفًا ، التقط صورة. أنا فقط أتطرق إليها. خبز اليوم خبز البصل ، طويل جدا. سوف أحاول غدا

الموقد له طلاء رديء للغاية للدلو! بعد ثلاثة أشهر من العملية تحت سكين العجن ، تُخبز أخاديد التفلون المقشر ، وأخبز نوعين فقط من الخبز بدون أي إضافات صلبة ، فقط الملح ، أستخدم العسل بدلاً من السكر. خوارزمية غبية للخلط في البرامج الكلاسيكية ، سواء في توزيع الوقت أو في حركة kolobok في الجرافة. جدا !!! مزعج! لا توجد قوة كافية لخبز القشرة في الوضع الأوسط - شاحب ، كان من الضروري أيضًا تشغيل الخبز. هذا هو الفرن الثاني الخاص بي ، قبل ألاسكا ، والذي ، على الرغم من أنه أرخص مرتين تقريبًا من سوبرا ، ولكنه يعمل من أجل التآكل والتلف ، فقد استمر أكثر من عامين ، تم فرك الدلو قليلاً فقط على الضلوع ، وكانت الكعكة الموجودة فيه تدور - تدور ، وترتد عن الجدران ، جدًا يعجن جيدا. في سوبرا ، أقوم فقط بعجن عجينة الخبز في البرنامج (البرنامج المناسب الوحيد) ، وأخبز في علب في الفرن ، ولا تتخلص من الجهاز. أنا لا أوصي بهذا النموذج!

خوارزمية غبية للخلط في البرامج الكلاسيكية ، سواء في توزيع الوقت أو في حركة kolobok في الجرافة.

ماذا يعني الغبي؟ ربما تعودت على فرنك القديم. أنت ، على الأرجح ، جاف أولاً ، ثم سائل. ولكن في الوقت المحدد ... في رأيي في كل حصان بذلك

مرحبا. هل يمكنك أن تخبرني ، وفقًا لهذه الوصفة ، خبز في حصاننا على أي برنامج؟ كيف ستفعل 🔗

أخبرني أرجوك. نخبز هذا الخبز في فرننا على البرنامج الرئيسي https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=596.0، صعد بشكل جيد جدًا ، ولكن عندما تبقت حوالي 50 دقيقة حتى نهاية البرنامج ، فقد انكمش ، وأصبح السقف مسطحًا. ربما هناك متسع من الوقت له في هذا البرنامج؟ الخميرة لم تكن قوية بما فيه الكفاية؟ من الذي يخبز وعلى أي برنامج من الأفضل القيام بذلك؟

تسلق بشكل جيد للغاية ، ولكن عندما تبقت حوالي 50 دقيقة حتى نهاية البرنامج ، فقد الهواء ، وأصبح السقف مسطحًا. ربما هناك متسع من الوقت له في هذا البرنامج؟

تحقق من أفكارك هنا: يرتفع الخبز ، لكنه يهبط إلى الداخل. الأسباب.
كقاعدة عامة ، يتم إزعاج توازن الدقيق السائل. تتبع خلطة العجين رجل خبز الزنجبيل المصنوع من دقيق القمح الجاودار (فئة رئيسية)

مرحبا! أستخدم موقد سوبرا 230. أحب كل شيء ، كل شيء يناسبني. كانت هناك مشكلة كبيرة. عند التحرك ، ضاعت منها كوب القياس

صانعة الخبز سوبرا 240 - حجم الكوب في آخر علامة 300 مل ، ممتلئ تحت السكين 380 مل
انظر هنا ما حجم كوب القياس (الكوب) في آلة الخبز الخاصة بك؟

يمكنك شراء كوب عادي عليه علامات على الحائط ووضع علامة 300 مل. يمكنك أن تأخذ وصفات الخبز من المنتدى - أي!

قسم المساعدة
محتويات قسم "أساسيات التعرك والخبز"
محتويات المكونات وملحقات قسم الخبز

مرحبا. أريد أن أخبز خبز العجين المخمر https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...option=com_smf&topic=41.0 في حصاننا. هل هذا حقيقي؟ أتفهم أنك تحتاج فقط إلى استبدال الخميرة بالعجين المخمر وتتبع الكعكة؟ أو هناك فروق دقيقة أخرى. وسؤال للخبراء ، كيف نحسب كمية الخميرة بالنسبة للخميرة؟ شكر

هل خبز أي شخص كعكة عيد الفصح في أعلاه؟ ألن ترمي وصفة؟

[نيليما]

نيليمايا إيلينا ، لدينا كعكات عيد الفصح https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0
الزبداني لذيذ بشكل خاص https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

[sazalexter]

sazalexter، شكر!
البنات قولي لي هل يمكن أن تضعي العجينة بعد نهاية البرنامج رقم 9 عندما تكون جاهزة وتبقى دافئة ، ضعيها في الثلاجة؟

أضيف بتاريخ الجمعة 08 أبريل 2016 04:12 م

سؤال آخر عن المعجنات الحلوة. في هذا المرديلا لا توجد مثل هذه الوظيفة ، ولكن كيف يمكنك خبز البسكويت؟ أم أنني اشتريت حصان خاطئ؟))) أخبرني عن وصفة البسكويت والوضع! بلز

كيف هي المرشدين الفائقين؟ سوبرا الخاص بي على قيد الحياة وبصحة جيدة ، يستعد لعجن الكعك. بلغت 5 سنوات.

[sazalexter]

sazalexter، شكر!
البنات قولي لي هل يمكن أن تضعي العجينة بعد نهاية البرنامج رقم 9 عندما تكون جاهزة وتبقى دافئة ، ضعيها في الثلاجة؟

أضيف بتاريخ الجمعة 08 أبريل 2016 04:12 م

سؤال آخر عن المعجنات الحلوة. في هذا المرديلا لا توجد مثل هذه الوظيفة ، ولكن كيف يمكنك خبز البسكويت؟ أم أنني اشتريت حصان خاطئ؟))) أخبرني عن وصفة البسكويت والوضع! بلز

الوضع 12 - الخبز. صحيح ، هناك ، إذا لم أكن مخطئًا لمدة 60 دقيقة ، فأنا أخبز 50 ، ثم أطفئها.
الوصفة: 4 بيضات ، 1 كوب سكر ، 1 كوب دقيق ، فانيليا ، قرفة ، نصف كيس من مسحوق الخبز. أنا شخصياً أفعل هذا)))))

كيف هي المرشدين الفائقين؟ سوبرا الخاص بي على قيد الحياة وبصحة جيدة ، يستعد لعجن الكعك. بلغت 5 سنوات.

ممرضتي على قيد الحياة أيضًا ، ولا توجد رغبة في التبديل حتى إلى باناسونيك المتفاخر.

[مواطن]

مواطنوليس لدي رغبة.